Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Langkah 3

Masukkan cabai rawit dan cabai ijo. Aduk rata, tumis hingga cabai layu.

Langkah 4

Masukkan tempe, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk serta beri kecap manis. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Bahan Utama

Buah

Cabai

butir

Kecap

Garam

Kaldu

Minyak

Sambal Goreng Tempe Cabai Ijo #JagoMasakMinggu4

Hancurkan dulu tahu putihnya dengan garpu.

Tambahkan telur, daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk sampai rata.

Siapkan kulit pangsit. Taruh sesendok adonan tahu di tengah. Kemudian lipat kanan kiri sambil ditekan. Beri olesan air agar melekat.

Panaskan minyak, goreng pangsit dengan api kecil saja agar bagian dalam benar-benar matang.

Setelah matang , angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saos sesuai selera.

Langkah 6

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tahu

Telur

Pangsit Tahu

Cuci bersih ikan, potong menjadi 2 bagian lalu goreng sampai matang.

Iris halus bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Setelah bumbu layu tambahkan air, kecap, garam, gula, merica, tes rasa. Tunggu sampai air berbuih.

Setelah air berbuih masukkan ikan goreng tadi, masak sampai semua bumbu meresap.  Angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Ikan

Kecap Manis

Ikan Lajang Pedas Manis

Campur tepung tapioka, telur, dan kaldu bubuk. Kemudian, aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.

Didihkan air secukupnya, kemudian masukkan adonan dan rebus sampai matang dan mengapung.

Siapkan tepung tapioka kering, lalu masukkan bakso yang telah ditiriskan ke dalam tepung kering, dan baluri hingga rata.

Belah bakso menjadi 4 bagian dan jangan sampai terputus. Panaskan minyak goreng secukupnya, dan goreng bakso hingga matang.

Mbak aku recook ya, bikin ini garagara ke ingat jajanan bakso goreng yg gede gede di makan pakai saus sambal khas nya itu... 

nah resep mbak pas bgt kayaknya, langsung bikin. Enak mbak, aku pikir aku akan gagal taunya berhasil alhamdulillah, thanks mbak resepnya terobati rindu basreng besar 😁#JagoMasakFebruari

Hay mba,  setor bakso ekonimis nya ya mba.  Terimakasih resepnya mba

#JagoMasakFebruari

Haloo mbaa.. 

Aku recook bakso goreng ekonomis nyaa yaaa

Walo ekonomis tetep enak.. Hahahaha!! 😂 kalo udah berhubungan dengan tepung dan di goreng, itu pasti enak.. 😁

Makasi yaa mbaa resep nyaa.. 

Jajan SD murah meriah kekinian. Kalo di kampung aku dulu ga pernah nemu ini.. Hehehe.. 

#JagoMasakFebruari

Siang mba.. 

Saya setor bakso goreng ekonomis ya mba,  biar ekonomis rasanya enak banget. Anak saya doyan sekali sm bakso goreng nya.  Terimakasih mba resep nya

#JagoMasakFebruari

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Ekonomis

Membuat campuran santan: Blender daun pandan bersama dengan air kemudian saring, masukkan dalam panci, campur dengan santan instan lalu aduk rata. Masak bersama dengan serai dan daun jeruk hingga mendidih dan harum kemudian dinginkan, setelah dingin ukur sebanyak 400 ml.

Membuat biang: Campur air hangat, ragi instan, dan gula pasir, aduk rata. Tunggu hingga berbuih kurang lebih selama 5-7 menit. Kalau berbuih tandanya ragi masih aktif, jika tidak berbuih tandanya ragi sudah mati, jangan dipakai ganti dengan yang baru.

Campur semua bahan kering, aduk hingga rata.

Masukkan margarin cair, biang, telur, dan setengah dari campuran santan, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Masukkan sisa campuran santan, aduk rata.

Panaskan snack maker dan alasi bawahnya dengan loyang agar panasnya merata, tuang adonan setinggi 3/4 cetakan, biarkan hingga permukaannya berpori dan setengah kering. Tutup snack maker, panggang hingga bika matang. Angkat dan bika ambon siap disajikan.

Bika ambon dicetak dengan snack maker, ekonomis dan enak!

Alat & Perlengkapan

Tepung

Bika Ambon Ekonomis #JagoMasakMinggu2

Tambahkan mayonnaise dan saus sambal lalu tumpuk dengan roti kembali.

Baluri dengan tepung roti sampai rata kemudian siap untuk digoreng.

Bahan Kocokan

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Roti Goreng Mayo Bantal

Tuang ke dalam gelas yg berisi teh celup. Diamkan hingga teh jadi.

Tambahkan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji. Masukkan es batu dan irisan lemon. Kemudian tambahkan teh. Aduk hingga merata. Siap disajikan selagi dingin.

Cuaca panas..suegeerr kalau minum es teh...

Es Batu

Lemon

Es Teh Lemon

Siapkan gelas, peras dan saring jeruk kemudian tambahkan gula pasir, aduk rata.

Agar-Agar

Alpukat

Jeruk

Kelapa

Es Jeruk Kelapa Alpukat

Masak santan bersama daun pandan dan gula hingga mendidih. Matikan api, dinginkan.

Siram dengan santan, lalu tambahkan es batu. Sajikan.

Kalikih = pepaya dalam bahasa minang, seger ditambah santan dan disajikan dingin. Ditambah kelapa muda enak juga. Yuk coba 🤩

Gula

Pepaya

Santan

Kalikih Santan Khas Minang #JelajahBarat

Ilma Al Fayet

Ulek bawang putih, cabai, terasi dan garam hingga halus.

Masukkan gula merah dan asam jawa, ulek lagi sampai halus.

Masukkan potongan timun dan pencet-pencet dengan ulekan, sajikan.

Receuh Bonteng atau rujak timun adalah rujak khas Sunda yang beraroma kencur.

Terasi

Timun

Receuh Bonteng

siram bawang dengan air panas, tidak perlu terlalu mendidih tidak apa2 asal panas saja

buang air panasnya dan siram dengan air keran

untuk penyimpanan di dalam kulkas,sebaik nya wadah di kasih alas tisu,lalu masukan bawang merah dan tutup lagi dengan selembar tisu batu tutup rapat dan simpan di dalam kulkas.

Tips ini saya dapatkan tahun lalu,pas lagi viral2 nya di Tiktok. cara mengupas bawang merah agar tidak perih di mata,sudah beberapa kali saya pakai dengan cara ini benaran ampuh lho,ngupas2 bawang sekarang g pake drama nangis2 lagi 😁 cobain ya..

Ikuti cara mengupas bawang merah dengan cepat ala Chef Yummy. Dijamin menghemat waktu dan bawang yang dikupas pun akan lebih banyak.

Cara Mengupas Bawang Merah dengan Cepat dan Praktis

Hai mba, ternyata direndam air panas bikin kupas bawangnya jadi cepat dan praktis. Terima kasih banyak tipsnya yaa. #RecookYummy

sangat membantu sekali kak, jadi tidak perih saat mengupas bawangnya. terima kasih 😊

#RecookYummy

Hallo mbak Aisah, makasih tipsnya ya. Beneran no drama air mata saat kupas bawang merah. Sangat bermanfaat sekali tipsnya. 

#RecookYummy

#RecookYummy Jadi gampang banget ngupas bawangnya, makasih buat tipsnya mba Aisah 

Hai Mba Aisah, setor retips ya ..
Selama ini saya kalau mau ngupas bawang pas mau masak aja, jadi waktu masak jadi lebih lama. Karena kalau ngupas dlm jumlah banyak untuk disetok suka gak tahan dengan aromanya dan mata pasti jadi perih ..
Alhamdulillah tips dari Mba Aisyah sangat bermanfaat buat saya. Skrg bisa kupas bawang dlm jumalh banyak dan di stok di kulkas,.mau masak tinggal ambil aja. Jadi lebih hemat waktu. Dan pastinya anti nangis² sewaktu mengupas, terima kasih Mba.
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Halo mbak Aisah, setor retips dari saya ya mbak. Kereenn bgt ini tipsnya. Gara2 tau tips ini, sekarang aku tak perlu lagi menangisi bawang merah kalau pas lagi mengupasnya 😂
Sangat bermanfaat sekali mbak... Terimakasiiiiihhh 😊
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum Chef, Makasih ya tips nya.
Ga kawatir lagi deh banjir air mata setiap ngupas bawang.
Salam kenal Chef.
#JagoMasakFebruari

Makasih ya mbk aisah tipsnya. 
Bermanfaat banget buat aku yang hobi nangis saat ngupas bawang merah. 
Sekarang ngupas bawang merah tak perlu drama lagi. 

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbk Aisah.. setor Retipsnya ya.

Tipsnya simple tetapi sangat bermanfaat. Mengupas bawang merah jadi lebih cepat karena kulit lebih lunak dan gak pake drama nangis lagi waktu mengupasnya😊.
Terimakasih mbk tipsnya👍

Buat sobat Yummy, mau belajar masak?? Di Yummy App semua ada. Tipsnya lengkap dan bermanfaat. Seperti tips satu ini, jadi lebih menghemat waktu saat memasak. Belajar memasak di Yummy App, dijamin makin jago masak👍. Terimakasih Yummy 😍

#JagoMasakFebruari

Tips Mengupas Bawang Merah #TipsAndalan

Didihkan air dalam panci, masukkan potongan tempenya, daun salam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, cabe merah, cabe rawit, masak sampai empuk.

Setelah empuk, ambil dan tiriskan bamer, baput, cabe merah, cabe rawit, kencur dan 3 lembar daun jeruk. Haluskan. Air bekas rebusan jangan dibuang.

Didihkan kembali air bekas rebusan tempe tadi. Masukkan tempe halusnya dan bumbu halusnya. Aduk merata dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan fibercremenya, garam, gula merah sisir, ketumbar bubuk, kaldu jamur bubuk.Aduk merata.

Masak kembali sampai mendidih. Taburi dengan rese atau urang dawu. Koreksi rasa. Matikan kompor dan angkat.

Setelah sambal matang, tuang secukup di mangkok saji. Hidangkan dengan sayuran dan kerupuk atau rempeyek.

Sambal kesukaan, dimakan campur dengan sambel pecel lebih nikmat.

Izin Recook ya mbak,,,
Rasanya enak,,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Tempe

Sambal Tumpang

Masukkan jelly dan gula pasir ke dalam panci.

Tambahkan air kemudian rebus hingga matang.

Tuang jelly dalam es batu agar berbentuk seperti kopyor.

Tuangkan sirup sehingga rasa makin manis dan warna semakin menarik.

Menu ini cocok untuk berbuka puasa. Rasanya manis dan segar, dapat membuat dahaga hilang seketika.

Bubuk Jelly

Nata de Coco

Es Kopyor Nata

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Buat umbu-umvu dengan sangrai kelapa parut dengan api kecil. Aduk-aduk terus hingga kelapa kering dan berwarna kecoklatan jangan sampai gosong. Lalu ulek kelapa sangrai hingga mengeluarkan minyak, sisihkan.

Ulek atau blender semua bumbu yang dihaluskan lalu tuang ke dalam wadah. Masukkan daging sapi, air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kaldu sapi bubuk dan umbu umbu.

Remas-remas daging dengan bumbu agar bumbu meresap ke dalam daging. Biarkan selama 30 menit.

Masukkan parutan lengkuas ke dalam wadah berisi daging. Aduk rata menggunakan tangan dengan cara diremas-remas agar tercampur dengan daging.

Siapkan wajan. Masukan gepuk daging ke dalam wajan. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga daging terlihat berubah warna.

Tuang santan, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tutup wajannya, masak hingga bumbu meresep ke dalam daging sapi dan daging sapi empuk.

Langkah 7

Angkat daging sapi lalu letakkan di atas ulekan. Pukul-pukul daging sapi dengan kayu pemukul atau ulekan hingga daging menipis, jangan sampai hancur.

Langkah 8

Masukan lagi daging ke dalam bumbu gepuk. Koreksi rasanya.

Langkah 9

Masak lagi hingga bumbu meresap dan menyusut. Koreksi lagi rasa dan jika sudah pas, matikan kompor. Gepuk daging sapi siap disajikan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak.

Bumbu Dihaluskan :

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Serai

Gepuk Daging Sapi

Haluskan Bahan-Bahan seperti bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah sebagian cabai rawit.

Bersihkan ikan lele kemudian goreng sampai kering coklat keemasan.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, kemudian tambahkan potongan cabai rawit, gula, dan garam. Masak sampai bumbu harum.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan ikan lele yang sudah digoreng.

Tambahkan kemangi yang sudah dibersihkan.

Tomat

Rawit

Kemangi

Ikan Lele Kemangi

Cuci ketan dan rendam semalaman atau minimal rendam 2 jam.

Cuci bersih kacang tolo. Kemudian rendam semalaman.

Tiriskan ketan yang sudah direndam. Kukus selama 20 menit.

Didihkan air. Masukkan kacang tolo ke dalam panci dan tutup panci. Rebus selama 5 menit. Diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Setelah 30 menit, cek air dalam panci. Jika kurang bisa ditambah. Tutup panci dan rebus lagi selama 7 menit. Kemudian biarkan sampai dingin.

Masukkan ketan kukus ke dalam bowl. Masukkan santan, garam, dan daun salam. Diamkan selama 5 menit agar santan meresap.

Selanjutnya masukkan kacang tolo yang sudah direbus. Aduk sampai rata.

Ketan kacang tolo merupakan salah satu menu yang sering dibuat oleh ibu. Nah, kali ini saya coba buat. Dan rasanya kurang lebih sama. yummy.

Kacang

Ketan Kacang Tolo

Masukkan terigu, putih telur, garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih bubuk dan kelapa parut.

Masukkan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih.

Masukkan ke dalam minyak goreng. Goreng sampai kecoklatan.

Lauk makan anak batitaku. Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

assalamu'alaikum mak hanum, setor recook, enak banget ini sii queen doyan banget 


terimakasih resepnya


#RecookYummy

Resep Pizza Nasi Sawi Putih

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Nasi Sawi Putih

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!