Langkah 1

Dalam mangkok masukkan tepung terigu, gula, garam, dan vanili bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air perlahan bila dirasa masih kental bisa ditambahkan lagi. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Langkah 3

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung.

Langkah 4

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Tata pisang goreng dalam piring, beri SKM, taburi dengan gula palm dan keju yang diparut.

Langkah 6

Cemilan olahan pisang kesukaan anak-anak karena ada kejunya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Sore mbaksay...ijin recook ya.
Buat teman ngeteh atau ngopi sore hari enak nih.Terimakasih ya.
#RecookYummy

Keju

Pisang

Pisang Keju Mini

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis hingga bumbu harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam dan gula merah, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan santan kental, jika sudah mendidih dan kuah agak mengental, masukkan bihun yang sudah direndam sebelumnya, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan piring saji, masukkan potongan kupat atau lontong, lalu beri potongan tahu kuning, siram kuah kupat beserta bihunnya, lalu beri kecap manis dan bawang goreng, kemudian nikmati dengan tambahan kerupuk.

Kupat Tahu kebanggaan urang Padalarang, kuahnya yang kental dan kemerahan dengan ciri khas ada bihun di kuahnya, plus diberi potongan tahu kuning, untuk melengkapi kupatnya.

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Santan

Tahu

Kupat Tahu Padalarang

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan balungan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna,lalu tuang air secukupnya.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel, masak dengan api sedang.

Menjelang matang masukkan kembang kol dan buncis, masak sampai matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak sop sayur dengan balungan ayam, rasanya enak dan juga sehat.

Bumbu-Bumbu

Halal

No Alcohol

Ayam

Buncis

Kentang

Wortel

Sayur Sop Balungan Ayam

Rebus jantung ayam bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan garam sampai mendidih dan matang. Tiriskan lalu iris sesuai selera.

Masukkan buncis, jagung putren dan wortel. Tumis sampai layu.

Masukkan seasoning dan air. Masak sampai bumbu meresap.

Bahan Penyedap

Bumbu Iris:

Seasoning:

Jagung

Oseng Jantung Ayam

Setelah agak empuk bersihkan kulitnya lalu potong-potong sesuai selara, cuci bersih.

Setelah harum masukan jengkol aduk kembali.

Tambahkan air secukupnya, kecap manis, gula putih & kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga agak menyusut, cek koreksi rasa.

Masakan yg sangat simple dan juga boros nasi.

Bumbu Iris

Tumis Jengkol Kecap

Campur ayam, dengan kecap manis, minyak wijen, cuka, kecap inggris, lada, dan kaldu bubuk.

Buat minyak ayam : panaskan minyak lalu goreng kulit hingga ½ matang lalu masukan bawang putih. Masak hingga kulit garing dan bawang putih goreng matang, jaga suhu agar bawang tidak gosong.

Ambil sekitar 2-3 sdm minyak ayam, masukan dalam mangkuk saji lalu tambahkan kecap asin, lada dan kecap manis dari bahan lain. Sisihkan juga bawang goreng putih nya.

Buat toping ayam : tumis bawang putih cincang menggunakan sisa minyak ayam, hingga harum. Lalu masukan jamur tumis hingga jamur wangi dan masukan ayam yang telah di bumbui, masak hingga matang, tambahkan air sedikit demi sedikit lalu masukan kaldu ayam bubuk, dan larutan maizena aduk rata. Sisihkan.

Buat kaldu : rebus air dan bawang putih bubuk hingga mendidih, masukan baso dan sebagian daun bawang iris (sisakan sebagian untuk toping), rebus dengan api kecil lalu masak sebentar daun sawi dan sisihkan. Setelah baso matang matikan kompor tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukan mie yang sudah di rebus ke dalam mangkuk saji yang sudah di beri minyak ayam dan bumbu lain, aduk rata. Kemudian tambah toping dan kuah, siap disajikan.

06/08/2024 Mie ayam dengan jamur dan bumbu light gurih bikin nagih. Rasanya asin, gurih, dan sedikit manis, serta harum bumbunya. Masaknya juga simple

Topping Ayam 

Kuah Dan Pelengkap

Minyak Ayam

Bahan Lain

Bakso

Jamur

Mie Ayam Jamur Bakso

Potong-potong ayam sesuai selera, kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan sesaat, lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun salam sampai harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Tuang air, kecap manis dan saus tiram, masak sampai ayam matang dan kuahnya menyusut.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Semur ayam dengan cara memasak yang simpel, yuk cobain.

Semur Ayam Simpel

Kemudian tambahkan bubuk kunyit, serai, daun salam, bubuk bawang putih, kaldu bubuk, cengkeh dan kayu manis.

Lalu masak menggunakan magicom hingga mode warm.

Setelah matang, aduk nasi. Sajikan nasi kuning dengan pelengkapnya.

Menu nasi kuning yang simpel dan praktis, bisa untuk bekal anak sekolah.

Pelengkap:

Nasi

Serai

Nasi Kuning Bubuk Krimer

Siapkan sayur, potong wortel, lalu cuci bersih bersama tauge. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis irisan bawang dan cabai hingga matang, dan harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan tauge dan wortel. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan tahu, aduk hingga rata, koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.

Menu sehat, enak, dan bergizi! Resep simpel dan low budget, cocok banget buat anak kost apalagi buat orang yang lagi berhemat di tanggal tua. Hehehe, selamat mencoba!

Tauge

Tumis Tahu Taoge Wortel

Bersihkan ayam lalu marinasi dengan garam selama 10 menit

Diiris tipis bawang putih, bawang merah, tomat merah, cabai rawit dan lengkuas

Blender halus jahe, kunyit, kemiri, bawang merah dan bawang putih

Siapkan bahan aroma yaitu sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga tanak

Langkah 7

Masukkan ayam lalu aduk rata. Masak hingga berubah warna

Langkah 8

Masukkan 500 ml air, garam, gula pasir, penyedap rasa, kaldu ayam, merica bubuk dan kecap manis lalu masak hingga air sedikit susut dan ayam lunak

Langkah 9

Masukkan kol, tomat dan cabai rawit lalu masak hingga matang. Tongseng ayam siap disajikan

Langkah 10

Bahan Halus 

Jahe

Kunyit

Tomat

Tongseng Ayam

Suwir-suwir daging ayam yang sudah direbus.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, dan cabe rawit merah yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan air, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan daging ayam yang sudah disuwir ke dalam wajan, lalu tambahkan kecap manis. Koreksi rasa, lalu tumis sampai air menyusut.

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Kemudian tambahkan air hangat secara bertahap hingga adonan menjadi cukup kalis.

Bulatkan sesuai selera menjadi beberapa bagian.

Pipihkan adonan,jangan terlalu tipis namun juga jangan terlalu tebal.

Masukkan adonan cireng kedalam cetakan pastel. Kemudian masukkan bahan isian yang sudah ditumis sebelumnya.

Letakkan cireng yang sudah dibentuk pada piring yang sudah ditaburi tepung terigu agar adonan tidak menempel. Kemudian goreng hingga matang.

Kreasi cireng yang cocok untuk pecinta pedas.

Bahan Cireng

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Isian Yang Ditumis

Tepung

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Masukkan telur dan keju parut. Aduk rata.

Oles cetakan dengan margarin, kemudian tuang adonan ke dalamnya.

Panaskan kukusan terlebih dahulu dan kukus adonan nugget kurang lebih 20 menit.

Buat adonan pelapis dari tepung terigu, gula halus dan air. Masukkan nugget ke adonan basah kemudian gulingkan ke oatmeal. Lakukan sampai nugget habis.

Panaskan minyak kemudian goreng nugget hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pisang dipadukan dengan oatmeal dan keju, disajikan bersama selai coklat, enak dan sehat.

Margarin

Oatmeal

Telur

Tepung Terigu

Nugget Pisang Oatmeal

Iris bawang lalu tumis dengan minyak sampai matang.

Masukkan jamur tiram, gula pasir & kaldu jamur. Masak sampai melayu.

Tambahkan air & daun bawang, aduk merata. Masak sebentar & siap disajikan.

Yummm! Yukkk kita maksi dengan yang simple lezattt. Enak dimakan hangat-hangat jugaaa siram ke nasi panass beuh endoll 😝🥰✨✨

Daun Bawang

Tumis Jamur Tiram Telur

Bersihkan daging ayam rendam dengan air lemon selama 5 menit lalu bilas hingga bersih.

Chopper bahan bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk dan gula merah, masak hingga bumbu harum.

Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, air asam Jawa gula dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga yan matang dan air surut lalu koreksi rasa.

Ayam dengan rasa pedas manis gurih, bisa disajikan langsung atau dibakar

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ayam Bumbu Rujak

Tambahkan tahu sutra dan daging ayam cincang

Setelah tercampur tambahkan irisan daun bawang

Siapkan kulit pangsit isi adonan secukupnya lalu lipat rekatkan dengan larutan tepung terigu

Bumbu

Kulit Pangsit

Pangsit goreng isi ayam tahu.

Campur semua bahan utama (resep untuk membuat kulit), beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan tercampur, setelah itu saring agar tidak ada yang menggumpal, tambahkan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan teflon, oles tipis minyak dan biarkan panas, tuang 1 centong sayur adonan kulit, dadar dan biarkan hingga bawahnya kering, atasnya dipegang dia membal. Lakukan hingga adonan habis.

Ambil satu lembar adonan kulit, beri isian (sosis, telur, bawang bombay dan mayonais).

Lipat dan gulung, lakukan hingga selesai.

Campurkan tepung terigu dan air (bahan baluran) aduk rata kemudian masukkan risol, balur rata.

Balurkan ke tepung roti sampai seluruh permukaannya terbalut.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.

Angkat dan sajikan dengan saos sambal dan saos tomat.

Risoles mayo versi ekonomis, bisa buat ide jualan juga.

Bahan Isian :

Bahan Baluran :

Bahan Lainnya ;

Sosis

Risoles Sosis Mayo

Masukkan santan, gula aren, gula pasir, garam, vanili, daun pandan dan minyak kedalam panci.

Rebus hingga gula larut dan mendidih. Kemudian saring dan biarkan uap panasnya hilang.

Kemudian tuang larutan gula sedikit demi sedikit kedalam tepung ketan sambil diaduk hingga tercampur rata.

Kemudian masak diatas kompor sambil diaduk hingga mengental.

Kecilkan api, masak sampai adonan licin dan mengkilap (± 30 - 35 menit).

Siapkan loyang beralas daun pisang. Tuang adonan dodol kedalam loyang, ratakan.

Tutup dengan plastik wrap, kemudian kukus selama 90 menit. Lalu diamkan selama 8 jam atau semalaman.

Setelah set, buka plastik wrap, kemudian potong sesuai selera. Gulingkan kedalam wijen sangrai.

Bungkus dengan plastik tebal dan ikat dengan benang. Sajikan. (Untuk pengemasan sesuai selera, bisa dikemas untuk porsi sekali makan atau dipotong dulu baru disajikan).

Tidak hanya kue keranjang, kue dodol juga biasa disajikan ketika Imlek. Menurut warga Tionghua,,, karena rasa yang manis dan lengket dapat menambah kelengketan dalam hubungan keluarga dan semakin manis hidup kedepannya.

No Pork

Daun Pandan

Gula

Vanilla

Wijen

Dodol Wijen #YummyXtraPoint

Masukkan tepung terigu, margarin dan air mangkok.

Olesi cetakan kue lontar dengan margarin tipis-tipis, harus rata agar gampang nanti kue lontar lepas dari cetakan.

Bagi-bagi adonan ke dalam cetakan kue lontar.

Jika mau lebih cantik maka gunakan kuning telurnya saja ya, nanti kaya kue lontar yang biasa di jual, moist dalemnya. Karna pake putih telur jadinya agak ngembang flanya dan ga kuning cantik. Ini juga harus dikasih vanila cair flanya, karena kalau pakai putih telur itu agak amis baunya.

Resep Pokcoy Siram Kuah Jamur Kancing

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pokcoy Siram Kuah Jamur Kancing

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya