Langkah 1

Haluskan tahu, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata

Langkah 2

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan lalu goreng, jangan lupa dibolak balik, tunggu sampai matang, berubah warna kuning keemasan, angkat, tiriskan

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum

Langkah 4

Masukkan saus tiram, saus sambal dan saus tomat

Langkah 5

Masukkan kaldu bubuk, merica bubuk,  gula pasir, garam dan air

Langkah 6

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih

Langkah 7

Langkah 8

Aduk-aduk, masak sebentar sampai bumbu merata, angkat dan sajikan

Langkah 9

Bosan makan tahu yang dimasak itu itu aja, coba resep yang ini pasti dijamin enak makannya, karena rasanya yang mantap,,,,

Bahan Utama

Bahan Bumbu Saus Tiram :

Ternyata rasanya enak banget tahu dimasak kayak gini, tapi sayang hari ini gak nemu tahu kuning,jadi aku pake tahu putih.
#JagoMasakMaret

Cabe

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Saus Tiram

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan parutan wortel. Tumis hingga layu, lalu tambahkan bihun dan tauge, beri garam dan merica bubuk, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, lalu sisihkan.

Masukkan semua bahan pencelup, lalu aduk hingga rata.

Masukkan tahu yang sudah diisi bihun ke dalam adonan basah.

Goreng tahu dengan minyak panas, goreng sampai matang.

Angkat tahu dan tiriskan, kemudian sajikan.

Bumbu halus

Bahan pencelup

Bahan Lainnya

Bawang Putih

Bihun

Garam

Lada

Tepung Beras

Wortel

Tahu Goreng Isi Bihun

Cuci bersih ikan, kemudian belah 2 tanpa putus. Marinasi ikan dengan jeruk lemon cui, garam serta merica. Diamkan selama 30 menit.

Setelah halus bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata cicipi rasanya.

Tata ikan di atas panggangan. Kemudian panggang sebentar ikan di atas bara api untuk menghilangkan kadar airnya.

Panggang hingga matang merata di kedua sisinya.

Jika sudah matang, keluarkan dari panggangan, lalu sajikan.

Resep dari mama, ini enak karena di campur dengan kelapa parut serta di bakar dengan arang. Bau dan rasanya jadi khas.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Ikan

Ikan Tongkol Bakar ala Padang

Masukkan semangka, kurma, air, dan garam himalaya ke tabung blender.

Tuang jus semangka kurma ke gelas lalu sajikan.

Kurma

Semangka

Jus Semangka Kurma

Masukkan sereh dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang.

Masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging. Beri gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan beras tumbuk dan daun bawang.

Sajikan dengan bahan taburan dan bahan pelengkap.

Tidak pernah bosan sama soto yang satu ini.

Bahan Taburan

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Daun Bawang

Serai

Soto Daging Madura #JelajahBarat

Siapkan wadah, masukkan telur, gula jawa, garam, kayu manis, susu cair. Aduk hingga rata.

Susun roti tawar dalam piring kaca anti panas.

Tuang adonan susu. Tabur kurma dan choco chip diatasnya.

Oven dengan suhu 180℃ selama 10-15 menit. Sajikan dengan es krim kelapa dan daun pandan.

Halal

Pagi chef
Setor recook ya chef
Saya gunakan bahan yang ada saja di rumah chef 
Ini skip kurmanya
Dan karena tidak ada oven di rumah ini saya kukus chef
Alhamdulillah enak sekali chef
Terimakasih resepnya ya chef

#RecookYummy

#RecookYummy bread puding with raisin ditambah sisa sukade sebagai topping, disesuaikan bahan yang ada di rumah ya chef. Trimakasih resepnya, enak dan lembut

Mentega

Roti

Susu

Kurma Bread Pudding

Potong bawang merah dan bawang putih lalu goreng.

Masukkan gorengan bawang dan siap di sajikan.

Gula

Kembang Kol

Kubis

Seledri

Sup Kembang Kol Wortel

Pare Isi Kuah Santan Praktis

Ikan Suwir Balado Kecap

Sate Brutu Ayam Sambal Kecap

Beef Yakiniku Simpel

Sambal Goreng Tempe Teri Nano-nano

Banana Choco Oat Cookies

Sup Jagung ala Anak Kos

Pangsit Pedas

Ikan Gurame Saus Tiram Manis

Pie Brownies

Salad Buah

Chubby Animal Custard Buns

Goreng tempe yang sudah dipotong hingga kering. Setelah matang, sisihkan.

Goreng kacang tanah. Setelah matang, sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe hingga agak kering. Setelah matang, sisihkan.

Masukkan air, gula aren, gula pasir, air asam jawa, lengkuas, garam dan daun salam. Masak hingga mengental dan terlihat ada serabut-serabut gula.

Setelah air gula mengental dan berserabut, masukkan tempe, kacang dan bumbu iris. Aduk rata dan matikan api. Kering tempe siap dinikmati.

Lauk kering dan praktis untuk dibawa kemana saja.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Tanah

Lengkuas

Tempe

Kering Tempe Bumbu Iris

Siapkan dendeng, goreng sebentar lalu sisihkan.

Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu hingga harum lalu beri garam, gula pasir, dan penyedap.

Tomat

Dendeng Tahu Balado

Didihkan air dalam panci, gunakan api besar lalu masukkan pakcoy. Beri garam dan kaldu jamur.

Masak lagi hingga empuk kemudian angkat. Siap disajikan.

Tips dari teman. Buat disajikan dengan pork.

Sawi

Pakcoy Rebus

Masukan semua bumbu halus ke blender, haluskan. Boleh juga diulek.

Tumis bumbu halus beserta sisa bumbu lainnya hingga matang dan harum.

Masukan sayap yang sudah dibersihkan dan dipotong menjadi dua bagian ke dalam wajan, tumis sebentar hingga berubah warna.

Tambahkan air dan potongan tomat, ungkep hingga bumbu meresap dan air habis.

Panggang sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu ungkep hingga matang. Siap disajikan.

Simpel dan gak kemanisan seperti ayam panggang pada umumnya. Bumbunya meresap sampai ke dalam.

Ayam

Ayam Panggang Keraton

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, dan air. Aduk sampai tercampur rata.

Diamkan adonan selama 6 jam dengan ditutup kain bersih. Saya buat adonan malam hari, pagi hari baru lanjut proses yang lain.

Setelah 6 jam tambahkan margarin, susu bubuk, garam, dan ragi instan. Ragi diaktifkan dulu menggunakan 1 sdm air hangat.Aduk rata dan diamkan lagi 30 menit

Setelah 30 menit, bagi menjadi beberapa bagian lalu bentuk bulat dan pipih. Buat lubang di bagian tengah dengan tutup botol. Jangan lupa alas dan tangan kita taburi tepung supaya mudah dalam proses membentuknya.

Panaskan minyak, lalu goreng donat dari urutan pertama. Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai berubah warna. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah bertutup, masukkan roti dan gula halus. Kocok sampai donat terbalur gula halus. Donat siap disajikan.

Proses pembuatan donat ini sangat recommended untuk usaha.

Tepung

Donat Salju Metode Autolisis #JagoMasakMinggu2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dengan mentega. bila tidak ada mentega bisa menggunakan minyak goreng

Bila bumbu telah harum, tambahkan kurang lebih 30gr terasi (sesuai selera). tumis terasi hingga tercampur dengan bumbu lainnya

Tambahkan 1Sdm saos tiram, 1sdt garam, 1sdt lada, 1sdt kaldu bubuk, 1sdt gula dan 1Sdm kecap manis,  tumis hingga bumbu merata

Masukkan sayur pokcoy lalu tumis bersama bumbu-bumbu tadi

Tambahkan 3Sdm tepung maizena yang telah dilarutkan kedalam air. kemudian tumis hingga bumbu mengental

Masukkan 1x perasan jeruk lemon agar masakan menjadi segar

Setelah kurang lebih 10 menit, hidangkan sayur dengan ditaburi daun bawang dan bawang goreng.

Pokcoy dikasih bumbu terasi? hmmm.. sedaaaappp...

Sayur

Lemon

Buah

Rawit

Terasi

Maizena

Kaldu

Tiram

Kecap

Tumis Sayur Pokcoy Bumbu Terasi

Steam butter, dcc dan susu, biarkan hingga dingin.

Mixer telur dan gula hingga kental putih pucat.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam sambil disaring, lakukan bertahap sambil aduk lipat.

Masukkan coklat dan butter yang sudah dicairkan tadi, campurkan dengan cara aduk lipat.

Gunakan loyang 20x20 yang di alasi kertas roti, oven suhu 180° selama 30-40 menit api bawah.

Mixer semua bahan butter cream hingga lembut.

Potong cake dengan ring cutter ukuran 9-10cm, semprot bagian atas cake dengan simple Syrup, beri butter cream, tumpuk cake lalu hias dengan butter cream sesuai selera.

Basic cakenya pakai blackforest, resep ini jadi 2 buah mini cake. Dan sisa-sisa potongannya bisa di buat dessert box.

Bahan Butter Cream:

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mini Korean Cake Blackforest

Potong dua sosis, kemidian belah empat ujung sosis hingga setengah.

Campur terigu, telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, tuang air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang sangat pekat.

Celupkan bagian sosis yang tidak dibelah ke dalam adonan.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan siap disajikan.

Siang Chef, terima kasih resep ya.. Simpel dan cocok sekali untuk ide cemilan dan bekal ke sekolah. Anak saya suka.. #RecookYummy

Siang mba, ijin setor recooknya ya. Enak buat cemilan ataupun pakai nasi hangat. Makasih resepnya
#RecookYummy

Sosis

Sosis Gurita

Kupas singkong bersihkan lalu kukus. Setelah agak dingin dilumatkan.

Masukkan gula aren dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Bentuk adonan menjadi bola-bola, besarnya sesuai selera. Sisihkan.

Buat bahan pencelup : campur tepung terigu dengan tepung beras. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata. Tekstur adonan kental.

Masukkan bola-bola singkong ke dalam bahan pencelup. Aduk rata sampai semua bagian bola-bola terbalut.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Singkong

Taraju #JagoMasakMinggu9Periode3

Suwir-suwir ayam yang sudah direbus. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

Masukkan ayam suwir, cabe merah dan cabe rawit.

Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, gula, dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, masak hingga matang, kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasanya siap disajikan.

Bumbu Iris:

No Alcohol

Saus Sambal

Ayam Suwir Pedas Manis Bumbu Iris

Masak beras, daun pandan, santan encer, lalu masak hingga setengah matang lalu masukan santan kental. Masak sampai menjadi bubur.

Rebus gula merah sampai cair lalu saring.

Masak sebagian bubur masukkan gula merah.

Masak kembali bubur sambil di aduk aduk, angkat.

Bubur ini sangat kental dengan syukuran adat jawa.

Resep Puding Cokelat roti tawar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Cokelat roti tawar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!