Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur dan kemiri lalu tumis dan masukkan daun salam, lengkuas.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ke dalam tumisan lalu tuang air, aduk rata.
Bumbui ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah dan irisan daun jeruk.

Langkah 4

Tuang santan instan, aduk rata. Sajikan dengan sayuran rebus.

Langkah 5

Sambal tumpang khas Kediri biasanya pedas karena rata-rata masyarakat Kediri suka makanan pedas. Nah kalau bikin sendiri pedasnya bisa sesuai selera.

Bahan Utama

Pelengkap

Cabe

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Sambal Tumpang khas Kediri

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Maknyus

Soto Dhok Khas Jombang

Sop Sayur Kaki Sapi

Tumis Daun Pepaya Sosis

Oseng Sapi Mercon

Ayam Bumbu Kemiri Cabe Ijo

Pukis Coklat

Cimol Makyus

Nasi Goreng hitam

Opor Ayam Kentang Maknyus!

Ayam Goreng Sambal Matah

Pindang Tongkol Maknyus

Masukkan bahan sambal dan beri air. Masukkan juga terasi dan ikan teri.

Rebus semua bahan sambal sampai airnya menyusut.

Pindahkan ke cobek, beri garam, gula dan kaldu bubuk. 
Uleg sampai halus.
Rebus sayuran.
Iris tempe, beri bumbu pencelup (garam dan kaldu bubuk). Goreng sampai matang.

Nyobain resep sambal yang lagi viral. Enak tanpa minyak.

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Terong

Tomat

Sambal Terong Bulat Rebus

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan cabe dan bawang.

Gula Merah

Sambal Rebus

Jika blender kurang kuat gunakan chopper atau food prosessor(sy pindahkan ke chopper/ food prosessor), lalu blend semua bahan hingga tekstur lembut

Tuang ke gelas saji, lalu tabur meses dan strawberry. Sajikan selagi dingin

28/08/2024, Es susu coklat dengan strawberry, manis, harum, segar jadi satu di mulut. Bukan cuma orang dewasa yang suka anak anak juga.

Hiasan

Halal

No Alcohol

Cokelat

Strawberry

Susu

Ice Chocolate Milk Strawberries

Siapkan tempe, lalu remas-remas hingga hancur tetapi agak kasar saja.

Panaskan minyak goreng. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah itu masukkan tempe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tumis dengan api kecil hingga tempe matang dan bumbu meresap.

Kemudian masukkan daun jeruk dan bawang goreng. Aduk rata.

Pindahkan sambal tempe ke dalam piring dan sajikan.

Langkah 6

Enak banget. Rasanya pedas,gurih,dan sedap. Cocok di sajikan dengan nasi hangat.

Sambal Tempe Aroma

Siapkan bahan kemudian potong potong tempe sesuai selera sisihkan.

Dalam wadah masukkan air, bawang putih, garam aduk rata masuk kan potongan tempe diamkan selama 10 menit.

Goreng tempe dengan minyak banyak panas hingga matang kecoklatan angkat tiriskan.

Panas kan sedikit minyak sisa menggoreng tempe , goreng semua bahan sambal hingga matang angkat.

Masuk kan ke dalam cobek tambahkan garam, gula, kaldu bubuk gerus hingga halus masuk kan tempe gerus agak kasar.

Masuk kan daun kemangi, perasan air jeruk nipis aduk rata koreksi rasa , sajikan.

Sambal tempe kemangi kencur dengan cita rasa pedas dan gurih ini sangat cocok di nikmati dengan nasi putih hangat

Daun Kemangi

Sambal Tempe Kencur Kemangi

Potong-potong cumi asin dan rendam dengan air panas sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan cumi asin dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air, air asam jawa, tomat, dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan airnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan bikin boros nasi, yuk cobain sobat yummy.

Asam Jawa

Cumi

Tumis Asam Cumi Asin

Siapkan irisan kol, lalu iris juga wortel, daun bawang, dan seledri, pindahkan ke wadah

Tambahkan tepung, margarin, bawang putih halus, garam, lada, dan kaldu bubuk

Ruang air secukupnya aduk aduk sampai dapat adonan kental, tes rasa

Panaskan minyak, masukan adonan bakwan goreng hingga kering keemasan

Tiriskan minyaknya, siap disajikan selagi hangat

Daun Bawang

Garam

Kembang Kol

Lada

Margarin

Seledri

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Awet Renyah

Campurkan kulit ayam yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung maizena dan sedikit air. Diamkan di kulkas selama 1 jam.

Campur semua bahan kering lalu ambil sebanyak 3 sendok makan, masukkan ke wadah lain dan beri air secukupnya.

Masukkan kulit ayam ke dalam tepung basah, lalu balur ke dalam tepung kering. Lakukan hingga kulit ayam habis.

Goreng kulit ayam dengan api sedang ke kecil hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Untuk sambal bajak, goreng bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau hingga layu. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan yang sudah di goreng bersama garam, gula pasir dan micin. Koreksi rasa.

Langkah 7

Siram dengan minyak panas dan beri perasan jeruk limau. Aduk rata dan sajikan dengan nasi dan kulit ayam.

Langkah 8

Kulit ayam yang crispy dan gurih cocok dipadukan dengan sambal bajak yang pedas dan segar.

Bahan kering

Sambal Bajak

Kunyit

Tepung

Nasi Kulit Sambal Bajak

Iris pepaya muda, beri garam, remas-remas sampai layu dan keluar airnya. Bilas sampai bersih. Tiriskan.

Siapkan bahan sambal. Ulek bahan sambal sampai halus.

Masukkan irisan pepaya ke dalam cobek. Aduk rata. Koreksi rasa.

Sambal Mentah Pepaya Muda. Pepaya Muda selain di masak tumis, santan bisa juga di buat sambal mentah lho. Enak segar, ada rasa kecut dan gurihny terasi...👌

Pepaya

Jeruk

Terasi

Sambal Mentah Pepaya Muda

Lelehkan dcc, margarin dan minyak goreng dengan cara di tim atau lelehkan dengan api paling kecil. Biarkan hingga hangat kuku.

Masukkan gula pasir dan telur, aduk rata menggunakan whisker hingga gula larut selama 5 menit.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk rata menggunakan spatula.

Tuang adonan dalam loyang berukuran 18 cm x 18 cm x 4 cm yang sudah diolesi dengan margarin dan di beri alas baking paper. Lalu beri topping.

Panaskan oven selama 10 menit, panggang adonan dengan suhu oven 180° selama 25-30 menit. Lakukan tes tusuk, apabila tidak ada adonan yang menempel artinya adonan sudah matang. Angkat dan sisihkan.

Biarkan hingga hangat, lalu potong-potong sesuai selera. Tidak disarankan memotong kue dalam keadaan dingin, karena kue sudah mengeras dan akan lebih mudah rusak saat dipotong.

Fudgy brownies ini memiliki tekstur kering diluar tapi lembut di bagian dalam, lengket dan padat. Rasanya enak banget, kalau tidak ingin rasa yang terlalu manis boleh mengganti takaran gula menjadi 10 gr ya.

Bahan B

Bahan C

Topping

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Fudgy Brownies

Campur rata ayam dengan lada, kaldu bubuk & garam, diamkan minimal 30 menit.

Baluri ayam dengan tepung bumbu serbaguna.

Baluri kembali dengan tepung bumbu serbaguna,sambil ditepuk-tepuk.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Angkat & tiriskan minyaknya, sajikan hangat dengan saus sambal/saus tomat.

Kesukaan anak-anak, kali ini saya pakai tepung bumbu serbaguna untuk bahan pelapisnya, agar lebih praktis.

Ayam Goreng Tepung Simple

Haluskan bumbu campur semua bahan menjadi satu

Rebus di air mendidih setelah mengapung, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak goreng hingga kecoklatan dan matang, angkat lalu tiriskan

Tahu tidak hanya digoreng dibikin otak otak tahu juga enak...

Tepung Tapioka

Otak Otak Tahu

Rebus semua bahan rebusan hingga empuk sekitar 10-15 menit.

Kemudian matikan api, saring airnya. Siram dengan air mengalir. Buang daun senduduknya kemudian peras . potong-potong daun pepaya agar tidak terlalu lebar.

Goreng ikan teri hingga garing. Kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih serta cabe rawir hingga wangi.

Kemudian masukkan bahan rebusan, aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu jamur, aduk rata.

Jika bahan tumisan sudah matang, kemudian masukkan teri medan.

Langkah 9

Langkah 10

Cara enak mengolah daun dan bunga pepaya. Di tumis pakai teri medan.. Jadi nya sedap banget!

Bahan Rebusan:

Daun Pepaya

Ikan Teri

Tumis Bunga & Daun Pepaya Teri Medan

Geprek jahe, lalu bakar sebentar supaya makin wangi. Bakar juga kayu manis sebentar. Geprek sereh.

Didihkan air, lalu masukkan jahe, sereh, daun pandan dan kayu manis. Aduk rata. Masak beberapa saat.

Tambahkan kurma, gula palm dan garam, aduk rata. Masak sebentar saja lalu angkat.

Dapat oleh-oleh kurma dari saudara yang pulang umroh, coba dibuat minuman hangat seperti ini. Mantaplaah.

Resep Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya