Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe dan tahu sesuai selera kemudian goreng kering.

Langkah 1

Haluskan duo bawang, cabe rawit dan cabe keriting (kalau aku diblender biar cepat dan lebih halus).

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk.

Langkah 4

Tambahkan kecap, garam dan gula secukupnya, koreksi rasa.

Langkah 5

Kalau rasa bumbu sudah oke, matikan api kompor, masukkan tempe dan tahu yang tadi sudah di goreng. Aduk hingga rata.

Langkah 6

Sajikan selagi hangat dan taburi bawang goreng. Dimakan bareng nasi panas lebih mantap!!

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Tempe Tahu Saos

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong daging sapi tidak terlalu tebal, rebus hingga setengah matang lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas lalu tumis bumbu tersebut bersama daun salam hingga harum.

Tambahkan air secukupnya, garam dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masukkan santan kental, gula merah dan asam jawa, masak hingga bumbu menyerap dan daging empuk.

Gepuk basah rasanya enak dan khas, tapi jika ingin gepuk yang lebih kering bisa digoreng lagi sebentar saja.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Gepuk Daging Sapi

Goreng cabe merah, cabe rawit hijau, cabe rawit merah, kencur, bawang merah dan bawang putih hingga layu, kemudian tiriskan.

Pindahkan bahan yang ditumis ke dalam blender, tambahkan kacang tanah dan daun jeruk kemudian blender hingga halus, boleh menambahkan sedikit air agar lebih mudah menghaluskan bumbu.

Pindahkan bahan sambal pecel yang sudah di blender ke dalam wajan, masukkan gula merah, garam, asam jawa serta air secukupnya.

Masak hingga mengental, lalu cicipi rasanya. Kemudian matikan api.

Di dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung bumbu, garam dan merica.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Hingga mendapatkan konsistensi kental. Cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin, boleh menambahkan kaldu bubuk atau garam.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing. Kemudian tiriskan.

Langkah 8

Tata bahan sayuran ke atas piring saji. Lalu beri tempe kemul yang sudah dipotong-potong.

Langkah 9

Siram dengan kuah kacang, taburi dengan bawang goreng. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Bahan Taburan

Bumbu Pecel:

Bahan Sayuran:

Bayam

Timun

Pecel Tempe Kemul

Panaskan minyak lalu tumis jahe, bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan layu

Masukkan wortel dan brokoli, tambahkan air, masak hingga sayuran empuk

Campurkan garam, gula, kaldu bubuk, minyak wijen, saus tiram, dan maizena. Beri air, aduk hingga merata

Masukkan bakso lalu tuangkan saus yang sudah dicampur tadi, koreksi rasa dan siap disajikan

Buah

Saus

Tiram

Gula

Minyak

Wijen

Kaldu

Tepung

Maizena

butir

Bakso

Sapo Tahu Sayur

Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, tomat dan terasi.

Setelah layu, matikan kompor dan tambahkan air. Kemudian haluskan bumbu tersebut.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, jahe, lengkuas, daun salam, garam, dll.

Masukkan hati sapi, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir tambahkan minyak goreng dan masak sampai agak kering.

Tusuk hati sapi dan kemudian bakar dengan diolesi bumbu tersebut.

Resep sate dengan bumbu rempah manis dan madu..

Madu

Terasi

Tomat

Sate Hati Sapi

Potong fillet ayam, jangan terlalu tipis. Balur air jeruk nipis. Biarkan 5 menit kemudian bilas.

Masukkan ketumbar, merica, garam, penyedap dan saus tiram. Balur rata.

Lalu masukkan tepung maizena dan margarin leleh. Balur rata kembali. Marinasi 10 menit.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.

Halal

No Alcohol

Ketumbar

Saus Tiram

Fillet Ayam Goreng Saus Tiram

Cuci bersih ikan asin cumi kemudian rebus sampai mendidih lalu angkat dan cuci lagi dengan air mengalir lalu tiriskan.

Blender kasar bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak tumis sampai harum dan bau langu hilang.

Lalu masukan ikan asin cumi, tambahkan kaldu jamur gula dan secukupnya air.

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api, masukan ke dalam piring saji dan siap di sajikan...

Cumi

Cumi Asin Mercon

cuci bersih bumbu lalu haluskan kecuali asam

siapkan bahan sayuran cuci bersih kemudian potong-potong

siapkan wajan rebus air masukan daun salam, lengkuas, kacang tanah dan jagung masak sampai mendidih lalu masukan bumbu halus, garam, asam dan gula

setelah jagung matang masukan sayur wortel, labu, dan kacang panjang

langkah selanjutnya masukan daun mlinjo koreksi rasa masak sebentar lalu matikan api

letakan di piring lalu sayur asam siap dihidangkan

cocok banget sayur asem dimakan bareng sama sambel terasi dan ikan asin.

Bumbu halus

Asam Jawa

Jagung

Labu

Sayur Asam khas Banyumas

Rendam kacang hijau semalaman lalu kukus dengan metode 5-30-7menit. Beri 1/2lembar daun pandan

Kemudian blender dengan santan, air dan gula

Masukan ke panci beri kental manis dan garam, tes rasanya. Tambahkan gula jika kurang manis. Jangan lupa beri daun pandan. Masak hingga mengental dan memadat, hingga bisa dibentuk

Campur tepung dan air, aduk hingha mengental. lalu masukan gula dan garam

Goreng di minyak panas hingga berubah warna

Bahan Lapisan

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Kacang Ijo Goreng Tepung

<p>Makanan khas Palembang yang sudah akrab di lidah masyarakat adalah pempek yang rasanya lezat. Saking termasyhurnya, ibu kota Provinsi Sumatra Selatan ini dijuluki kota pempek.</p>
<p>Namun, selain itu masih ada beragam sajian menggoyang lidah yang bisa dituju untuk wisata kuliner di Palembang. Uniknya, mayoritas makanan khas kota tertua di Indonesia ini berbahan dasar ikan.&nbsp;</p>
<p>Hal itu wajar bila mengingat Palembang termasuk kota maritim yang juga dilewati sungai terpanjang kedua di Pulau Sumatera, yakni Sungai Musi. Sehingga Palembang bisa jadi destinasi surganya makanan bagi&nbsp; pencinta olahan ikan.&nbsp;</p>
<p>Nah, langsung saja kita intip ada apa saja hidangan ala Palembang yang <em>lemak nian</em>!</p><h2>1. Pempek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/b57c5defd0b72c8b0bb26ae37f35b28e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret aneka pempek khas Palembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret aneka pempek khas Palembang (flickr.com/NRG07)</a></span></div><p>Memang bukan rahasia lagi, bahwa pempek adalah urutan pertama dari makanan khas Palembang, tapi apakah kamu tahu asal usulnya?&nbsp;</p>
<p>Menurut Mustofa Mabrur dalam buku <em>Aneka Olahan Boga Khas Palembang</em>, pempek ditemukan oleh perantau Tionghoa yang bermukim di Palembang pada abad ke-16 demi memanfaatkan hasil tangkapan ikan belida yang melimpah.</p>
<p>Setelah berhasil membuat adonan dari campuran ikan giling dan tepung tapioka, pempek dijual oleh para <em>apek</em>, sebutan untuk lelaki tua keturunan etnis Cina. Karena dipasarkan dengan memakai sepeda keliling kota, pembeli memanggil dengan "pek-apek" untuk menghentikan penjual.&nbsp;</p>
<p>Dari situlah hidangan ini dikenal sebagai empek-empek atau pempek. Tergantung campuran bahan dan cara pembuatan, ada banyak sekali jenis pempek. Misalnya, yang diisi telur ayam bernama kapal selam, dicampur kulit ikan disebut dengan pempek kulit, hingga yang dibakar dikenal sebagai pempek tunu.&nbsp;</p>
<p>Apa pun jenis pempeknya, cuko hitam yang pedas, asam, dan sedikit manis adalah pasangan mutlak untuk menikmati gurihnya pempek.</p><h2>2. Model</h2><p>Ada juga, nih, makanan khas Palembang yang dinamakan model. Model yang satu ini tidak memeragakan rancangan busana, tapi bisa membuatmu ketagihan setelah menyantapnya.&nbsp;</p>
<p>Model dibuat dengan campuran daging ikan, tepung sagu, dan tahu lalu direbus. Potongan adonan model itu dipotong-potong, kemudian disajikan bersama kaldu udang.</p>
<p>Model termasuk makanan khas Palembang yang berkuah bening yang cukup mengenyangkan karena dilengkapi bihun. Jika kurang suka hidangan <em>seafood</em>, kamu bisa mencoba model gandum kuah daging yang sama enaknya.</p><h2>3. Tekwan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/b624914dff6f23bd02636ca8b7bc4aec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret tekwan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret tekwan (pexels.com/Jamaludin Muh)</a></span></div><p>Makanan khas Palembang berkuah segar juga termasuk tekwan. Mirip dengan model, tekwan berisi adonan ikan giling yang kenyal dan lembut.&nbsp;</p>
<p>Perbedaannya adalah tekwan tidak menggunakan tahu, dan punya kondimen sayur tambahan. Kamu bisa menemukan irisan jamur kuping dan mentimun yang menambah tekstur <em>crunchy</em> tekwan.&nbsp;</p>
<p>Karena termasuk makanan yang tidak terlalu berat, tekwan biasa disantap sebagai menu sarapan atau makan malam. Hangat kuah udangnya sempurna untuk bola-bola ikan yang gurih.</p><h2>4. Celimpungan</h2><p>Belum beranjak dari olahan daging ikan, makanan khas Palembang bernama celimpungan ini juga tak terkecualikan. Adonan itu lalu dibentuk bulat-bulat kecil dan direbus sampai matang.&nbsp;</p>
<p>Nah, penyajiannya bukan dengan kaldu udang atau cuko, tapi dengan kuah santan kuning. Gurihnya santan yang kental ternyata juga serasi menjadi pasangan bakso ikan.</p>
<p>Celimpungan biasanya menjadi hidangan favorit saat hari raya lebaran.</p><h2>5. Laksan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/1bdfa3f84887e378659e7c74dff48d67.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret laksan khas Palembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret laksan khas Palembang (flickr.com/eva shofwatul)</a></span></div><p>Variasi olahan daging ikan yang dicampur tepung sagu juga merambah ke hidangan bernama laksan. Isian laksan ini dibentuk memanjang atau oval yang menyerupai potongan lontong.&nbsp;</p>
<p>Namun, tentu saja rasa ikan melekat kuat pada laksan. Hidangan ini disajikan dengan siraman kuah santan berbumbu yang warnanya lebih kecokelatan.&nbsp;</p>
<p>Terakhir bawang merah goreng ditabur untuk sebagai pamungkas yang menambah aroma wangi laksan.&nbsp;</p><h2>6. Pindang Ikan Patin</h2><p>Dari dapur rumah tangga hingga rumah makan, pindang ikan patin adalah makanan khas Palembang yang mudah ditemukan.</p>
<p>Rasa kuah yang segar dan pedas sangat cocok dipasangkan dengan ikan patin. Mulai dari kepala, ekor, hingga daging ikan patin bisa dipilih suka-suka sesuai selera.</p>
<p>Nasi panas tentu tak boleh absen ketika menikmati pindang ikan pati untuk makan siang yang mengenyangkan.</p><h2>7. Burgo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/7235cd9e481d352f448244e92e2c7670.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret burgo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret burgo (Google Maps/Robby Ghaniya Rafael)</a></span></div><p>Sobat Yummy, tahukah kamu kalau burgo secara resmi sudah ditetapkan sebagai makanan khas Palembang? <em>FYI</em>, penetapan burgo sebagai warisan budaya tak benda dilakukan oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan pada tahun 2021 silam.&nbsp;</p>
<p>Burgo sendiri merupakan kudapan yang terbuat dari tepung berat yang dibentuk dadar, lalu digulung, dan dipotong-potong. Penyajian burgo disiram dengan kuah santan yang gurih dan dilengkapi telur rebus.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jambi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Kerupuk Kemplang</h2><p>Kerupuk kemplang pada dasarnya menggunakan adonan pempek lenjer yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Adonan yang telah dikukus lalu dipotong tebal-tebal dan dijemur secukupnya.&nbsp;</p>
<p>Berdasarkan cara memasaknya, ada dua versi kerupuk kemplang, yakni digoreng dan dipanggang. Kemplang goreng umumnya lebih renyah sementara kemplang panggang lebih beraroma.</p>
<p>Selain enak untuk dijadikan camilan, kerupuk kemplang biasa melengkapi makanan khas Palembang lain seperti laksan dan burgo. Kamu juga bisa mencocol kemplang ke sambal rujak yang biasanya dijual sepaket dalam kemasan kerupuk.</p><h2>9. Ikan Seluang Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/702823030a44e6706a19c8279570db1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ikan seluang goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret ikan seluang goreng (Google Maps/Krisnawati)</a></span></div><p>Ikan saluang adalah ikan berukuran kecil yang habitatnya di sungai. Ikan saluang yang digoreng garing bisa jadi lauk makan sederhana tapi penuh kenikmatan.</p>
<p>Rasa yang gurih dan tekstur yang krispi bisa bikin kalap kalau dicocol sambal cabai. Selain digemari warga di Palembang, ikan saluang juga kerap menjadi lauk di daerah Kalimantan.</p><h2>10. Rujak Mi</h2><p>Makanan khas Palembang ini tidak terbuat dari buah-buahan seperti rujak pada umumnya. Melainkan potongan tahu goreng, irisan kecil pempek, mi kuning, bihun, dan mentimun.&nbsp;</p>
<p>Saus penyatunya tidak lain adalah cuko yang asam dan pedas. Setelah diaduk rata, setiap suapan akan memberikan rasa yang menyegarkan dari perpaduan bahan-bahan beragam.&nbsp;</p><h2>11. Sate Pentol Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/3fa6c2971f713b1d6f0690cfe457ea7a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sate pentol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sate pentol (Google Maps/Jaman Siahaan)</a></span></div><p>Olahan berbahan dasar ikan yang cukup unik ini menjadi makanan khas Palembang yang harus dicicipi.&nbsp;</p>
<p>Pentol ikan terbuat dagi campuran daging ikan dan tepung sagu yang dibentuk bulatan besar seperti pentol. Adonan pentol itu ditusukkan ke tusuk sate, bisa direbus atau digoreng dengan baluran telur. Sate pentol ikan bertekstur lembut dan rasa gurihnya dijamin bikin semua orang menyukainya.</p>
<p>Biasanya sate pentol ikan jadi lauk makan nasi kebuli atau muncul di hidangan prasmanan saat pesta pernikahan. Namun, kini kamu juga bisa memesannya di warung-warung makan khas Palembang.</p><h2>12. Kue Srikaya</h2><p>Meski dinamai kue srikaya, tapi kudapan legit ini tidak terbuat dari buah srikaya, loh. Melainkan warna hijau yang berasal dari pewarna alami membuat makanan khas Palembang ini disebut mirip kulit srikaya.</p>
<p>Terbuat dari adonan telur dan santan, kue srikaya punya tekstur lembut yang meleleh begitu masuk mulut. Dengan campuran daun pandan yang diambil sarinya, aroma wangi sangat lekat dengan kue srikaya.&nbsp;</p>
<p>Kue yang dikukus ini sangat pas dinikmati sebagai hidangan penutup.</p><h2>13. Dadar Jiwo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/c2b13fee6d8f0d4fff8f4f3f7302e653.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret dadar jiwo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret dadar jiwo (flickr.com/toni wahid)</a></span></div><p>Makanan khas Palembang yang juga patut dilirik adalah dadar jiwo yang biasa menjadi takjil di bulan Ramadan.</p>
<p>Termasuk sebagai kudapan pengganjal perut, makanan ini dibuat dari adonan tepung yang dibentuk seperti kulit risol berwarna kuning terang. Lalu, kulit lentur itu diisi tumis pepaya muda kemudian digulung menjadi dadar.</p>
<p>Dadar jiwo bisa langsung disantap dengan taburan abon, irisan cabai, dan bawang merah. Atau juga bisa kamu siram dengan kuah pempek yang pedas-asam menyegarkan.&nbsp;</p><h2>14. Telok Ukan</h2><p>Ada satu lagi makanan khas Palembang yang dibuat dengan cara yang unik. Penampilan telok ukan ini bahkan sangat mencolok, karena terdapat potongan gabus yang menyumpal lubang telur di atas.</p>
<p>Telur bebek mentah akan dilubangi dan isinya dikeluarkan. Isian itu kemudian dicampur dengan santan dan bumbu sebelum akhirnya dimasukkan kembali ke cangkang.</p>
<p>Telok ikan dimasak dengan cara dikukus, dan menjadi ikon dari perayaan kemerdekaan Indonesia di bulan Agustus.&nbsp;</p><h2>15. Martabak HAR</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/5767f35953b017fdf0053942ad9cbfcd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret martabak HAR" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret martabak HAR (flickr.com/aang doank)</a></span></div><p>Terakhir, makanan khas Palembang ini merupakan martabak bercita rasa India yang diperkenalkan oleh kerutunan asli India bernama Haji Abdul Razak (HAR).</p>
<p>Kekhasan martabak asin ini adalah penggunaan telur itik yang melimpah dan disiram kuah kari kental yang menggugah. Rahasia kelezatan karinya adalah kentang yang ditumbuh halus jadi bisa memperkuat rasa gurih.&nbsp;</p>
<p>Penyuka pedas juga bisa menuang sambal irisan cabai yang menambah kesegaran.&nbsp;</p><p>Dengan memanfaatkan kekayaan sumber daya alam, makanan khas Palembang didominasi olahan ikan. Mulai dari pempek, tekwan, laksan, hingga kerupuk kemplang semuanya mengandung rasa ikan yang sangat kuat.</p>
<p>Variasi masakan ikan itu tidak akan membosankan, sebab penyajiannya punya gaya kuliner unik yang menjadi karakteristik setiap hidangan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kendari-sulawesi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Kendari yang Legendaris, Pernah Mencoba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan memanfaatkan kekayaan sumber daya alam, makanan khas Palembang bukan hanya pempek saja, loh. Yuk, cek lebih lengkapnya di sini!

15 Makanan Khas Palembang yang Rasanya Lemak Nian!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Lalu buang bijinya dengan cara melubangi bagian tengah apel.

Campur tepung terigu dan air, lalu aduk rata agar menjadi pelapis basah. Lalu celupkan apel ke dalam adonan basah hingga rata.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang golden brown. Angkat dan tiriskan.

Enak banget. Manis,gurih,dan renyah. Selamat mencoba.

Pelapis Basah :

Pelapis Kering :

Apel

Garam

Kayu Manis

Apel Goreng Krispi

<p>Es krim jadi cemilan manis yang banyak dikonsumsi dari mulai anak-anak hingga orang dewasa. Rasa es krim yang beragam memberikan kebebasan untuk memilih varian mana yang lebih disukai untuk dikonsumsi. Karena setiap orang pasti memiliki perbedaan soal rasa yang digemari.</p>
<p>Sebenarnya, es krim sangat mudah ditemui dan dibeli di supermarket hingga warung terdekat. Namun, es krim juga bisa dibuat sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana. Cara membuat es krim juga tidak sulit dan tergolong mudah, loh, jadi kamu tidak perlu khawatir kesulitan saat proses pembuatannya.</p>
<p>Jika kamu tertarik untuk membuat es krim sendiri di rumah, Yummy App akan bantu untuk membagikan cara membuat es krim yang mudah untuk Sobat Yummy!</p><h2>1. Resep Es Krim Vanila</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/1c4ec03e2add7d36ddbdf0039d30e036.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es krim vanila" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim (pexels.com/minche)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 saset susu murni</li>
<li>8 buah kuning telur</li>
<li>200 gram gula pasir</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>5 ml vanili</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, tuang susu ke dalam panci berukuran sedang, lalu masak hingga mendidih. Angkat susu ketika mulai bergelembung, jangan biarkan susu mendidih terlalu lama.</li>
<li>Buat adonan lain dengan mencampurkan seluruh kuning telur yang sudah disiapkan, garam secukupnya, dan juga gula ke dalam susu. Aduk hingga rata.</li>
<li>Jika sudah, campurkan adonan dengan susu yang suhu panasnya sudah menurun. Aduk sampai benar-benar merata.</li>
<li>Masukkan adonan yang sudah dicampur dengan susu ke dalam panci, lalu panaskan kembali dengan api sedang (jangan terlalu kecil dan jangan terlalu besar).</li>
<li>Aduk terus-menerus sampai adonan mulai matang dan teksturnya berubah dari cair menjadi kental.</li>
<li>Saring adonan yang sudah matang supaya tidak menggumpal ke dalam wadah, dan masukkan ke dalam air dingin.</li>
<li>Campurkan dengan vanili, lalu aduk adonan sampai rata.</li>
<li>Setelah itu, tutup adonan dengan rapat dan biarkan adonan dingin selama 30 menit. Diamkan wadah dalam mangkuk yang lebih besar berisi air dingin.</li>
<li>Setelah itu, masukkan ke dalam lemari pendingin selama kurang lebih 3 sampai 6 jam</li>
<li>Apabila adonan es krim sudah membeku, ke luarkan dari lemari pendingin lalu kocok dengan mikser tangan agar teksturnya lembut.</li>
<li>Masukkan kembali ke dalam lemari pendingin selama 20 hingga 30 menit, lalu ambil dan kembali diaduk. Lakukan hingga es krim mulai padat.</li>
<li>Setelah itu, taruh es krim dalam wadah yang tahan dingin agar tidak mudah mencair.</li>
<li>Es krim pun siap untuk disajikan.</li>
</ol>
<p>Cara membuat es krim yang pertama akan menghasilkan adonan dasar dari es krim vanila. Jika kamu ingin membuat es krim dengan varian rasa seperti cokelat dan stroberi, kamu bisa ikuti caranya di bawah ini!</p><h2>2. Resep Es Krim Cokelat Strawberry</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram gula pasir</li>
<li>2 sdm maizena</li>
<li>900 ml air</li>
<li>1 saset skm vanila</li>
<li>1 saset Pop Ice Cokelat (untuk warna dan rasa)</li>
<li>1 sachet Pop Ice Strawberry (untuk warna dan rasa)</li>
<li>1 pasta cokelat dan stroberi</li>
<li>1 sdt sp (pengembang)</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, masukkan air gula, skm, larutan maizena, tunggu sampai mengental setelah itu sisihkan, dan masukan <em>freezer</em>.</li>
<li>Setelah membeku, serut dengan menggunakan sendok.</li>
<li>Jika sudah di serut, masukan sp, dan mikser sampai lembut mengembang.</li>
<li>Buat adonan es krim menjadi 2 bagian, masukan Pop Ice dan pasta sesuai dengan varian rasanya, lalu aduk sampai rata.</li>
<li>Kemudian, masukan ke dalam cup secara bergantian, lalu masukan ke dalam lemari pendingin pada bagian <em>freezer</em>.</li>
<li>Es krim yang sudah membeku siap disantap dan dinikmati.</li>
</ol>
<p>Untuk melihat berbagai cara membuat es krim lainnya, kamu bisa download aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/es-krim-untuk-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Es Krim untuk Radang Tenggorokan? Ini Dia Faktanya! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan bahan-bahan simpel, seperti Pop Ice dan susu murni, kamu bisa membuat es krim di rumah sendiri dengan mudah. Yuk, cek caranya!

2 Cara Membuat Es Krim di Rumah, Enak dan Mudah Dibuat

Membuat Kulit : Campur semua bahan kulit lalu aduk rata sampai bs dibentuk.

Bagi adonan masing2 @20 g lalu bulatkan cetak pd loyang pie.

Panggang 15-20 menit suhu 180°C. Angkat dan dinginkan. Disisihkan.

Membuat filling : campur semua bahan jd satu, aduk dgn whisker sampai tercampur rata.

Tuang adonan kekulit pie. Masukkan dlm oven yg sdh dipamaskan terlebih dahulu, panggang dg suhu 180⁰C selama 15-20 menit.

Resep Pie Susu Original #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pie Susu Original #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota