Langkah 1

Goreng sayap ayam hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Siapkan bahan sambal seperti cabe rawit, cabe merah keriting, irisan kecombrang, bawang putih dan bawang merah.

Langkah 3

Goreng hingga layu bahan sambal dengan minyak secukupnya.

Langkah 4

Tuang bahan sambal pada cobek, beri garam dan gula merah, haluskan.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ayam Goreng Sambal Kecombrang

Gerry Salut

Potong terong ungu sambil direndam dengan air garam. Bilas dan tiriskan

Panaskan minyak goreng. Goreng terong ungu hingga layu. Angkat dan tiriskan

Cuci dan potong dadu tahu putih. Kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum. Masukan air, garam, saus tiram, dan kecap manis.

Masukan tahu dan terong goreng. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Matikan api

Assalamualaikum Mba Tine, ijin recook oseng terong tahunya enak bangetba makasih resepnya 

Buah

Terong

Tahu

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Oseng Terong Tahu Kecap

Haluskan marie regal, campurkan dengan margarin yang sudah dilelehkan. Masukkan ke wadah kemudian padatkan

Layer kedua : campurkan susu, whopping cream dan keju. Masak hingga leju larut. Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan. Masak hingga mengental

Setelah adonan layer dua agak dingin, masukkan sedikit demi sedikit ke wadah yang berisi marie regal tadi. Simpan dalam lemari es.

Layer ketiga : panaskan dcc dan susu sampai meleleh sempurna sambil diaduk rata.

Kemudian tuang sedikit demi sedikit di atas layer kedua.

Tambahkan topping kacang almond dan choco chip.

Menu dessert box yang ngga pernah ngebosenin (1 resep ini jadi 2 box)

Layer Ke 2

Layer Ketiga

Cokelat

Keju

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Regal Dessert Box

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan air dan kecap manis, biarkan hingga mendidih.

Masukkan telur ceplok dan masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan irisan seledri dan icip rasanya, siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kecap Manis

Telur

Semur Telur Ceplok

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Tumis Oncom Teri

Bolu Pisang 3 Telur

Kacang Mede Goreng

Mini Brownies Kering

Mixer gula dan telur sampai pucat kental dan sedikit berjejak, dan tambahkan wortel yang sudah di parut, jangan semua. Sisakan untuk taburan atas. Mixer sebentar dengan speed rendah.

Tambah tepung, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata. Tuang minyak sayur aduk sampai semua tercampur rata dan tidak ad minyak yang mengendap di bawah.

Pisahkan adonan  menjadi 2 bagian, bagian kedua sedikit saja dan campurkan dcc yang sudah di tim dengan butter ke dalam adonan kedua.

Tuang adonan putih (adonan bagian 1) ke loyang yang sudah diolesi bahan carlo. Hentakkan beberap kali untuk mengeluarkan udara. Lalu taburi sisa wortel tadi.

Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan dan jangan lupa tutupnya dilapisi serbet bersih agar uap tidak menetes di cakenya. Kukus adonan putih selama kurang lebih 15 menit, kemudian buka tutup kukusan dan tuang adonan coklat di atas adonan putih. Kukus lagi selama 30 menit.

Setelah matang keluarkan cake, biarkan di atas cooling rak. Tunggu dingin kemudian taburi atasnya dengan gula putih halus dan hias dengan sisa parutan wortel. Sajikan.

Resep cake yang sehat banget, cocok buat cemilan.

butir

Tepung

Beras

Wortel

Sayur

Butter

Carrot Cake Kukus Lapis Coklat #JagoMasakMinggu6

Goreng juga tempe setengah matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh, lengkuas hingga matang dan harum.

Masukkan santan, tahu dan tempe goreng, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga opor mendidih dan tahu tempe meresap dengan bumbu.

Angkat lalu tuang ke wadah saji, sajikan.

Tidak kalah nikmat dengan ayam 😊 Yummy!

Salam kenal chef,setor recook tahu tempenya yah.Enak nih tinggal tambah nasi anget,kerupuk dan sambal aja. #JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Santan

Serai

Opor Tahu Tempe Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Bersihkan punggung udang dari kotoran menggunakan tusuk gigi. Cuci bersih, lalu kucuri dengan air lemon dan diamkan selama 10 menit.

Panggang hingga matang sambil di olesi sisa bumbu.

Udangnya manis gurih, dicocol dengan sambal bawang makin nikmat. Lupa sambalnya nggak difoto sangking udah ngiler pengen makan 🤭.

Bumbu halus

Lada

Saus Sambal

Udang

Udang Bakar Madu

Potong tipis daging sapi, cuci bersih dan tiriskan. Cincang halus bawang putih, potong panjang bawang bombai dan iris tipis daun bawang. Bagi dua bawang bombai sebagian untuk marinasi dan sebagian lagi dimasukkan saat menumis. Dan sisakan sedikit daun bawang iris untuk taburan.

Selanjutnya masukkan bahan marinasi ke dalam potongan daging, aduk rata, kemudian marinasi daging minimal 30 menit atau semalaman dalam kulkas (saya 1 jam).

Panaskan minyak goreng, masukkan daging, tumis daging sampai berubah warna, kemudian tutup teflon supaya daging cepat empuk. Daging akan mengeluarkan air. Note: jika daging mau dipanggang kering sesuai selera, saya lebih suka yang ditumis dan ada sedikit kuahnya.

Buka tutup teflon, jika kuah sudah menyusut dan daging belum empuk, bisa ditambahkan sedikit air. Dan masukkan juga sisa bawang bombai, masak sampai daging empuk dan kuah menyusut.

Jika kuah sudah menyusut sesuai selera, koreksi rasa dan matikan api.

Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan daun bawang iris.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Wijen

Beef Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu

Goreng cabe rawit hingga layu, jangan lupa tusuk sedikit cabenya

Angkat, tiriskan, letakkan di cobek / blender

Kemudian haluskan , kehalusannya sesuaikan selera

Kemudian tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan dengan minyak (banyaknya minyak bisa disesuaikan selera)

Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tes rasanya. Tunggu hingga matang dan berwarna gelap. Matikan kompor. Tunggu dingin, siap disajikan

Sambal ini sangat terkenal sekali di Surabaya. Dan sudah jadi salah satu kuliner yang wajib dibeli saat berkunjung ke Surabaya

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Sambal Bawang ala Bu Rudy #JagoMasak2022

Kocok putih telur dan gula serta SP sampai mengembang lalu masukkan kuning telur, kocok lagi sampai tercampur rata.

Masukkan tepung, baking powder, baking soda, chocolatos,susu, aduk rata.

Siapkan cetakan atau loyang olesi dengan margarin, lalu masukkan adonan setengah dari tinggi cetakan lalu panggang dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit sampai matang, jangan lupa tutup cetakan saat proses memanggang agar bolu matang sempurna.

Resep bolu dengan bahan yang mudah didapat.

Mentega

Kue Bolu Matcha #JagoMasakMinggu2Periode2

Blender bahan bumbu yaitu cabe keriting, cabe rawit, tomat, bawang putih, dan terasi.

Kemudian masukkan ikan goreng, beri gula dan garam. Masak sampai matang kemudian sajikan.

Bumbunya sama seperti resep sambal balado tapi pakai ikan.

Daging

Ikan

Rawit

Terasi

Tomat

Balado Ikan Tenggiri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala kemudian lumuri paha ayam dengan bumbu halus, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Siapkan wajan, tata paha ayam pada wajan bersama serai dan daun salam.

Nyalakan kompor, tambahkan air, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Masak hingga paha ayam empuk dan bumbu menyerap.

Memasak ungkepan untuk stok bekal esok hari, tinggal dipanggang atau digoreng lagi.

Bumbu Halus :

Paha Ayam Ungkep Manis

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan air, gula dan nutrijell, masak sampai mendidih.

Nutrijell taruh dalam wadah lalu dinginkan, setelah dingin dipotong kotak-kotak.

Mangga dikupas dan dipotong kotak-kotak, sisihkan.

Tuangkan susu evaporasi ke dalam wadah lalu tuangkan skm dan diaduk sampai tercampur rata.

Masukkan potongan mangga dan nutrijell ke dalam campuran susu lalu diaduk sebentar.

Tambahkan rainbow jelly, aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.

Ambil wadah/mangkok, ambil mango sago secukupnya lalu di atasnya ditaburi keju dan sajikan, disajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 7

Mangga

Mango Sago #JagoMasak2022

Masukkan irisan cabai. Tumis lagi sampai layu.

Masukkan air, kacang panjang, dan wortel.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan kecap manis.

Terakhir masukkan jamur yang sudah direndam air panas. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai sayuran matang.

Oseng sayuran hadir lagi. Kali ini mix sayur kacang panjang, wortel, dan jamur tiram.

Jamur

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang dan Jamur

Kukus dahulu ubi hingga matang. Kemudian haluskan. Campur dengan tepung ketan dan garam secukupnya.

Aduk, tambahkan sedikit air. Uleni hingga terbentuk adonan yang bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan. Bulatkan, pipihkan. Beri isian gula merah ditengahnya.

Bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.

Selanjutnya didihkan air. Masukkan bola-bola klepon tadi. Masak sampai matang, mengapung tanda matang. Kemudian angkat, tiriskan.

Resep Pisang Goreng Koin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Koin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!