Siapkan daun pisang. Saya siapkan 4 lembar dengan ukuran selebar sekitar 20 cm, dan 4 lembar daun pisang yang ukurannya lebih kecil untuk bagian dalamnya, jadi 1 bungkus, menggunakan 2 buah daun pisang ukuran besar dan yang lebih kecil. Lalu daunnya digarang diatas apali kompor agar layu, jadi daun tidak mudah sobek.

Langkah 1

Siapkan kerupuk, saya pakai kerupuk yang kalengan.

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan tahu dan test rasa apakah tahunya apa terasa garamnya. Jika sudah asin, cukup diberi kaldu bubuk atau sedikit garam lagi. Jika rasa tahunya masih tawar, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata lalu cicipi, karena kadang ada tahu yang sudah diberi garam dari pabriknya.

Langkah 4

Tambahkan potongan daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan telur, lalu aduk rata.

Langkah 5

Masukkan dahulu 2 buah kerupuk, belah kerupuk sesuai selera. Potongan kerupuk saya masih besar-besar, supaya terasa pas nanti ketika matangnya, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan lagi 1 buah kerupuk yang sudah dibelah-belah, aduk rata kembali. Tidak apa-apa kerupuknya tidak layu atau menyatu dengan tahu, karena pas nanti sudah dikukus akan menyatu. Kemudian bagi menjadi 4 bagian, yang akan menjadi 4 bungkus pepes tahu.

Langkah 7

Siapkan daun pisang, ambil 1 buah daun pisang yang ukurannya lebih besar kemudian taruh di atasnya daun pisang yang lebih kecil. Tata adonan tahu di tengah.

Langkah 8

Bungkus sesuai selera, lalu sematkan tusukan gigi. Bungkus semua adonan tahu hingga habis, lalu kukus selama 25 menit.

Langkah 9

Sesudah dikukus selama 25 menit, matikan api. Keluarkan pepes dari kukusan dan dinginkan sebentar agar pepes mengeras. Sajikan.

Langkah 10

Saya menyebutkan pais tahu jeung kurupuk. Yes, memang masakan Sunda, makanan kesukaan saya dari resep ibu saya. Dimakan dengan nasi hangat saja udah nikmat banget, suka deh kenyal-kenyil dari tekstur kerupuknya. Kerupuk yang dipakai kerupuk kaleng yang dijual diwarung-warung. Sengaja kerupuknya gak dihancurkan dan bentuknya masih agak besar-besar karena sengaja supaya berasa kenyalnya kerupuk.

Bahan Utama

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tomat

Pepes Tahu Kerupuk

Dalam wadah masukkan tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Bagi 1 lembar kulit pangsit menjadi 6 bagian.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri sedikit adonan aci. Kemudian rekatkan.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Enak buat dicemilin ataupun dijadikan pelengkap bakso aci. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Siomay Mini Kering

Sangrai 5 butir kemiri sampai kecoklatan.

Ambil batang serai bagian putih dan iris halus.

Campurkan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, andaliman dan serai, ulek sampai halus.

Peras jeruk nipis secukupnya, sambal andaliman khas Batak siap dihidangkan.

Resep dari keluarga Batak. Selamat mencoba guys...

Serai

Sambal Andaliman (Khas Batak)

Bersihkan ikan dari insang dan organ dalamnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali.

Iris tomat masing-masing menjadi 4 bagian. Sedangkan cabe jablay biarkan utuh.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas dan cabe jablay. Masak beberapa saat supaya bumbu matang.

Masukkan ikan dan tomat, masak sampai ikan benar-benar matang. Koreksi rasa.

Ringan dan segar, enak banget buat menu buka puasa

Bahan bumbu halus

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ikan Kembung Kuah Asam Kuning

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, lalu bersihkan kembali

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang

Masukkan ayam kemudian tambahkan air hingga ayam terendam, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk, sambil koreksi rasa

Setelah semua matang dan bumbu menyusut, masukkan kemangi. Aduk-aduk

Yuk coba resep ayam woku kemangi yang bener bener seger berikut ini.

Ingin membuat sendiri ayam woku kemangi sederhana yang mudah dibuat di rumah? Simak resep ayam woku kemangi dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ayam Woku Kemangi Sederhana dan Mudah Dibuat

Ayam

Jeruk

Garam

Gula

Ayam Woku Kemangi

Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih, jangan sampai pecah. Biarkan dingin.

Campur tapioka, terigu dan ragi instan. Tuangi santan yang sudah dingin, aduk rata, jangan ada yang bergerindil, jika perlu disaring. Istirahatkan selama 15 menit.

Kocok gula dan telur dengan whisk atau mixer, Cukup sampai tercampur rata. Tambahkan kental manis, aduk rata.

Tuang ke dalam campuran santan dan tepung yang sudah diistirahatkan. Aduk rata.

Tuang mentega leleh, aduk rata. Lalu tambahkan pasta green tea, aduk rata. Tutup wadah adonan, lalu istirahatkan kembali selama 1 jam.

Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil, oles dengan sedikit minyak. Tuang adonan hingga setinggi 3/4 cetakan. Tunggu sampai adonan berpori dan permukaannya mulai mengering lalu tutup cetakan. Setelah 2 menit, buka dan angkat kue.

Ngulik resep dengan varian rasa baru, ternyata enaaakk.

Ragi

Telur

Tepung

Bika Ambon Green Tea #JagoMasakMinggu5Periode3

Tim coklat batangan,margarin dan minyak sampai coklat leleh,sisihkan.

Siapkan wadah, kocok pakai wisk telur, gula halus dan baking powder sampai berbusa.

Masukkan coklat leleh tadi, aduk rata pakai spatula.

Ayak coklat bubuk dan tepung terigu. Campurkan ke wadah adonan, aduk rata.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi terigu. Tuang adonan brownies ke loyang lalu beri toping almond dan cocochip. Oven selama 25 menit, tes tusuk pakai lidi jika sudah tidak lengket berarti sudah matang. Angkat dan sajikan.

Brownis coklat panggang favorit keluarga.

Cokelat

Chocolate Almond Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Mixer telur,gula,vanili dan SP dengan kecepatan tinggi

Mixer hingga mengembang putih kental dan berjejak

Turunkan speed terendah,tambahkan tape,mixer asal rata

Tambahkan tepung sambil diayak,mixer asal rata

Tambahkan margarin cair,aduk balik dengan spatula

Tuang adonan ke loyang yg sudah dioles margarin

Oven hingga matang suhu 170° api atas bawah 10 menit,setelah itu pindahkan api bawah saja hingga matang. (kenali karakteristik oven masing-masing)

Assalamualaikum uni, setor recook yah .. enak banget ini sih, mau coba buat dijadikan bakulan juga nih. terimakasih resepnya uni, ijin share nanti yaa

butir

Vanili

Terigu

Singkong

Margarin

Keju

Bolu Tape Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi tahu dengan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk.

Tambahkan tepung terigu, tepung serbaguna, dan tepung tapioka, balur hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga crispy lalu angkat.

Letakkan tahu diatas piring saji, tambahkan saus sambal dan sajikan.

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Tahu Dadu Selimut Tepung

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah timun buang bijinya, iris korek api kemudian rendam dengan air garam, diamkan 30 menit. Setelah 30 menit cuci dengan air bersih.

Kupas wortel iris bentuk korek api dan cuci bersih.

Masak hingga air menyusut, tes rasa, sajikan.

Daun Salam

Timun

Wortel

Acar Timun Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode2

Chicken Kungpao

Pindahkan ke cobek, beri gula, garam, lalu uleg sampai halus.

Bahan Sambel :

Terong

Lalapan Terong Ungu

Goreng potongan dadu tahu hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan terasi.

Masukkan air, garam dan gula merah secukupnya, koreksi rasa.

Tambahkan irisan tomat dan masak hingga matang.

Sawi

Terasi

Tumis Sawi Putih Sambal Terasi

Mixer telur dan gula pasir sampai putih, kental, dan berjejak

Masukkan bahan kering sambil diayak agar tidak ada yang bergerindil lalu mixer sampai tercampur

Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, memastikan adonan sudah tercampur merata

Siapkan loyang lalu beri kertas baking dan olesi dengan margarin. Lalu tuangkan adonan dan hentakkan beberapa kali agar udara yang ada bisa keluar

Kukus selama 20 menit atau sampai matang, bisa dicek dengan menggunakan tusuk sate. Jika sudah tidak ada adonan yang melekat artinya sudah matang

Siapkan topping sesuai selera, oleskan butter cream

Lalu beri parutan keju dan chocochips. Siap dihidangkan

Margarine

Coklat

Emulsifier

Butter

cream

Cheddar

Brownies Coklat Kukus 2 Telur

Cemilan Lumpia Pedas #JagoMasakMinggu7

Cemilan Kentang

Cemilan Nasi

Cemilan Lebaran Pocky

Cemilan kulit pangsit

Cemilan Lebaran Pocky 2

Cemilan Kentang Krispi

Cemilan MPASI sehat

Cemilan Kuping Gajah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sosis Kipas Cemilan Anak

Pentol pedas

Mitarashi Dango Cemilan Jepang

Potong-potong pisang sesuai selera. Siapkan pan dan lelehkan margarin. Panggang pisang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan. Sisihkan terlebih dahulu.

Kemudian buat roti dengan siapkan wadah lalu masukan tepung  terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan kuning telur.

Tuang air, uleni sampai setengah kalis. Masukkan margarin lalu uleni sampai kalis atau adonan sudah tidak menempel ditangan. Diamkan adonan selama 2 jam hngga mengembang dua kali lipat.

Setelah 2 jam, uleni lagi adonan roti sampai kalis elastis atau  juga bisa dimixer. Tanda kalis elastis jika sudah ada lapisan yang tidak mudah sobek pada adonan.

Bagi adonan menjadi 16 bagian. Setiap bagian pipihkan lalu isi dengan pisang dan mesis coklat. Kemudian gulung dan lakukan sampai adonan habis.

Siapkan loyang roti dan berikan alas kertas roti. Tata adonan roti kemudian diamkan adonan selama 40 menit. Setelah itu olesi dengan susu UHT dan beri taburan meses. Oven selama 20 menit dengan suhu 175 °C atau sesuaikan oven masing-masing.

Angkat lalu oles bagian permukaan roti dengan margarin. Sajikan selagi hangat agar semakin nikmat.

Lagi masa PPKM gini cari aman bikin camilan atau makanan sendiri. Kaya camilan satu ini, roti sobek pun bikin sendiri. Anakku suka banget nih, biasanya pasti jam 10 nanti dia nyari camilan di meja makan. Seneng rasanya bisa bikinin anak roti kesukaannya rasa coklat, yang biasanya dia doyan banget.. Kalau camilan harus siap sedia setiap hari karena semua anggota rumah suka ngemil. Yuk yang suka ngemil,cobain resep ini..

Fruit

Fruitcake

Passion Fruit Punch

Fruit Milk Puding

Fruit Pastry

Choco Fruit Vegetable Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mix Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mix Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Dragon Fruit Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mixed Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Fruit Punch #JagoMasak2022

Dragon Fruit Mojito #JagoMasak2022

Mixed Fruit Pound Cake