Pangek Masin Ikan Kembung

Resep Pangek Masin Ikan Kembung

Ayu Aura

Ayu Aura

5.0

(1 Rating)

Enak dan lezat.

Bahan Utama

250 gr ikan kembung

2 buah tahu

2 genggam daun singkong

800 ml santan

Bahan Bumbu Aromatik

1 genggam daun ruku-ruku

2 buah asam kandis

1 lembar daun kunyit

4 lembar daun jeruk

1 batang serai

Secukupnya garam

1 sdt kaldu bubuk

Bahan Bumbu Halus

1 ruas lengkuas

1/2 ruas kunyit

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

30 buah cabe rawit hijau

Bahan Bumbu Halus

1/2 ruas jahe

Advertisement

Cara Membuat

Blender halus bahan bumbu lalu masukkan ke dalam wajan, masukkan juga bumbu aromatik.

Langkah 1

Blender halus bahan bumbu lalu masukkan ke dalam wajan, masukkan juga bumbu aromatik.

Masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk terus biar tidak pecah santan.

Langkah 2

Masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk terus biar tidak pecah santan.

Jika sudah mendidih, masukkan ikan.

Langkah 3

Jika sudah mendidih, masukkan ikan.

Tambahkan daun singkong.

Langkah 4

Tambahkan daun singkong.

Tambahkan tahu dan daun ruku-ruku.

Langkah 5

Tambahkan tahu dan daun ruku-ruku.

Beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Jika santan sudah menyusut dan mengeluarkan minyak lalu matikan kompor. Tuang ke piring saji dan siap disajikan.

Langkah 7

Jika santan sudah menyusut dan mengeluarkan minyak lalu matikan kompor. Tuang ke piring saji dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait