Siapkan kacang merah ,cuci bersih lalu tiriskan

Langkah 1

Tempe di potong kecil kecil berbentuk dadu

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan panci lalu rebus air .lalu masukkan daun salam dan kikil. Rebus sampai kikil empuk.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan dan masukkan ke panci rebusan kikil.

Langkah 7

Masukkan potongan tempe dan kacang merah. Masak sampai tempe dan kacang meresap .masukkan garam,merica ,pala dan chicken powder. Aduk rata .cicipi dan koreksi rasa

Langkah 8

Tambahkan susu uht kedalam panci. Aduk rata dan masak semua sampai meresap. Lalu siap disajikan

Langkah 9

Kuah susu yg gurih dan disajikan saat panas. Yummi

Bahan Utama

Gulai kikil tempe kuah susu gurih

Masak jelly terlebih dulu. Campurkan bubuk jelly melon, gula dan air. Aduk rata.

Masak sampai mendidih. Jika sudah, tuang dalam cetakan dan tunggu dingin.

Masak juga jelly mangganya. Untuk langkahnya sama saja. Campurkan bubuk jelly, gula dan air. Aduk rata.

Masak hingga mendidih, kemudian tuang dalam cetakan. Tunggu hingga dingin.

Setelah jelly dingin, potong dadu jelly. Campurkan jadi satu jelly mangga dan jelly melon.

Untuk saus saladnya, campurkan mayonaise, keju cheddar yang sudah diparut, dan juga kental manis. Aduk rata.

Tuang campuran saus salad diatas jelly. Aduk rata jelly dan saus saladnya. Siap disajikan. Bisa juga dibagian atasnya ditambahkan keju parut dan kental manis lagi.

Mumpung cuaca lagi panas gini paling cocok bikin salad jelly. Apalagi makannya pas dingin, tambah mantap deh.

Bahan Jelly Melon

Bahan Jelly Mangga

Halal

Bubuk Jelly

Keju

Mayonaise

Salad Jelly

Campur tepung, masukkan jagung wortel dan daun seledri. Tuangi air bumbu halus.

Campur semua bahan dan bumbu hingga didapatkan kekentalan yang pas.

Panaskan minyak, goreng adonan bakwan hingga coklat keemasan. Tiriskan dan siap disajikan.

Kubis

Tepung

Wortel

Bakwan Jagung Wortel

Cuci bersih ayam kemudian masukkan tepung terigu aduk rata, diamkan 10 menit kemudian bilas.

Blender bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai hingga halus, masukkan di dalam wadah.

Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, jintan bubuk, bumbu kari, gula, garam, dan kaldu jamur aduk rata.

Tambahkan tepung dan daun kari aduk rata.

Masukkan bumbu ke dalam ayam aduk rata, marinasi selama  5 jam atau semalaman.

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang kuning keemasan, angkat tiriskan dan siap disajikan.

Enak dan praktis banget bikinnya, saya recook resep Yummy dan saya skip telurnya.

Bumbu Marinasi :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jinten

Ayam Goreng Berempah Malaysia

Pecahkan telur masukkan dalam mangkok tambahkan garam dan merica

Letakkan roti di dalam piring, lalu beri adonan telur, taburi dengan irisan daun seledri

Panaskan teflon, bakar roti sampai ke dua sisi matang, siap di sajikan bersama saos sambal

Enak di sajikan selagi hangat, sarapan minum kopi

Peengkap

No Alcohol

Roti

Telur

Roti Panggang Telur Keju

Siapkan panci, masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan garam, aduk rata.

Tambahkan santan, telur, pasta vanili, dan pasta pandan. Aduk rata.

Tuang air, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga mendidih, sesekali diaduk hingga teksturnya seperti lumut. Matikan api. Sisihkan.

Siapkan panci, masukkan gula pasir, tepung maizena, vanili, garam, dan susu bubuk. Aduk rata.

Masak dengan api kecil cenderung sedang. Kemudian tambahkan keju oles, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga adonan hingga mengental. Matikan api. Sisihkan.

Kemudian tambahkan vla diatas puding. Beri taburan keju.

Simpan dalam kulkas, biarkan dingin. Siap dinikmati.

Bahan Vla :

Bahan Taburan :

Agar-Agar

Daun Pandan

Puding Lumut Pandan Vla Keju

Campur semua bahan, masak dengan air mendidih, tambahkan teh.

Cengkeh

Gula

Jahe

Kayu Manis

Susu

Masala Chai Tea

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan kecap manis, garam, santan bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk matang. Tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Tomat

Tongseng Ayam Kol Tomat

Masukkan ragi, gula pasir, dan air. Aduk sampai rata lalu tutup. Diamkan kurang lebih 15 menit.

Jika ada busa di atas, artinya ragi sudah aktif.

Campurkan ragi ke dalam wadah yang berisi tepung. Uleni sampai tercampur.

Masukkan sp dan garam lalu uleni sampai tercampur rata.

Setelah tercampur masukkan mentega, uleni kembali sampai adonan kalis.

Setelah kalis, istirahatkan adonan dengan cara ditutup serbet dan diamkan setengah jam hingga adonan mengembang.

Setelah mengembang, bagi adonan sesuai selera. Diamkan lagi setengah jam hingga adonan mengembang kembali.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil supaya warna tidak gelap dan matang sampai ke dalam.

Donat sudah jadi, bebas tambahkan topping di atasnya.

Langkah 10

Donat dengan bahan ekonomis bahan minimalis.

Terigu

Ragi

Mentega

Garam

Donat Empuk Tanpa Telur

Kocok speed tinggi butter, gula, telur dan pasta vanilla hingga lembut.

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula.

Tuang adonan ke loyang yang telah dialasi kertas baking, loyang 20x10 cm jadi 2 loyang.

Ratakan kemudian oles dengan kuning telur, buat motifnya menggunakan sendok garpu.

Beri topping almond dan chocochips kemudian oven sampai matang, kurang lebih 40 menit suhu 160°C.

Bahan pelengkap

Almond

Cokelat Chip

Margarin

Lekkerholland / Butterkoek

Buang kepala dan duri ikan tuna asap. Lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak. Lalu goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat hingga layu. Angkat.

Lalu pindahkan ke dalam cobek, lalu haluskan.

Kemudian panaskan sedikit minyak. Tumis sambal, gula pasir dan garam hingga harum.

Setelah itu masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Enak, gurih dan sedap. Cocok disajikan dengan nasi putih hangat.

Cabe

Ikan

Sambal Tuna Asap Kemangi

Campur susu bubuk, susu uht dan kental manis, aduk rata masak hingga panas.

Setelah panas tuang maizena yang dilarutkan dengan 5 SDM air.

Masak hingga mendidih dan kental, tuang ke wadah masukkan ke freezer hingga keras.

Kerok, dan tambahkan sp yang sudah di tim.

Bagi 2 adonan yang satu dikasih pasta vanila dan satu lagi masuk bubuk milo.

Masukkan ke cup dan masukkan ke freezer biarkan dingin.

Indomilk Kental Manis

Tepung Maizena

Ice Cream Homemade

Siapkan ikan bandeng yang sudah di goreng.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.

Kemudian masukkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan ikan bandeng, aduk rata perlahan.

Masak hingga bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Pindahkan bali ke dalam piring dan sajikan.

Memanfaatkan sisa ikan bandeng goreng untuk menu lauk baru. Di tambah dengan saging sapi, rasanya makin enak dan sedap.

 Bahan Pelengkap

Daging Sapi

Bali Ikan Bandeng  Daging Sapi

Cuci bersih jeruk dan sisakan satu untuk dipotong tipis.

Belah jeruk menjadi dua kemudian peras di atas saringan lakukan hingga semua jeruk habis.

Lalu tambahkan madu aduk rata ke dalam perasan jeruk.

Lalu masukkan potongan jeruk ke dalam gelas aduk rata kemudian pindahkan ke dalam cangkir, wedang jeruk madu siap dinikmati.

Cuaca tidak mendukung seperti saat ini cenderung mudah panas dalam, alternatif minuman yang cocok yaitu wedang jeruk madu ini.

Jeruk

Madu

Honey Orange Drink

Campurkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tuang air dengan kekentalan sesuai selera.

Ambil 1 sendok adonan, tuang dalam minyak panas. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama cabai rawit hijau.

Weci Malang #JagoMasakMinggu10

Masukkan ikan patin, lalu masukkan bumbu halus.

Bumbu Iris :

hai mba, kirim recook ya.. ini aku pakai kepalanya patin, bumbunya simple tapi rasanya enak, apalagi makannya pas masih hangat, terimakasih resepnya 😊

Kemiri

Kunyit

Sasangan Patin

Potong sawi sesuai selera. Lalu cuci bersih sawi dan toge, kemudian tiriskan.

Rajang seledri dan daun bawang, sisihkan.

Rebus baso ikan hingga empuk, kemudian masukan bawang yang sudah ditumis.

Beri bubuk kuah baso, garam serta penyedap. Cek rasa. Matikan api jika rasanya sudah sesuai selera. Sajikan selagi panas bersama sayuran, sambal, jeruk limo dan kerupuk baso ikan.

Makanan yang paling aku suka, rasanya seger banget 💕

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Daun Bawang

Seledri

Baso Ikan Khas Serang

Rendam di air dingin sebentar lalu tiriskan.

Masukkan saus tiram, kecap manis, air, garam dan penyedap rasa.

Tambahkan maizena cair, aduk hingga mengental.

Siapkan pakcoy di atas wadah, lalu siram dengan bumbu saus tiram. Bisa dituang saja di atas pakcoy, bisa juga diaduk rata di dalam sausnya.

Pakcoy rebus dengan kuah bumbu dari saus tiram. Enak sekali.

Saus Tiram

Sawi

Pakcoy Saus Tiram

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan kacang panjang, aduk rata. Masukkan air, garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai kacang empuk dan matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan kacang panjang terfavorit nih. Dimakan dengan  nasi hangat aja sudah bikin khilaf 🤤.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tomat

Tumis cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga ½ layu.

Tambahkan gula merah dan garam, uleg hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan minyak, tumis kembali hingga sambal benar-benar matang, dengan ciri-ciri harum dan warna menjadi gelap.

Masukkan sambal ke dalam wadah yang sudah dibersihkan. Dinginkan pada suhu ruang.

Tutup hingga kedap udara. Sambal dapat bertahan kurang lebih 1 minggu jika disimpan di dalam lemari pendingin. Sambal siap digunakan sesuai selera.

Bahan

No Diet

Terima kasih tips nya bermanfaat bgt, skrng gak perlu sering-sering bikin sambel, cukup bikin sekali rada banyakan jadi pas pengen sambel tinggal buka n ambil dengan sendok bersih. Hemat waktu dan tenaga .. mantab 
....
#RecookYummy

Halo chef
Thank you tipsnya ya
Ini sambal udah 2 harian tapi masih awet aja
Eh tapi berkurang sih isinya hehe


#JagoMasakFebruari

Hai Chef, Setor retips nih. Thanks ya untuk tipsnya. Sangat membantu sekali. Jadi paham kan gimana cara nyimpan sambal biar awet. 

Suka deh dengan tips2 dari Yummy. Sangat membantu sekali..🤗🤗

Thanks Yummy. Sukses selalau..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Terimakasih chef tips nyaa... 

Tadi pagi sama membuat sambal terasi, agar sambal terasi lebih awet disimpan, saya pakai tips dari chef.. 

Sangat bermanfaat sekali. Seperti nya saya akan rajin membuat stok sambal di kulkas. 😁 kalau sewaktu-waktu diperlukan tinggal di ambil.. 

#JagoMasakFebruari

Karena ga punya wadah kaca, jadi pakai thinwall saja yang tutupnya rapat. Makasih tipsnya ya minchef! #JagoMasakFebruari

Resep Pastel Isi Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pastel Isi Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini