Resep Perkedel Kentang Suir Ayam #1Resep1NasiBungkus

Langkah 1

Potong kentang lalu goreng. Setelah matang dan lunak, di ulek sampe halus.

Langkah 2

Haluskan dua bawang dengan blender, dan iris daun bawang beserta seledri.

Langkah 3

Setelah dihaluskan, lalu tumis dengan minyak secukupnya hingga menyatu mateng dan wangi. Tambahin garam merica dan kaldu sesuai selera.

Langkah 4

Setelah wangi, campurkan bumbu dengan kentang yang sudah halus.

Langkah 5

Goreng ayam. Sebelum di goreng kasih bawang putih halus sedikit dan garam. Lalu setelah matang, suwir-suwir hingga halus.

Langkah 6

Masukkan suwiran ayam ke kentang dan bumbu halus tadi. Lalu aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera, bisa tambahin garam dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Setelah rata bentuk bulat lalu pipihkan sesuai bentuk perkedel pada umumnya.

Langkah 8

Kocok lepas telur kasih sedikit garam. Celupin perkedel ke dalam telur.

Langkah 9

Goreng perkedel hingga warnanya kecoklatan.