Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam dengan bumbu marinasi

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ke dalam batu giling cabe hijau, bawang merah , garam lalu ulek kasar

Langkah 3

Langkah 4

Lalu siram dengan minyak panas , tes rasa

Langkah 5

Tokok ayam sampai sedikit hancur, siap di sajikan

Langkah 6

Enak banget, baru nyoba langsung ketagihan , mantap banget

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ayam

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Ayam Batokok Lado Hijau

Campurkan tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, minyak goreng dan garam, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni agar membentuk adonan.

Tutup kain bersih, diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 6 bagian.

Ambil adonan, pipihkan lalu beri isian, tutup dan bulatkan kembali. lakukan hingga selesai (pastikan kulit adonan rapat dan tidak terlalu tipis).

Panaskan teflon api kecil dan beri 2-3 sdm minyak goreng. Masukkan adonan hotteok, lalu tekan perlahan sampai bulat dan pipih.

Panggang hingga kedua bagian matang, matikan api, angkat.

Langkah 7

Hotteok adalah panekuk berisi pasta kacang, dijual sebagai makanan jajanan Korea Selatan. kue ini enak dimakan sewaktu masih hangat sehingga populer sebagai kudapan sewaktu musim dingin.

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Gula

Kacang

Tepung

Hotteok #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur rata singkong, gula, garam dan vanili.

Bagi menjadi 2 bagian lalu beri pewarna merah dan pasta pandan. Aduk rata.

Masukkan adonan hijau dalam wadah yang sudah dioles minyak. Ratakan lalu kukus selama 7 menit. Masukkan lagi adonan merah diatas adonan hijau lalu kukus selama 15 menit. Angkat.

Balurkan pada campuran kelapa parut dan garam. Siap disajikan.

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Kue Sentiling

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bihun, lalu rebus sampai empuk.

Uleg bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan telur, masak sambil di orak-arik.

Masukkan bihun, kecap manis, dan saus tiram, lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap, cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Assalamualaikum mba Rika, saya recook bihun kecapnya ya, ini enak mba, masaknya juga simpel . . . Disini saya gunakan sawi hijau sebagai pengganti pokcoy karena ditempat saya susah nemu pokcoy, trus tanpa telur karena saya kurang suka hehehe

Untuk metode pemberian kecap, setelah bihun direbus dan dingin baru saya campur dengan kecap dan sedikit minyak jadi waktu numis tinggal tambah saos tiramnya saja, makasih ya mba inspirasi resepnya 

#JagoMasakMaret

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbk Rika,, 
Aku datang bawa sepiring bihunnya ya mbak. 
Ini tadi aku bikin untuk menu sarapan karena emang lagi kosong isi kulkas, jadi pakai bahan seadanya. 
Aku tambahin wortel ya mbak. 
Makasih banyak ya mbak resepnya, Izin untuk dishare ulang.

Bawang Putih

Bihun

Garam

Kecap Manis

Lada

Sawi

Bihun Goreng Kecap

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak goreng, lalu tumia bumbu iris hingga harum.

Masukkan ayam yang telah disuwir, lalu aduk.

Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap, aduk rata. Koreksi rasa, dan masak hingga air menyusut.

Punya ayam goreng sisa bikin soto, dibuat tumis biar tidak mubazir.

Tumis Ayam Suwir

Cuci bersih ayam kemudian potong menjadi 5 bagian. Haluskan bumbu, kemudian masukkan ke dalam wajan berisi potongan ayam.

Tambahkan air secukupnya, masak hingga kuah menyusut.

Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk. koreksi rasa, pisahkan ayam dan bumbu.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan.

Tumis bumbu hingga kehitaman (jangan terlalu lama, bisa habis)

Ayam Bumbu Hitam Khas Madura #1Resep1NasiBungkus

Setelah bumbu matang masukan ke dalam rebusan ayam bersama daun jeruk, daun salam, garam, penyedap, dan gula, masak sampai ayam empuk.

Setelah ayam empuk masukan wortel masak kembali hingga wortel matang.

Setelah wortel matang masukan tomat dan daun bawang sambil cek rasa.

Dimakan pakai nasi atau engga tetep enak dan sehat

Bumbu halus

Bumbu Pelegkap

Wortel

Sop Ayam Kampung

Blender halus bahan bumbu lalu tumis beserta cabe giling hingga harum lalu masukan kayumanis, kapulaga, bunga lawang, daun kunyit, daun jeruk, dan serei aduk rata.

Masukan daging masak hingga berubah warna.

Masukan bumbu kambing, Ambu ambu, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk aduk kembali.

Masukan kacang merah dan santan encer masak sebentar.

Masak hingga mendidih sambil diaduk terus koreksi rasa.

Masak hingga kacang dan daging empuk, dan masak hingga menjadi rendang.

Langkah 8

olahan rendang dicampur kacang merah, enak  masakan khas Minang yg tidak pernah bosen bosen nya.

Daging Sapi

Santan

Rendang Daging Kacang Merah

Campur terigu dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan telur, kecap ikan dan air. Aduk sampai larut dan tercampur rata.

Panaskan cetakan, oles minyak goreng. Tuang adonan sampai penuh.

Beri isian sosis, tunggu sampai ½ matang.

Balik adonan, masak sampai takoyaki matang. Angkat dan sajikan diatas piring.

Beri toping saos tomat, mayonaise dan katsuobushi. Sajikan.

Takoyaki dengan bahan sederhana yang enak dan mudah dibuat.

Toping :

Sosis

Takoyaki

Marinasi potongan ayam  dengan bawang putih parut, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kari bubuk, bubuk cabe, paprika powder, kunyit bubuk, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan tepung beras dan telur. Aduk rata kembali.

Tuang pewarna makanan warna merah. Aduk rata. Marinasi selama 1jam atau lebih.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, dengan api kecil goreng ayam sampai cukup matang.

Lalu masukkan daun kari, masak daun cukup kering. Angkat. Siap disajikan.

Menu ayam khas Negeri Jiran ini sempat viral beberapa waktu lalu karena warnanya yang merah merona dan rasanya yang gurih beraroma. Yuk kita coba bikin juga ayam goreng merah khas Malaysia, hasil recook resep chef Martin Praja.

Bahan Penyedap

Ketumbar

Tepung Beras

Ayam Goreng Merah

Belah tengah tahu dan keluarkan isi tahu,sisihkan

Cuci dan iris daun bawang.Pisahkan bagian putih dan hijaunya

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang putih dan bawang merah,goreng hingga berwarna agak kecoklatan,angkat dan tiriskan

Haluskan dada ayam fillet,tambahkan telur ayam,bawang putih,daun bawang bagian putih,es batu,garam,kaldu jamur dan lada bubuk dan bawang yang telah digoreng,haluskan kembali

Tuang adonan ke dalam wadah.Tambahkan minyak wijen dan tepung tapioka,aduk rata

Setelah rata,tambahkan daun bawang bagian hijau,aduk rata kembali.Boleh test rasa dengan cara ambil sedikit adonan dan goreng

Isi bagian tengah tahu dengan adonan bakso

Panaskan kukusan/klakat.Tata tahu bakso ke dalam kukusan dan kukus selama 35-40 menit.Angkat dan sajikan

Langkah 9

"Tahu Bakso" enak banget dinikmati dengan cabe rawit atau dimasak kuah. Bisa sebagai lauk atau cemilan sore.Saya buat dalam porsi cukup banyak karena mau Saya stok di freezer,jadi pas mau dikonsumsi tinggal dikeluarkan dan tunggu suhu ruang lalu dikukus kembali.Kalau teman-teman mau buat dalam porsi sedikit dibagi aja ya untuk takaran bumbunya.Berikut resepnya.

Bahan Yang Digoreng

Tahu Bakso

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Tuang air dan tunggu sampai agak menyusut.

Tambahkan bayam, beri garam, kaldu bubuk, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga bayam sedikit layu, koreksi rasa dan matikan kompor.

Bumbu Iris :

Bayam

Saus Tiram

Tumis Bayam Hati Ayam

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga tanak.

Masukkan ayam suwir rebus dan juga air, lalu didihkan.

Beri seasoning saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Setelah air mengering masukkan daun kemangi.

Lihat kemangi dikebun lagi rimbun langsung kepikiran masak ini, kebetulan punya stok ayam rebus suwir. Yuk mom dicoba resepnya.

Bahan bumbu halus

Bahan Seasoning

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Bekal Suami Ayam Suwir Kemangi

Goreng jengkol hingga matang, dengan air sebentar.  Lalu geprek.

Goreng ikan teri nasi sampai matang dengan api kecil.

Matikan api. Masukkan teri nasi, ikan pres dan jengkol ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu balado. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Salah satu resep sederhana tapi bikin boros nasi.

Bumbu Balado

Ikan Teri

Teri Nasi dan Jengkol Balado

Iris bawang merah dan putih lalu tumis sampai harum.

Beri sediki air, garam, gula aduk lalu tambahkan kecap. Masak sampai matang.

Terong

Tumis Terong Tempe

cuci bersih toge dan kacang panjang, sisihkan

tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai layu dan harum

masukkan kacang panjang, tambahkan sedikit air, saos tiram, gula, garam dan kaldu. aduk rata

masukkan tauge, aduk rata dan koreksi rasa

Angkat, lalu tuang ke piring saji. Sajikan

Tauge

Tiram

Kaldu

Tumis Kacang Panjang Tauge

Bersihkan bumbu-bumbu lalu cuci sampai bersih

Haluskan kencur dan bawang putih lalu tumbuk kasar bawang merah dan cabe

Tumis bumbu di minyak panas sampe wangi dan matang

Masukkan kulit singkong yang sudah dipotong keci-kecil, aduk rata. Masukkan air biarkan mendidih

Masukkan garam, gula merah, penyedap dan bawang daun. Aduk rata sampai bumbu meresap. Koreksi rasa

Resep Pofertjes Chocochips #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pofertjes Chocochips #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya