Langkah 1

Langkah 2

Masukkan nasi, bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, serta saus tomat. Kemudian besarkan api, aduk-aduk hingga keluar aroma.

Langkah 3

Kecilkan api, masukkan mie dan ayam suwir. Bumbui dengan saus raja rasa dan minyak wijen, goreng hingga matang.

Langkah 4

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, irisan mentimun, kerupuk, dan telur ceplok serta cabai.

Langkah 5

Salah satu menu legendaris di Surabaya dan konon sudah ada sejak tahun 1994an. Warung ini menjajakan makanan secara kaki lima ini cukup terkenal dengan menu nasi goreng mawut dengan topping telur ceplok juga tambahan mentimun serta kerupuk

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Lada

Nasi

Saus Sambal

Sosis

Telur

Nasi Goreng Mawut Ala Cak Tohir #JagoMasak2022

Siapkan ikan Cui kentang cabe dan bumbu halus.

Goreng ikan Cui dan kentang sampai matang angkat.

Tumis bawang putih bawang merah sampai harum masukan bumbu halus masak sampai wangi.

Masukan santan aduk rata masukan  garam gula dan kaldu bubuk.

Masukan ikan Cui dan kentang aduk masak sampai matang koreksi rasa  masukan cabe merah angkat dan sajikan.

Kentang ikan Cui santan buat makan siang.

Ikan

Jahe

Kentang

Kunyit

Santan

Kentang Ikan Cui Santan #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan bahan bumbu, iris tipis bawang merah dan geprek lengkuas.

Rebus air hingga mendidih,clalu masukkan bawang merah, lengkuas, melinjo, daun salam, cabe rawit utuh, dan jagung manis.

Larutkan asam jawa dengan sedikit air panas. lalu masukkan ke dalam rebusan sayur asam.

Masukkan air asam jawa, labu siam, dan kacang panjang kemudian rebus hingga agak lunak sedikit.

Terakhir masukkan daun melinjo, belimbing wuluh, garam, dan penyedap. Masak sampai matang sayur matang dan daun layu. Tes rasa dan siap disajikan setelah dirasa pas.

Bikin sayur asem tanpa ribet, lezat, dan segar.

Alat & Perlengkapan

Buah

Labu

melinjo

Kacang

Jagung

Belimbing

Sayur

Rawit

Salam

Lengkuas

Asam

Penyedap

Sayur Asem Bening Segar

Bersihkan ikan, cuci lalu oleskan jeruk nipis merata, diamkan sejenak/ 15menit agar tidak amis.

Lalu bilas ikan dan letakkan dalam mangkuk atau wajan kukusan. Lumuri ikan dengan kecap asin dan taburi irisan jahe sebagian, lalu kukus 25-30 menit dengan api sedang.

Sambil mengukus ikan, tumis bawang putih dengan minyak wijen sampai kecoklatan, masukkan air matang, saos tiram, garam, gula dan kecap manis. Koreksi rasa, lalu masukkan cabe lalu tumis sebentar lalu matikan kompor.

Angkat ikan dari kukusan lalu tata di piring saji dan jangan dengan kuahnya. Lalu tuang tumisan saos tadi ke atas ikan.

Taburkan sisa jahe, daun bawang dan daun ketumbar.

Kakap bisa diganti ikan yang lain ya, misalnya kerapu juga cocok.. dicoba yuk 🤩

Daun Bawang

Kakap Merah Steam Hongkong

Potong dadu tahu, goreng sampai kecoklatan. Angkat, sisihkan

Masukkan air, masak sampai mendidih. Lalu masukkan larutan maizena, aduk rata

Masukkan tahu goreng ke dalam saus, aduk rata sampai bumbu meresap

Tuang tahu ke dalam piring saji, taburi atasnya dengan wijen dan daun bawang. Sajikan

Langkah 6

Rasa nya manis, pedes, asem. Cocok buat cemilan

Tahu

Saus

Tomat

Sambal

Tiram

Gula

Maizena

Wijen

Tahu Saus Thai #JagoMasakMinggu5

Rebus bagian muda dari jantung pisang hingga matang, tiriskan.

Potong-potong jantung pisang, lalu peras agar airnya keluar.

Campur kelapa parut dan bumbu halus, aduk rata dan cicipi rasanya.

Aduk rata jantung pisang dan kelapa yang sudah dibumbui, sajikan.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Kelapa

Kencur

Terasi

Urap Jantung Pisang

cuci bersih udang lalu ambil kulit dan kepala nya,rebusss..buat kaldu

siapkan bumbu,lalu iris tipis2..masukkan ke kuah kaldu udang

masukkan bumbu kwetiau,udang segar,serai,daun jeruk,perasan jeruk nipisss,beri garam.

masak semua bumbu sampai harum dan layu,lalu tambahkan sayur dan kwetiau

hujan2 cocok bngt masak ini...angett segerrr

Kwetiau

Udang

Jeruk

Serai

Pasta

Merica

Kwetiau kuah tomyam

Campur tepung terigu, gula pasir, 1 butir telur, dan susu bubuk dalam satu wadah.

Tambahkan air lalu aduk dengan whisk hingga rata. Boleh diaduk dengan menggunakan mixer.

Tambahkan kuning telur dan baking soda kemudian aduk rata.

Panaskan cetakan martabak mini dengan menggunakan api yang sangat kecil. Tidak perlu dioles apapun. Apabila takut lengket, silahkan oles dengan margarin tipis-tipis kemudian lap dengan tissue hingga benar-benar bersih supaya punggung martabak tetap mulus.

jJka cetakan sudah benar-benar panas, tuang adonan hingga 3/4 cetakan, tekan dengan sendok sayur pada bagian tengahnya supaya membentuk pinggiran. Masak hingga matang.

Angkat martabak dan langsung oles dengan mentega atau margarin. Lakukan mencetak hingga selesai.

Langkah 7

Ketika ingin disajikan, beri kental manis secukupnya pada martabak kemudian taburi keju atau meises dan siap disajikan.

Langkah 8

Resep martabak mini tanpa menggunakan ragi.

Tepung

Terigu

Susu

butir

Soda

Keju

Krim

Martabak Mini No Ragi #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan semua bahan bakso dalam satu wadah, aduk rata hingga tercampur.

Bulatkan adonan bakso, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat cincang, pala, jintan, gula dan garam. Aduk rata hingga kental.

Masukkan bakso kedalam saus maroko, masak sebentar.

Halal

Pagi Chef, recook dengan bakso dan tahu. Yummy banget. Terimakasih resepnya.

Bakso Saus Maroko

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas mangga, lalu cuci bersih, potong dadu.

Rendam selasih dalam air panas secukupnya, biarkan berselaput.

Siapkan gelas, masukan es batu secukupnya, tambahkan air gula 4 sdt.

Masukan 3 sdm mangga yang sudah di potong dadu. Lalu tambakan 3 sdt kental manis.

Masukan larutan fibercreme 5 sdm. Tambahkan 2 sdm kelapa muda.

Masukan 2 sdt selasih yang sudah direndam. Aduk rata hingga semua tercampur lalu tes rasa.

Segar dan creamy perpaduan buah mangga & buah kelapa.

Mangga

Daging

Selasih

Es Laksamana Mengamuk Tanpa Santan #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan es batu dalam gelas. Beri kopi yang sudah dikocok.

Harusnya foamnya lebih banyak daripada ini, jadi kaya dalgona coffee..

Kopi

Greek Frappe

Siapkan air lalu masukkan bawang putih ,garam, dan kaldu bubuk masak hingga mendidih lalu masukkan tepung terigu,aduk hingga kalis,matikan api.

Masukkan tepung tapioka dan aduk hingga rata.

Siapkan air mendidih kemudian cetak adonan menggunakan 2 buah garpu.

Kuah : haluskan dua cabe, bawang putih dan cikur lalu tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian tuang air.

Masukkan garam, kaldu, lada dan gula lalu masak hingga mendidih.

Masukkan cilok masak hingga mendidih dan koreksi rasa

Sajikan bersama taburan bawang goreng dan jeruk.

Pas hujan makan yang anget - anget emang paling banget.

Bumbu Kuah :

Pelengkap :

No Alcohol

Tepung Terigu

Cilok Kriwil Kuah Cikur

Campur tepung bumbu serbaguna homemade dengan air, aduk rata.

Celupkan tempe satu persatu dalam tepung bumbu, lalu goreng tempe sampai matang, tiriskan.

Goreng bawang sebentar terlebih dulu. Haluskan bersama cabai, gula dan tomat.

Tuangi minyak panas dan air jeruk nipis, aduk rata.

Geprek tempe dan sajikan dengan sambal bawang.

Tempe kacang geprek dengan sambal bawang favorit.

Sambal Bawang

Assalammu'alaikum mbak Lia, ini hasil recook aku. Sedikit modifikasi, untuk jeruk nipis aku ganti jeruk limau. Menu sederhana tapi enak nih mbak. 

Makasih ya inspirasinya, smoga mbak Lia dan keluarga sehat selalu 🥰

#RecookYummy

Hallo mbak Lia... Kirim tempe bongkel alias tempe kacang ya mbak... 

Tempe kacang penyet sambel itu makanan paling nikemat sepanjang masa 🤭🤭🤭. Sambal bawang + jeruk ternyata enak ya mbak,,, duuuh bikin khilaf 😅😅😅. 

Makasih resep mantulnya mbak,,, sehat selalu ya 🤗🤗🤗. 

#JagoMasakMaret

Tempe Kacang Geprek

Campur tahu dengan tepung kriuk, sambil dihentak-hentakan

Sisihkan tahu dengan tepung sisa menggunakan saringan

Panaskan wajan dan minyak goreng, masukkan tahu

Goreng hingga matang atau sekitar 2 menit, angkat dan tiriskan

Resep praktis Hanya 2 bahan saja, cocok untuk cemilan saat hujan

Resep Pepes Tahu Seadanya

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Tahu Seadanya

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol