Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Sensasi rasa pedas setelah makan atau memasak dengan cabai sering kali menempel di tangan dan sulit hilang. Rasa pedas ini berasal dari senyawa bernama <em>capsaicin</em> yang sering kali bisa menimbulkan rasa kebas dan panas di tangan. Hal ini juga dapat menimbulkan reaksi susulan berupa kulit kemerahan dan berkeringat.</p>
<p>Mencuci tangan saja kadang tak cukup. Untuk itu, perlu bantuan beberapa bahan lainnya yang bisa meredakan rasa panas dan pedas di tangan akibat cabai.</p>
<p>Yuk, simak 10 <strong>cara menghilangkan pedas di tangan</strong> berikut ini!</p><h2>1. Gel aloevera</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/ebb26f6110e411d791624dab44256eed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lidah buaya untuk menghilangkan pedas di tangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/lidah-buaya-aloe-vera-4529704/" target="_blank">ilustrasi gel lidah buaya (pixabay.com/Rosina-Sch)</a></span></div><p>Gel lidah buaya dapat membantu mengatasi pedas dan panas pada kulit akibat cabai karena memiliki efek <em>cooler</em>. Hal ini dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, sehingga kulit yang terasa panas dapat mereda.</p>
<p>Namun, jika kamu memiliki indikasi alergi terhadap lidah buaya, ada baiknya untuk menghindari menggunakannya.</p><h2>2. Santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/2a8e7dfc2a2f59283c637aaa95e44050.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="santan kelapa untuk menghilangkan pedas di tangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/glass-coconut-milk-put-wooden-cutting-board_10991970.htm#query=santan&position=1&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi santan kelapa (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Santan yang berasal dari perasan daging buah kelapa ini biasanya dijadikan sebagai bahan masakan yang bisa disulap menjadi berbagai makanan nikmat khas Nusantara.</p>
<p>Namun kali ini, kamu juga dapat memanfaatkannya untuk menghilangkan rasa pedas di kulit dengan merendam tangan pada santan. Santan akan bekerja dengan cukup baik untuk dapat menanggulangi permasalahan panas dan pedas di kulit tangan.</p><h2>3. Baking soda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/303f680c5d68540588b93e8f89562046.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="baking soda untuk menghilangkan pedas di tangan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi baking soda (pixabay.com/NatureFriend)</a></span></div><p>Masih dengan bahan alami yang biasanya tersedia di rumah, selanjutnya ada <em>baking soda</em>. Campurkan <em>baking soda</em> bersama air, usahakan agar teksturnya kental. Kemudian oles pada tangan dan biarkan mengering sebentar sebelum dibilas.</p><h2>4. Sabun cuci piring</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/04c5e991ed9388db81bdce12a1017df3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sabun cuci piring untuk menghilangkan pedas di tangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-pouring-liquid-soap-on-a-sponge-7492919/" target="_blank">ilustrasi mencuci gelas (pexels.com/Kampus Production)</a></span></div><p>Sabun cuci piring ternyata juga dapat berperan mengatasi rasa pedas di tangan, lho. Cukup cuci tangan seperti biasa menggunakan sabun cuci piring. Lakukan beberapa kali hingga rasa sakitnya mereda.</p>
<p>Sabun cuci piring memiliki kandungan yang mampu melunturkan minyak cabai dan paprika. Sehingga dapat membantu menghilangkan sisa-sisa <em>capsaicin</em> yang menempel di tangan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mengolah-jengkol-agar-tidak-bau target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Tips agar Jengkol Tidak Bau, Masakan Jadi Lebih Nikmat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Produk sabun pemutih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/35321b3bedb668590bc13c3b01448fd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="deterjen untuk menghilangkan pedas di tangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-white-folded-clean-towels-with-clothes-pin_5068538.htm#query=detergent&position=1&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi produk sabun pemutih (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Cara ini mungkin sedikit tidak lazim, tetapi pemutih dapat membantu mengatasi masalah pedas di tangan juga, kok. Produk pemutih akan merubah <em>capsaicin</em> menjadi garam yang mudah larut di dalam air, sehingga akan lebih mudah dibilas. <em>Capsaicin</em> yang menempel di tangan bisa dibasuh dengan mudah dan rasa panas pun akan mereda.</p>
<p>Namun, tetap pastikan bahwa kulit tidak memiliki alergi apapun terhadap produk pemutih, ya. Jika memiliki alergi, sebaiknya jangan gunakan cara ini karena akan menimbulkan iritasi pada kulit.</p><h2>6. Kompres es batu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/6f7b63edc5ea7ab92eb4ec12767b0d5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es batu untuk menghilangkan pedas di tangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-holding-clear-glass-mug-4667190/" target="_blank">ilustrasi es batu (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Menggenggam es batu juga bisa jadi salah satu cara alami yang membantu meredakan panas dan pedas berikutnya. Tipsnya, bungkus es batu dengan plastik atau kain. Hal ini dilakukan agar air yang mencair tidak membuat minyak <em>capsaicin</em> semakin menyebar ke permukaan kulit yang lain.</p><h2>7. Minyak sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/affee18e1dff146829bd9993fd4d8f0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak sayur untuk menghilangkan pedas di tangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/vitamin-vegetable-salad-on-table-with-bottle-of-oil-4134537/" target="_blank">ilustrasi minyak sayur (pexels.com/Patrícia Paixao)</a></span></div><p>Cara ini dapat digunakan dengan mengoleskan minyak sayur pada kapas, kemudian oleskan kapas tersebut ke permukaan kulit.</p>
<p>Cara kerja minyak sayur dalam menghilangkan rasa pedas dan panas di kulit adalah dengan melarutkan capsaicin. Capsaicin memang akan mudah larut bersama minyak, jadi tidak ada salahnya mencoba cara ini.</p><h2>8. Garam dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/1600515e4894d2a70ec2139592b7818e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Merendam daging dengan garam" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/garam-pengocok-garam-garam-meja-3285024/" target="_blank">ilustrasi garam (pixabay.com/Bru-nO)</a></span></div><p>Cara kerja garam hampir sama dengan <em>hand scrub</em>. Permukaannya yang memiliki partikel-partikel kasar akan membantu merontokkan sisa-sisa <em>capsaicin</em> yang masih menempel di kulit. Cukup oles dan gosokkan garam ke permukaan kulit hingga beberapa saat, kemudian bilas.</p><h2>9. Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/4f7147938ae13caf9fa059a56188d3ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="susu untuk menghilangkan pedas di tangan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Dikenal sebagai penghilang rasa pedas di mulut, susu juga ternyata dapat digunakan sebagai penghilang pedas di kulit tangan. Susu bekerja dengan cara memecah minyak lada dan dapat memberikan rasa nyaman di kulit.</p><h2>10. Larutan alkohol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/6f6851d9da67dbd0972e5c60449343ec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="larutan alkohol untuk menghilangkan pedas di tangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-holding-disinfectant-bottles_11904940.htm#query=disinfectant&position=15&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi larutan alkohol (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Nah, terakhir, kamu bisa memanfaatkan produk yang memiliki kandungan alkohol seperti <em>hand sanitizer</em>. Cukup dengan mengoleskannya pada kulit tangan, atau bisa juga menggunakan bantuan kapas, terlebih jika produk memiliki kadar alkohol yang cukup tinggi. Mengoleskan produk dengan kandungan alkohol yang tinggi langsung ke tangan, bisa jadi akan menimbulkan masalah iritas.</p><p>Itulah 10 <a title="cara menghilangkan pedas di tangan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-pedas-di-tangan" target="_blank" rel="noopener">cara menghilangkan pedas di tangan</a> yang bisa kamu coba. Pastikan kamu memperhatikan efek atau reaksi dari penggunaan produk tertentu, ya!</p>
<p>Pilih salah satu cara yang kira-kira cocok dengan kondisimu. Semoga artikel ini dapat membantu!&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-ampuh-menghilangkan-bau-jengkol-di-mulut-dengan-cepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Ampuh Menghilangkan Bau Jengkol di Mulut dengan Cepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jamur-tiram-agar-lebih-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Menyimpan Jamur Tiram agar Lebih Awet dan Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menghilangkan pedas di tangan ini dapat kamu coba. Cara ini cukup efektif dengan memanfaatkan bahan alami hingga produk tertentu.

10 Cara Menghilangkan Pedas di Tangan dengan Cepat dan Ampuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Chopper semua bahan cincang atau cincang halus dengan pisau

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu cincang, daun salam daun sereh dan daun jeruk hingga wangi

Langkah 3

Masukan kerang, bumbui, beri air supaya bumbu meresap

Langkah 4

Langkah 5

Rica-rica kuliner khas Manado ini berasal dari kata Rica yaitu cabai, jumlah cabe rawit optional disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Utama

Bumbu Cincang:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kerang

Serai

Kerang Rica #JelajahTengah

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah campurkan ubi singkong yang sudah di parut dengan gula  dan garam aduk rata, cek rasa

Bagi 2 adonan sama rata, satu adonan di beri pewarna makanan merah, aduk hingga rata

Siapkan kukusan yang sudah dialaskan daun pisang lalu bulatkan adonan, kukus selama 10 menit sampai matang

Setelah matang siapkan tusukan sate lalu tusuk adonan

Sebelumnya siapkan kelapa parut yang sudah di beri sedikit garam, kukus sebentar

Setelah dikukus tambahkan gula aduk rata lalu taburi ke sate singkong, siap disajikan

Langkah 6

Makanan yang simple, enak dan nikmat bertema Indonesia raya.

Garam

Gula

Singkong

Sate Singkong Merah Putih#RoadtoIMY

Panaskan minyak tumis daun bawang hingga layu

Siram bahan saus, sambil disiram-siram keatas telur agar bumbu meresap, tingkat kematangan telur bisa disesuaikan selera, mau 1/2 matang atau matang

Pengajian: Siapkan nasi hangat tuang telur diatas nasi sajikan segera

Menu favorit dikala waktu sarapan yang mepet, tingkat kematangan telur bisa disesuaikan selera

Bahan Saus

butir

Minyak

Nasi

Lada

Kecap

Nasi Telur Ala WilGoz

Bersihkan ayam dan potong dadu, ukuran sesuai selera.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan simpan di kulkas selama 1jam.

Tusuk-tusukkan ke tusuk sate sebanyak 5 potong atau sesuai selera.

Panaskan pangrill atau bakaran sate, beri margarin dan bakar sate.

Bolak balik sesekali sampai matang dikedua sisi.

Sambal : Goreng cabai dan bawang dengan 50 ml minyak sampai setengah matang. Tiriskan.

Langkah 7

Masukkan lagi cabai uleg ke dalam sisa minyak, beri garam, gula, kaldu dan lada bubuk.

Langkah 8

Masak samapi tanak dan koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, matikan api dan beri kucuran jeruk nipis.

Langkah 9

Resep Sate Taichan menu ala resto yang bisa dimasak saat #diRumahAja

Resep sate taichan ala resto yang mudah dan lezat ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Yuk lihat resep selengkapnnya disini!

Resep Sate Taichan ala Restoran, Mudah Banget!

terimakasih resepnya,baeu belajar nyoba-nyoba bikin sate taichan. Alhamdulillah nemu resep yang gampang tapi enak.

Sate Taichan

<p>Dari pada terus-terusan beli makanan di luar, memasak sendiri tentunya memiliki banyak keuntungan. Tidak cuma menghemat pengeluaran, dengan memasak sendiri Sobat Yummy juga bisa membuat masakan yang lebih sehat. Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan juga bisa menyesuai dengan selera masing-masing.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin membuat menu makanan sendiri tapi masih bingung mau masak apa, berikut ini ada 10 resep masakan sehari-hari yang mudah dibuat, enak, dan pastinya tidak perlu waktu lama untuk memasaknya.</p><h2>1. Telur dadar krispi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240527/6af37df8f0a67d9c88282186a0575573.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur dadar krispi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p>Telur dadar kripsi ala kopi klotok ini mudah banget dibuatnya. Rasanya gurih dan nikmat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur ayam</li>
<li>1 sdt tepung terigu</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>2 sdm air matang</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>Garam sesuai selera</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris tipis bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang.</li>
<li>Pecah telur dan masukkan ke wadah.</li>
<li>Tambahkan bawang dan daun yang sudah diiris, tepung terigu, gula, garam, dan lada bubuk. Lalu kocok dengan whisk hingga berbusa.</li>
<li>Panaskan minyak goreng. Tuang adonan secukupnya. Goreng hingga matang matang. Lalu balik adonan dan goreng sisi satunya hingga matang. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>2. Capcay udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240527/2dadc0a0a4ee68a918951774d34e1f18.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="capcay udang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Fitrianisr)</a></span></div><p>Menu sayuran yang bisa jadi comfort food dikala hujan. Kamu juga bisa variasikan isian sayurnya sesuai selera, lho!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah wortel</li>
<li>100 gr jamur kuping</li>
<li>200 gr udang</li>
<li>5 buah bakso sapi</li>
<li>10 buah buncis</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>&frac12; siung bawang bombay</li>
<li>200 ml air</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm kecap ikan</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>&frac12; sdt merica, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris wortel, bawang merah, bawang bombay, buncis, dan daun bawang, lalu sisihkan.</li>
<li>Kupas udang dan sisakan ekornya. Beri perasan jeruk lemon dan diamkan selama 15 menit, lalu bilas.</li>
<li>Taburkan sedikit garam dan diamkan selama 15 menit</li>
<li>Goreng udang hingga warnanya berubah. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Masukkan irisan bawang merah dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, saus tiram, kecap asin, dan kecap ikan. Masak hingga setengah matang.</li>
<li>Masukkan jamur, udang, dan bakso. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Tuang air, aduk rata dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan buncis dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Ayam kecap mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240527/d2f1e01a708e64c5577e02f2f939a414.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam kecap mentega" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Ravna Kitchen)</a></span></div><p>Perpaduan rasa manis kecap dan gurih mentega yang meresap ke daging ayam, buat oalahan ayam satu ini digemari banyak orang.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>7 buah ayam potong</li>
<li>300 ml air untuk merebus ayam</li>
<li>1 sdm mentega</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>&frac14; bagian bawang bombay</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 butir bawang merah</li>
<li>2 buah cabai merah keriting</li>
<li>250 ml air</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, lalu sisihkan.</li>
<li>Rebus ayam dan daun salam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan mentega. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai keriting hingga harum.</li>
<li>Tuang air, aduk rata dna masak hingga mendidih. Masukkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Masukkan ayam rebus. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan pindahkan ke wadah saji.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-kecap-pedas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Meresap dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sup kimlo sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240527/3b202c857ad148e76e0b8499c047a31b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup kimlo sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Deasy Lusiana p)</a></span></div><p>Sup ini sering jadi pilihan menu untuk hajatan atau pesta. Sekarang kamu bisa buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep di bawah ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 butir bakso ikan</li>
<li>3 lembar jamur kuping</li>
<li>&frac12; jagung manis</li>
<li>35 gram bihun jagung</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>Seruas jahe</li>
<li>1 sdm bawang putih halus</li>
<li>&frac12; bawang bombay</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>1 batang bawang daun</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>500 ml air matang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris bawang bombay, wortel, jamur kuping. Sisihkan.</li>
<li>Cuci bersih udang dan beri perasa jeruk lemon.</li>
<li>Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan air matang dan jahe, masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan udang, jagung, dan wortel. Masak hingga matang.</li>
<li>Masukkan bihun jagung, jamur kuping, dan bakso. Beri penyedap rasa dan bumbu lainnya. Aduk rata dan masak sebentar.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan pindahkan ke wadah saji.</li>
</ol><h2>5. Oseng mercon daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240527/629949583b4433d05e602610f423dfa6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng mercon daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p>Oseng mercon daging memiliki cita rasa pedas yang khas dan menggugah selera. Bagi pecinta pedas, resep satu ini wajib dicoba.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr daging sapi berlemak</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 bulatan kecil gula merah</li>
<li>&frac12; sdm ketumbar bubuk</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>20 buah cabai rawit</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>10 buah cabai rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah cabai merah, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas jahe, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus daging hingga empuk, lalu potongg dadu. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak, lalu tambahkan serai, daun jeruk, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan gula merah. Masak hingga bumbu matang dan harum.</li>
<li>Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air hingga daging terendam.</li>
<li>Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan cabai rawit utuh, lalu aduk rata. Cicipi dan tambahkan bumbu sesuai selera.</li>
<li>Masak hingga air susut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>6. Kangkung saus tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240527/d2517d9f85594f7a36f90f0479d80cff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kangkung saus tiram" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Wina Kartika)</a></span></div><p>Selain mudah dibuat, kangkung saus tiram juga memiliki rasa yang gurih dan kaya akan gizi. Cocok jadi hidangan pendamping saat makan bersama keluarga.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ikat kangkung</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm minyak</li>
<li>3 sdm air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas kencur, untuk bumbu halus</li>
<li>5 buah cabai rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>1 buah tomat, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Petiki kangkung, lalu rendam dengan air garam sebentar. Cuci bersih dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan kencur hingga harum.</li>
<li>Masukkan tomat, lalu masak hingga layu.</li>
<li>Masukkan kangkung, aduk rata. Beri garam, saus tiram, dan sedikit air. Cicipi dan tambahkan bumbu sesuai selera.</li>
<li>Masukkan cabai, masak hingga matang. Angkat lalu sajikan.</li>
</ol><h2>7. Balado terong teri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240526/95056d4447f0ac5e548b3e1a2fe60c2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="terong balado teri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p>Masakan satu ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang cukup murah dan mudah didapat. Perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih, benar-benar menggugah selera.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah terong ukuran besar</li>
<li>50 gr ikan teri kering</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>5 buah cabe merah, untuk bumbu halus</li>
<li>6 buah cabe rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>8 butir bawang merah, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng ikan teri hingga matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Potong-potong terong, lalu sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga wangi.</li>
<li>Masukkan potongan terong.</li>
<li>Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga matang.</li>
<li>Masukkan ikan teri, lalu aduk rata. Angkat dan pindahkan ke wadah saji.</li>
</ol><h2>8. Ikan kembung bumbu kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240527/e65c5c4d82e29f8239e9285f73045ba8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan kembung bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Lukman Hidayat)</a></span></div><p>Olahan ikan satu ini punya rasa yang gurih, peda, dan sedikit asam, serta kaya akan gizi. Sajikan bersama nusi putih hangat dan sambal agar semakin nikmat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung</li>
<li>1 ruas jahe (cingcang atau parut)</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt lada</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>2 batang daun bawang (iris)</li>
<li>3 sdm santan</li>
<li>2 sdm minyak</li>
<li>250 ml air</li>
<li>5 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah cabe rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>Ketumbar secukupnya, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong ikan menjadi 2 bagian, lalu marinasi dengan jahe parut , 1 sdt garam, 1 sdt lada dan perasan jeruk nipis.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus dengan 2 sdm minyak.</li>
<li>Goreng ikan dengan api sedang hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tuang air.</li>
<li>Masukkan ikan, garam, lada, penyedap rasa, dan daun bawang secukupnya. Masak hingga matang.</li>
<li>Masukkan santan, aduk rata dan masak hingga matang.</li>
<li>Tuang ke wadah saji, beri daun bawang di atasnya. Hidangkan selagi panas.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-ikan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Sayur tempe pete</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240527/8cc17d10bbae006f8efaba4a32b9705e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur tempe pete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Thea Priestiashanti)</a></span></div><p>Hidangan sayur yang kaya akan protein. Hidangan kaya gizi dan ramah di kantong dengan rasa yang lezat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah tahu</li>
<li>1 papan tempe</li>
<li>2 papan pete</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>3 helai daun salam</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 genggam udang rebon</li>
<li>8 butir bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>4 cabe keriting</li>
<li>10 cabe rawit</li>
<li>4 sachet santan bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong dadu tempe dan tahu, lalu sisihkan.</li>
<li>Belah pete menjadi 2 bagian, lalu sisihkan.</li>
<li>Goreng tahu, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Iris bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, lengkus dan daun salam. Tumis hingga layu dan harum.</li>
<li>Masukkan tempat dan tahu, lalu tung air secukupnya dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan udang rebon, irisan tomat, dan petai. Aduk rata dan masak sebentar.</li>
<li>Tambahkan santan bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan saling ke wadah saji untuk dihidangkan.</li>
</ol><h2>10. Cumi asam manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240528/38f6891c0869ba39ccb8ce8583425c7f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cumi asam manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p>Cumi asam manis punya cita rasa yang unik dengan perpaduan manis, asam, dan pedas serta aroma cumi yang khas. Gunakan cumi segar untuk dapatkan tekstur terbaik.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr cumi</li>
<li>1 batang daun bawang&nbsp;</li>
<li>1 sdt tepung maizena</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt ebi bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; siung bawang bombai</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih cumi, lalu rebus hingga empuk. Potong-potong, lalu sisihkan.</li>
<li>Rebus tomat dan cabai merah. Blender hingga halus lalu saring untuk saus tomat.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.</li>
<li>Masukkan saus tomat, air, gula, garam, lada bubuk, dan ebi bubuk, lalu aduk rata.</li>
<li>Tuang larutan maizena, aduk rata dan masak sampai hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan cumi dan aduk rata. Masak hingga kuah meresap dan susut.</li>
<li>Tambahkan daun bawang sebelum disajikan, lalu aduk rata. Angkat dan pindahkan ke wadah saji.</li>
</ol><p>Itulah 10 resep masakan sehari-hari yang simpel dan bisa kamu buat sendiri di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat dengan harga terjangkau. Variasikan menu harianmu dengan resep-resep di atas. Selamat mencoba!</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-memasak-cumi-agar-tidak-alot target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Simpel Memasak Cumi Agar Tidak Alot, Gampang Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

10 resep masakan sehari-hari berikut ini bisa jadi solusi buat kamu yang ingin makan hemat, sehat, dan mudah dibuat.

10 Resep Masakan Sehari-Hari, Simpel dan Mudah Dibuat

Siapkan ikan gurame, bersikan isi perutnya lalu cuci sampai bersih. Kemudian taburkan garam sampai rata.

Goreng ikan hingga sebagian matang lalu balik ikan dan goreng kembali sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu. Tambahkan air, kemudian masukkan cabe dan tomat.

Masukkan ikan sambil sesekali di balik sampai bumbu meresap. Setelah matang, angkat dan sajikan kemdian taburi dengan daun bawang.

Bacem ikan gurame  yang lezat dan nikmat. Saya buat untuk makan malam bersama keluarga.

 Bumbu Halus

Bahan Taburan

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tomat

Bacem Ikan Gurame #UntukSiBuahHati

Campurkan tepung ketan, terigu, santan dan garam. Aduk rata.

Kukus dalam wadah tahan panas 25 menit sampai matang dan warnanya berubah agak transparan.

Campurkan keju, susu kental manis dan gula halus. Aduk rata.

Ambil adonan bagi dua lalu beri pewarna merah pada satu adonan. Beri maizena  pada adonan agar tidak lengket.

Ambil mochi lalu beri isian keju. Tutup rapat dan bulatkan. Simpan pada wadah yang telah diberi maizena.

Malam mba Rinka, ijin setor untuk event #RecookYummy ✌ kulitnya saya pake warna biru, ngikutin maunya bocah 😀 terima kasih inspirasinya mba Rinka 🤗 saya ijin reshare ya

Beras Ketan

Keju

Santan

Susu

Tepung

Mochi Isi Keju

Blender mangga dan air mineral hingga halus.

Kemudian masukkan susu fullcream, parutan keju cheddar dan gula ke dalam blender.

Blender hingga keju halus dan tercampur rata.

Tuang campuran susu dan keju di atas jus mangga yang sudah ditambah es batu.

Tambahkan topping di atasnya, sajikan dingin.

Minuman ala cafè yang bisa dibikin di rumah. Untuk manis sesuaikan selera.

Topping

Mangga

Mango Milk Cheese

<p>Tempe Bacem mungkin bukanlah menu yang jarang kita dengar. Bagi penggemar makanan Jawa yang cenderung manis, mungkin tidak bingung dengan menu satu ini. Sesuai dengan namanya, tempe bacem dengan bahan dasar utama tempe yang merupakan makanan fermentasi dari kacang kedelai ini, memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan termasuk protein nabatinya, lho.</p>
<p><br />Harganya yang cenderung murah dengan kandungan protein nabatinya yang tinggi membuat&nbsp; terkadang membuat tempe menjadi salah satu alternatif pengganti daging. Apalagi saat ini, tempe dijual dimanapun dan mudah di dapatkan. Tempe yang juga termasuk makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu nikmat, salah satunya menu tempe bacem.</p>
<p>Tempe bacem sendiri memiliki cita rasa manis yang kental sehingga akan cocok jika dipadukan dengan nasi hangat. Menu ini juga bisa menjadi menu andalan ketika Sobat Yummy bingung untuk memasak, kerena menu ini hanya membutuhkan bahan sedikit dan mudah cara memasaknya. Simak resep tempe bacem basah yang nikmat di bawah ini.</p><h2>Resep Membuat Tempe Bacem Basah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/0b754ff76ff9763179f491064f0c294f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Tempe Bacem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tempe Bacem (youtube.com/Dapur Bu Yun)</a></span></div><p><strong>Bahan Utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 papan tempe</li>
<li>1 bungkus santan instan</li>
<li>400 ml air</li>
<li>80 gram gula merah</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 buah bawang putih</li>
<li>2 ruas lengkuas, memarkan</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>2 sdt ketumbar</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>1 1/2 sdt garam</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol><h2>Cara Membuat Tempat Bacem Basah</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe masing-masing menjadi 4 bagian.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas dan aduk merata.</li>
<li>Tuang air dan masak hingga airnya mendidih.</li>
<li>Kecilkan api, lalu masukkan tempe dan gula merah dan aduk merata. Masukkan santan dan masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Tambahkan cabai rawit dan aduk kembali. Koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga airnya mendidih dan bumbu mengental.</li>
<li>Angkat tempe bacem basah dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-dan-manfaat-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi dan Manfaat Tempe beserta Resep Olahannya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Hal di atas merupakan cara memasak tempe bacem, jangan lupa untuk gores sisi depan dan belakang tempe agar bumbu bisa meresap lebih dalam. Sejatinya dalam memasak tempe bacem tidak perlu terlalu lama, cukup pastikan sampai bumbu yang ada sudah teresap sempurna ke tempe.</p>
<p>Tentunya pilih tempe dengan kualitas yang bagus tidak kematangan. Berikut merupakan tips memilih tempe sebagai bahan utama dalam membuat tempe bacem.</p><h2>Tips memilih tempe yang berkualitas:</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/6cd7c7cf29240f6ef8fed8a66cb30ffc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tempe (freepik.com/endriq007)</a></span></div><ol>
<li>Belilah tempe langsung di produsennya dalam kondisi sudah jadi. Biasanya tempe yang dijual masih hangat.</li>
<li>Jangan ragu untuk bertanya kepada penjual atau produsen kapan tempe tersebut diproduksi, agar kamu bisa mengira-ngira kondisinya.</li>
<li>Pilih tempe yang masih terbungkus daun pisang atau plastik dengan rapi. Tak masalah jika ada sedikit bagian yang terbuka.</li>
<li>Perhatikan serabut ragi yang ada di permukaan tempe. Pastikan keadaannya bersih dan warnanya putih.</li>
<li>Jangan membeli tempe yang permukaannya menghitam, karena akan cepat busu kecuali jika memang mau membuat makanan dari tempe busuk.</li>
<li>Perhatikan kedelainya. Kalau warnanya kuning pucat atau putih kekuningan, tandanya kedelainya bagus.</li>
<li>Pilih yang teksturnya cenderung padat dan biji-biji kedelainya terlihat rapat. Kalau tidak demikian, berarti tempe belum matang.</li>
<li>Cium aromanya. Tempe akan mengalami proses fermentasi setiap harinya. Tempe yang matangnya pas, aromanya harum dan khas jamur atau ragi.</li>
<li>Jika ingin membuat tempe mendoan, pilih tempe yang belum terlalu jadi tapi raginya sudah saling menyatu dengan baik agar tidak hancur ketika dimasak.</li>
</ol><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Tempe bacem sendiri memang cocok untuk dijadikan lauk atau disandingkan dengan sayur.&nbsp; Perpaduan antara rasa manis, gurih, serta pedasnya juga sangat menguggah selera siapapun yang memakannya. Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan akan menjadi lebih lahap. Jadi, tunggu apalagi Sobat Yummy? Jangan lupa untuk memperhatikan kualitas tempe sebelum dimasak juga.</p>
<p>Gunakan <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">aplikasi <em>Yummy App</em></a> untuk mendapatkan resep nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>

Kamu ingin membuat sendiri tempe bacem basah khas Indonesia di rumah? Simak resep tempe bacem basah khas Indonesia dari Yummy App berikut ini.

Resep Tempe Bacem Basah Khas Indonesia yang Mudah Dibuat

Dalam wadah, masukkan telur, vanili, dan gula. Mikser hingga mengembang.

Tambahkan garam, mikser kembali hingga rata.

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak. Mikser dengan kecepatan rendah.

Siapkan cetakan, letakkan diatas kompor dengan api kecil. Tuang adonan dalam cetakan yang sudah panas, kemudian tutup. Masak hingga matang. Permukaan bolu tidak lengket lagi.

Dalam panci, masukkan gula, kayu manis, pandan, dan air. Masak hingga mebdidih dan gula larut. Angkat dan dinginkan. Cara menyantap: tuangkan saus gula di atas bolu hingga membasahi bolu. Bingka barandam siap dinikmati.

Jajanan pasar tradisional khas Kalsel, bolu dengan saus gula.

Bingka Barandam #JagoMasakMinggu2

Goreng ikan pindang tongkol hingga kuning kecoklatan. Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Lalu suwir-suwir kasar ikan pindang tongkol

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit, dan tomat

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, sasa, saus tiram, dan air sedikit

Kemudian masukkan ikan pindang tongkol lalu aduk-aduk hingga tercampur merata

Masukkan mie telor yang sudah direbus terlebih dahulu kemudian aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan bumbu meresap sempurna

Mie ikan laut pedas ala rumahan pedasnya menggetarkan lidah. Rasanya lezat dan menggugah selera. 
Semoga bermanfaat 🤗

No Alcohol

Mie Ikan Laut Pedas

Siapkan ikan gurame, buang sisik dan bagian dalam perut ikan, lalu kerat bagian badannya, lalu cuci, lalu beri air perasan jeruk nipis, lalu biarkan sekitar 10 menit.

Lalu siapkan bumbu untuk marinasi ikan, haluskan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan lada.

Bumbui ikan dengan bumbu marinasi dan garam, lalu aduk rata, simpan dikulkas diamkan hingga bumbu meresap, kalau saya marinasi pagi hari, lalu siangnya dimasak.

Siapkan bahan olesan untuk bakaran : siapkan mangkuk, lalu masukkan kecap manis, saus tiram, dan madu, aduk rata.

Lalu haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, dan kemiri, lalu tumis dengan 50 ml minyak goreng hingga bumbu harum, lalu masukkan kecap, saus dan madu yang tadi sudah diaduk rata.

Aduk rata, tes rasanya, masak sekitar 5 menitan, lalu matikan api.

Lalu goreng ikan yang tadi sudah dibumbui  dimarinasi, goreng setengah matang saja, ikan digoreng dahulu, agar nanti ikan tidak mudah hancur pas dibakar dan dapat matang sempurna.

Lalu siapkan bakaran, oles ikan dengan bahan olesan.

Bakar hingga kering dan bumbunya meresap.

Lalu sajikan ikan dipiring saji, beri air perasan jeruk limau diatas ikan bakar, nikmati ikan bakar bersama sambal kecap dan lalapan.

Langkah 10

Kebetulan abang sayur bawa Gurame besar-besar, langsung kepikiran untuk buat gurame bakar, kesukaan semua orang dirumah, resep dari Mba Novi Mimi 4A.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Olesan :

Gurame Bakar Kecap

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Kemudian diamkan selam 10 menit dan bilas.

Tuang santan dan bumbu halus ke dalam wajan, kemudian didihkan.

Masukkan ayam potong, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Memanfaatkan seplastik ayam potong yang tersisa difrezer sebelum tanggal gajian datang.

Bumbu Halus :

Ayam Goreng Ungkep Santan Gurih #MENUTANGGALTUA

Panaskan sedikit minyak goreng. Ceplok telur sampai matang. Lakukan sampai selesai. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan air, kecap manis dan saus sambal. Masak sampai mendidih dan mengental. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan telur ceplok dan tomat, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat, siap disajikan.

Bumbu Halus:

Saus Sambal

Telur Gongso Semarang

Masukkan agar agar, gelatin, gula pasir dan pasta vanila. Aduk rata.

Tuang susu evaporasi dan full cream. Aduk rata.

Recook resep Yummy satu ini enak banget,super lembut dan bikin nagih, bahan saya sesuaikan dengan stok di rumah.

Resep Pudding ala Gyu-Kaku

Bahan Utama

Bahan Saus Gula Palem :

Bahan Topping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pudding ala Gyu-Kaku

Bahan Utama

Bahan Saus Gula Palem :

Bahan Topping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN