Langkah 1

Campurkan bahan A, Tim hingga tercampur rata.

Langkah 2

Campurkan bahan C, kocok hingga gula larut.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang dalam loyang yang sudah dialasi butter dan tepung. Panggang hingga matang.

Langkah 5

Enak tapi ga enek, suka banget sama brownies.

Bahan Utama

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Alat & Perlengkapan

Almond

Cokelat Bubuk

Mentega

Telur

Tepung

Brownies

Tuangkan air agar wortel cepat empuk. Saus tiram, kecap asin, garam dan gula. Masak sampai rata sebentar saja.

Kemudian masukkan sawi putih, aduk bersama sampai sawi pun layu.

Setelah rasanya pas, sayuran matang matikan api. Silakan nikmati dengan nasi hangat.

Langkah 6

Sabtu, 20.07.24
Enak, simpel, pakai wortel import jadi rasa wortelnya manis.

Halal

No Alcohol

Bakso

Sawi

Wortel

Cah Sawi Wortel Bakso

Cuci ati ampela, buang lemaknya. Kemudian rebus hingga mendidih. Angkat dan tiriskan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas dan jahe.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula aren dan kecap.

Masukkan ati ampela, masak hingga air menyusut. Matikan api. Potong dadu ati ampela kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Selama PPKM kita gak bisa kuliner malam. Yang biasa pulang kerja jam 12 malam merasa lapar. Atau sekedar jalan-jalan malam nyari angkringan. Jangan sedih ya, mending kita masak di rumah gak kalah enaknya kok. Sate ampela ini sudah enak dimakan, jika ingin dibakar terlebih dahulu. Silakan, karena saya sudah lapar jadi step gak nyampe dibakar.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sate Ati Ampela ala Angkringan #JajanDiRumah

Potong roti baguette menjadi beberapa bagian.

Parut bawang putih, letakkan dalam mangkuk.

Panggang pada teflon dengan api kecil, tutup teflon agar roti lebih kering crunchy. jika sudah matang, siap disajikan.

bikin cemilan yang gampang dan murah, tapi tetep enak tentunya. mumpung ada sisa roti baguette di rumah. tanpa oven juga ya! jadi lebih simpel.

Bawang Putih

Margarin

Oregano

Roti Tawar

Garlic Bread Baguette

Cincang ayam masukkan dalam blender, bawang putih, kaldu bubuk, dan sedikit air.

Dalam wadah, masukkan tapioka, terigu, ayam yang sudah dihaluskan, dan garam. Aduk sampai rata.

Belah tahu menjadi 2 berbentuk segitiga, kemudian balik tahu.

Isi tahu yang sudah dibalik dengan adonan isian.

Panaskan minyak, goreng tahu walik sampai matang dan kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Tahu

Ayam

Tapioka

Terigu

Kaldu

Garam

Minyak

Tahu Walik Isi Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe rawit dan cabe keriting.

Masukkan jagung dan wortel, beri air sedikit.

Masukkan sawi putih, kol, buncis, batang pakcoy. Beri air dan bumbu lainnya.

Terakhir beri daun pakcoy dan tomat, aduk rata. Tes rasanya. Kemudian beri pengental, aduk rata.

Bikin capcay malam-malam hasil recook dari resep komunitas yummy.

Bahan bumbu

Bawang Merah

Kubis

Tomat

Capcay Kuah Kental Pedas

Tumis bumbu halus dan irisan cabe rawit hingga harum.

Masukkan daging ayam dan tulang ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan sayuran, masak hingga sayuran layu.

Masukkan kaldu bubuk, garam, penyedap, dan kecap manis, aduk rata, kecilkan api.

Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya, aduk hingga bumbu rata, koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, bungkus mie seperti membungkus nasi bakar.

Langkah 7

Bakar diatas teflon hingga daun kecoklatan, sajikan hangat.

Langkah 8

Bumbu halus

Mie Ayam Bakar

Pecahkan telur dimangkok. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Kocok lepas.

Masukkan tahu, cabe dan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan minyak. Tuang kocokan telur tahu.

Goreng hingga satu sisi matang, balik dan goreng sisi sebaliknya matang. Matikan api. Sajikan!

Cabe

Daun Bawang

Telur Dadar Tahu

Empon-empon, atau sering juga disebut rempah-rempah, adalah tumbuhan herbal yang telah digunakan sejak zaman dahulu dalam berbagai bidang, terutama dalam bidang kesehatan. Empon-empon memiliki aroma yang khas dan rasanya yang kuat, sehingga sering digunakan sebagai bumbu pelengkap dalam masakan. Namun, selain digunakan sebagai bumbu masakan, empon-empon juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Yuk, simak pembahasan mulai dari pengertian, jenis, dan manfaat dari empon-empon secara lengkap di bawah ini!<h2>Pengertian empon-empon</h2>Empon-empon adalah tumbuhan herbal yang memiliki khasiat untuk kesehatan manusia. Tumbuhan ini biasanya memiliki aroma yang menyegarkan dan rasanya yang kuat. Empon-empon telah digunakan secara tradisional oleh masyarakat Indonesia sebagai bahan utama dalam pembuatan jamu dan ramuan herbal. Biasanya, bagian yang digunakan dari empon-empon adalah akar, batang, daun, dan biji. Beberapa contoh empon-empon yang populer di Indonesia antara lain kunyit, jahe, temulawak, lengkuas, dan serai.<h2>Jenis-jenis Empon-empon</h2>Ada banyak jenis empon-empon yang dapat ditemukan di Indonesia. Berikut adalah beberapa jenis empon-empon yang populer:
1. Kunyit
Kunyit atau kunir adalah salah satu jenis empon-empon yang memiliki warna kuning yang khas. Kunyit merupakan bumbu wajib dalam beragam masakan Indonesia seprti gulai, soto, dan mangut. Kunyit dapat dijadikan sebagai suplemen karena memiliki beragam vitamin dan kandungan lain yang bagus untuk ketahanan tubuh.
2. Jahe
Jahe merupakan tumbuhan rimpang yang memiliki aroma yang kuat dan rasa yang pedas. Jahe dapat diolah menjadi beragam produk, seperti jahe kering, jahe bubuk, minyak jahe, hingga awetan jahe.
3. Temulawak
Temulawak atau yang bernama latin Curcuma zanthorrhiza ini dipercaya&nbsp; mampu meningkatkan kerja ginjal dan dapat dijadikan sebagai antiinflamasi.
4. Lengkuas
Lengkuas adalah jenis tumbuhan umbi-umbian yang memiliki rasa yang segar dan aroma yang khas. Biasanya masyarakat memanfaatkan rimpangnya sebagai campuran bumbu masak dan pengobatan tradisional.
5. Serai
Serai memiliki aroma yang khas dan rasanya yang segar. Serai mengandung senyawa aktif seperti citral dan myrcene yang membantu melegakan kerongkongan dan menenangkan suasana hati.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pewarna-makanan-alami-yang-aman-dikonsumsi target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Pewarna Makanan Alami yang Aman Dikonsumsi, dari Buah sampai Rempah
 
 </a>
 <h2>Manfaat Empon-empon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/0726a604a223e287cdbd40d227834987.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="empon-empon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi empon-empon (pexels.com/Mareefe)</a></div>Empon-empon memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat empon-empon yang perlu Sobat Yummy ketahui:<h3>1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</h3>Empon-empon mengandung senyawa aktif seperti gingerol, kurkumin, dan curcuminoid yang memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan bakteri dan virus.<h3>2. Mengurangi risiko penyakit jantung</h3>Beberapa jenis empon-empon mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti gingerol yang terdapat dalam jahe. Senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan kesehatan jantung.<h3>3. Membantu mengurangi gejala mual dan muntah</h3>Empon-empon memiliki sifat antiemetik yang dapat membantu mengurangi gejala mual dan muntah. Beberapa jenis empon-empon seperti jahe dan lengkuas telah lama digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi masalah pencernaan.<h3>4. Mengatasi gangguan pencernaan</h3>Beberapa jenis empon-empon seperti jahe, lengkuas, dan kunyit memiliki sifat karminatif dan antikolinergik yang dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan, seperti kembung, diare, dan mulas.&nbsp;<h3>5. Meredakan nyeri dan peradangan</h3>Empon-empon mengandung senyawa antiinflamasi seperti gingerol, kurkumin, dan curcuminoid yang dapat membantu meredakan nyeri dan peradangan dalam tubuh. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa empon-empon dapat membantu mengurangi gejala artritis.<h2>Cara menggunakan empon-empon</h2>Ada beberapa cara yang dapat Sobat Yummy gunakan untuk mengkonsumsi empon-empon dan mendapatkan manfaatnya. Beberapa cara yang dapat dicoba antara lain:
1. Minum air rebusan
Sobat Yummy dapat merebus empon-empon dalam air dan mengonsumsi air rebusan tersebut. Misalnya, kalian dapat merebus jahe, lengkuas, dan kunyit dalam air untuk membuat minuman herbal yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Menyeduh dalam teh
Empon-empon juga dapat diseduh bersama dengan teh. Sobat Yummy dapat menyeduh jahe, serai, bubuk teh kering dalam air panas untuk membuat teh jahe yang segar dan menyehatkan.
3. Menggunakan sebagai bumbu masakan
Selain dikonsumsi sebagai minuman, empon-empon juga dapat digunakan sebagai bumbu masakan. Sobat Yummy dapat menambahkan jahe dan lengkuas pada berbagai masakan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-rempah-untuk-memasak target="_blank">
 
 Baca Juga: 30 Jenis-jenis Rempah yang Berguna untuk Bumbu Masakan
 
 </a>
 Empon-empon atau sering disebut rempah-rempah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk menggunakan empon-empon dalam kehidupan sehari-hari untuk menjaga kesehatan tubuh dengan cara alami. Tetapi pastikan untuk tidak melebihi dosis yang dianjurkan.&nbsp;
Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> dan temukan beragam informasi terkait.
Penulis: Bella Charina Putri

Empon-empon adalah tumbuhan herbal yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Pelajari pengertian, jenis, dan manfaatnya hanya di Yummy App!

Pengertian, Jenis, dan Manfaat Empon

Empon-empon: Pengertian, Jenis, dan Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung maizena, garam, lada, penyedap rasa dan telur. Campurkan sampai menyatu.

Lempengkan adonan jangan terlalu tipis. Lalu masukkan ke kulkas sebentar.

Lalu cetak. Kalo aku di potong karena gak punya cetakan. Lalu goreng sampai kuning keemasan.

Angkat dan sajikan dengan saos sambal dan juga mayonaise.

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Tuang air panas, aduk hingga rata dan sajikan selagi hangat.

Cocok disajikan saat hujan, inspirasi resep ayu putri.

Gula

Susu

Hot Chocolate

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga tanak.

Rebus labu siam hingga empuk, kemudian masukan bumbu tumis, garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Masukan santan, soun dan telur rebus, masak sebentar.

Sayur pelengkap untuk menu lontong sayur ala Tanggerang.

Bahan Bumbu Halus:

Bihun

Kemiri

Labu Siam

Santan

Sayur Labu Soun #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas wortel dan potong korek api. Campur wortel, seledri dan tauge, cuci bersih dan tiriskan.

Kupas labu siam, potong korek api, beri sedikit garam. Diamkan 10 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis ayam dan bawang putih dengan minyak hingga harum dan ayam berubah warna.

Masukkan garam, merica, kaldu, gula dan kecap ikan. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang.

Tumis sayur sederhana dengan rasa yang enak.

Seledri

Tauge

Tumis Sayuran

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Beri garam, gula, kecap manis, saus tiram, merica, minyak wijen dan sedikit air.

Masak ayam sampai airnya sedikit menyusut dan koreksi rasa.

Ayam Cincang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Hot Sweet Chicken Scrumble

Matikan api, aduk hingga gelembung hilang.

Tuang agar-agar dengan sendok sayur hingga habis.

Langkah 9

Tuang sirup dan tambahkan air (tingkat kemanisan sesuai selera), aduk rata. Sajikan.

Resep Puding Es Doger

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Es Doger

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota