Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tutut cuci bersih, setelah itu rebus di air mendidih, ulangi selama 3 kali.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, cabai, ketumbar.

Langkah 3

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh.

Langkah 4

Setelah bumbu harum, masukkant tutut dan beri 100 ml air, tunggu sampai mendidih, setelah mendidih, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tutut Rempah

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula halus dan garam dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kelapa parut lalu uleni dengan tangan hingga tercampur rata dan kalis.

Setelah itu tambahkan secara perlahan santan ke dalam adonan. Lalu aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan lalu panaskan di atas kompor dengan api kecil. Setelah itu oles dengan margarin lalu tuangkan adonan hingga hampir penuh. Tutup dengan tutup cetakan.

Setelah beberapa menit atau setengah matang, buka cetakan lalu taburkan gula pasir di atas kue rangin. Tutup kembali dan tunggu hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan selagi panas.

Bahan

Halal

Tepung

Kue Rangin

<p>Minyak zaitun kerap kali digunakan untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut, supaya tetap sehat dan berkilau. Tetapi faktanya, minyak zaitun bisa juga digunakan sebagai pengganti minyak goreng biasa, saat kamu memasak.&nbsp;</p>
<p>Hanya saja, saat menggunakan minyak zaitun untuk memasak, kamu harus memperhatikan beberapa hal terlebih dahulu. Simak dengan baik, ya, cara tepat menggunakan minyak zaitun untuk memasak, di bawah ini!</p><h2>1. Memilh minyak zaitun dengan benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/54820cdddf940d578b2ee3487d73a737.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara tepat menggunakan minyak zaitun untuk memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun (pexels.com/ronlach)</a></span></div><p>Minyak zaitun terbagi menjadi beberapa jenis yang dilihat dari proses pengolahannya, yaitu <em>extra virgin olive oil</em>, <em>extra light olive oil</em>, <em>refined olive oil</em>, dan <em>pomace olive oil</em>.&nbsp;</p>
<p>Jenis minyak zaitun yang paling cocok digunakan untuk memasak setiap hari adalah <em>refined olive oil</em>. Jenis minyak zaitun yang satu ini, telah melewati berbagai proses penyaringan dan pengolahan, sehingga tidak ada rasa dan bau khas seperti minyak zaitun murni.&nbsp;</p>
<p>Kandungan dari <em>refined olive oil</em> memang sudah cukup berkurang karena proses pengolahannya. Walaupun begitu,<em> refined olive oil</em> masih lebih memiliki banyak manfaat untuk tubuh, dibandingkan dengan minyak kelapa sawit.</p>
<p>Kamu juga bisa menggunakan <em>extra virgin olive oil</em> untuk membuat salad, dan nutrisi yang terkandung di dalamnya masih sangat banyak. <em>Extra virgin olive oil</em> masih mempunyai banyak kandungan nutrisi, karena minyak zaitun ini hanya melalui proses pemerasan tanpa campuran bahan kimia lainnya.</p><h2>2. Perhatikan suhu saat memasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/a83543e8bf5a2b87ceb09b26b844d252.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="termometer suhu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penggunaan termometer suhu saat memasak (pexels.com/annatarazevich)</a></span></div><p>Seperti yang kamu ketahui, minyak zaitun mempunyai banyak kandungan nutrisi seperti vitamin E, omega 3, asam oleat, lemak tak jenuh, dan berbagai zat bermanfaat lainnya.&nbsp;</p>
<p>Kandungan yang terdapat dalam minyak zaitun tersebut, bisa hilang begitu saja, jika kamu menggunakan suhu yang tinggi saat memasak. Karena itu, kamu harus memastikan bahwa suhu yang digunakan saat memasak tetap rendah di bawah 180 derajat Celcius, supaya kandungan dalam minyak zaitun tidak hilang.</p>
<p>Kamu bisa menggunakan termometer, untuk membantu memastikan suhu agar tetap rendah. Jadi, ketika suhu mulai naik, kamu bisa melakukan antisipasi dengan mengecilkan api pada kompor.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-minyak-di-tenggorokan-setelah-makan-gorengan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menghilangkan Minyak di Tenggorokan Setelah Makan Gorengan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Sesuaikan teknik memasak yang digunakan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/26a029ed0d24d5d3cd213efb142d41cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menumis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak dengan cara ditumis (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Sebenarnya, minyak zaitun bisa digunakan dengan berbagai teknik memasak. Namun, akan lebih pas jika kamu menggunakan minyak zaitun untuk memasak tumisan, atau panggangan saja. Supaya waktu memasaknya juga tidak terlalu lama, dan membuat suhu menjadi meningkat.</p><h2>4. Menggunakan minyak zaitun secukupnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/3db5dcd25d3bd7d99b2c1db93639e4c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menuang minyak zaitun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menuangkan minyak zaitun secukupnya saat memasak (pexels.com/rdnestockproject)</a></span></div><p>Tidak seperti minyak yang biasa digunakan untuk memasak tanpa memikirkan takarannya, minyak zaitun hanya digunakan secukupnya saja. Hal ini dilakukan supaya nantinya, kandungan yang terdapat dalam minyak zaitun dapat berfungsi secara optimal di dalam tubuh.</p>
<p>Kandungan dalam minyak zaitun sendiri dapat membantu menjaga berat badan dan mencegah terjadinya obesitas. Lebih dari itu, khasiat minyak zaitun dipercaya dapat mengurangi kadar kolesterol, serta mencegah pertumbuhan sel kanker yang sangat berbahaya bagi tubuh kamu.</p><h2>5. Simpan minyak zaitun di tempat yang tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/009095c9375c4638bf914558ed43e64a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Menyimpan bumbu rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempat penyimpanan yang tidak terpapar sinar matahari (pexels.com/tarynelliott)</a></span></div><p>Supaya kandungan minyak zaitun tetap terjaga sebelum digunakan untuk memasak, kamu harus menyimpannya di tempat dengan suhu yang tepat. Jangan sampai minyak zaitun terpapar sinar matahari, dan hindari juga menaruh minyak zaitun di dalam lemari pendingin. Kedua hal tersebut bisa menghilangkan kandungan manfaatnya. Kamu cukup menyimpan minyak zaitun di tempat dengan suhu ruangan yang sejuk.</p>
<p>Selain memperhatikan suhu, akan lebih baik jika kamu pun memperhatikan tempat penyimpanannya. Pilihlah tempat yang tertutup dan cukup gelap, untuk menjaga ketahanan minyak zaitun supaya lebih awet. Namun, tak sedikit minyak zaitun yang sudah dikemas dalam botol berwarna gelap, supaya awet dan menghalangi paparan cahaya matahari secara langsung.</p><h2>6. Tidak terlalu lama menyimpannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/353ed80f5f120d6e6b14a48487b66484.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara tepat menggunakan minyak zaitun untuk memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Sama seperti bahan makanan lainnya, minyak zaitun juga mempunyai batas waktu untuk digunakan. Simpanlah minyak zaitun hanya dalam jangka waktu 6 bulan setelah kamu membuka botol kemasannya.</p>
<p>Apalagi <em>extra virgin olive oil</em>, yang sama sekali tidak ada campuran bahan-bahan kimianya, memiliki batas waktu penggunaan yang lebih sebentar, jika dibandingkan dengan minyak zaitun yang sudah melalui berbagai proses pengolahan, seperti <em>refined olive oil</em>.</p>
<p>Nah, itu dia hal-hal yang perlu kamu perhatikan, dan cara tepat ketika menggunakan minyak zaitun untuk memasak. Cukup mudah kan?</p>
<p>Manfaat dari minyak zaitun juga sangat bagus, untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kamu. Jangan lupa diterapkan di rumah, ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/shallow-frying-teknik-menggoreng-cepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Shallow Frying, Teknik Menggoreng Cepat dengan Minim Minyak </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Minyak zaitun memang bisa digunakan untuk memasak. Tapi jangan sembarangan, lho! Ini dia cara tepat yang bisa kamu terapkan saat memasak dengan minyak zaitun!

Cara Tepat Menggunakan Minyak Zaitun untuk Memasak

Didihkan air beri daun pandan dan kayu manis.

Langkah 6

Siapkan kelapa parut yang telah diberi gula halus dan garam, kemudian guling-gulingkan pisang rai hingga tertutupi dengan kelapa parut. Sajikan dengan sirup karamel.

Langkah 7

Jajanan tradisional khas Bali yang lezat dan lembut.

Beras

Kapur

Buah

Pisang

Kelapa

pandan

Sirup

Pisang Rai #RabuEkstraPoin

Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, gula halus, susu bubuk, baking soda, perisa vanila dan air ke dalamnya lalu aduk dengan whisk. Sisihkan.

Siapkan teflon crepes di atas kompor dengan api kecil lalu tuangkan satu sendok sayur adonan crepes lalu pipihkan.

Setelah kering, tambahkan peanut butter, keju parut, coklat chips dan biji wijen di atasnya.

Setelah mengering dan isi sedikit meleleh, lipat crepes menjadi empat bagian. Setelah matang angkat crepes.

Siapkan piring saji lalu letakkan beberapa crepes di atasnya dan hias dengan strawberry.

 Bahan Isian:

No Diet

Susu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Vanilla Crepes

Kocok lepas telur dan campur dengan tepung maizena, aduk rata, sisihkan.

Panaskan penggorengan, tambahkan ayam cincang, masukkan cairan bumbu, aduk rata.

Masak sekitar 3 menit hingga ayam cincang berubah warna.

Masak dengan api sedang hingga telur matang, lalu angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.

Langkah 8

Olahan tofu dan daging cincang, lembut dan enak.

Bahan bumbu

Hallo..chef salam kenal ya 🙏
ijin recook resepnya..ya
.
ini hasil recook saya
rasanya enak 😋 pas banget buat sarapan pagi ini.
terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Ayam Cincang

Daun Bawang

Kecap Asin

Tepung Maizena

Tofu Oyakodon

Di mangkok masukkan semua bahan biang lalu aduk hingg tercampur rata, tutup dan diamkan 5-7 menit hingga muncul buih buih kecil tanda ragi aktif.

Di baskom masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, kentang kukus dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan bahan biang. Campur hingga rata.

Masukkan margarin dan garam. Uleni adonan hingga kalis.

Tutup baskom dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan lalu bagi adonan masing masing kisaran 50 gram. Bulatkan dengan cara rounding, pipihkan lalu buat lubang di tengah. Lalu proofing kisaran 20 menit hingga donat terlihat mengembang dan siap digoreng.

Panaskan minyak banyak. Gunakan api kecil lalu goreng donat. Gunakan sumpit untuk memutar mutar lubang di donat. Goreng hingga donat kecoklatan dan cukup 1x balik saja.

Angkat dan tiriskan donat lalu dinginkan di suhu ruang.

Setelah donat benar benar dingin olesi permukaan donat menggunakan margarin lalu taburi dengan meises coklat. Donat siap dinikmati.

Langkah 9

Donat merupakan camilan favorit anak anak terutama donat kentang. Kali ini saya membuat donat kentang versu ekonomis karena hanya menggunakan satu butir telur. Kata anak anak donatnya sih enak dan menul menul 😀

Bahan Biang :

Topping :

No Alcohol

Donat Kentang Ekonomis

Campurkan semua bahan isi dalam mangkuk kaca lalu lelehkan dengan cara braine marie. Setelah meleleh tuangkan dalam cetakan dan simpan dalam kulkas hingga padat.

Campurkan susu cair hangat, ragi dan sedikit gula lalu aduk dan tutup. Diamkan selama 7 menit hingga berbuih.

Campurkan tepung terigu, gula, telur dan ragi dalam mixer lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan mentega dan garam. Aduk kembali hingga kalis dan tidak lengket. Tutup adonan dan biarkan mengembang 2 kali lipat.

Ambil 50 gr adonan lalu bulatkan dan pipihkan. Setelah itu isi dengan coklat yang telah padat lalu letakkan di dalam cetakan. Lakukan hingga adonan habis lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Siapkan oven lalu panaskan. Setelah itu oven roti dengan suhu 190 C selama 40 menit. Stelah matang angkat dan oleskan mentega di atas permukaan roti selagi panas.

Bahan Isian

Selamat pagi chef setor recook,roti sobek nya isian nya saya skip, because my husband suka yang tidak ada isi, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ isiannya saya campur-campur chef, tapi sengaja gak ditandai, supaya jadi tebak-tebakan bocah, dapat isi apa ✌ terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Setor #RecookYummy roti sobek isi coklat. Anak-anak suka dengan roti sobeknya dan isian coklatnya yang lembut chef. Trima kasih resepnya Yum chef

Cokelat

Roti Sobek

Rebus jahe, serai, gula merah dan air di panci.

Setelah mendidih dan tercium aroma rempah, masukkan teh dan matikan kompor, tunggu sebentar sampai teh menjadi sedikit pekat.

Beri perasan jeruk nipis dan siap disajikan.

Minuman untuk membantu meredakan flu dan batuk.

Gula Merah

Jeruk Nipis

Teh Herbal Pereda Flu dan Batuk

Goreng Tahu dan telur hingga berkulit. Sisihkan.

Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu dan telur tadi, tumis bumbu halus bersama daun salam sampai matang dan keluar minyak cabe dan kemiri.

Tuang air dan masukan gula merah. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai mendidih.

Masukan telur dan tahu. Tuang kecap manis.

Masak sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa.

Bumbu bali ala Jawa Timuran ya.. simak resep tahu telur bumbu bali berikut ini.

Bumbu halus

Kamu ingin membuat sendiri tahu telur bumbu bali yang enak di rumah? Simak informasi selengkapnya di sini.

Resep Tahu Telur Bumbu Bali Enak dan Mudah Dibuat

bumbu bali terenak yg pernah sy recook... kombinasi bahan blender sm bumbu tambahannya jadi rasa pedes manis gurihnya pas, gak ada bau langu  krn ada tambahan salam..

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Lada

Tahu Telur Bumbu Bali

Potong kecil-kecil sayuran, cabe hijau dan bawang putih

Tumis dengan 1 sdm minyak goreng hingga layu dan setengah kering, dinginkan

Tumbuk halus kentang, tambahkan bumbu bubuk

Ambil 2 sdm adonan, isi dengan keju, tutup, bulatkan lalu tekan agar agak pipih

Aduk bahan celupan. Lalu celup adonan satu persatu dan gulingkan di tepung roti hingga tertutup

Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan.

Ini adalah resep Crispy Vegetable Cheese Cutlet. Di India Cutlet ini termasuk kudapan yang populer. Saya membuat versi Indonesia dengan menyesuaikan bumbu, agar pas di lidah Indonesia.

Bumbu Bubuk

Bahan Celupan

Buncis

Keju

Tepung Roti

Wortel

Pergedel Sayur Crispy Isi Keju

Kupas mangga lalu serut. Kemudian rendam dengan air panas selama 5 menit. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang.

Masukkan teri, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.

Ikan Teri

Mangga

Sambal Mangga Teri Pedas

Rendam beras ketan dengan air selama 15-20 menit, bilas hingga bersih. Masak dengan rice cooker, tambahkan air sesuai kebutuhan (seperti menanak nasi).

Masak dengan rice cooker hingga tanak dan matang, biarkan uap panasnya berkurang.

Pindahkan ketan kedalam baskom, tambahkan kelapa parut dan garam, aduk rata.

Haluskan campuran ketan dan kelapa parut dengan alu hingga halus selagi panas.

Ambil adonan jadah secukupnya, bentuk bulat pipih atau dapat juga dicetak dalam wadah. Ketika sudah padat baru dipotong, sajikan.

khas Yogyakarta, biasa disajikan dengan tempe bacem.

Hallo chef. Terimakasih resepnya. Ini aku perdana bikin, dan ku bikin rasa coklat, supaya anak² mau cobain juga.
#RecookYummy

Beras Ketan

Minyak Sayur

Jadah Ketan #IMYEkstraPoin

Masukan tepung terigu, gula pasir, garam, pasta pandan, dan kuning telur, aduk sampah benar benar rata

Nyalakan api, kemudian masak sampai kalis, matikan api

Ambil 1 keping cracker beri secukupnya vla pandan, ratakan

Lalu tutup dengan cracker lainnya, lakukan sampai selesai

Olesi bagian pinggir dengan putih telur, lalu goreng di minyak panas cukup sekali balik, tiriskan

Daun Pandan

Santan

Gabin vla pandan

Cuci bersih ikan bandeng lalu lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya

Tumis bumbu halus masukan sereh dan cabai merah keriting

Masukan daun kemangi dan tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu ayam bubuk

Ikan yang sudah digoreng lalu ditambah kan dengan bumbu kuning dan sajikan

Enak pool untuk daun salam dan daun jeruk saya skip karena tidak ada

Resep Pasta Durian Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pasta Durian Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya