Resep Pisang Ijo Ala Ala Kampung Simple😋

Langkah 1

Masukan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan pasta pandan (secukupnya saja ya). Tambahkan air sebanyak 700ml, air bisa disesuaikan jika mau tebal adonannya jangan terlalu encer.

Langkah 2

Adonan sudah jadi

Langkah 3

Rebus pisang selama 15 menit

Langkah 4

Bahan kulit tadi di dadar diteflon anti lengket, ketebelan kulit bisa sesuai selera

Langkah 5

Angkat kulit lalu gulung dengan pisang yang sudah matang, usahakan ketika menggulung harus masih hangat yaa kulitnya agar pisangnya menempel

Langkah 6

Jadinya seperti, aku pakai semua pisang yang tadi, dan kulitnya juga jadi lumayan banyak

Langkah 7

Untuk bahan saos/fla santannya dibagi menjadi 2. Satunya dicampur langsung dengan tepung terigu, gula dan garam

Langkah 8

Pertama-tama masak santan yang tidak ditambahkan tepung, tambahkan daun pandan agar harum, jika sudah mendidih tambahkan santan yang sudah dicampur dengan tepung lalu aduk terus sampai mendidih,

Langkah 9

Adonan akan jadi seperti ini (jangan lupa dicicipi manisnya) jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir

Langkah 10

untuk penyajian, ambil 1 potong pisang lalu tambahkan saos dan sirup nyaa. Siap dinikmati sekeluarga. Bahannya simple tidakribet dan modalnya sedikit dapatnya banyak😃😃