Uleg halus bawang putih, bawang merah dan kencur. Tambahkan cabe rawit, uleg kasar.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan pangsit ayam, rebus sampai matang. Buang air rebusannya, sisakan sedikit.

Langkah 2

Tumis bumbu uleg sampai matang tidak bau langu.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.

Langkah 4

Masukkan pangsit rebus dan airnya sedikit, masak sampai bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Kulit Pangsit

Seblak Pangsit

Rebus sampai empuk dan mekar. Lalu tiriskan dan biarkan dingin. Setelah dingin, kacang ditumbuk kasar, bisa juga diblender. Sisihkan.

Ayak tepung terigu yang sudah disangrai, tepung maizena dan baking powder. Sisihkan.

Di wadah lain, masukkan margarin, gula halus dan kuning telur. Aduk menggunakan mixer/whisk hingga tercampur rata.

Masukkan tumbukan kacang hijau, aduk lagi sampai rata.

Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.

Langkah 6

Ambil sedikit adonan, bulatkan lalau pipihkan. Taburi topping. Panggang sekitar 40 menit atau sampai matang.

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Gula

Kacang

Kacang Hijau

Keju

Susu

Telur

Tepung

Cookies Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan bumbu yang akan dichopper dan bumbu tambahan.

Chopper bahan-bahan dan tambahkan minyak sedikit.

Cuci bersih kikil sapi kemudian potong dadu. Rebus 2 kali dengan menambahkan daun jeruk. Lalu buang air rebusannya.

Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan layu.

Rebus kikil 3 kali hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yang telah ditumis. Kemudian aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Setelah mendidih, koreksi rasa dan masukkan daun bawang serta bawang goreng.

Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, sambal, lontong, dan kerupuk.

Belajar bikin sendiri, karena kalau beli semangkuk pasti kurang.

Bahan Halus 

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Serai

Kikil Sapi Surabaya

Cuci bersih usus, luar dan dalam, kucuri jeruk nipis, marinasi 10-15 menit, cuci bersih lagi.

Kocok lepas telur, tambahkan kaldu bubuk dan merica, kemudian campurkan dengan tahu yang sudah dihancurkan.

Masukkan isian ke dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan ke dalam usus. Salah satu ujungnya sudah diikat.

Setelah terisi ikat lagi bagian satunya (jangan terlalu padat, karena akan meletus ketika direbus).

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Tambahkan santan aduk terus menerus agar tidak pecah santan, kemudian tambahkan kacang panjang,garam dan ketumbar bubuk.

Masukkan usus/tambusu yang sudah di rebus, masak hingga mendidih.

Gunting usus, kemudian masak hingga bumbu meresap.

Langkah 9

Masak hingga kuah mengeluarkan minyak, koreksi rasa, sajikan.

Langkah 10

Tambusu=usus sapi. Khas Bukittinggi,Sumbar.Primadona di RM nasi kapau. #JagoMasakMinggu9Periode2

Bagaiman cara membuat gulai tambusu khas Minang yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep gulai tambusu dari Yummy App berikut ini.

Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Enak dan Mudah Dibuat

Daging Sapi

Santan

Gulai Tambusu Enak dan Mudah Dibuat

Masukan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan air mendidih kedalam wadah, aduk asal rata.

Bentuk adonan cireng, kemudian goreng sampai matang, tiriskan.

Tuang air, beri garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukan telur yang sudah dikocok dahulu, sawi dan daun bawang, masak sampai matang, cek rasa.

Tata cireng pada mangkok, siram dengan kuah seblak tadi, sajikan.

Bahan Kuah Seblak:

Bumbu Halus :

Sawi

Cireng Siram Kuah Seblak

Campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu ayam bubuk, lada ke dalam wadah

Kemudian tambahkan air hangat dan aduk hingga tercampur dengan rata (adonan memang memiliki tekstur yang lembek)

Bentuk adonan seperti paha ayam, lumuri tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket saat membentuk paha ayam

Goreng dimyak yang sudah panas dengan api sedang

Halal

No Alcohol

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Paha ayam kw

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tahu dan goreng hingga matang

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum

Masukkan tahu, air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga tekokak matang

Buah

Minyak

Kaldu

Jamur

butir

Cabai

Rawit

Kemiri

Terasi

Tumis Pedas Tekokak Tahu Tempe

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, masukkan fettuccine, masak hingga al dente, tiriskan dan beri sedikit minyak supaya pasta tidak saling menempel.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis dan ayam, tumis hingga berubah warna, masukkan pasta, aduk hingga tercampur rata dengan bahan lainnya.

Pecahkan telur di atas fettuccine, aduk-aduk hingga telur masak.

Tuang susu, tambahkan kaldu bubuk penyedap dan lada bubuk, masak hingga susu mendidih lalu pasta dan susu tercampur sehingga menghasilkan tekstur yang creamy, siap untuk dipindahkan ke piring saji.

Pasta dengan saus gurih kesukaan sang buah hati.

Lada

Sosis

Simple Creamy Fettuccine

Mixer telur dan gula pasir sampai putih, kental, dan berjejak

Masukkan bahan kering sambil diayak agar tidak ada yang bergerindil lalu mixer sampai tercampur

Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, memastikan adonan sudah tercampur merata

Siapkan loyang lalu beri kertas baking dan olesi dengan margarin. Lalu tuangkan adonan dan hentakkan beberapa kali agar udara yang ada bisa keluar

Kukus selama 20 menit atau sampai matang, bisa dicek dengan menggunakan tusuk sate. Jika sudah tidak ada adonan yang melekat artinya sudah matang

Siapkan topping sesuai selera, oleskan butter cream

Lalu beri parutan keju dan chocochips. Siap dihidangkan

Terigu

Margarine

Coklat

Vanili

Emulsifier

Butter

cream

Cheddar

Brownies Coklat Kukus 2 Telur

Rebus hati rempela ayam dengan air secukupnya dan tambahkan daun salam.

Ulek cabai merah keriting dan cabai rawit.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan petai hingga layu.

Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit yang telah di ulek, tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Masukkan hati rempela ayam rebus yang telah ditiriskan, aduk rata dan tumis sebentar. Siap untuk disajikan.

Terinspirasi dari sambel bawang, tambahin hati rempela dan petai, biar sekalian makan sambel ada lauknya.

Ati Ampela

Petai

Sambel Hati Pete

Tambahkan gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, cabai hijau, cabai rawit, tomat hijau, tomat ceri, dan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan cumi asin, aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Tumis Mercon Cumi Asin siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Bahan

Cabe Merah Besar

Cumi

Tumis Mercon Cumi Asin

Tuang campuran tepung dan air ke dalam telur, kocok lalu aduk rata.

Ambil satu per satu odeng lalu celup dengan campuran telur.

Kemudian goreng hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus cocolan.

Resep turunan dari odeng-odengan yang super simpel, kali ini digoreng pakai telur.

Mayonaise

Saus Sambal

Odeng Kw Goreng Telur

Cuci ceker sampai bersih. Kemudian presto 5 menit, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kunyit bubuk, sereh & daun jeruk sampai harum matang.

Masukkan daun bawang, garam, kaldu bubuk & lada bubuk, aduk rata sampai mendidih. Matikan kompor.

Siapkan mangkok. Sajikan soto dengan pelengkap sesuai selera.

Yumm.. Menu makan siang sederhana 😙✨

Bahan Pelengkap :

Soto Ceker Ayam

Terong dibagi 2 melintang lalu potong 2 lagi lumuri dengan maizena

Masukan terong nya. Aduk sampai air nya menyusut

Sudah berbagai macam olahan terong dibuat, kali ini membuat masakan terong yang berbeda yaitu memakai  bumbu ala-ala Chinese food hingga masakan biasa menjadi istimewa dan yummy tentu nya, yuk dicoba...

Resep Pokcoy Garlic Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pokcoy Garlic Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya