Cuci bersih bahan sayur asem lalu tiriskan.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus lalu sisihkan.

Langkah 2

Panaskan air, masukkan terlebih dahulu lengkuas, daun salam, asam jawa, masak hingga kuah mendidih, kemudian masukkan jagung manis, kacang tanah, biji melinjo dan masak selama 10 menit.

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Lalu masukkan pepaya muda, labu siam dan kacang panjang, setelah beberapa menit, masukkan daun melinjo.

Langkah 5

Beri garam, kaldu bubuk, terasi bubuk dan gula merah, aduk rata.

Langkah 6

Terakhir masukkan irisan tomat, lalu koreksi rasanya, matikan api dan siap disajikan.

Langkah 7

Bikin menu sayur asem yang seger dan mudah,cocok banget buat menu pendamping di akhir bulan. tinggal tambahkan tahu goreng, tempe goreng sambal terasi dan ikan asin 😋🤤 duh udah kebayang nikmatnya 🤤

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Khas Sunda #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih paha ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis lalu remas perlahan. Kemudian cuci dan bilas kembali hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Masak sambil di timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih lalu angkat.

Tuang opor ke dalam mangkuk lalu taburi dengan bawang merah goreng dan siap disajikan.

Enak dan gurih sekali. Cocok disajikan dengan nasi, lontong, dan ketupat.

Ayam

Kunyit

Santan

Paha Ayam Kuah Opor

Siapkan satu buah dada ayam lalu iris menjadi beberapa bagian berbentuk seperti jari. Sisihkan.

Campurkan tepung roti, keju parmesan, bawang putih bubuk, lada, dan garam lalu aduk hingg tercampur rata.

Balurkan dada ayam ke dalam tepung terigu lalu balurkan ke dalam telur dengan rata.

Setelah itu balurkan kembali ayam ke dalam tepung roti dengan rata.

Panaskan minyak dalam frying pan lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Kemudian sajikan dengan saus sambal atau mayonnaise.

Bahan

Halal

No Diet

olahan ayam kesukaan anak-anak ditambah pemesan jd lebih yummy, trims chef. 

Garam

Keju

Lada

Telur

Tepung

Tepung Roti

Chicken Parmesan Finger

Goreng tempe hingga garing. Jika tempe hampir matang masukkan cabe rawit, kencur dan bawang putih. Setelah set, lalu angkat.

Masukkan semua bahan bumbu lotek ke dalam blender, beri air secukupnya sesuai kekentalan yang diinginkan. Blender hingga halus.

Tata semua bahan sayuran ke atas piring saji.

Tata juga tempe goreng ke atas bahan sayuran. Kemudian siram dengan bahan bumbu lotek.

Taburi dengan bawang goreng, kemudian sajikan.

Bumbu Lotek

Bawang Putih

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Tanah

Tempe dan Sayuran Bumbu Lotek

Iris dada ayam menjadi dua bagian agar daging ayam lebih tipis dan mudah matang lalu seasoning dengan garam dan lada. Sisihkan.

Celupkan ayam kedalam tepung terigu, telur, lalu balur dengan tepung roti dan parmesan dengan rata. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sisihkan. Oven dengan suhu 200 C selama 15 menit.

Letakkan saus bolognaise dan keju mozarella parut di atas ayam yang telah matang.

Lalu panaskan dengan torch hingga meleleh lalu sajikan.

Chicken Parmigiana

Haluskan 3 buah bawang merah hingga halus untuk bumbu kuahnya.

Panaskan 300 ml air putih dan tambahkan 1 setengah gula merah.

Lalu tambahkan 3 sdm gula pasir dan 15 gr asam jawa lalu aduk hingga merata.

Campurkan bawang merah yang sudah dihaluskan lalu aduk kembali.

Lalu goreng 4 tahu coklat segitiga menggunakan 250 ml minyak sayur dengan api sedang.

Lalu haluskan 1 buah bawang merah, 8 buah cabai rawit dan 1 sdm garam dapur.

Setelah halus campurkan kuah yang sudah kita buat.

Lalu campurkan potongan tahu yang sudah digoreng dengan kuah yang sudah kita buah dan hidangkan.

Langkah 8

Tahu

Tahu Gejrot Seger #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan bawang dan cabe yang sudah dihaluskan, aduk kembali.

Panaskan teflon, tuang adonan. Panggang dengan api kecil.

Angkat dan siap sajikan dengan saus kacang sebagai cocolan.

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi Panggang

Bersihkan ikan, marinasi dengan jeruk. Cuci kembali.

Haluskan semua bumbu, tambahkan garam dan penyedap.

Balur ke ikan sampai merata. Marinasi sekitar 30 menit.

Salah satu menu favoritku, dimakan dengan sambal dan nasi hangat.

Ikan

Jahe

Ikan Mas Goreng Kunyit

Ulek kasar bawang putih, kencur, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Tambahkan potongan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan minyak hingga berasap lalu siram ke dalam bumbu seblak. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan kedalam bumbu seblak bersama bumbu mie lainnya. Aduk rata lalu sajikan.

Bumbu seblak ini sempat viral beberapa waktu lalu dan dipadukan dengan krupuk rebus. Disajikan dengan mie goreng pun tak kalah enak, rasanya pedas, gurih dan wangi kencur

Kencur

Mie Goreng Bumbu Seblak Viral

Potong-potong ayam, lalu goreng ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk rata, lalu tuang air.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental, koreksi dan siap disajikan sebagai.

Memasak ayam dengan bumbu merah khas Bali yang bercita rasa pedas.

Bumbu halus

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Terasi

Tomat

Ayam Bumbu Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan potongan ayam fillet, masak hingga berubah warna.

Masukkan potongan kentang dan wortel lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga kentang, wortel dan daging empuk.

Masukkan bumbu kare instan, lalu masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Untuk hasil yang sama rasanya, perlu bumbu yang sama. Karena sulit mendapatkan bumbu yang identik, saya lebih memilih menggunakan bumbu instan yang rasanya memang semirip aslinya. Wajib dicoba, cocok untuk menu enak akhir bulan.

No Alcohol

Bawang Bombay

Kentang

Wortel

Kare Jepang Instan

Campurkan ayam giling, garam, lada bubuk, telur, tepung roti dan tepung terigu dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Ambil satu kepal adonan lalu bulatkan dan pipihkan.

Siapkan minyak panas lalu pan seared patty ayam hingga matang, setelah matang lalu angkat dan sisihkan.

Grill Pan

Mix Bowl

Spatula Kue

Sutil

Kompor - Elektrik & Api

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Siang chef..
kirim recook chicken patty nya, enak chef, anak-anak suka. terimakasih resepnya #RecookYummy

Selamat pagi Chef, Terima kasih resepnya, pertama kali liat poto nya langsung kepingin, akhirnya kesampaian juga recook ini, enak dong, baik rasa chicken patty atau sausnya juga enak. #RecookYummy

Chicken Patty

Lembutkan hingga tercampur dengan baik salted butter dan gula halus dengan spatula kue. Tidak ada penambahan telur, jika pakai telur nantinya hasil cookies jadi melebar ketika di oven dan renyahnya tidak bertahan lama.

Tambahkan tepung terigu protein sedang, tepung maizena, tepung beras dan susu bubuk secara bertahap. Aduk rata.

Tata diloyang, lakukan hingga selesai. Loyang tidak perlu dioles dengan mentega ataupun margarin.

Panaskan oven gas selama 10 menit suhu 130°C api bawah saja. Lalu oven cookies selama 25 menit. Ketika baru keluar dari oven tekstur cookiesnya memang belum garing tapi ketika uap panasnya hilang maka tekstur cookies akan renyah dan garing. Tata cookies ditoples ketika uap panasnya sudah hilang. Sajikan!

Cornflake cookies full butter tanpa telur, garing, renyah dengan campuran kismis dan sukade favorite keluarga.

Untuk: 925 gram.

Noted: aku pakai salted butter w*sj**n.

Aku pakai tepung protein sedang karena jika pakai tepung protein rendah, tekstur kerenyahan cookies tidak bertahan lama.

Aku oven dengan api bawah saja karena jika pakai api atas bawah nanti hasil cookiesnya akan kecoklatan karena suhu terlalu tinggi walau menggunakan api terkecil.

Mentega

Sereal

Susu

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cornflake Cookies Full Butter

<p><p>Ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat yang menggugah selera? Tidak perlu khawatir,a ada <a title="resep capcay tumis" href="https://www.yummy.co.id/resep/capcay-simple" target="_blank" rel="noopener">resep capcay tumis</a> yang mudah dan praktis untuk mengisi menu makan siang atau malammu.</p>
<p>Capcay tumis merupakan hidangan sayuran ala Tiongkok yang populer. Dengan isian sayur segaryang beragam dan cara memasak yang simpel, membuat capcay tumis menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehat dan lezat di rumah. Berikut resepnya.</p></p><h2>Bahan-bahan Capcay Tumis</h2><ol>
<li>150 gram kol, iris tipis</li>
<li>100 gram kembang kol, potong kecil</li>
<li>100 gram wortel, potong korek api</li>
<li>100 gram brokoli, potong kecil</li>
<li>150 gram buncis, potong serong</li>
<li>1 buah paprika merah, iris tipis</li>
<li>1 buah paprika hijau, iris tipis</li>
<li>1 buah paprika kuning, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 siung bawang merah, cincang halus</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Capcay Tumis</h2><ol>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, brokoli, kembang kol, dan buncis. Tumis hingga sayuran setengah matang.</li>
<li>Tambahkan kol, paprika merah, paprika hijau, dan paprika kuning. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk merata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang namun tetap renyah. Kecilkan api dan biarkan beberapa menit hingga bumbu meresap.</li>
<li>Capcay tumis siap disajikan. Sajikan hangat sebagai menu makan siang atau malammu.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tumis-kangkung-untuk-pelengkap-santapan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tumis Kangkung untuk Pelengkap Santapan Anti-bosan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Variasi Capcay Tumis</h2><p>Jika ingin mencoba variasi lain dari capcay tumis, Sobat Yummy dapat menambahkan berbagai bahan seperti jamur, tahu, atau udang. Tambahkan bahan pilihanmu saat tumis sayuran agar mendapatkan hidangan yang lebih beragam. Selain itu, sobat juga bisa menyesuaikan tingkat pedas sesuai dengan selera dengan menambahkan cabai atau saus sambal. Kreasikan capcay tumis sesuai dengan selera dan masukan tambahan bahan favoritmu untuk menikmati hidangan yang nikmat dan sehat.</p><p>Dengan berbagai sayuran yang beragam, capcay tumis juga mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh. Selain itu, proses memasak capcay tumis juga cukup sederhana dan bisa dilakukan dengan cepat. Jadi, yuk, coba resep capcay tumis ini dan buat hidangan sehat yang enak di rumah!</p>

Ingin mencoba masakan sehat dan lezat? Coba kreasi resep capcay tumis yang mudah dan praktis ini, yuk!

Resep Capcay Tumis, Lezat dan Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan wadah lalu campur coklat batang, minyak goreng & margarin.

Kocok telur & gula pasir yang sudah di blender.

Masukkan adonan coklat yang sudah di lelehkan.

Siapkan loyang lalu oleskan dengan margarin.

Beri kertas baking pada loyang, lalu oleskan kembali dengan margarin.

Tuangkan adonan ke dalam loyang setelah itu hentakkan agar udara keluar.

Langkah 9

Beri toping slice almond & chocochips panggang, sekitar 40 menit sampai matang & siap di sajikan.

Langkah 10

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kacang

Brownies Fudgy

Lalu masukkan ayam ke dalam piring. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung maizena. Aduk rata.

Ambil ayam dengan sendok, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Resep Pisang Gapit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Gapit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025