Resep Penyetan Lele Goreng
Hana Arnin
5.0
(1 Rating)
Ala warung penyetan
Bahan Utama
6 ekor lele ukuran sedang, bersihkan
1 sachet bumbu marinasi ikan siap pakai
Minyak untuk menggoreng
Sambal Lamongan
1 genggam cabe rawit merah
1 buah cabe merah besar
4 buah cabe merah keriting
2 buah tomat, belah
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 keping terasi
2 butir kemiri
1/2 buah jeruk limau
Secukupnya garam
Secukupnya micin
1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat
Langkah 1
Balur lele dengan bumbu marinasi ikan, diamkan di kulkas minimal 15 menit.
Langkah 2
Goreng lele dalam minyak banyak dan sangat panas, tiriskan.
Langkah 3
Goreng cabe, tomat, bawang, kemiri dan terasi secara terpisah/sendiri-sendiri.
Langkah 4
Uleg semua bahan yang digoreng tadi (KECUALI tomat) bersama garam, micin dan gula sampai halus
Langkah 5
Tambahkan tomat goreng dan perasan jeruk nipis, uleg sampai halus dan tercampur rata. Cek rasa. Penyet lele goreng diatas sambal sesaat sebelum disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
