Potong tahu kotak kotak, lalu goreng hingga berkulit.

Langkah 1

Siangi kembang kol, saya pakaikan juga daun yang mudanya.

Langkah 2

Iris semua bumbu, cincang bawang putih, dan iris sosis.

Langkah 3

Rebus kembang kol dan daunya, cuci lagi di air mengalir agar warnanya tetap cantik.

Langkah 4

Tunis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi. Lalu tambahkan cabai, tomat, dan sosis.

Langkah 5

Beri kecap asin, kecap inggris, saus tiram, kaldu bubuk, merica bubuk, dan air. Masak sampai mendidih.

Langkah 6

Tambahkan juga tahu yang sudah di goreng.

Langkah 7

Tambahkan kembang kol aduk merata. Masak sampai mendidih.

Langkah 8

Beri larutan maizena dan aduk cepat agar tidak menggumpal. Setelah kuahnya sedikit kental matikan api dan siap disajikan.

Langkah 9

Langkah 10

Mensiasati bahan yang tersedia dirumah. Akhirnya membuat tumisan yang banyak disuka oleh keluarga. Buatnya simple dan enak banget.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Kecap Asin

Kembang Kol

Lada

Saus Tiram

Sosis

Tahu

Tepung Maizena

Tomat

Tumis Kembang Kol Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan gula dan teh tubruk ke dalam panci. Pasang api paling kecil.

Masukkan susu bubuk. Aduk terus hingga tidak ada gula yang mengeras di dasar panci.

Indomilk Kental Manis

Madu

Selasih

Susu

Roasted Milk Tea Basil Seed

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng setengah matang kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Lalu masukkan tempe, tuang air dan bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata, masak sampai air menyusut, cek rasa.

Terakhir masukkan daun kemangi dan petai, aduk dan masak sebentar saja lalu matikan api.

Masakan yang bikin boros nasi, tinggal tambah kerupuk aja lupa diet.

Bumbu Halus :

Terima kasih resepnya, simpel dan pasti cocok untuk sandingan nasi putih anget 👍
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Garam

Gula

Kecap Manis

Petai

Tempe

Tumis Tempe Pete Kemangi

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air sampai mendidih, masukkan paru dan hati kambing. 
Beri garam dan air perasan jeruk nipis.

Rebus selama 30 menit sampai matang. 
Kemudian tiriskan dan potong-potong sesuai selera.

Dalam wajan, beri bumbu halus, irisan paru dan hati yang sudah direbus, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. 
Tuang air dan garam secukupnya, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Ungkep jeroan kambing dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. 
Sisihkan. 
Bisa olah langsung atau simpan di dalam freezer.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng hati ungkepan sebentar saja asal berkulit, jangan terlalu kering. 
Angkat dan tiriskan. 
Sajikan dengan sambal.

Enak dan lezat, bisa buat stok di freezer. Tinggal goreng, ditumis semua enak. Sudah meresap dan gurih.

Bumbu Rempah :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Jahe

Serai

Jeroan Kambing Bumbu Ungkep

Haluskan tape singkong dan buang sumbunya.

Campurkan tape, gula, terigu, tepung beras, garam dan ragi, aduk rata.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin, tidak bergerindil.

Tambahkan perwarna merah muda, aduk rata dan saring.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 2 jam.

Panaskan cetakan dan kukusan. Tuang adonan hingga penuh.

Tutup kukusan dan masak dengan api besar selama 20 menit.

Diamkan kue hingga hangat kuku, baru keluarkan dari cetakan dengan bantuan sendok.

Kue tradisional dari tepung beras dan tape singkong. Lembut dan empuk dengan rasa yang enak dan warna yang cantik, kesukaan anak-anak di rumah.

Pewarna Makanan

Ragi

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Apem Tape Tepung Beras #KURCEPCEMILANANAK

Dalam wadah, masukkan ayam, paprika bubuk, garam, lada, dan air, aduk rata dan biarkan selama 30 menit.

Siapkan tepung basah dan tepung kering, balurkan ayam ke dalam tepung basah, lalu tepung kering.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Siapkan teflon, masukkan saus barbeque, saus sambal, saus tomat, bawang putih bubuk, gula pasir, kaldu jamur, cabai bubuk, dan air, masak dengan api sedang.

Masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga rata, sajikan dengan saus keju.

Bahan Ayam Goreng :

Bahan Saus Pedas

Bahan Saus Keju :

Halal

No Diet

assalamualaikum,, selamat siang chef, setor recooknya yaa,,fire chicken ala richeesenya enaaak 🤤👍, akhirnya bisa bikin juga ayam ala richeese🤭,, tingkat kepedasannya saya sesuaikan dengan selera orang rumah😁.
Terimakasih banyak chef inspirasinya 🤗. 

mamasih resepnya ya chef 💕

#RecookYummy

Enak banget Chef... bikin ketagihan 👍👍
Trimaksh resepnya 🙏🙏

#RecookYummy

Thank you chef resepnya.
Mau makan richeese sekarang bisa bikin sendiri deh. 

#RecookYummy

persis saos recheese cuma kurang pedes aja menurutku

resep inii enak bgttt dan semua keluarga sukak bgtt pasti next bikin lagi donk.. Thank's Yummy #RecookYummy


Saus Sambal

Tepung

Fire Chicken Ala Richeese

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, cabai dan tomat. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang dan cicipi rasanya, sajikan.

Menu yang enak dan pastinya gampang dibuat.

Hallo chef ijin setor foto #recookyummy nya yaa… makasih buat resepnya, karena saya pencinta pedas jadi saya tambahkan irisan cabai rawit merah didalamnya & rasnya makin joss 😋

Halo mba.... Setor recook ya... Rasanya enak banget...mksih banyak resepnya..🙏🙏

#RecookYummy

Udang

Udang Masak Bumbu Kuning

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri.

Siapkan ikan kembung yang sudah dibersihkan, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, potongan serai, lengkuas dan tomat.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, daun kemangi dan petai, lalu aduk rata.

Siapkan daun singkong, lalu tata ikan bersama bumbunya di atas daun pisang, tata cabe rawit merah, lalu bungkus.

Kemudian kukus pepes ikan kembung selama 30 menit, lalu angkat dan sajikan.

Pepes ikan kembungnya dibuat pedas dan ditambah pete.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ikan

Kemiri

Kunyit

Pepes Ikan Kembung

Masukkan tepung terigu, tapioka, baking powder, baking soda, vanilli, dan garam ke dalam wadah. tuangkan susu, mentega cair, vanili, dan kuning telur ke dalamnya dan aduk rata menggunakan whisk, sisihkan.

Masukkan putih telur ke dalam wadah terpisah, tambahkan gula pasir dan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan setengah kaku.

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung dan aduk dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan egg waffle di atas kompor dengan api sedang. Tuangkan adonan waffle ke dalamnya, tambahkan topping dan tutup cetakan waffle, kemudian balik cetakan waffle.

Masak dengan api kecil hingga matang selama 10-15 menit. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Bahan

Bahan Topping

ga usah ke cafe lagi untuk menikmati waffle😍mudah buatnya,enak,krenyes pinggirnya tapi bubblenya lembut,paling favorit pisang coklat pake ice cream🥰makasi resepnya

Es Krim

Margarin

Tepung Tapioka

Egg Waffle

Dalam wadah masukkan telur, mentega dan keju parut, aduk rata.

Masukkan maizena 100 gr dulu, uleni sampai rata. Penggunaan maizena dari 100-130 gr. Jika dirasa masih lembek bisa ditambah, jika dirasa sudah cukup kalis hentikan penambahan maizena.

Uleni dan campur sampai adonan terbentuk dan tidak lengket.

Masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak dingin (belum dipanaskan).

Goreng dengan api kecil sampai adonan mulai kokoh baru perlahan diaduk. Mengaduknya harus hati-hati karna adonan rawan patah. Saya aduk menggunakan sumpit. Saat sudah mulai kecoklatan bisa diangkat.

Matikan apinya, tunggu minyak dingin dulu baru bisa lanjut proses memilin dan menggoreng adonan berikutnya. Tiriskan minyaknya, setelah adem baru simpan di toples.

Kamis, 01.02.24
Cheese Stick ini dibuat dengan sedikit keju (30-50 gr), tanpa terigu dan dibentuk seperti gabus keju. Hasilnya mirip kastengel, kejunya terasa, harum, kokoh dan renyah. Vinastar's recipe.

Keju

Mentega

Cheese Stick Gluten Free

Didihkan air dalam panci, masukkan bawang putih cincang.

Beri garam secukupnya, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri, masak hingga layu.

Tuang bakso tahu kuah pada mangkuk, beri irisan cabe rawit.

Daun Bawang

Seledri

Bakso Tahu Kuah Bumbu Odeng

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar, bawang putih, merica dan penyedap rasa. Campurkan dengan air, aduk merata hingga tidak menggumpal.

Masukkan bawang daun, aduk merata. Sisihkan.

Potong terong menyerong tipis tipis, lalu celup ke dalam adonan tepung kemudian segera masukkan ke dalam minyak yang sudah panas dan biarkan terendam minyak.

Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

haii chef recook tempura terongnya... cocok buat kita ngemil sore hari 🥰🥰🥰

Setor recook tempura terong ya chef. Tempura terong ini bertekstur bagian luarnya krispi dan bagian dalam lembut. Cocok disantap dengan cocolan sambal mayo, mantap. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Selamat malam chef setor recook tempura terong nya, uenakkk ternyata my husband and my son suka sekali terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Makasih resep nya chef.. ijin setor recook yaah 🙏🏻




#RecookYummy

Hai chef..
Recook tempura terongnya ya, pas banget untuk cemilan sore-sore.. terimakasih resepnya😊 #RecookYummy

Setor recooknya yaa chef😋👍, enak, terimakasih inspirasinya 🤗
#recookyummy

Hai chef, kirim recook yaa. Anak-anak suka banget. Sambil santai sambil ngemil.
#RecookYummy

Tempura Terong

Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Ulek hingga halus atau kasar tergantung selera.

Tambahkan timun yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Lalu potong-potong kecil.

Lalu aduk menjadi satu hingga rata dan siap disajikan.

Resep Pentol Mie Isi Telur Puyuh #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pentol Mie Isi Telur Puyuh #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi