<p>Setiap tanggal 2 Mei diperingati sebagai <em>World Tuna Day</em>, momen yang pas untuk mengenal lebih dekat salah satu bahan makanan laut yang kaya manfaat, yaitu: ikan tuna. Hari Tuna Sedunia didedikasikan untuk memperingati pentingnya tuna dan kandungannya dalam kehidupan kita. Tuna dikenal sebagai sumber protein tinggi yang rendah lemak, sehingga cocok untuk mendukung pola makan seimbang. Selain itu, tuna juga mengandung asam lemak omega-3, vitamin B12, vitamin D, serta mineral penting seperti selenium dan zat besi yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh, kesehatan jantung, dan fungsi otak.&nbsp;</p>
<p>Masih ada fakta mengejutkan mengenai manfaat tuna ini&ndash;100 gram ikan tuna segar bisa mencukupi 100% kebutuhan harian vitamin B12 loh, Sobat Yummy! Tak hanya banyak manfaat, lezat, dan mudah diolah, tuna juga fleksibel dijadikan berbagai menu rumahan yang praktis. Untuk merayakannya, berikut ini kami sajikan kompilasi resep olahan tuna yang bisa jadi inspirasi masak sehat dan nikmat di rumah.</p><h2>1. Tuna Sushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250502/eae1abd39086efecee784878a2c52806.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Nirastorytummy in Yummy App</a></span></div><p>Tuna sushi adalah salah satu jenis sushi paling populer di Jepang, dengan bahan utama daging ikan tuna segar yang disajikan di atas nasi cuka khas sushi (shari). Tuna yang digunakan bisa bervariasi tergantung potongannya, mulai dari akami (bagian merah tanpa lemak), chutoro (bagian tengah yang sedikit berlemak), hingga otoro (bagian perut paling berlemak dan mahal). Teksturnya yang lembut, rasanya yang segar, dan cocok disantap dengan kecap asin dan sedikit wasabi. Tuna sushi biasanya ditemukan dalam bentuk <a href="https://www.yummy.co.id/resep/tuna-nigiri-sushi">nigiri</a> (irisan tuna di atas nasi kepal) atau sashimi (irisan tuna tanpa nasi), dan sering menjadi menu andalan di restoran sushi Jepang.</p><h2>2. Tuna Pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250502/7e8375d38f862da68e45b838d5691fa2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Nareswari in Yummy App</a></span></div><p>Tuna pasta adalah sajian praktis bergaya Barat yang cocok untuk menu harian karena cepat dibuat dan rasanya tetap kaya. Hidangan ini biasanya menggabungkan pasta jenis spaghetti, fusilli, atau penne dengan tuna kalengan, baik dalam minyak maupun air, lalu ditumis bersama bawang putih, bawang bombay, dan sering kali dipadukan dengan saus berbasis tomat atau krim. Tambahan seperti paprika juga sering digunakan untuk memperkaya rasa. Selain praktis, tuna pasta juga jadi pilihan sehat karena mengandung kombinasi karbohidrat kompleks dari pasta dan protein tinggi dari tuna. Tak ketinggalan, kandungan omega-3, vitamin B12, dan zat besi dari tuna juga mendukung kesehatan otak dan metabolisme tubuh. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/tuna-pasta-salad">Hidangan ini</a> pas untuk kamu yang ingin makan enak, kenyang, dan tetap bernutrisi tanpa perlu waktu masak berjam-jam.</p><h2>3. Tuna Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250502/ea5ae6b7c1434c369b9cb2f2212ed57d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Amalia Saras in Yummy App</a></span></div><p>Salah satu kreasi olahan tuna yang nggak pernah gagal menggugah selera adalah tuna sambal matah. Menu ini memadukan daging tuna yang gurih dan padat dengan segarnya sambal matah khas Bali. Sambal ini terkenal karena cita rasa segar dan pedasnya yang ringan. Terbuat dari irisan bawang merah, serai, cabai rawit, dan perasan jeruk nipis, yang kemudian disiram minyak panas untuk mengeluarkan aromanya. Karena penyajiannya yang praktis dan rasanya yang nendang, tuna sambal matah cocok jadi lauk harian maupun menu andalan saat ingin makan simpel tapi tetap nikmat. Kombinasi antara protein tinggi dari tuna dan bumbu sambal matah yang menyegarkan bikin <a href="https://www.yummy.co.id/resep/tuna-sambal-matah-4">menu ini</a> pas untuk kamu yang cari makanan sehat tapi nggak membosankan!</p><h2>4. Tuna Taco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250502/3f55859dc97df24b47e2639399f4f55f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Puspitasari Anggradewi in Yummy App</a></span></div><p>Tuna taco adalah salah satu sajian fusion yang memadukan kesegaran daging ikan tuna dengan gaya makan khas Meksiko. Isian utamanya berupa tuna segar (seringnya dipanggang, dibakar, atau bahkan disajikan mentah seperti sashimi), lalu disajikan dalam kulit tortilla yang renyah atau lembut. Biasanya dilengkapi dengan topping seperti kol ungu, alpukat, salsa tomat, potongan mangga, hingga saus yogurt atau mayonaise pedas. Menu ini populer karena rasanya yang seimbang: gurih dari tuna, segar dari sayuran dan buah, serta sedikit pedas dan asam dari saus dan jeruk nipis. Tuna taco cocok dinikmati sebagai hidangan ringan tapi bergizi, praktis, sehat, dan tetap memanjakan lidah.</p><h2>5. Tuna Kimbap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250502/70df6686bb3abb5c5c256a7741bb7ee7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Andrenia Giawati in Yummy App</a></span></div><p>Hidangan ini adalah versi Korea dari sushi roll yang menggunakan tuna kalengan yang biasanya dicampur dengan mayonaise sebagai isian utama. Chamchi, berarti tuna dalam bahasa Korea. Berbeda dari sushi Jepang yang menggunakan nasi cuka (sushi rice), kimbap memakai nasi yang dibumbui minyak wijen dan sedikit garam. Isian lainnya bisa berupa wortel, timun, dan acar lobak kuning (danmuji). Chamchi kimbap merupakan salah satu varian terpopuler kimbap! Terutama karena rasanya creamy, gurih, dan praktis dibuat.</p><p>Jadi, tak hanya enak disantap, mengolah tuna juga berarti memberi asupan bergizi untuk tubuh. Menu di atas juga bisa banget di-recook bagi Sobat Yummy yang ingin menyediakan hidangan sehat dan bergizi untuk mendukung tumbuh kembang anak. Yuk, coba resep-resep pilihan ini di rumah dan manfaatkan momen World Tuna Day untuk makan lebih sehat tanpa harus ribet! Sobat Yummy juga dapat mencari resep olahan tuna lainnya di Yummy App atau Website, yaa!</p>

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Masak susu, gula, garam dan vanili hingga meletup-letup lalu matikan kompor.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur merata dan kalis.

Langkah 2

Ambil secukupnya adonan lalu masukkan coklat batang ditengahnya kemudian tutup dan bulatkan.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu gulingkan ke tepung roti, lakukan hingga semua bahan habis.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas yang banyak api sedang, masak hingga keemasan, lalu angkat.

Langkah 6

Penampakan didalamnya, coklat lelehnya sangat menggoda.

Langkah 7

Cemilan yang pas digigit ada lelehan coklat, enak sekali.

Bahan Utama

Bahan Balutan :

Cokelat

Tepung Roti

Choco Ball Crispy

Kacang Disco Pedas Manis

UBI KREMES CARAMEL

Tumis Jamur Kancing

Roti Sobek Tabur Gula

Peanut Butter Cookies

White Cream and Cheese Spaghetti

Beef Teriyaki Simpel

Tumis Ayam Timun

Banana Milk Cheese Pie

Purple Potato Egg Custard

Oreo Scones Cookies

Pisang Uter Kembung

Kupas pisang dan goreng hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Pipihkan pisang selagi panas dengan cara di penyet menggunakan ulekan.

Goreng kembali pisang hingga keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu, lalu pindahkan ke cobek dan tambahkan terasi, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu uleg hingga halus.

Beri perasan jeruk nipis dan cicipi rasanya. Sajikan dengan pisang yang sudah di goreng.

Pisang goreng khas Bugis yang disantap dengan sambal.

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Pisang

Tomat

Sanggara Peppe

Rebus kolang kaling bersama gula merah dan daun pandang hingga kolang kaling matang (-+7 menit).

Kecilkan api, tambahkan santan kental. Aduk rata.

Terakhir tambahkan cendol. Aduk sebentar, matikan api.

Agar-Agar

Es Batu

Gula Merah

Kolang Kaling

Santan

Cendol Kolang Kaling #JagoMasakMinggu8

Masukkan 200 gr daging sapi, irisan jahe secukupnya, 1 sdm kecap manis, dan tepung kanji secukupnya. Kemudian, aduk rata dan marinasi selama 15 menit.

Goreng daging sapi tenderloin yang sudah dimarinasi sampai berubah warna. Kemudian, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay.

Tambahkan tomat yang sudah diblender ke wajan.

Tambahkan sedikit air dan garam, lalu didihkan. Bisa juga menambahkan sesendok pasta tomat untuk menambah rasa tomat.

Masukkan pasta dan daging sapi. Kemudian, aduk rata dan masak hingga mengental.

Halo, Sobat Yummy! Kali ini aku mau membagikan resep lezat dari Italia dengan bahan utama pasta dan daging sapi tenderloin.

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Bombay

Daging Sapi

Pasta

Pasta Daging Italia

Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan dulu.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat hingga harum.

Masukkan bakso, masak hingga bakso setengah matang.

Masukkan pokcoy yang sudah dicuci bersih, aduk hingga setengah layu.

Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan saos tiram kemudian beri air.

Masukkan tahu kuning, masak hingga matang.

butir

Buah

Tiram

Minyak

Pokcoy Tumis Bakso

Marinasi ayam dengan lada, jeruk nipis, garam dan sedikit minyak kelapa.

Ayam yang sudah dimarinasi kemudian dipanggang sebentar hingga kecoklatan. (Saya memakai teflon agar lebih praktis saja).

Tumis bumbu halus dan geprek hingga harum dan pecah minyak. Pastikan bumbu benar matang dan tidak ada bau langu.

Masukkan ayam dan aduk hingga merata dengan bumbu, sejenak bolak-balik.

Masukkan santan dan air hingga ayam setengah terendam. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Orang Tulungagung mana suaranya? For the first time aku bikin ayam lodho yang merupakan menu khas Tulungagung. Rasa gurih dari santan dan pedas cabai rawit pastinya membuat nafsu makan bakal nambah terus. Gimana, ada yang mau coba?😉

Bumbu halus

Geprek

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kunyit

Ayam Kampung Lodho

Campur nasi, susu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan tepung terigu, aduk rata sambil diremas-remas.

Ambil 1 buah sosis, beri keju slices lalu kepalkan nasi sampai sosis terselimuti keseluruhan.

Balurkan ke telur kocok, lalu ke tepung panir, tekan perlahan supaya tepung panirnya menempel.

Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.

Tusuk dengan tusukan sate, lalu beri topping saus sambal dan siap disajikan.

Kali ini saya membuat corndog dari nasi yang biasanya dari adonan tepung.

Bahan isian

Bahan Baluran

Bahan Topping

Keju

Lada

Nasi

Saus Sambal

Susu

Telur

Tepung

Tepung Terigu

Corndog Nasi #JagoMasakPeriode4Week7

Potong caisim, pisahkan daun dan batangnya. Lalu potong selebar 1 cm daunnya dan cuci bersih di air mengalir. Tiriskan.

Goreng daun caisim dengan sedikit minyak hingga berwarna hijau tua, tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabe, masukkan daun caisim goreng, aduk rata. Bumbui garam, matikan kompor.

Didihkan air, lalu rebus batang caisim selama 3 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan saus, masak hingga mendidih. Lalu kentalkan dengan larutan maizena. Sajikan caisim dengan sausnya.

Alternatif mengolah sayur caisim ala resto. Daunnya dimasak crispy, batangnya di rebus disajikan dengan saus.

Bumbu Caisim Crispy

Bahan Saus

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Caisim Dua Rasa

<div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255);">
<p>Halo Sobat Yummy! 👩&zwj;🍳👨&zwj;🍳</p>

<p>Asyik sudah di penghujung bulan Juni nih, waktunya pengumuman 1 resep yang terpilih menjadi Recipe of the Month Yummy App bulan Juni 2023. Kali ini, tim Yummy pilih resep manis yang asalnya dari Betawi yaitu Putu Mayang! Pas banget bulan Juni 2023 kita memperingati hari jadi DKI Jakarta yang ke 496 tahun ✨.</p>

<p>Selamat untuk resep: &quot;Putu Mayang Gulung Merah Putih&quot; karya Kak Nira. Pecinta manis wajib hukumnya untuk cek resep lengkap dari Kak Nira nih di Yummy App 👌</p>

<p>Untuk Sobat Yummy yang belum beruntung bulan ini, jangan khawatir ya, tiap bulannya kamu berkesempatan untuk menjadi Recipe of the Month, yang penting harus rajin tulis resep di Yummy App, dan submit resep terbaikmu ya! 👩&zwj;🍳👨&zwj;🍳</p>
</div>

<p>&nbsp;</p>

Recipe of the Month Yummy App: Juni 2023

masukkan air, telur dan pakcoy, aduk rata

masukkan spaghetti, aduk rata. koreksi rasa, kemudian sajikan

biar spaghettinya ngga melulu diberi saus bolognese, ayo bikin spaghetti dengan kuah seblak. rasanya tentu enak dan bikinnya simpel

Sawi

Spaghetti

Spaghetti Kuah Seblak

Parut singkong. Setelah itu campur dengan vanili dan garam, aduk rata.

Iris gula merah agar nanti sewaktu di goreng gampang lumer.

Ambil sebagian adonan lalu pipihkan menggunakan tangan.

Kemudian tutup semua bagian dan bulatkan.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap untuk dinikmati.

Kelapa

Singkong

Combro Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Campur terigu, gula halus, ragi instan, dan soda kue.

Masukkan air dan uleni hingga tercampur rata.

Masukkan mentega dan uleni hingga adonan kalis.

Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat.

Potong adonan bentuk persegi dan tata diloyang, tutup dan diamkan kembali sekitar 20 menit.

Taburi dengan wijen sambil ditekan-tekan perlahan agar wijen menempel.

Langkah 8

Setelah matang angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Langkah 9

Disebut juga kue bantal atau bolang-baling

Hai bunda heny, setor recooknya ya. Kue odading ini kalau di Malang disebut roti goreng. Mulai dari SD sampe sekarang masih suka beli kue ini. Enak dan murah meriah. Makasih resepnya bun 😍🙏
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum,salam kenal ya mb. Saya ijin recook resepnya 🙏🏻

Kebetulan mengingatkan saya pada jaman dulu,jajanan SD yang berjejer di depan sekolah selain cilok,batagor ada odading dan cakue. Jaman dulu harga nya masih 100 rupiah sudah bisa jajan enak dan kenyang.

Terima kasih ya mb,resep odadingnya empuk dan lembut suka banget pokoknya 🥰

#JagoMasakFebruari

Terigu

Mentega

Ragi

Soda

Wijen

Odading

Siapkan roti kasino. Belah empat bagian agar tidak terlalu tebal.

Oles butter, kental manis, keju atau cokelat untuk isiannya.

Panggang di wajan anti lengket setiap sisinya.

Panggang sampai kecokelatan. Potong- potong dan siap disajikan.

Roti

Indomilk Kental Manis

Margarin

Meses

Roti Bakar Bandung

Cuci bersih ati ampela lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih, serai, daun jeruk, daun salam, garam dan air lalu aduk rata.

Kemudian masak ati ampela hingga empuk dan bumbu meresap lalu angkat.

Lalu goreng ati ampela dalam minyak panas hingga kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak kemudian goreng cabai rawit, bawang merah, tomat merah dan terasi hingga layu lalu angkat.

Tuang bahan sambal di cobek, tambahkan garam lalu haluskan.

Sisihkan sambal terasi pada tepi cobek. Lalu tata daun selada, timun dan ati ampela lalu siap disajikan.

Resep Pepes Tahu Seadanya

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Tahu Seadanya

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!