Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu, tomat, daun salam, daun jeruk sampai harum

Langkah 3

Langkah 4

Beri secukupnya air, cabe rawit utuh, asam jawa, garam, kaldu bubuk lalu masak sampai mendidih dan koreksi rasa

Langkah 5

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Tomat

Garang Asem Tetelan

Masukkan tempe ke dalam bumbu marinasi yang sudah ditambah air.

Panaskan minyak, goreng tempe, tahu hingga matang, angkat, tiriskan.

Goreng bahan sambal kemudian haluskan, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Bahan Marinasi Tempe Tahu

Bahan Sambal Terasi

 Bahan Pelengkap

Garam

Gula

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Tempe

Sego Sambel Tempe

Rebus cabe merah, bawang merah, tomat dan daun jeruk.

Tambahkan terasi giling sampai tercampur rata.

Langkah 6

Gula Merah

Terasi

Sambal Goreng Terasi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur dan cabe rawit hingga halus

Hancurkan oncom dengan garpu. Masukkan bumbu halus dan daun salam. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata

Masukan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 2 lembar daun. Masukan 2 sdm oncom kemudian bungkus. Sematkan lidi. Gunting ujung daun supaya rapih

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih masukan pepes oncom. Kukus selama 20 menit. Atau hingga daun berubah warna /layu

Menu masakan khas Sunda sederhana namun nikmat

Alat & Perlengkapan

Salam

Buah

Rawit

Kencur

Kaldu

Pepes Oncom Kemangi #JagoMasakMinggu3

Rebus air dan masukkan serai yang sudah digeprek.

Masukkan bawang dan kunyit, didihkan air.

Setelah air mendidih, masukkan ikan kurisi segar. Tambahkan garam, penyedap, asam. Tambahkan cabai rawit bila suka.

Makanan kecintaan masyarakat Bangka Belitung nih moms. Masaknya simple rasanya nikmat. Apalagi kalo kerisinya baru sampai dari laut.

Halal

Ikan

Rebus Kerisi

Masukkan semua bahan sayur tunggu sampai matang. Baru beri garam, gula, kaldu jamur, dan koreksi rasa

Makanan berkuah yang enak dan mudah dibuat terutama untuk orang-orang di rumah.

Bahan Bumbu Iris

Jagung

Kacang Panjang

Labu

Sayur Asem Bumbu Iris

daging

Beef Chicharron Halal

Beef Teriyaki

Oseng Daging Sapi

Ungkep Daging Sapi

Sop Daging Kambing

Tongseng Hati Kambing Dengan Kubis

Daging Ayam Cincang Isian Bakpao

Tumis Daging Sapi Kecap Inggris

Semur Daging Telur

Asem-Asem Daging

Sup Daging ala Minang

Nasi Daging Bumbu Rempah

Rebus mie sampai matang kenyal, jangan terlalu lama agar tidak lembek, tiriskan.

Campurkan minyak dan bumbu mie pangsit dalam mangkuk, aduk rata.

Masukkan mie dan sawi di mangkuk. Campur rata dengan bumbu. Sajikan dengan acar, sambal, pangsit dan bawang goreng.

Enak banget. Mengobati keinginan makan mie pangsit di warung.

Mie Instan

Sawi

Timun

Mie Pangsit Instan

Rebus makaroni dalam air mendidih dan sedikit minyak hingga empuk, lalu tiriskan.

Tambahkan parutan keju, wortel, dan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Tambahkan susu bubuk, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masukkan telur, sosis, dan makaroni, lalu aduk rata.

Tuang adonan tahu ke dalam cetakan (bisa gunakan alumunium foil atau mangkuk tahan panas). Hias tengah dengan sosis yang sudah dikerat bagian tengah.

Panaskan kukusan, kemudian kukus tahu susu makaroni selama 25 menit atau sampai matang. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan selagi hangat. Bisa ditambah cocolan saus tomat.

Langkah 7

Bikin menu camilan sehat, karena didalamnya terdapat gizi yang komplit, ada karbohidrat dari makaroni protein nabati, protein hewani dan juga sayuran. Cara mengolah juga dikukus, jadi sudah dipastikan sehat banget. Dan cocok banget buat yang lagi diet karena mengenyangkan.

Keju

Lada

Pasta

Susu

Tepung Maizena

Wortel

Tahu Susu Makaroni Kukus #JagoMasakMaret

Panaskan minyak goreng, goreng sebentar rolade hingga sedikit berubah warna. Kemudian angkat dan tiriskan airnya.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan saos sambal, saos tomat, kaldu bubuk, serta merica bubuk.

Tambahkan perasan jeruk lemon, aduk rata.

Setelah itu masukkan gula pasir, aduk rata, cicipi rasanya.

Masukkan rolade yang sudah digoreng, aduk rata.

Kentalkan kuah dengan tepung maizena, aduk rata. Kemudian matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Masih punya stok rolade frozen di freezer. Langsung dibuatkan saos asam manisnya.

Bawang Bombay

Lemon

Rolade Asam Manis

Cara Membuat Pie Crust :
Masukkan semua bahan pie crust lalu aduk dengan spatula. Uleni hingga adonan menyatu dan tekstur enak untuk di cetak.

Giling adonan hingga rata. Tebal 1cm atau sesuai selera. Giling melebar sesuai lebar cetakan.

Olesi cetakan dengan margarin. Tipis dan rata. Angkat adonan yg sudah di giling perlahan. Masukkan ke dalam cetakan kemudian ratakan mengikuti tekstur cetakan. Tusuk permukaan adonan dengan garpu.

Panggang dengan suhu 150⁰C. Jika sudah kecoklatan, keluarkan dr oven dan dinginkan.

Cara membuat Vla : 
Masukkan semua bahan. Kecuali butter. Masak hingga mengental.

Setelah mengental matikan api, masukkan butter. Aduk rata. Tutup dengan plastik hingga menyentuh vla. Setelah dingin vla siap digunakan.

Penyelesaian :
Masukkan dan ratakan vla di pie crust, lalu tata buttercream dan buah diatasnya. Sajikan.

Vla :

Topping

Toping :

Margarin

butir

Tepung

Terigu

Butter

Kiwi

Strawberry

Jeruk

Fruit Pie

Pertama-tama, buat scramble egg lebih dulu. Kemudian sisihkan.

Di wajan bekas telur, tumis kol sampai layu. Sisihkan.

Masukkan minyak ke dalam wajan, tumis bawang sampai layu dan harum.

Masukkan daging sapi cincang. Tumis sampai matang.

Beri garam, kaldu jamur, saos tiram. Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan

Langkah 10

Kembang Kol

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Kol

Masukkan telur dan masukkan air sedikit demi sedikit.

Uleni hingga 1/2 kalis, kemudian tutup dan diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit tambahkan garam dan margarin,uleni higga kalis elastis.

Lalu tutup kain dan diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.

Kemudian bagi adonan 45gr,diamkan selama 30 menit. Kemudian panggang dengan suhu 180°c api sedang hingga matang.

Setelah matang dan uap panas hilang, beri isi meses pada roti sesuai selera.

Udah lama nggak ngeroti akhirnya di niatin pagi buta bikin😄..

Bahan A

Bahan B

Pelengkap :

Baking Powder

Mentega

Meses

Tepung Terigu

ROTI MANIS MESES

Lagi cari resep makan malam yang simple dan murah? Berikut ini aneka menu makan malam yang mudah dibuat di rumah dan anak kos!

Resep Perkedel Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025