Penampakan rebung yang sudah direbus hingga matang dan direndam. Tiriskan rebung sesaat sebelum dimasak.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 2

Masukkan rebung yang sudah direbus, lengkuas dan daun salam, asuk terus hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan santan cair, aduk rata. Tunggu mendidih.

Langkah 5

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Langkah 6

Lodeh, adalah salah satu masakan asli Indonesia. Lodeh disini identik dengan gurihnya santan kelapa berpadu dengan pedasnya cabe rawit merah yang dihaluskan. Ditambah dengan lengkuas serta daun salam. Bikin lodeh makin nikmat disantap bersama nasi hangat.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Halal

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Lodeh Rebung

Siapkan bahan.
Goreng bawang putih dan cabe²an hingga agak layu.

Haluskan bersama kacang goreng,kencur, daun jeruk ,gula , garam dan asam jawa.
Ambil secukupnya, siram air panas. Diamkan sebentar, baru di aduk rata.

Didihkan air di panci. Rebus tauge hingga matang. Tiriskan.

Tambahkan sedikit garam pada air bekas rebus tauge. Masukkan bayam, rebus hingga matang. Tiriskan.

Susun nasi di piring. Tambahkan bayam dan taugeh. Siram sambal secukupnya. Lengkapi dgn tempe goreng dan rempeyek kacang/kedelai.

Upgrade si rawit sesuai levelmu 🌶️🌶️🌶️

Alat & Perlengkapan

Uenaak. Nasi pecel Jawa Timur memang the best 👍👍👍 makasih resepnya 😍
#RecookYummy


Bayam

Kacang Tanah

Tauge

Nasi Pecel (khas jawa timur) #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dulce de Leche

Canelé de Bordeaux

Nata de Coco

Barquillos de Chocolate

Masaco de Yuca

Pain De Saumon

Nata de Greenchy #JagoMasakMinggu1Periode2

Nata De Coco Selasih

Nata De Coco KW

Pão de Queijo #JagoMasakPeriode4Week7

Didihkan santan dalam panci, diaduk-aduk supaya tidak pecah.

Masukkan daun salam dan cabe rawit. Masak beberapa saat sampai harumnya keluar dan cabe sedikit layu.

Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasanya.

Jika sudah pas rasanya, masukkan bayam, masak sampai matang.

Langkah 7

Pertama kali masak taunya bayam cuma enak disayur bening, waktu Mamah masak bayam kuah santan begini, lho kok enak…kok jadi pengen tau cara masaknya. Jadi deh sekarang bobor bayam kesukaan di keluargaku juga. Enak hangat di perut karena pakai kencur dibumbunya, plis jangan diskip ya karena itu yang bikin sedap.

Bumbu halus

No Alcohol

Kencur

Santan

Bobor Bayam Resep Ibu

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih teri. Goreng hingga setengah matang.

Cuci bersih pare. Buang bijinya. Potong kecil-kecil. Beri 1 sdm garam. Remas-remas hingga keluar airnya. Buang air perasan. Cuci pare dengan air hangat. Ulangi hingga 4 kali.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan pare. Beri sedikit air sampai terendam. Masak hingga pare empuk.

Masukkan teri. Aduk rata. Tambahkan saus tiram dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Baru pertama kali nyoba, alhamdulillah enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Pare

Pare Teri Tumis Pedas

Siapkan bahan. Campur terigu dan baking powder, ayak. Panaskan oven 180 derajat celcius atau api sedang kalau pakai panggangan. Olesi loyang tulban ukuran 22 cm dengan mentega dan tabur tepung tipis-tipis.

Kocok telur, gula, SP, vanili sampai kental berjejak kurang lebih sekitar 10 menit.

Jangan telat kocokan telur kental, matikan mixer. Lalu masukan terigu, singkong, mentega leleh dan susu cair. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Lalu aduk rata menggunakan spatula. Jangan ada mentega yang mengendap.

Panggang dengan api sedang atau 180 derajat celcius selama 30 menit seusaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin baru keluarkan dari loyang.

Baking Powder

Gula

Mentega

Singkong

Susu

Tepung

Vanilla

Bolu Singkong

Haluskan tempe. Tambahkan bumbu. Haluskan kembali.

Ada yang pakai tempe semanggit/ sudah lama, ada juga yang pakai tempe biasa.

Daun Jeruk

Mendol/ Menjeng Tempe

Masukan nasi ke dalam wadah kedap udara. Ratakan.

Simpan ke dalam rak kulkas. Bisa tahan 3 hari. Semakin lama disimpan semakin kering tekstur nasi.

Panaskan kukusan hingga air mendidih dan beruap.

Masukan nasi, kukus selama 15 menit atau hingga nasi lunak. Bisa juga menggunakan magic com. Setelah nasi baru, matang, masukan nasi sisa. Biarkan hingga nasi lunak.

Eits.. jangan buang nasi kata orang tua mah, pamali. Nasi bisa kita simpan dan panaskan kembali ataupun diolah.  Menyimpan nasi ke di dalam kulkas tidak merubah warna maupun rasa. Hanya semakin lama tersimpan semakin kering teksturnya. Jika di panaskan kembali tekstur akan lunak seperti nasi baru.

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Dan beneran walau kering, kalau dikukus jadi empuk lagi
Thank you ya tipsnya
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. 
Terima kasih tipsnya.
#JagoMasakFebruari

Punya nasi sisa daripada dibuang mendingan dimasukin kulkas. Yuk cobain. Terima kasih tipsnya ya! #JagoMasakFebruari

Nasi

Cara Menyimpan Nasi Sisa #TipsAndalan

Siapkan gelas dan tuang susu kental manis.

Tuang air soda dan aduk dulu sebelum di minum.

Air Soda

Es Batu

Soda Gembira

Masukan tepung beras dan nutrijel kedalam wadah yang berisi air daun pandan, aduk hingga larut

Cetak cendol kedalam wadah berisi air dan es

Cendol siap dihidangkan bersama santan dan gula merah

Resep cendol anti gagal, yang mudah dengan bahan murah

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Cendol

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan serai geprek, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan telur puyuh rebus, tumis hingga bumbu meresap.

Didihkan santan encer, kemudian masukkan tumisan telur puyuh.

Ketika sudah mendidih masukkan tahu sutra dan santan kental. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang, masak hingga layu. Matikan kompor, sajikan.

Favorit si bocil, telur puyuh. Kali ini dikreasikan dengan santan. Wuih lahap makannya.

Recook resep nya mbk Pipit, enak banget,apalagi dimakan sama nasi,sambal dan kerupuk,duh gagal diet tolong hehe 
#JagoMasakFebruari

Tahu Telur Puyuh Kuah Santan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan bahan biang. Kemudian aduk dan diamkan selama 15 menit sampai berbusa.

Masukkan tepung, santan, garam, vanili, dan bahan biang. Kemudian aduk sampai rata.

Terakhir tuang margarin leleh dan aduk lagi sampai rata.

Tutup dengan kain selama 30-60 menit atau dibiarkan mengembang sampai dua kali lipat. Setelah itu buka kain dan aduk-aduk.

Pastikan cetakan sudah panas sebelum menuang adonan. Tuang adonan 3/4 bagian. Tutup cetakan sampai pukis setengah matang.

Setelah itu beri topping sesuai selera. Panggang lagi sampai matang sempurna.

Kue pukis bertopping manis dan gurih. Yummy.

Bahan Biang

Topping

ini simpel dan rinci resep..  Gampang bikinnya. Thank you resepnya chef🥰

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Kue Pukis

Masukkan tahu yang sudah di goreng sebelum nya

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bakso

Jagung

Tumis Jagung Muda Tahu Bakso

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam.

Beri sedikit air, lalu uleg kembali hingga halus.

Tuang bumbu halus ke dalam mangkuk berisi tempe, lalu aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Bumbu Halus :

pagi chef... kirim recook tempe goreng ketumbarnya... enak dimakan pakai nasi panas²... 👌 #RecookYummy 

Garam

Kunyit

Tempe Goreng Ketumbar

Kupas singkong serta potong dadu, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Buat bumbu halus dan beri air. Koreksi rasa jika kurang garam.

Rendam singkong potong dadu ke dalam bumbu halus, biarkan selama 1 jam.

Rebus singkong kemudian potong dadu dengan air rendamannya hingga empuk, tiriskan.

Siapkan penggorengan dengan api sedang, goreng sebentar daun kunyit hingga agak kering. Tiriskan.

Goreng singkong potong dadu yang sudah direbus, dalam minyak panas hingga garing.

Pada toples, campurkan singkong goreng dengan daun kunyit goreng. Kocok-kocok sebentar supaya bercampur. Simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan singkong garing gurih dengan aroma daun kunyit khas Padang.

Minyak

Dakak-Dakak #LebihSehat

Dalam wadah lain, campur tepung terigu, air, telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan sayuran.
Masukkan sosis,  aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu tuang adonan. 
Ratakan.
Balik jika bagian bawah sudah matang.

Buat ngemil sore, makanan ala Korea ini cocok banget. 
Bahan simple dan murah. 
Saya beri irisan sosis agar anak-anak mau makan.

Resep Pajeon #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pajeon #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025