Blender daun cincau hijau dan air mineral hingga halus.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan lemari es sampai set ± 3 jam. Kalau lebih dari semalam cincau bakal menyusut dan berair.

Langkah 3

Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Biarkan hingga suhu ruang.

Langkah 4

Rebus gula aren bubuk, gula pasir dan air hingga gula larut dan air mendidih. Biarkan hingga suhu ruang.

Langkah 5

Siapkan wadah, potong-potong cincau hijau tambahkan es batu sesuai selera.

Langkah 6

Kemudian tambahkan santan dan gula merah, aduk rata dan sajikan dingin.

Langkah 7

Cincau hijau berpadu dengan kuah santan dan gula merah. Enak dan seger...

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cincau

Daun Pandan

Gula Merah

Es Cincau Hijau

Tutup rapat jar, simpan dalam kulkas selama semalaman.

Masukan potongan apel pada blender, tambahkan madu dan air matang, haluskan.

Alat & Perlengkapan

Apel

Es Batu

Susu

Apel Susu Chia Seeds

Campurkan semua bahan puding, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan ke dalam gelas yang dimiringkan, biarkan set.

Potong sembarang apel kecil-kecil. Letakkan di gelas puding.

Makanan ini cocok banget buat dimakan bareng keluarga. Selain rasanya yang creamy dan tekstur puding yang kenyal, Puding Kuah Susu ini mengenyangkan lhoo ....

Bahan Puding

Bahan kuah

Toping

No Pork

Bubuk Jelly

Gula

Puding Kuah Susu

Rebus mie dalam air mendidih hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan telur, masak hingga telur matang.

Setelah itu masukkan merica bubuk, kaldu bubuk, wortel, kubis dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan mie, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Pindahkan mie kuah ke dalam mangkuk, lalu taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Enak banget. Cocok dinikmati saat musim hujan.

Bawang Putih

Garam

Lada

Wortel

Mie Kuah Pedas

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan cacahan mangga dan irisan cabai keriting.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang menggugah selera, yuk cobain sobat yummy!

Bawang Merah

Cabe

Mangga

Udang

Tumis Udang Mangga Muda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong pare dan cuci bersih. Rebus ati ampela hingga matang, lalu potong-potong.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong cabai, dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan pare, ati ampela, tomat, dan cabai lalu aduk rata.

Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, icip rasanya, dan siap disajikan.

Sayur yang rasanya pahit tapi bikin makan semakin berselera.

Ati Ampela

Bawang Bombay

Pare

Tumis Pare Ati Ampela

Buang isi kepala gurita dengan cara membelah vertikal ditengah gurita (tidak putus). Cuci hingga bersih

iris bawang putih dan belah lengkuas menjadi dua. Letakan di atas gurita yang sudah dicuci

Tambahkan 1/2 sendok makan garam dan 1 sendok makan saus tiram. Lalu aduk gurita hingga tercampur dengan bahannya

Letakan gurita di dalam kulkas selama satu jam

Panggang gurita sampai ungu kecoklatan (sekitar tiga menit)

Angkat, tiriskan dari air yang keluar dari gurita.

Lalu panggang lagi sekitar tiga menit (sampai kulit gurita meletus sedikit). Lalu tambahkan kecap manis atau saus sambal sesuai selera

Langkah 8

Langkah 9

Lengkuas

Saus

Tiram

Gurita Panggang

Potong-potong tahu sesuai selera, goreng hingga kokoh setengah matang

Cuci dan rebus ati ampela, angkat lalu potong kecil-kecil. Goreng sebentar

Tambahkan secukupnya air, agar masakan tidak terlalu kering, tambahkan pemberi rasa (gula, garam, kaldu bubuk, penyedap sesuai selera).

Masukkan tahu dan ati ampela yang telah di goreng. Aduk rata dan koreksi rasanya

Masak hingga bumbu menyerap dan airnya susut. Matikan api

Biar ga bosen makan tahu atau ati ampela yang cuman di goreng. Kalo ini nyobain di bikin sambel aja. Ternyata rasanya enak dan bikin nambah nasi.
Yang suka pedes bakalan suka banget ini, untuk penggunaan cabe bisa di sesuaikan ya

Bumbu Tumis

Pemberi Rasa

Tambahan

Sambel Tahu Ati Ampela

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng sebentar dengan minyak secukupnya bawang putih, bawang merah, kencur, cabe rawit dan cabe hijau keriting

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan garam dan gula merah

Masukan oncom yang telah digoreng, haluskan beserta sambal

Dipadukan dengan nasi hangat dan kerupuk, sedap..

Kencur

Sambal Oncom Cabe Hijau

Masukkan  gula aren ke dalam wajan, tambahkan air, kemudian nyalakan api.

Blender cabe rawit, ebi dan bawang putih, masukkan ke dalam wajan, tambahkan asam jawa, gula pasir serta garam.

Masak dengan api kecil hingga kuah mengental, kemudian saring.

Potong korek ubi, rendam dengan air, lalu tiriskan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan konsistensi kental. Tambahkan kaldu bubuk, bawang bombay bubuk, garam, serta merica, aduk rata. Cicipi rasanya.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian tuang adonan ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang.

Jika sudah matang merata dan garing, kemudian angkat.

Penyajian : tata di atas piring saji pempek ubi jalar, ketika akan disantap siram dengan kuah cuko, kemudian sajikan.

Langkah 10

Kuah Cuko

Pempek Ubi Jalar

Lalu masukkan kecombrang dan tomat ijo. Aduk.

Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam dan merica bubuk. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Bumbu Tambahan

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Tomat Ijo Kecombrang

Blender atau haluskan daging menggunakan food processor

Campur daging yang sdh halus dengan bumbu

Tambahkan jamur kuping yang sudah diiris tipis-tipis

Masuk kan campuran tepung terigu, telor, air dan tepung tapioka kemudian ulen hingga tercampur rata

Siapkan air mendidih, bentuk adonan bulat dengan bantuan tangan dan sendok

Setelah selesai masak kembali hingga semua bakso mengapung ke permukaan dan matang

Angkat dan tiriskan biarkan dingin, Bakso siap disajikan bersama kuah rebusan tulang atau dicocol begitu saja dengan saus sambal sudah nikmat, selamat mencoba

Di Challenge filter entry ke 3 dapat Bakso Jamur Kuping, rasanya enak dan sedikit kenyal, anak² suka, makasih resepnya Chef Yummy

Bahan Bumbu :

Tepung

Jamur

Bakso Jamur Kuping #RecookIMY2021

Haluskan semua bumbu rujak hingga tekstur yang di inginkan.

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam panci, tambahkan air dan larutan tapioka, masak dengan api kecil hingga mengental, koreksi rasa sisihkan.

Campur tapioka, terigu, garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di bentuk, setelah itu ambil 1 sendok adonan, lalu gulingkan ke adonan tapioka kering.

Panaskan minyak, goreng hingga matang (pastikan api sedang dan cireng terendam minyak agar tidak meledak , cireng siap di sajikan dengan bumbu rujak.

Salah satu camilan yang menemani di kala hujan.

BUMBU RUJAK

Asam Jawa

Kacang Tanah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Salju Bumbu Rujak

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan seledri dan potongan daun bawang bagian putih.

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai ayam empuk.

Ketika ayam empuk, koreksi rasa kembali. Setalah rasa pas, masukkan irisan daun bawang bagian hijau sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Simple tapi enak dan sedap... Cocok dimakan saat cuaca dingin seperti sekarang.

Jahe

Ayam Kampung Rebus Kuah Bawang Jahe

Potong-potong tahu kemudian rendam dengan air dan garam.

Campurkan tepung tapioka dengan 1 sdt garam, merica, dan bubuk bawang putih.

Balurkan tahu ke adonan tepung tapioka kering hingga terbalur semua.

Goreng hingga matang dan permukaan kering.

Camilan simple dari tahu yang enakk banget

Tahu Geprek Aci

Rebus kentang hingga setengah matang, sisihkan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis bersama serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Beri air secukupnya, garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir, dan kunyit bubuk.

Resep Pepes Ikan Kembung Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ikan Kembung Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol