Langkah 1

Potong kecil kecil cumi yang sudah di rebus kemudian rendam di dalam air.

Langkah 2

Cuci bersih cabe rawit hijau dan merah, cabe merah keriting, jahe, bawang putih, bawang merah, kemudian blender semuanya sampai halus.

Langkah 3

Masukkan minyak dan bumbu halus yang sudah d blender, masak sebentar.

Langkah 4

Masukkan cumi, daun salam dan jeruk, batang serai, garam dan penyedap rasa. Masak sekitar 2 menitan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Sambal Cumi Asin

Kocok telur bersama irisan daun bawang, cabe merah keriting, cabe rawit merah dan ¹/⁴ sdt garam, kocok rata.

Tambahkan tepung beras. Kocok hingga tercampur rata lagi.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas, tuang kocokan telur.

Ketika sudah agak setengah matang balik, dan masak hingga telur matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan saos tomat dan saos tiram, aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan air kaldu ayam, garam, gula pasir dan merica bubuk.

Langkah 8

Siram saos ke telur dadar, taburi atasnya dengan irisan daun bawang. Sajikan.

Langkah 9

Masak telur dadar spesial, anti gagal, simpel dan praktis.

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Telur

Tomat

Telur Dadar Siram Tomat

Rebus cabe, bawang dan tomatnya. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang, cabe, tomat dan terasi. Tuang ke dalam wajan/teflon.

Tumis bumbu halus beserta garam, gula dan kaldu bubuk.

Tumis sambal sampai harum, berubah warna dan matang. Angkat.

Setelah sambal dingin, bisa di sajikan dengan sayur dan lauk yang di inginkan.

Mau lauknya tahu goreng, tempe goreng, ayam goreng, ikan asin plus lalapan, sambalnya selalu sambal tomat terasi. Yummy...

Terasi

Sambal Tomat Terasi

Tumis bumbu halus, bumbu aromatik, dan gula merah hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih.

Setelah setengah matang masukkan cabai hijau utuh, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah mengental, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Gulai ayam khas Banjar yang penuh citarasa. Source : Diana az.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Ayam

Gulai Ayam Banjar

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan teri medan, lalu tumis sebentar hingga agak kering.

Tambahkan kecap asin, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Jika ingin teri medan tidak terlalu asin, bisa direndam dahulu menggunakan air panas. Setelah itu baru bisa diolah bersama sayur jipang.

Seasoning

Bawang Bombay

Ikan Teri

Tumis Jipang Teri Medan

Tumis,bawang,cabe dan tomat menggunakan minyak  2 sendok makan

Masukkan sedikit terasi biar tambah sedap dan wangi

Masukkan setengah cangkir air,biarkan sampai mengering

Sudah agak mengering tambahkan,garam,gula,penyedap rasa,dan tes rasa ya

Tumis pakis

Bersihkan pare welut. Kemudian potong-potong.

Kemudian masukkan bumbu iris. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan pare welut. Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Pare

Udang

Tumis pare welut

Potong-potong tahu dan tempe lalu goreng sampai matang.

Potong kacang panjang lalu rebus bersama tauge, sisihkan.

Goreng sebentar tomat,cabe dan bawang lalu ulek bersama garam.

Tambahkan kacang panjang dan tauge rebus, aduk rata.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata kembali lalu siap disajikan.

Makanan khas dari jawa ini yummy banget, ditemani nasi hangat dan telor ceplok. Meskipun terlihat agak berantakan, tapi dijamin nambah nasi.

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Ulet-Ulet

Goreng ikan cue hingga matang.Angkat dan sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah.

Tambahkan air, saus tiram, garam dan gula pasir.

Masukkan ikan cue goreng.Aduk rata.Angkat dan siap disajikan.

Masak praktis dengan ikan cue yang rasanya pedas.

Ikan

Ikan Cue Masak Pedas

Jangan masak terlalu kering, angkat pas masih sedikit basah, lalu tiriskan.

Lalu masukkan tahu dan toge. Beri garam dan koreksi rasa. Lalu sajikan.

Tauge

Tumis Tahu Toge

Masukkan lada, kaldu rasa ayam, dan garam.

Masukkan air. Aduk rata. Bumbui kembali jika diperlukan.

Garam

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Fillet

Didihkan air, rebus mie selama 2 menit. Buang air rebusan. Beri 1 SDM minyak goreng dan kecap. Aduk sampai tercampur rata.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kubis.  Tambahkan 2 sdm air. Masak sampai kubis setengah matang. Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk.

Masukkan mie. Adduk sampai rata dengan bumbu. Koreksi rasa, masukkan irisan daun seledri.

Tetiba pengen banget makan mie goreng pedas. Dengan kekuatan dan bahan seadanya, jadilah... yummy.

Tumis mie pedas

tumis duo bawang daun jeruk hingga wangi lanjut masukan cabai yang dihaluskan dan daun salam

masukan petai tambahkan sedikit air masak hingga petai empuk lanjut masukan tomat yang dihaluskan

seasoning dengan garam ,gula dan kaldu bubuk . dan masukan teri gorengnya.

Petai

sambal pete ikan teri

Campur udang cincang, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan telur kocok hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu.

Cetak menggunakan sendok, kemudian rebus sampai matang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Ketika wortel empuk, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan pentol udang. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Kalau pengen halus, udangnya bisa diblender pakai food processor...

Bahan Pentol Udang

Tepung Tapioka

Sop Pentol Udang Misoa

Lalu masukkan ke dalam blender dan tuangi air.

Saring jus terlebih dulu dan beri perasan jeruk lemon.

Lemon

Madu

Timun

Wortel

Cucumber Carrot Tomato Juice

Potong-potong sayuran dan juga bakso serta sosis.

Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang, kemudian masukkan wortel dan bunga kol, aduk, tambahkan air.

Jika wortel dan bunga kol sudah mulai lunak, masukkan sawi, buncis, bakso serta sosis.

Masukkan semua bumbu serta bahan yang lain.

Aduk merata serta icip,tunggu sesaat agar bumbu meresap sempurna.

Bakso

Buncis

Tumis Sayur Dengan Bakso

Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Ulek kasar cabai, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum dan matang.

Masukkan terong dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis garam lada bubuk gula pasir dan kaldu.

Aduk-aduk sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu tanggal tua yang enak, simpel dan ekonomis.

Kecap Manis

Terong

Terong Kecap

Masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, susu dan air ke dalam panci.

Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk agar susu tidak pecah. Setelah menjelang mendidih, matikan api.

Susuk potongan oreo di dasar cetakan pudding, lalu beri sedikit campuran pudding, biarkan hingga sedikit mengeras.

Masukkan kembali sisa adonan pudding ke dalam cetakan, masukkan potongan oreo, kemudian tekan agar tenggelam. Biarkan hingga set lalu dinginkan dalam lemari es.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Susu

Oreo

Coklat

Puding

Panci

Pudding Oreo

Potong-potong bakso,buncis, bunga kol dan wortel

Iris bawang bombai serta cincang kasar bawang putih

Panaskan margarin,kemudian masukkan bawang putih,tumis sampai aroma keluar,kemudian masukkan bawang bombai,masak sampai matang

Masukkan wortel,buncis,dan bunga kol,tumis sebentar, tambahkan air,masak sampai sayuran matang

Masukkan bakso dan semua bumbu yg lain,aduk merata,icip rasa

Saus Tiram

Tumis Bakso Saus Tiram

<p>Manusia dikaruniai 5 indra pada tubuh untuk membantu menjalani kehidupan sehari-hari. Salah satunya, indera pengecap yang merupakan tugas dari lidah dalam menentukan rasa-rasa setiap makanan yang masuk mulut. Lidah mampu mengenali 4 rasa, yaitu manis, asin, asam, pahit. Rasa inilah yang mengundang nafsu makan kamu selama ini.</p>
<p>Akan tetapi, bagaimana jika terjadi gangguan pada lidah kamu? Sebetulnya, ini biasa terjadi pada orang banyak. Hanya saja, kalau terjadi, makanan menjadi hambar dan nafsu makan pun menurun. Makanan yang masuk mulut seakan-akan hanya numpang lewat saja. Biasanya, apa, <em>sih, </em>alasan mulut terasa pahit? Mengutip <em><a title="13 Penyebab Mulut Terasa Pahit, dari Gerd hingga COVID-19" href="https://www.idntimes.com/health/medical/ayu-novita-sari-2/penyebab-mulut-pahit?page=all">IDN Times</a></em> berikut beberapa kemungkinannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-risol-mayo-margo-yang-lumer-dan-creamy target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Risol Mayo ala Margo yang Lumer dan Creamy</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Penyebab mulut terasa pahit</h2><h2>1. Mulut Kering</h2><p>Mulut kering terasa seperti terbakar terjadi karena produksi air liur oleh kelenjar air ludah tidak dalam jumlah yang cukup. Alasan pemicu biasanya karena stres atau cemas. Kondisi yang dalam bahasa medisnya adalah <em>Xerostomia</em> ini dapat menyebabkan infeksi jamur pada mulut dan gangguan rasa. Jika terjadi secara terus menerus, konsultasikan pada dokter untuk mengetahui langkah pengobatan yang tepat.</p><h2>2. Gerd</h2><p>Gerd merupakan penyakit melemahnya esofagus bagian bawah yang kemudian, makanan dari perut dapat naik ke kerongkongan, bahkan ke mulut. Makanan tersebut telah mengandung enzim pencernaan dan asam. Sehingga, mulut dapat terasa sangat pahit.&nbsp;</p><h2>3. Pengaruh Obat dan Suplemen</h2><p>Ketika Sobat Yummy mengonsumsi obat dan suplemen, sangat mungkin lidah menjadi terasa begitu pahit. Biasanya, jenis obat yang menimbulkan rasa pahit pada lidah antara lain antibiotik, vitamin yang mengandung metal dan mineral, dan lain sebagainya.</p><p>Lalu, kita harus makan apa supaya mulut tidak pahit? Untuk mengantisipasi kejadian mulut pahit seperti ini, kamu bisa siasati dengan makan-makanan yang memang cocok dimakan saat mulut pahit. Hal ini agar rasa pahit tersebut dapat reda.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-putih-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Putih Telur yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Makanan yang cocok saat mulut terasa pahit</h2><h2>1. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/370d9bf32c32adfdbbf302c4f38556bc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan yang cocok saat mulut terasa pahit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (pexels.com/Jane Doan)</a></span></div><p>Berbagai macam buah dapat menghilangkan rasa pahit di mulut karena memiliki rasa manis. Sobat Yummy bisa memilih buah apel, anggur, mangga, dan lain sebagainya. Selain penghilang rasa pahit, dengan kandungan vitamin di dalamnya, buah akan menyempurnakan kebutuhan gizi pada tubuh.</p><h2>2. Yoghurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/5550d984551aa2205f4a784bbf04a09a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan yang cocok saat mulut terasa pahit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yoghurt dan buah (pexels.com/Stijn Dijkstra)</a></span></div><p>Kandungan probiotik di dalamnya, yoghurt dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan serta menghilangkan rasa pahit. Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari yoghurt, kamu bisa memilih varian yoghurt alami atau rasa&nbsp;<em>plain</em> agar tidak ada tambahan gula.</p><h2>3. Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/a7627c7a7f1ea714db3207f23b9d4e1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan yang cocok saat mulut terasa pahit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayuran (pexels.com/Cats Coming)</a></span></div><p>Tubuh membutuhkan nutrisi dan serat dari sayuran. Sayuran hijau seperti brokoli dan bayam mengandung zat yang dapat membantu membersikan lidah dan meredakan asa pahit tersebut.</p><h2>4. Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/a2306e68b6cba13707c66d40da87e502.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan yang cocok saat mulut pahit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe dan lemon (pexels.com/Angele J)</a></span></div><p>Jahe memiliki sifat antiradang dan dapat membantu meredakan gangguan pencernaan yang merupakan salah satu penyebab mulut menjadi pahit. Nah, kamu bisa mengonsumsi jahe dalam bentuk teh atau dengan ditambahkan air panas.&nbsp;</p><h2>5. Air Lemon Hangat</h2><p>Ketika mulut kamu pahit, meminum air lemon hangat dapat membantu membersihkan lidah dan merangsang produksi air liur, loh. Sehingga, membantu menghilangkan rasa pahit. Peraslah setengah buah lemon ke dalam segelas air hangat dan minum secara perlahan.</p><p>Selain kamu bisa mengonsumsi makanan, untuk menjaga kebersihan mulut, kamu harus sikat gigi secara teratur, membersihkan lidah, dan berkumur dengan larutan antiseptik yang direkomendasikan. Jika pahit terasa terus menerus, disarankan agar kamu konsultasikan hal terkait pada dokter.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-c target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Sayuran yang Mengandung Vitamin C Tinggi, Apa Saja?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lidah terasa pahit saat sakit sangat mengganggu dan dapat menurunkan nafsu makan. Makan makanan berikut untuk meredakan rasa pahitnya!

Makanan untuk Lidah Pahit saat Sakit

Makanan yang Tepat saat Mulut Terasa Pahit

Siapkan buncis cuci bersih lalu potong potong miring.

Panaskan 2 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum.

Potong cabai, bawang putih, bawang Bombay dan bakso.

Masukkan kaldu jamur koreksi rasa lalu angkat.

Setelah bumbu layu dan harum lalu masukkan buncis, wortel dan bakso tambahkan garam, gula pasir, saos tiram, dan kecap manis tambahkan 200 ml.

Resep ini adalah resep dari Ibu saya kalo pengen masak sat set udah ditungguin anaknya yang mau sarapan.

Bumbu

Penyedap

Tumis buncis bakso

Cuci bersih dan rebus kerang selama 5 menit.

Masukkan tempe tambah sedikit air, penyedap, garam, gula, kecap manis, lada dan saos tiram.

Kerang

Kerang Bumbu Kecap

Goreng tahu hingga berkulit masak hingga kedua sisi matang, angkat dan potong-potong.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan gula pasir, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk aduk rata tuang air.

Tambahkan telur buat orak arik, koreksi rasa.

Tambahkan potongan tahu kemudian aduk rata dengan bumbu, sajikan segera dengan nasi hangat.

Menu yang simpel dan cocok buat menu makan siang.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Tumis Tahu Telur Dadar Pedas

Rebus mie instan setengah matang, tiriskan dan potong kecil-kecil.

Tambahkan bumbu mie instan, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan wortel yang dipotong korek api, irisan daun bawang, tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata.

Tambahkan telor ayam, aduk kembali hingga rata.

Ambil secukupnya adonan, kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Ide camilan murah meriah dan gampang bikinnya.

Bakwan Mie Instan

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi.

Masukkan wortel, aduk hingga layu kemudian masukkan bakso.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Menu simpel, sat set jadi.  Enak, Anak-anak juga suka 😋.

Resep Pisang Rai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Rai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya