Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bawang, sisihkan. Siapkan bumbu halus, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya, tumis udang rebon hingga harum.

Langkah 2

Potong-potong daun pepaya yang sudah dicuci bersih dan direbus hingga matang. Sisihkan.

Langkah 3

Sisihkan udang rebon di pinggir wajan, kemudian tumis semua bumbu hingga harum.

Langkah 4

Masukan daun pepaya, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Langkah 5

Agar tidak terlalu pahit, daun pepaya direbus bersama daun jambu batu.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pepaya

Terasi

Tomat

Tumis Daun Pepaya Rebon

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan. Minyak, selai, susu dan garam

Aduk sebentar dengan spatula hingga merata.

Langkah 6

Bismillah


Source angkeen Kinan

Varian bakulan di dapurku

Olesan

Garam

Susu

Tepung Terigu

Kue Kacang

Masukkan bumbu halus, bawang merah, daun jeruk dan daun salam ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih, masukkan tahu, aduk rata.

Iris-iris daun kunyit, rendam dalam air mendidih sampai layu.

Cuci daun kunyit yang sudah direndam, peras airnya sampai benar-benar kering kemudian masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan garam, masak sampai kuah menyusut dan muncul minyak, icip rasa dan angkat.

Daun Jeruk

Santan

Gulai Tahu Daun Kunyit

Masukan air ke wajan, lalu masukan tauge, buncis dan wortel.

Setelah mendidih masukan kepingan mie, masak sampai mie lembut.

Lalu masukan mie yang ditiriskan tadi, tambahkan bumbu mie dan kecap manis, lalu aduk aduk, matikan kompor lalu sajikan ke piring, tambahkan irisan seledri, selamat menikmati.

Seasoning

Buncis

Tauge

Wortel

Mie Goreng Tauge Buncis Wortel

Siapkan bawang bombai, bawang merah dan bawang putih cincang.

Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur, aduk-aduk dan buat orak-arik.

Masukkan nasi, sambal bawang, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga keluar aroma harum.

Masukkan saus, aduk-aduk hingga wangi dan matang. Angkat dan sajikan.

Nasi goreng adalah salah satu makanan nusantara yang diadaptasi dari masyarakat Tiongkok. Karena pada jaman dulu biasanya sisa nasi hanya dijemur atau dibuat kerupuk oleh masyarakat kita.

Bawang Bombay

Nasi

Nasi Goreng Sambal Bawang Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tata tape singkong pada roti tawar, ratakan, dan sisihkan.

Olesi roti tawar yang lainnya dengan cokelat oles, ratakan.

Panaskan margarin pada teflon, tata roti di atasnya.

Tutup dengan roti yang telah diberi tape singkong.

Langkah 7

Langkah 8

Halal

No Alcohol

Cokelat

Margarin

Roti

Tape Singkong

Roti Panggang Tape Singkong Cokelat

Sangrai terlebih dahulu tepung maizena, sisihkan

Setelah leleh, tambahkan pewarna makanan, 25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan susu bubuk, aduk rata

Tambahkan biskuit yang sudah dihancurkan. Aduk hingga adonan tercampur rata

Ambil adonan lalu bentuk abstrak menyerupai kerikil. Biarkan mengeras

Lakukan hal yang sama untuk warna yang lain. Coklat kerikil siap buat camilan

Mupeng liat coklat kerikil yang dari Arab sono. Nyoba bikin sendiri ama si kecil

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Coklat kerikil

masukan filet ikan tongkol kedalam chopper

lalu tambahkan es batu chooper hingga halus

masukan merica, garam, bawang putih bubuk, baking powder, kaldu bubuk, terigu dan tapioka chopper kembali hingga rata

didihkan air, masukan adonan bakso kedalam air mendidih masak hingga mengapung

Bahan Penyedap

Ikan

Tepung Tapioka

Bakso Ikan Tongkol

Masukkan semua paha ayam fillet, telur, tepung tapioka, bawang putih parut, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, gula pasirke gelas chopper. Haluskan.

Pendahkan adonan ayam kemangkok, tambahkan kol cincang, wortel, daun bawang, aduk rata. Cek rasa demgan cara digoreng/direbus sedikit.

Jika adonan isi sudah siap, ambil selembar kulit pangsit, beri isian secukupnya, lipat sesuai selera. Lakukan sampai selesai.

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Beri sedikit minyak. Masukkan pangsit rebus sampai matang tiriskan. Pindahkan ke mangkok.

Buat kuah. Rebus air dengan bawang putih sampai mendidih. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.

Cek rasa. Tambahkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat. Siramkan ke pangsit rebus.

Perpaduan lembut pangsit dengan gurih hangat kuah supnya

Bahan A

Bahan B

Bahan C (Untuk Kuah)

Bahan D (Pelengkap)

Pangsit Sayur Kuah #KurCepMakananBerkuah

Rebus mie hingga matang, titiskan. Potong kecil-kecil mie dan sosis.

Campurkan terigu, tapioka, mie, sosis dan sisa bahan lainnya. Kecuali air dan kulit pangsit. Aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk rata (adonan lembek dan lengket).

Potong kulit pangsit menjadi 2. Isi dengan adonan step 3, gulung.

Goreng pangsit gulung dengan minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Sambal : cincang cabe. Campurkan semua bahan sambal, aduk rata. Sajikan pangsit gulung dengan cocolan sambal. Sajikan selagi panas lebih enak.

Pangsit gulung goreng dengan cocolan sambal praktis. Enak, renyah diluar dan lembut didalam. Cocok buat camilan keluarga atau ide jualan, dengan bahan yang murah meriah, hasil jadinya banyak.

Bahan Sambal :

Kulit Pangsit

Sosis

Pangsit Gulung

Blender bawang merah, bawang putih, cabe & tomat. Tumis hingga wangi

Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, garam & kaldu bubuk. Masak sebentar hingga matang. Koreksi rasa

Masukkan teri & terong tadi. Aduk rata. Siap dinikmati

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Teri

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan ayam selama 7 menit, angkat lalu bilas.

Masak 2 liter air hingga mendidih, lalu masukkan tulangan ayam yang tadi sudah direbus sebentar, tambahkan seledri, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang.

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan tahu, rebus hingga mendidih kembali angkat.

Penyajian : panaskan kuah bakso, masukkan tahu dan bakso secukupnya, masak hingga bakso dan tahu mengapung.

Tata mie, bihun dan sawi dimangkuk saji, lalu tuang kuah bakso, bakso dan tahu, taburi bawang goreng dan seledri, sajikan.

Selalu jadi menu favorit keluarga, apalagi musim hujan seperti sekarang ini, pas banget dinikmati saat cuaca dingin, untuk kuah kaldunya saya menggunakan tulangan ayam.

Pelengkap :

Sawi

Mie Bakso Tahu #KurCepMakananBerkuah

Masak air hingga mendidih, tambahkan ubi, pisang dan daun pandan. Masak hingga mendidih lagi.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Masak hingga gula larut dan ubi serta pisang matang.

Tambahkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Makanan hangat yang cocok dimakan saat hujan atau saat cuaca dingin. Rasanya enak nikmat dan dapat menghangatkan badan.

Pisang

Kolak Pisang Ubi #KurCepMakananBerkuah

Lumuri kepala ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Kemudian bilas kembali hingga bersih.

Masukkan bumbu halus dan rempah-rempah ke dalam wajan.

Tambahkan santan sedang. Aduk rata. Setelah itu nyalakan apinya.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Jika ikan sudah setengah matang, masukkan buncis dan santan kental.

Masak kembali hingga ikan dan buncis matang.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Menu berkuah santan pedas cocok di santap ketika musim hujan.

Rempah-Rempah:

Bumbu Halus:

Gulai Kepala Ikan Baracuda & Buncis #KurCepMakananBerkuah

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas hingga harum.

Masukkan tongkol dan tahu goreng, aduk rata.

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk.

Masukkan krimer bubuk, dan aduk rata tunggu mendidih.

Koreksi rasa, masukkan kemangi, tunggu layu, angkat dan sajikan.

Hujan-hujan cocok banget makan nasi dengan jangan pedes tongkol. Pedesnya sesuaikan selera.

Daun Kemangi

Jangan Pedes Tongkol Tahu Kemangi #KurCepMakananBerkuah

Celupkan tofu kedalam kocokan telur. Kemudian gulingkan ke dalam tepung bumbu.

Goreng tofu dengan sedikit minyak. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih sampai layu. Masukkan sisa kolokan telur. Aduk rata. Kemudian tambahkan saus. Masak sampai mendidih.

Masukkan tofu, daun bawang dan cabai merah. Aduk rata. Sajikan.

Saus :

Saus Tiram

Tofu Saos Tiram

Cuci bersih kacang hijau. Masak kacang hijau dengan air 1.000 ml serta daun pandan hingga matang dan lunak serta air menyusut.

Siapkan fibercreme yang telah dilarutkan dengan air hangat.

Iris-iris gula aren. Lalu masukkan kedalam panci kacang hijau. Aduk rata.

Tuang larutan fibercreme beri garam.  Aduk kembali. Masak sebentar hingga fibercreme menyerap ke kacang hijau.

Kacang hijau sudah matang. Siap disajikan. Kali ini saya menyajikannya bersama ketan.

Salah satu makanan yang harus selalu saya sediakan buat keluarga khususnya suami. Karena beliau mengidap diabetes. Gulanya pun saya pakai gulakong atau gula singkong. Untuk santannya saya gunakan fibercreme sebagian pengganti santan.

Resep Puding Karang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Karang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya