Resep Paru Balado
Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Paru nya tidak di goreng kering. Tapi masih setengah kering. Ini lezat apalagi di campur cabe balado.
Bahan Utama
500 gram paru sapi
1 bh tomat
50 gram cabe rawit merah
100 gram cabe keriting
8 siung bawang merah
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya minyak goreng
1 sdm cuka masak
Bumbu Ungkep:
8 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
3 butir cengkeh
1 butir bunga lawang
3 butir kapulaga
1 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus paru dengan bumbu ungkep beri garam dan kaldu bubuk lalu rebus selama 30 menit, lalu tiriskan dan biarkan dingin, kemudian potong kecil-kecil.
Langkah 2
Goreng paru dengan api sedang hingga sedikit berubah warna.
Langkah 3
Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.
Langkah 4
Chopper cabe rawit, tomat, cabe keriting serta bawang merah, bahan bumbu halus.
Langkah 5
Kemudian tumis dalam minyak sisa menggoreng paru.
Langkah 6
Tambahkan cuka dan garam serta sedikit kaldu bubuk. Masak hingga cabe matang. Matikan api.
Langkah 7
Kemudian masukkan paru goreng.
Langkah 8
Aduk hingga merata.
Langkah 9
Kemudian sajikan di atas piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
