Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe sampai harum.

Langkah 1

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Langkah 2

Masukkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Tuang air, masak hingga ayam matang dan empuk. Lalu kentalkan dengan larutan maizena. aduk sampai meletup-letup.

Langkah 4

Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk rata. sajikan bersama taburan wijen sangrai.

Langkah 5

Olahan ayam yang yummy, dijadikan buat bekal juga cocok!

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Wijen

Ayam Cabe Wijen

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong ikan menjadi 4 bagian, hilangkan duri pada ikan kemudian goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah besar kemudian tumis kembali.

Masukkan lengkuas dan jahe yang telah digeprek.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya.

Langkah 6

Tambahkan kecap lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan pastikan rasanya sudah pas.

Langkah 7

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng setengah matang. Tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Langkah 8

Selain digoreng, ikan dapat juga di nikmati dengan kuah.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kecap Manis

Ikan Kuah Kecap

Kupas pisang lalu potong-potong pisang seperti koin

Masukkan ke dalam wadah tepung beras, tepung terigu, gula pasir, soda kue dan ragi

Masukkan air aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan garam adonan tidak kental dan tidak juga encer

Lalu masukkan pisang ke dalam adonan tepung

Goreng pisang di dalam minyaknya sudah dipanaskan, masak sampai pisang matang dan kecoklatan

Setelah matang masukkan ke dalam piring, lalu beri coklat yang sudah dilelehkan lalu taburi dengan meses, siap disajikan

Menu cemilan di hari libur, anak -anak suka banget

Topping

Halal

No Alcohol

Cokelat

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Kembung Toping Coklat

Cuci beras. Masukkan santan. Tambahkan air sampai 1 ruas jari di atas beras. Tambahkan garam. Aduk rata dulu.

Tambahkan bumbu rempah (lengkuas, serai, salam, daun jeruk, kayu manis). Aduk sebentar.

Nyalakan rice cooker, masuk ke mode masak. Ketika nasi matang pertama kali, segera buka lalu aduk hingga rata agar tidak ada yang gosong dipinggir. Tutup lagi dan biarkan sampai benar-benar tanak.

Goreng teri medan yang sudah dicuci hingga kering. Kalau kurang suka asin, boleh direndam dulu di air hangat 15 menit lalu ditiriskan.

Siapkan bahan sambalnya (cabai, bawang, tomat, jahe).

Tambahkan teri dan bawang goreng. Aduk rata.

Langkah 9

Sajikan nasi uduk dan sambal teri dengan pelengkap lain seperti semur tahu kentang (resep ada di halaman saya), timun, dll. Boleh juga ditambah kerupuk dan gorengan bakwan. Timun boleh juga diganti dengan acar timun wortel.

Langkah 10

Masakan khas Bekasi (Betawi) dipadukan dgn sambal teri dari chef Martin.

Bawang Merah

Beras

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Nasi

Santan

Nasi Uduk Sambal Teri #IMYOCC4

Cuci kacang hijau hingga bersih lalu rendam semalaman.

Rebus kacang hijau bersama 1 liter air dan daun pandan sampai air habis.

Kecilkan api, masak sambil diaduk-aduk sampai adonan tidak lengket didinding panci (gunakan panci anti lengket).

Setelah hangat ambil 1 sendok makan penuh adonan lalu bentuk bulat pipih.

Cairkan tepung pisang goreng menghjnakan air secukupnya.

Panaskan minyak agak banyak, masukkan kumbu kacang hijau ke adonan tepung lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.

Kacang

Kacang Hijau

Kumbu Kacang Hijau Goreng #JagoMasakMinggu7Periode3

Potong labu, Ubi dan pisang sesuai selera

Masukkan 2 liter air kedalam panci sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan Ubi, labu, pisang dan daun pandan

Setelah mulai empuk, masukkan gula merah dan gula  putih

Setelah mendidih, aduk aduk. Koreksi rasa. Kolak labu Ubi pisang siap disajikan

Makanan bersantan yang diberi gula merah. Bikin makanan manis gurih dan yummy

Kolak Labu Ubi Pisang

Panaskan minyak dalam wajan besar, tumis bawang bombay hingga transparan dan harum.

Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, dan pala. Masak hingga harum.

Masukkan cabe rawit, kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu ayam, aduk rata.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tuang air, aduk rata. Kecilkan api dan tutup wajan. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat, masak kembali hingga tomat lunak. Angkat. Taburi dengan daun bawang. Sajikan segera.

Masakan ini biasa dimasak, tapi lebih enak kalau ditambah cabe rawit.

Bumbu Halus :

Ayam Kecap Pedas Manis

Remas-remas rebung, cuci kembali dan tiriskan.

Rebus rebung kurang lebih 10 menit di air mendidih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan instan sambil terus di aduk agar santan tidak pecah.

Terakhir masukkan bakso, masak selama 2 menit. Matikan kompor.

Sayur rebung siap disajikan. Selamat mencoba.

Pas belanja liat rebung auto beli. Karena udah lama banget nggak masak rebung. Biar anak-anak bisa ikutan makan ini saya buat versi tidak pedas.

Bumbu halus

Kemiri

Sayur Rebung Bumbu Kuning

Rendam mie dalam air panas hingga lunak, tiriskan.

Masukkan wortel, bawang putih, daun bawang dan seledri, masak sekitar 2 menit.

Masukkan sayuran beserta airnya ke dalam mie. Tambahkan terigu, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan adonan ke atas wadah plastik yang telah dioles minyak, ratakan.

Potong-potong dengan menggunakan spatula yang telah dicelupkan ke dalam minyak agar tidak lengket.

Daun Bawang

Garam

Seledri

Wortel

Gorengan Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cara diuleg atau diblender.

Tumis bumbu halus dengan bumbu aromatik hingga bumbu tanak.

Masukkan nangka muda rebus, aduk hingga rata. Masak sebentar agar bumbu membaluri nangka dan meresap.

Peras kelapa parut dengan air 800 ml yang dibagi 3. Perasan pertama untuk santan kental sedangkan perasan kedua dan ketiga untuk santan encer.

Masak santan encer sambil diaduk hingga mendidih, lalu masukkan nangka berbumbu tadi, tambahkan garam, gula merah, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan encer, lalu aduk terus hingga mendidih, jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api.

Penyajian : Potong-potong lontong lalu tata di atas piring. Siram dengan kuahnya, lalu beri lauk ikan masak habang. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan.

Pelengkap

Bumbu Aromatik

Kunyit

Nangka

Kuah Lontong Banjar

Didihkan air masukkan bumbu halus, tambahkan potongan tempe, kacang panjang masak hingga 1/2 matang, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan potongan tomat dan daun singkil, masak sebentar saja, matikan api sajikan selagi hangat.

Sayur yang termasuk ASI Booster, Daun Singkil sudah sangat langka, mumpung ada mari masak, untuk takaran pedas bisa disesuaikan selera.

Kacang Panjang

Udang

Sayur Daun Singkil

Campur bahan perendam, lalu rendam kol dan wortel 2 jam, simpan di kulkas

Tiriskan dan siap digunakan. Bisa disimpan di wadah kedap udara, simpan di kulkas, bisa tahan seminggu

Campur semua bahan saos, aduk rata. Sajikan kol dan wortel bersama saos

Saya suka salad kol wortel ala resto siap saji, Hoka Hoka Bento. Tapi kan tidak mungkin tiap hari ke sana. Solusinya buat sendiri dong.

Perendam

Saos Salad

Gula

Kembang Kol

Mayonaise

Saus Sambal

Salad Kol Wortel ala Hokben

Goreng ikan pindang sampai sedikit garing, angkat dan tiriskan.

Potong tahu menjadi 8 bagian kemudian goreng sampai kecoklatan.

Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Beri 1 sdt kunyit bubuk dan masukkan lengkuas. Masak sampai bumbu matang sambil terus diaduk.

Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah sambil terus diaduk agar bumbu tidak gosong.

Tambahkan air. Masak sampai mendidih, baru tambahkan santan dan bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan tahu dan ikan pindang. Masak sebentar sampai bumbu meresap, matikan api dan sajikan.

Hallo mbak Aisah... Setor recook ya... 

Cabenya aku haluskan juga mbak, karena semakin pedas semakin nagih... Dan tahu aku skip karena udah tak bikin bola tahu udang 😅😅... 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, salam sehat selalu 🤗🤗🤗... 

#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak Aisah @mikhayla-anindita  karena anakku suka ikan, pagi ini aku recook resep ini. Lahap makannya mbk. Bener-bener enak. Makasih ya resepnya 😍🙏
#RecookYummy

Jeruk Nipis

Tahu Pindang Kuah Santan

Bersihkan buncis lalu iris serong. sisihkan.

Potong kotak kecil dada ayam yang sudah dibersihkan, dua bawang dan cabe iris tipis.

Panaskan wajan lalu masukkan minyak secukupnya, setelah panas masukkan bumbu iris, tumis hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata, setelah ayam jadi kaku lalu masukkan sayuran, saus tiram, kecap asin, garam, gula dan air, masak hingga air habis, sebelum air habis sebaiknya tes rasa dulu.

Resep praktis untuk dimasak di waktu mepet atau untuk makan sendiri.

Buncis

butir

Buah

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Tumis Ayam Sayur #AlaAnakKos

Masukkan daging cincang, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan bawang bombay, masak hingga agak layu.

Masi sisa daging qurban, fixlah nak buat martabak isi daging. Berikut rsep tumis daging sapi untuk isian martabak telur.

Resep Perkedel Tahu Daun Jeruk

Bahan Utama

Seasoning

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Tahu Daun Jeruk

Bahan Utama

Seasoning

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi