Cuci tulang ayam, beri jeruk nipis lalu bilas.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tulang ayam, rebus hingga matang.

Langkah 5

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mendidih kembali. Tes rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Punya tulang ayam, jangan dibuang. Yuk diolah jadi makanan enak.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Pedesan Tulang Tanpa Santan

Cuci sayur kailan dan teri medan, serta iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting.

Goreng teri medan hingga kecoklatan kemudian tiriskan.

Tumis per bawangan tunggu sampai wangi dan masukan sayur.

Masukan teri medan yang sudah di goreng jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Sayur ini sebenarnya tidak begitu familiar di lidah org indonesia tapi cobain resep ini deh. Pasti bikin nambah nasi.

Bumbu Aromatic

Pelengkap

Ikan Teri

Tumis Kailan Teri Medan

Drumstick

Chicken Drum Stick

Chicken Drum Stick Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Chicken Drumstik #MISIHARIANAKNASIONAL

Chicken Drumstick

Italian Cheese Stick

Chicken Drumstick Crispy

Ayam Tulip (Chicken Drumstick)

Chicken Drumstick Saus Madu

Siapkan bahan bumbu haluskan sisakan lengkuas, daun salam daun jeruk dan serai geprek.

Tumis bumbu hingga harum , masukan air matang, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai geprek.

masukan nangka muda yang telah dipotong sesuai selera dan cuci bersih hingga setengah matang

Masukkan tahu kuning goreng, setelah matang meresap masukan santan kental aduk perlahan beri bumbu.

Alat & Perlengkapan

Nangka

Tahu

Sayur Gulai Nangka Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Kupas pisang kemudian kukus hingga ±20 menit.

Haluskan pisang selagi panas, kemudian campur tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan kemudian beri isian.

Campur tepung terigu dan air, aduk rata lalu masukkan bulatan adonan (bahan pelapis).

Gulingkan ke tepung panir hingga terbalur.

#RecookYummy
Enak dan simpel cara bikinnya.. 😋
Inspirasi resep : Ukhty Liha

Bahan Pelapis :

Baking Powder

Cokelat

Garam

Pisang

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola-bola Pisang Coklat

Iris kecil-kecil wortel dan buncis lalu cuci bersih. Tiriskan.

Siapkan wadah, masukkan tempe, wortel, buncis, kemangi, cabai hijau, kelapa parut dan Bumbu Halus.

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus rapi. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Kukus di dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kurang lebih selama 25 menit. Matikan api dan angkat.

Langkah 8

Gurih, nikmat disajikan dengan nasi hangat.

Tempe

Botok Tempe Sayuran #JagoMasakMinggu6

Bersihkan pare welut. Kemudian potong-potong.

Kemudian masukkan bumbu iris. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan pare welut. Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Halal

Pare

Udang

Tumis pare welut

Campurkan semua buah potong dalam satu wadah. Aduk dan simpan dalam lemari es hingga dingin.

Campurkan mayonaise, susu kental manis, dan yogurt. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan buah potong dalam mangkuk, siram dengan saus salad buah.

salad perpaduan buah² an pepaya, apel, strawberry, mangga, nanas madu sengan yogurt dan parutan keju...yummy..trims resep nya

Setor recook salad buah ya chef, dengan buah-buahan segar plus jelly buah yang tersedia di rumah, mantap banget dihidangkan dingin untuk mengusir siang yang terik. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya. 

Assalamualaikum, selamat siang chef, setor camilan yang seger nih.. Enak banget, sausnya segar. Ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

Selamat pagi chef setor recook, salad buah nya ini camilan favorit ku terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Selamat siang chef..
Recook salad buahnya😍
Seger banget ini. Simple juga cara bikinnya. Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Apel

Nanas

Melon

Semangka

Leci

Keju Parut

Mayonaise

Kental Manis

Yogurt

Salad Buah

Kukus singkong bersama kelapa parut hingga singkong empuk, angkat dan sajikan.

Saat panas, haluskan singkong hingga benar-benar lembut.

Tambahkan kelapa parut, gula pasir, vanilli bubuk, dan garam. Campur hingga merata.

Tambahkan susu kental manis indomilk, aduk hingga rata.

Ambil 1 sendok makan adonan, beri isian lalu bentuk lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis.

Celupkan ke dalam bahan pelapis yang sudah diaduk rata, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga semua tertutup. Sisihkan terlebih dahulu.

Setelah dibalurkan tepung panir, bisa digoreng langsung atau disimpan di dalam freezer.

Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Jajanan tradisional yang diolah kekinian, mantap.

Telur

Tepung

Gethuk Goreng Crispy #JagoMasakMinggu2

Masak gula merah, air, garam dan daun pandan sampai mencair dan saring.

Masukkan ke wajan, campur gula merah, adas manis, kayu manis.

Masak sampai mendidih, jangan diaduk, biar keluar lumutnya.

Biarkan hangat dan masukkan ke cetakan, biarkan set.

Kalau di Sumatera Barat ini namanya Raga-raga sarikayo khas Minang. 
Ini jajanan jadul waktu SD. Kalau lebaran ini untuk hantaran ke rumah mertua. 
Ini mirip puding lumut gula merah, cuma bedanya ada penambahan kayu manis dan adas manis dan tanpa gula pasir.

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Santan

Agar-agar Srikaya Khas Minang

Taburi ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, merica, asam jawa, kencur, kunyit).

Rebus bumbu halus dengan air sekitar 1 L.

Tambahkan lengkuas dan daun jeruk, tunggu sampai air mendidih.

Setelah mendidih masukkan ikan, lalu tutup panci.

Setelah dirasa ikan setengah matang masukkan sayur, tambahkan garam, gula dan kaldu.

Setelah dirasa semua empuk dan matang, sayur siap untuk di sajikan.

Sayur olahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang kuat, bisa di bilang sebagai makanan khas dari kota Rembang.

Ikan

Sayur Mrico khas Rembang

Belah tahu jadi dua bagian lalu lumuri dengan garam.

Belah tahu, tidak sampai putus lalu beri telur rebus yang sudah diiris.

Campur bahan adonan tepung, aduk hingga kekentalan yang agak kental.

Lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Kebetulan buat menu ini untuk berbuka. 
Mirip resep saya sebelumnya ya, hanya saja ini tanpa adonan aci.

 Bahan Pelengkap

Bahan Adonan Tepung

Lada

Tahu Telur Goreng Tepung #JagoMasakApril

Campurkan tepung terigu, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata.

Lalu gulingkan pada tepung bumbu putih. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Ayam Goreng Lapis Tepung Putih

Memasak nasi sushi: Campurkan air, bahan-bahan nasi sushi, dan gula ke dalam panci dan masak sesuai dengan petunjuk. Biarkan dingin sebelum digunakan.

Memasak ikan: Goreng salmon atau jenis ikan lain sesuai selera Anda dengan sedikit minyak sayur hingga matang. Potong menjadi potongan-potongan kecil.

Persiapan sayuran: Potong sayuran seperti mentimun, wortel, dan bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil.

Persiapan saus: Campurkan saus soya, bawang putih, dan bahan-bahan lain untuk membuat saus sesuai selera.

Penyusunan: Taruh nasi sushi di atas daun pisang atau daun lettuce. Tambahkan ikan, sayuran, dan saus di atas nasi. Lipat burrito dengan rapat dan potong menjadi potongan-potongan sebelum disajikan.

Untuk membuat Sushi Burrito, siapkan nasi sushi, nori seaweed, dan berbagai sayuran seperti avocado, wortel, dan cucumber. Tambahkan salmon atau ikan tuna yang sudah dipanggang, saus campuran mayonaise, soya dan sriracha. Rapatkan isian ke dalam nasi dan lipat seperti membuat burrito. Sajikan dengan taburan bawang bombay, daun ketumbar, seledri, dan lada hitam. Nikmati Sushi Burrito yang lezat dan berbeda.

Contains Pork

Nasi

Nori

Buah

Salmon

Saus

Minyak

Sayur

Ketumbar

Seledri

"Sushi Burrito"

Masakan sehari-hari tentu memiliki kelezatannya sendiri, Chef Fajar Alam punya trik untuk memperkaya cita rasa tiap makanan sederhana, menjadi luar biasa!
Sobat Yummy, yuk kenalan dengan insan koki kreatif asal Jakarta yang biasa disapa dengan panggilan Chef Fajar Alam. Chef yang merupakan alumni kompetisi masak ternama, Master Chef Indonesia season 6 ini lulus dari kompetisi tersebut di posisi top 7. Selain piawai dalam memasak, chef ini juga senang menyusuri jalanan melalui hobinya yaitu motoran atau biking.&nbsp;
Dengan ratusan kreasi, Chef Fajar Alam sering berbagi ide, kreasi, resep, serta tips dan trik andalannya yang dibagikan di sosial media TikTok [@<a href="https://www.tiktok.com/@fajarlele">fajarlele</a>] dan Instagram [@<a href="https://www.instagram.com/fajaralam_s/">fajaralam_s</a>]. Memiliki 1.500.000 pengikut di TikTok dan lebih dari 613.000 ribu pengikut di Instagram, Chef Fajar rajin membagikan resep camilan, makanan utama, minuman, dan hidangan penutup. Uniknya, Chef Fajar Alam turut memberi jawaban dalam kebingungan para koki rumahan, yaitu dengan memberi tips dan trik untuk mengatasi masalah masakan yang seringkali dihadapi. Salah satunya dengan memberikan tips tentang bagaimana cara membuat kulit kebab yang elastis dan tidak mudah sobek. Tidak hanya itu, Chef Fajar Alam juga membantu para cooking enthusiast untuk dalam memilih singkong yang tepat. Terlebih lagi, Chef Fajar Alam juga sering berbagi resep untuk membuat bumbu dapur homemade, baik dari minyak wijen, bumbu rujak, hingga berbagai jenis sambal.
Sebagai pecinta kuliner, selain memasak, Chef Fajar Alam juga sering berbagi pengalamannya dalam mencoba jajanan atau rumah makan yang menarik. Chef yang doyan makan ini pun sering berbagi pengalamannya mencicipi berbagai makanan dalam video-video mukbang yang ia buat. Tentunya, tidak lengkap jika Chef Fajar Alam hanya berbagi video terkait resep atau icip-icip makanan, sejalan dengan personalitynya yang humoris, Chef Fajar pun seringkali berbagi konten humor bertema kuliner di profil media sosialnya.
Chef Fajar Alam hadir menjadi jawaban yang &ldquo;paket komplit&rdquo; bagi seluruh Sobat Yummy. Selain resep serta tips dan trik masakan yang bisa langsung dipraktekkan di dapur, resep-resep ini juga bisa menjadi ide jualan yang unik dan sedap.
Chef yang penuh talenta dan kreasi ini adalah bagian dari Yummy Star Talent, loh! Bersama Yummy Star Talent, Chef Fajar Alam akan terus berkarya dan berkolaborasi dengan talenta kuliner lainnya. Yuk berkolaborasi dengan Chef Fajar Alam untuk program, campaign, atau aktivitas lainnya dengan menghubungi nomor berikut ini ya!&nbsp;
Chef Fajar Alam (Yummy Star Talent) - Yummy IDN +62 878-8000-9915 // hello@yummy.co.id

Chef Fajar Alam: Kreativitas Tak Henti Berkreasi Masakan Sehari-hari

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas pisang, potong-potong kecil atau sesuai selera.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam dalam mangkuk.

Tambahkan air, aduk sampai larut dan tidak bergerindil.

Celupkan pisang ke dalam adonan tepung lalu aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan, goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan hangat.

Gula

Tepung Beras

Cimplung Pisang

Ambil adonan dengan sendok makan, lalu goreng diminyak panas.

Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kesukaan.

Daun Bawang

Tahu Kriwil Kriuk

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Masukkan fillet ayam yang telah dipotong dadu dan tumis hingga ayam matang.

Masukkan jamur kemudian aduk hingga jamur layu.

Tambahkan garam, lada, penyedap, gula, dan air secukupnya. Kemudian aduk hingga matang.

Jamur

Tomat

Ca Jamur Ayam

Siapkan ubi yang sudah dipotong-potong sesuai selera, lalu rendam.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, gula pasir dan margarin, aduk hingga berbulir.

Masukkan air es sedikit demi sedikit, campur adonan hingga bisa dibentuk.

Lalu ambil adonan secukupnya, gilas tipis memanjang, lalu lilitkan ke ubi.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng molen ubin hingga matang, sajikan.

Saya menggunakan ubi cilembu yang kecil-kecil, jadi mirip pisang.

Kulit Molen :

Margarin

Molen Ubi Cilembu

Masukkan semua bahan cilok, tuang air panas sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa dibentuk.

Bentuk cilok bulat-bulat, lalu rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Enak, apalagi disantap dingin-dingin saat turun hujan.

Resep Potato Wedges

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Potato Wedges

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya