Suwir suwir pindang ikan tuna. Tumis sebentar dalam sedikit minyak sambil diaduk aduk supaya lebih matang dan wangi. Angkat. Sisihkan dahulu.

Langkah 1

Iris halus kuncup kecombrang, taburi secukupnya garam, remas remas sebentar lalu cuci bersih. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai setengah matang.

Langkah 3

Masukkan irisan cabe, aduk rata. Kemudian masukkan irisan tomat dan kecombrang. Aduk hingga harum dan wangi. Bumbui dengan gula aren, aduk rata kembali.

Langkah 4

Masukkan ikan suwir tuna,  bumbui garam, aduk sampai rata dan koreksi rasa sampai pas. Masak sampai bumbu meresap. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 5

Recook resepnya Chef Sriwidi, salah satu akun official Yummy App. Simpel, enak dan harum aroma kecombrang. Disini jumlah takaran dan bahannya saya sesuaikan dengan persediaan.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Ikan Tuna

Tuna Suwir Masak Kecombrang

Campur tepung beras dan tapioka, masukkan bumbu halus,garam,dan kaldu bubuk.

Buang tulang daun jeruk kemudian iris halus, campurkan kedalam tepung, aduk rata.

Tambahkan 1 butir telur, aduk lagi sampai rata dengan wisk, jangan sampai ada yang bergerindil.

Terakhir masukkan udang yang sudah dibuang kepalanya aduk rata.

Panaskan secukupkn minyak, ambil 1sendok sayur adonan peyek,goreng dibagian tepi wajan, biarkan kering, kemudian balik, cukup 1x balik, goreng hingga warn berubh kening keemasan.

Kemudian angkat dn tiriskan.setelah dingin simpn pda wadah kedap udara.

Langkah 6

Asli gurih banget, dan garingnya itu empuk ga alot.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Beras

Tapioka

Udang

Jeruk

butir

Telur

Kunyit

Kemiri

Garam

Kaldu

Jamur

Sayur

Peyek Udang Renyah Tanpa Santan #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan wadah kocok menggunakan whisk gula dan telur sampai berbusa dan gula larut.

Masukkan tape, bisa dihaluskan dulu atau bisa juga tanpa dihaluskan, aduk rata.

Ayak tepung terigu dan baking powder, masukkan dalam wadah bersama dengan keju parut dan susu kental manis. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan margarin cair dan minyak sayur, aduk rata.

Siapkan cup masukan adonan 3/4 cup dan beri toping keju parut, panggang sampai matang kira-kira selama 25 menit.

Muffin dengan rasa tape dan keju yang manis.

Terigu

Gula

Keju

Margarin

Minyak

Susu

Muffin Tape Keju #RabuEkstraPoin

Bersihkan sisik dan kotoran ikan bawal. Cuci sampai bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Kemudian cuci dan tiriskan.

Didihkan semua bumbu rebus. Masukkan ikan bawal goreng. Rebus dengan api sedang sampai air menyusut.

Bakar ikan tanpa bumbu oles sampai kecoklatan.

Terakhir olesi ikan bakar dengan bumbu oles dan bakar sebentar saja. Sajikan bersama sambal kesukaan.

Bumbunya meresap karena direbus dulu ya bund. Untuk penggunaan kecap bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bumbu Rebus

Bumbu Oles

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kecap Manis

Ikan Bawal Bakar Kecap

Siapkan blender, masukkan es batu, susu cair, sebagian jagung manis, dan krim kental manis.

Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas, tuangkan es batu, jagung manis, dan nata de coco.

Bahan

Halal

No Diet

Selamat siang chef yummy
Recook es jagung nya..
Manis dan cremy banget
Cocok jadi minuman penghilang dahaga di siang hari saat gerah melanda
Tak hanya segar tapi juga sehat.
Terimakasih ya chef

#JagoMasakMaret

Es Batu

Jagung

Nata de Coco

Es Jagung

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

Tuang air, masak hingga mendidih lalu masukkan telur puyuh dan tahu. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan taoge, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Tes rasa.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Daun Bawang

Tahu

Tauge

Telur Puyuh

Sayur Taoge Tahu Telur Puyuh

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai giling, daun jeruk, serai dan jahe sampai harum.

Masukkan ikan goreng, aduk rata. Tambahkan air, kecap bango, saus tomat, lada putih bubuk, gula pasir, air jeruk nipis dan paprika.

Tambahkan nanas, masak sambil diaduk sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Penambahan nanas membuat ikan yang bercita rasa nusantara ini semakin segar.

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Lada

Nanas

Paprika

Serai

Ikan Masak Nanas

Tumis paprika dan bawang bombay sampai matang.

Bumbu

Bawang Bombay

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Tumis fish cake

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tata berkeliling biskuit mari di bagian permukaan cetakan, sisihkan.

Dalam panci masukkan semua bahan lapisan bening kemudian aduk rata, kemudian masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan matang.

Setelah uap panasnya hilang, tuang lapisan bening ke dalam cetakan yang sudah ditata biskuit, tuang perlahan-lahan saja, sisihkan biarkan set atau setengah beku.

Membuat lapisan kuning: kocok lepas kuning telur hingga rata, sisihkan.

Dalam panci, masukkan semua bahan lapisan kuning kecuali telur, aduk hingga rata kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kocokan kuning telur, aduk hingga rata, masak lagi hingga mendidih.

Setelah uap panas hilang, tuang lapisan kuning diatas lapis bening perlahan-lahan saja menggunakan centong sayur, biarkan set atau setengah set.

Langkah 7

Membuat lapisan coklat: dalam panci masukkan semua bahan lapisan coklat, aduk hingga rata lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Langkah 8

Setelah uap panasnya menghilangkan tuang lapisan coklat diatas lapisan kuning menggunakan centong sayur, biarkan dingin dan set.

Langkah 9

Setelah dingin dan setengah set, masukkan puding ke dalam lemari es lalu keluarkan dari cetakan dan siap dinikmati.

Langkah 10

Puding

Agar-Agar

Biskuit

Coklat

Vanili

Panci

Puding Biskuit #RabuEkstraPoin

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris ,daun jeruk, sereh dan daun kunyit. Aduk rata sampai semua harum dan layu.

Masukkan daging rusa yang sudah direbus sebentar, aduk rata hingga semua tercampur rata.

Masukkan santan, gula merah, garam, kaldu, gula pasir, kapulaga, kayu manis, cengkeh, aduk rata. Masak dengan api kecil dan sesekali diaduk.

Masak sampai santan mengering, siap disajikan.

Di merauke itu daging rusa dijual secara umum dipasar Dan bagi masyarakat merauke papua, mengolah daging rusa menjadi berbagai macam kudapan itu pun sudah biasa. Bahkan daging rusa menjadi salah satu andalan oleh oleh khas daerah Merauke. Dan merauke sendiri dijuluki sebagai kota rusa.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging

Santan

Sereh

Lengkuas

Ketumbar

Kapulaga

Cengkeh

Rendang Daging Rusa Khas Merauke

Masukkan ayam, aduk rata dan tuang lada bubuk.

Masukkan bumbu lainnya, aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap.

Masukkan bawang bombay dan paprika, aduk rata dan koreksi rasa.

Ini juga salah satu resep simple favorite keluarga.

Hai mbak Kiena, mantul banget resepnya. Aku tambahin kecap manis dan shoyu dikit. Makasih inspirasi resepnya 🙏

#RecookYummy

Saus Teriyaki

Chicken Teriyaki

Ayak terigu, baking powder, dan susu bubuk.

Tambahlan juga santan instan. Lalu mixer lagi hingga tercampur rata.

Bagi adonan jadi 3. Yang 1 bagian lebih banyak dan diberi warna merah. Lalu satu bagian diberi pasta pandan, dan satunya biarkan original.

Olesi loyang dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan merahnya dulu. Kemudian adonan putih, terakhir adonan hijau.

Resep Pajeon Versi Ekonomis #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pajeon Versi Ekonomis #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan