Rebus telur puyuh selama 20 menit lalu kupas cangkangnya. Sisihkan.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah dan tomat.

Langkah 2

Tumis bahan yang sudah diiris kecuali tomat.

Langkah 3

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, dan koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan kangkung lalu masak hingga layu.

Langkah 5

Masukkan telur puyuh dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Terakhir, masukkan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Langkah 7

Rasanya lebih nikmat dan gurih dengan tambahan telur puyuh.

Bahan Utama

Bahan Iris

Halal

Kangkung

Telur

Tomat

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Siapkan bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daging, aduk hingga berbah warna dan bumbu meresap.

Masak hingga daging matang. 
Siap disajikan.

Coba resep daerah lain, jadi menu variasi. (Sumber resep : Sri Suharyaningsih, dengan penyesuaian)

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

mba nares aku recook kicikan sapi nya enak, bumbunya simple aku banyakin kuahnya karena suami suka yg berkuah", di tambahin kol biar ada kres" nya makasih resepnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Kicikan Daging Sapi

Langkah yang pertama masak dulu santan kara yang sudah di beri gula pasir dan garam, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan buah kolang-kaling yang sudah di cuci bersih dan di rebus terlebih dahulu. Lalu buang air rebusannya, kemudian masukkan ke dalam kuah santan dan aduk sampai rata.

Kemudian masak hingga matang, lalu sisihkan dan dinginkan.

Setelah dingin siapkan es batu dan masukkan es kolang-kaling serta tape. Minuman siap disajikan.

Es buah kolang Kaling dan tape enak dan segar

 Bahan Pelengkap

Daun Pandan

Es Batu

Garam

Gula

Kolang Kaling

Santan

Tape Singkong

Es buah kolang Kaling dan tape #JagoMasak2022

Goreng ikan sepat kering dan kentang yang sudah dicuci bersih serta di tiriskan hingga matang. Kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, tumis hingga matang.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, kemudian matikan api dan dinginkan.

Masukkan ikan sepat dan kentang yang sudah di goreng ke wajan yang berisi bumbu balado, lalu aduk rata.

Menu sederhana yang selalu bisa membangkitkan selera makan

Bumbu Halus :

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Serai

Balado Ikan Sepat Kering

Tambahkan nata de coco, tape singkong, dan nangka.

Tuangkan krim kental manis dan sirup frambozen.

Bahan

No Diet

Terimakasih resep es campurnya enak chef,aku pake buah yang ada dikulkas..bisa jadi ide bisnis juga nihh..

#RecookYummy

Beras Ketan

Mangga

Nangka

Susu

Es Campur Mangga

Cuci bersih udang yang telah dibersihkan, tiriskan.

Larutkan tempoyak / daging durian dengan air secukupnya hingga kental jangan terlalu encer, sisihkan.

Blender halus cabai merah, lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai giling aduk hingga cabai setengah matang, tambahkan larutan tempoyak, petai, serai, garam dan gula aduk hingga rata. Koreksi rasa. Biarkan sampai kuah meletup-letup sambil tetap di aduk.

Masukkan udang aduk-aduk dengan api sedang hingga kuah agak mengental. Kecilkan api, sambil di aduk-aduk hingga tempoyak seperti mengeluarkan minyak. Matikan api dan tempoyak udang petai sudah bisa di sajikan.

Udang

Daging

Durian

Petai

Buah

Cabai

Minyak

Sambal Tempoyak #INDONESIAKAYA

Kupas dan iris labu. Iris kol. Kemudian cuci semuanya sampai bersih.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan tumis lagi sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai matang.

Bumbu Iris

Kecap Manis

Tumis Labu Kuning dan Kol

Rebus sosis sebentar, angkat dan tunggu hangat lalu potong-potong

Di wadah campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, kuning telur aduk rata lalu tuangi air sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis

Potong timbang masing-masing 20 gram, bulatkan dan diamkan 30 menit lalu tutup serbet sampai mengembang 2x lipat

Ambil 1 bagian pipihkan, isi dengan sosis lalu bentuk

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Margarin

Ragi

Sosis

Tepung

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Sosis

Masukan air, margarin, gula, garam, dan secukupnya pasta pandan ke dalam panci. Didihkan.

Aduk rata. Nyalakan api paling kecil, aduk selama 2 menit hingga kalis.

Masukan ke dalam piping bag. Siapkan 1 piping bag lagi, masukan spuit. Gunting piping bag adonan, masukan ke piping bag spuit.

Semprot ke dalam loyang. Masukan ke dalam freezer selama 45 menit-1 jam atau sampai adonan mengeras.

Goreng dalam minyak panas api kecil. Bolak-balik hingga tekstur kokoh dan warna sedikit coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Celupkan ke dalam coklat.

Cokelat

Pewarna Makanan

Pandan Churros Saus Coklat

Tumis bawang putih dengan minyak sampai harum.

Masukkan ke dalam mangkok tambahkan seledri.

Langkah 11

Resep ini bagi yang suka sumsum tulang sapi enak.

Bakso

Seledri

Penyedap

Bakso Sumsum Sapi #INDONESIAKAYA

Siapkan wadah,campur jadi satu bahan A : tepung terigu,margarin dan minyak sayur.Ulen sampai bisa di pulung. Bagi menjadi beberapa bagian,kalau saya 16 bagian.Sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan wadah, masukkan bahan B : tepung terigu, air, margarin dan garam. Aduk dan uleni sampai bisa di pulung, bagi menjadi 16 bagian juga.

Ambil adonan B lalu pipihkan,isi dengan adonan A lalu bulatkan kembali.Lakukan sampaj adonan habis,diamkan selama 1 jam dengan wadah di tutup kain bersih.

Setelah 1 jam, siapkan plastik bersih. Pipihkan adonan melebar, lalu gulung dari bawah ke atas.

Setelah digulung lalu gilas memanjang sesuai panjang gulungan tadi. Gulung kembali dari bawah ke atas.

Kemudian gilis melebar dan beri isian pisang dan keju. Bentuk seperti amplop.

Siapkan loyang, tata adonan bolen di loyang, olesi dengan bahan olesan dan beri taburan keju parut. Lalu oven selama 40 menit. Tiap 10 menit ganti api atas bawah biar matang merata. Sajikan.

Keju bisa di ganti sesuai selera seperti keju mozarela.

Mentega

Bolen Pisang Keju Cheddar #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Setelah keluar aroma wanginya, masukkan garam.

Telur diorak arik sampai tercampur rata dengan bumbu. setelah semua tercampur rata, Orak Arik Telur Pedas siap dihidangkan.

Resep telur sederhana yang membuat kita ingin nambah nasi terus.

butir

Rawit

Orak Arik Telur Pedas #AlaAnakKos

Potong dadu Tempe dan rendam dalam air garam, sisihkan

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai hijau

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis hingga layu

Setelah layu masukkan tempe dan Teri, aduk rata

Tambah air sedikit, masukkan juga saus tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata koreksi rasa

Kalau makan pakai lauk ini siap-siap ngabisin nasi😁😁

Tempe

Oseng Tempe Teri Pedas

Potong dadu tahu kemudian campur dengan bumbu rendaman.

Tuang air diamkan 15 menit agar bumbu meresap.

Gulingkan tahu kedalam bahan kering hingga semua permukaan tahu tertutupi.

Panaskan minyak masukkan tahu kemudian goreng tahu hingga kecokelatan. Tiriskan.

Masukkan tahu kedalam wadah tuang bumbu balado tutup wadah kocok sampai bumbu tercampur rata dan sajikan.

Tahu krees karena pas dimakan bunyi krees jajan daerah tempat saya.

Tahu

Tahu Krees #JagoMasakMinggu5Periode2

Dalam wadah, mixer mentega dan gula hingga mengembang dan creamy.

Masukkan telur satu persatu sambil di mixer dengan kecepatan rendah, hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk setengah rata. Kemudian masukkan bahan isi. Aduk rata.

Oles loyang atau cetakan dengan margarin, beri alas. Tuang adonan ke loyang, taburi keju.

Oven kue dengan suhu 180°C selama 30 menit, angkat lalu dinginkan. Sajikan.

Bikin cemilan teman ngeteh yang gurih dan pastinya simple banget. Anak-anak pun pasti suka.

Bahan Isi

Taburan

Keju

Kue Isi Daging Tabur Keju

<p>Di dunia dapur, terdapat beberapa teknik memasak, salah satunya yakni <em>boiling</em>. Jika kamu hobi memasak, pasti kamu tidak asing dengan teknik <em>boiling</em>. Istilah dalam bahasa Indonesia <em>boiling</em> merujuk pada kata mendidih.</p>
<p>Teknik memasak satu ini pun terbilang lebih sehat. Jika Sobat Yummy ingin tahu lebih, Yummy App kali ini telah merangkum apa itu <em>boiling</em> hingga<em> step by step</em> cara melakukan <em>boiling</em> dengan benar agar kamu lebih paham menggunakan teknik memasak ini!</p><h2>Apa Itu Boiling?</h2><p><em>Boiling</em> adalah teknik memasak basah, yakni dengan cara merebus bahan makanan pada air yang mendidih. Secara umum, <em>liquid</em> yang digunakan pada teknik ini tidak hanya dilakukan dengan air saja. Tetapi bisa pada produk cairan lainnya seperti kaldu, susu, hingga santan.</p>
<p><em>Boiling</em> dapat dikatakan teknik memasak paling mudah. Hal ini karena hanya merendam bahan makanan pada air yang mendidih (sekitar suhu 100 derajat Celsius) hingga matang, kemudian makanan dapat disajikan.</p><h2>Cara Memasak dengan Teknik Boiling yang Benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/dc487996392e2d238817bf33c054f1ad.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara melakukan teknik memasak boiling" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara melakukan proses boiling (unsplash.com/uwe conrad)</a></span></div><p>Teknik <em>boiling</em> dapat digunakan untuk memasak beberapa bahan makanan seperti umbi-umbian, sayuran, daging, <em>seafood</em>, telur, hingga pasta. Jika Sobat Yummy ingin mempraktikkan teknik <em>boiling</em> untuk merebus bahan makanan, kamu perlu perhatikan <em>step by step</em> dibawah ini, agar teknik yang digunakan tepat dan benar. <em>Let&rsquo;s check it out</em>!</p><ol>
<li>Gunakan wadah untuk merebus dengan permukaan yang cekung, seperti panci, agar bahan makanan yang akan di <em>boiling</em> dapat terendam air dengan baik.</li>
<li>Takaran <em>liquid</em> untuk <em>boiling</em> harus sampai merendam bahan makanan sepenuhnya. <em>Liquid</em> yang bisa digunakan seperti air, susu, ataupun santan sesuaikan kebutuhan.</li>
<li>Jangan terburu-buru untuk memasukkan bahan makanan ke dalam <em>liquid</em>. Tunggu mendidih terlebih dahulu pada suhu sekitar 100 derajat Celsius, atau hingga terlihat gelembung-gelembung yang muncul dipermukaan. Kemudian kamu bisa memasukkan bahan makanan yang akan direbus.</li>
<li>Setiap bahan makanan yang direbus memiliki waktu matangnya masing-masing. Jadi Sobat Yummy harus paham waktu matang dari bahan makanan yang direbus. Bahan makanan yang umum direbus seperti telur, membutuhkan waktu 10-15 menit untuk matang.</li>
<li>Jika bahan makanan yang direbus sudah matang, matikan kompor. Kemudian makanan siap untuk disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-tepat-menggunakan-minyak-zaitun-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Tepat Menggunakan Minyak Zaitun untuk Memasak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Memasak dengan Teknik Boiling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/034163804d70d45f0a1ccfa88b73d1f9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik memasak boiling" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tips melakukan teknik boiling (pixabay.com/kaboompics)</a></span></div><h3>1. Tutup panci saat melakukan teknik <em>boiling</em></h3><p>Menutup panci saat merebus bertujuan untuk memerangkap uap panas didalamnya. Tidak membiarkan uap panas keluar sangat penting dalam proses memasak ini. Dengan begitu dapat mempercepat proses <em>boiling</em> dan bahan makanan cepat matang.</p><h3>2. Lakukan <em>boiling</em> pada bahan makanan berwarna netral terlebih dahulu</h3><p>Ada yang perlu diperhatikan jika Sobat Yummy berencana untuk memasak dengan teknik <em>boiling</em> pada beberapa bahan makanan dalam waktu yang bersamaan. Usahakan rebus bahan makanan yang berwarna netral terlebih dahulu, agar tidak merubah warna dari air rebusan. Kemudian kamu bisa merebus bahan makanan yang berwarna lebih gelap.</p><h3>3. Jangan terlalu lama melakukan <em>boiling</em> pada sayur</h3><p>Jika bahan makanan yang akan direbus yakni jenis sayuran, sebaiknya jangan terlalu lama. Sayuran yang terlalu matang menyebabkan hilangnya gizi yang terkandung di dalamnya.</p>
<p>Sobat Yummy harus tahu, jenis sayuran berdaun seperti sawi, bayam, dan kangkung, durasi ideal dalam merebusnya cukup 2-3 menit. Jika sayuran dari jenis umbi seperti labu, ubi, dan kentang, umumnya membutuhkan durasi merebus 12-15 menit.</p><h3>4. Tambahkan sejumput garam</h3><p>Selain menambah rasa pada bahan makanan, sejumput garam yang ditambahkan saat merebus akan membantu air cepat memanas. Hal ini akan membuat bahan makanan akan lebih cepat matang. Garam juga mampu meminimalkan proses larutnya gizi dari bahan makanan pada air.</p><h3>5. Rendam dengan air dingin setelah proses <em>boiling</em></h3><p>Setelah proses <em>boiling</em> dilakukan, sangat dianjurkan untuk merendam bahan makanan ke dalam air dingin. Sobat Yummy cukup merendamnya sekitar 2 menit.</p>
<p>Hal ini bertujuan untuk menghentikan proses memasak pada bahan makanan akibat suhu panas yang masih melekat setelah pengangkatan. Selain itu, air dingin juga menjaga tekstur, warna, hingga keutuhan gizi dari bahan makanan yang direbus.</p><p>Nah, sekarang Sobat Yummy sudah tahu, mengenai definisi dari teknik <em>boiling</em> hingga<em> step by step, </em>dan tips yang benar saat melakukannya. Kamu bisa langsung ke dapur untuk mempratikannya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/apa-itu-air-fryer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ketahui Apa Itu Air Fryer, Memasak Tak Perlu Lagi Minyak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Boiling adalah teknik memasak basah dengan air ataupun produk cairan lainnya. Ketahui step by step dan tipsnya agar mempermudah melakukan boiling!

Resep Perkedel Kentang

Bahan Utama

Bahan pencelup

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Kentang

Bahan Utama

Bahan pencelup

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B