Langkah 1

Masukkan kental manis putih ke dalam susu UHT, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan buah naga yang sudah dikerok. Aduk sampai tercampur.

Langkah 3

Siapkan plastik es, tuang campuran susu dan buah, kemudian ikat bagian ujung plastik.

Langkah 4

Bekukan ke dalam freezer sebelum dikonsumsi.

Langkah 5

Alternatif mengkonsumsi buah selain di jus.

Bahan Utama

Buah Naga

Susu

Es Lilin Buah Naga

Rebus air, kunyit, dan merica sampai mendidih dan air berubah warna kekuningan.

Beri perasan air jeruk nipis secukupnya. Aduk rata, sajikan hangat.

Enak dan segar rasanya, nyaman untuk sakit tenggorokan. Diminum pagi sebelum makan dan malam sebelum tidur rutin selama sakit.

Jeruk Nipis

Kunyit

Lada

Madu

Minuman JSR Radang Tenggorokan

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan irisan cabai merah, tumis sebentar.

Tambahkan air, lalu masak sampai tempe empuk.

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu jamur. Kemudian biarkan mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu Halus :

Rempah Cemplung :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Sawi

Tempe

Sawi Manis Dan Tempe Besantan

Siapkan wortel, taoge, kubis, daun bawang dan cabai merah.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan daging ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Masukkan wortel, kecap asin, kecap manis, saos tiram, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai wortel layu.

Masukkan taoge, kubis, daun bawang dan cabai merah. Aduk rata. Masak sampai matang dan layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Assalamualaikum Ummu, ini setoran recook lagi. Tepanyaki sayuran saja tanpa daging. Terimakasih resepnya. #RecookYummy

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kubis

Tauge

Wortel

Tumis Tauge Teppayaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih singkong, kemudian potong-potong dan belah. Masukkan garam, aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Goreng singkong sampai kuning kecoklatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai tomat matang. Koreksi rasa. Angkat.

Sajikan singkong goreng dengan sambal terasi.

Langkah 8

Kudapan dari singkong masih jadi favorit bapakku, yummy.

Bahan Sambal Terasi :

Singkong

Terasi

Singkong Goreng Sambal Terasi

Kemudian tambahkan tepung ketan, tepung tapioka dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yang kalis.

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis.

Rebus air, gula pasir, garam dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih.

Masukkan bola-bola ubi, rebus hingga matang (mengapung).

Masukkan larutan tepung maizena dan pasta taro. Aduk hingga mengental.

Rebus bahan kuah santan dengan api kecil hingga mendidih.

Siapkan mangkuk saji, tambahkan secukupnya bubur candil dan tambahkan kuah santan. Sajikan.

Langkah 9

Enak, kenyal dan lembut serta bikin kenyang.

Bahan Kuah

Bahan Kuah Santan 

Tepung

Tepung Tapioka

Bubur Candil Ubi Ungu

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian aduk rata.

Siapkan wadah lain, masukkan butter, margarin, kuning telur, putih telur dan vanilli bubuk, lalu mixer  sebentar saja sampai semua bahan tercampur dengan kecepatan rendah.

Lalu tambahkan campuran terigu dan susu bubuk tadi, sambil diayak.

Lalu aduk dengan sendok kayu hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu siapkan coklat stik yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian.

Lalu ambil adonan secukupnya, gilas adonan dengan ketebalan sekitar 5mm, lalu tata coklat stik di atas adonan, lalu potong adonan mengikuti besarnya coklat stik.

Kemudian beri hiasan di atasnya sesuai selera masing-masing, saya menggunakan cetakan bunga untuk Fondant.

Lalu tata bunga hiasan di atas coklat stik, kemudian oles, bunga hiasan dengan kuning telur.

Lalu oven dengan suhu 150°C selama 15 menit, kemudian turunkan suhu oven jadi 100°C panggang selama 10 menit lagi atau hingga coklat stik matang.

Langkah 10

Menggunakan resepnya Ny. Liem yang sudah terkenal. Coklat stik yang digunakan yang bake stable, dan untuk mendapatkan hasil coklat yang mulus, suhu ovennya jangan terlalu tinggi maximal 150°C.

Topping

Olesan :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Chocolate Stick Cookies

Sisir 3 buah jagung, iris wortel dan daun seledri, cuci bersih.

Masukkan 160 gr tepung terigu sedikit demi sedikit, masuk 200 ml air sedikit demi sedikit. Tambahkan bumbu yang sudah di haluskan, garam dan merica. Aduk perlahan hingga bercampur rata.

Panaskan minyak, lalu goreng adonan bakwan.

Goreng hingga kuning kecoklatan angkat, dan tiriskan.

Sajikan selagi hangat bersama cabai rawit atau sambal sesuai selera.

Resep bakwan jagung yang beda dengan sebelumnya.

Jagung

Seledri

Bakwan Jagung Wangi #JagoMasakMinggu8

Ambil daging buahnya dengan cara di keruk dengan sendok.

Dalam blender campur terong belanda, kental manis, madu dan air proses hingga halus.

Penyajian: Dalam gelas saji beri es batu tuang jus terong belanda kemudian taburi chia seed sajikan segera.

Mumpung ada buah terong Belanda di bikin jus aja, kalau di makan langsung gak bakalan laku. Pas cuaca lagi panas-panasnya langsung habis dalam sekejap, dapat segar dan sehatnya.

Jus Terong Belanda

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Cara membuat kaldu udang: kupas udang, panaskan air, masukkan kulit udang ke dalam air rebus sampai air agak menyusut kemudian saring.

Masukkan kaldu udang nyalakan api, kemudian masukkan cabai, bawang putih, daun jeruk, serai, dan jahe. Rebus sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan wortel dan kembang kol rebus sampai agak empuk.

Masukkan sawi putih dan tahu rebus sampai sawi lunak.

Setelah semua sayuran lunak masukkan cumi, udang, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, royco, dan saus tiram. Aduk hingga rata.

Udang

Tomyam Seafood Kuah Bening #JagoMasakMinggu1

Rendam beras ketan selama 1 malam, lalu cuci bersih, kemudian kukus selama 15 menit.

Siapkan wadah, masukkan kelapa yang sudah diparut.

Lalu masukkan beras ketan yang tadi sudah dikukus, beri garam.

Adun rata, sambil diberi air kukusan yang masih panas kira-kira sebanyak 300 ml, aduk rata.

Lalu kukus kembali hingga ketan matang, sekitar 25 menit.

Setelah matang, angkat, karena banyak, saya angkat separuhnya dulu, lalu tumbuk dengan alu hingga ketan halus.

Ketan yang halus akan lembut dan sangat lengket.

Lalu siapkan daun pisang yang sudah dioles minyak goreng, ambil uli secukupnya, rapihkan, lalu bungkus.

Setelah dibungkus, diamkan uli hingga dingin, setelah dingin dan set, ketan uli siap dipotong untuk dinikmati.

Sesekali buat uli yang terbuat dari campuran beras ketan hitam dan beras ketan putih, biasanya ini dimakannya tanpa uli atau digoreng lebih enak, ketan uli dari ketan hitam ini biasanya lebih garing jika digoreng. Saya recook dari mba Laila dawud.

Beras Ketan

Daun Pisang

Kelapa

Uli Ketan Hitam

hancurkan pisang sampai halus, tambahkan gula, vanili dan garam, aduk rata.

masukkan tepung sagu lalu aduk hingga tercampur.

masukkan santan, aduk kembali hingga tercampur rata

bagi 2 adonan, 1 bagian beri pewarna merah, yang satu bagian lagi polos

didihkan air yang di beri daun pandan, setelah mendidih bulat bulatkan adonan putih lalu rebus sampai mengambang (tanda adonan sudah matang)

lanjutkan merebut adonan merah, setelah matang angkat adonan dan tiriskan.

kukus kelapa selama 10 menit, lalu angkat. baluri kue eurimoo yang sudah matang dengan kelapa parut lalu siap disajikan

kudapan yang berasal dari Papua, sekilas mirip kue klepon, tapi dari Bahan berbeda. eurimoo yang terbuat dari tepung sagu, gula pasir, pisang dan kelapa parut. tapi saya tambahkan Bahan lainnya, agar lebih kaya rasa.

Gula Merah

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Eurimoo Merah Putih #JelajahTimur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Air Soda

Es Batu

Lemon

Passion Fruit Ade

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Passion Fruit Ade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Passion Fruit Ade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi