Cuci bersih ayam yang sebelumnya telah diberi perasan jeruk nipis. Rebus di air mendidih kisaran 15 menit. Angkat tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ayam yang telah direbus tadi lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga air menyusut dan bumbu terserap ke ayam. Sajikan!

Langkah 7

Salah satu olahan ayam yang digemari oleh anak - anak saya.

Bahan Utama

Bumbu Halus.:

Bahan Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Ayam Masak Bumbu Merah Sederhana

Haluskan daging ikan kakap bersama bawang putih, putih telur dan air dingin. 
Tuang ke wadah, lalu masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang bombay, gula pasir dan kecap ikan, aduk rata.

Lalu siapkan baking paper, kira-kira ukuran 14 cm x 13 cm, lalu oles baking paper dengan minyak goreng, lalu taruh adonan secukupnya, ratakan dengan spatula.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan bersama baking papernya, posisi baking paper ada di atas, lalu lepaskan dengan cara menarik baking paper dari salah satu sudut. 
Selagi menggoreng, gunakan baking paper yang sama untuk mencetak adonan selanjutnya.

Goreng odeng hingga matang kecoklatan lalu angkat, kemudian tiriskan.

Ambil 1 lembar odeng, potong menjadi 2 bagian, tiap potongan dilipat double (double fold) lalu tusukkan odeng ke dalam tusukan sate.

Untuk adonan di atas menghasilkan 3 lembar odeng, lalu tiap lembar dipotong menjadi 2 bagian, menghasilkan 6 tusuk odeng.

Kuah : panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang, lalu masukkan air dan kecap asin, aduk rata, masak hingga mendidih.

Langkah 8

Lalu masukkan potongan daun bawang dan odeng, siram-siram odeng, matikan api, angkat dan sajikan odeng selagi hangat.

Langkah 9

Odeng dalam bahasa Inggris disebut dengan fish cake, salah satu food street yang terkenal dari Korea.
Sekarang fish cake ini bervariasi bentuknya, yang paling umum atau paling awal adalah odeng dengan bentuk tipis, lalu adonannya ditusuk bergelombang dan disajikan dengan kuah bening, saat digoreng adonannya buat saya aromanya mirip pempek, pokoknya enak, rasa ikannya terasa sekali. 
Untuk cara pembuatannya saya terinspirasi dari youtube chef Devina Hermawan.

Adonan Odeng

Kuah Odeng

Bahan Lain

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Gula

Ikan

Kecap Asin

Lada

Telur

Odeng #JagoMasakPeriode4week7

Beri perasan jeruk, lalu bilas ikan dan lumuri dengan bumbu marinasi minimal 30 menit.

Siapkan bahan sambal yang telah dicuci bersih seperti tomat, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Goreng bahan sambal tersebut hingga layu.

Tuang bahan sambal pada cobek, beri garam dan gula pasir, haluskan kemudian koreksi rasa.

Sajikan ikan mas goreng bersama sambalnya.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Tomat

Ikan Mas Goreng Sambal Tomat Rawit

Cuci bersih chikuwa dan jamur enoki, kemudian potong bagian ujungnya.

Masukkan jamur enoki ke dalam lubang chikuwa.

Campurkan mayonnaise, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram.

Masukkan chikuwa enoki, kemudian bolak-balik.

Tambahkan gula dan air sedikit demi sedikit. Tes rasa.

Hallo salam kenal..
Ijin recook resep nya mba
Enak, praktis bikinnya..
Terimakasih yaa

#RecookYummy

Jamur Enoki

Kecap Manis

Margarin

Mayonaise

Saus Tiram

Wijen

Chikuwa Enoki

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan tepung bumbu jadi satu. Kemudian, aduk rata. Ambil 2 sdm tepung, beri sedikit air. Aduk rata hingga mendapatkan adonan yang kental, lalu masukan ayam, aduk rata kembali.

Gulingkan ke campuran tepung tadi, bolak-balik sampai terbalut tepung.

Goreng di minyak panas sampai kering dan keemasan, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih sampai layu, masukkan semua bahan saus. Aduk rata dan masak sampai meletup-letup, kemudian cek rasa.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata, lalu matikan api.

Siapkan bowl, beri nasi, selada, dan timun. Lalu, taruh juga ayam crispy pedasnya. Sajikan!

Bahan Saus :

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

No Pork

Saus Sambal

Tepung

Rice Bowl Ayam Crispy Super Pedas

islami yetti

bolkus cupcake gula merah

Bolu Pandan

Bihun Goreng

Bakwan Jagung

Sop Ceker

Tumis Tempe Teri

Iris-iris jengkol sepi, lalu cuci bersih.

Goreng ikan sepat sampai kuning kecoklatan.

Giling kasar cabai merah, bawang merah dan garam.

Masukkan cabe giling dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Susahnya mencari jengkol sepi, akhirnya ada juga yang jual di pasar, enak syekali😋😋

Jengkol Sepi Sapek Balado

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, lalu kocok lepas

Tambahkan tepung terigu dan baking powder

Tambahkan susu cair, lalu aduk sampai rata

Tambahkan margarin cair dan aduk rata kembali

Tuang adonan pancake secukupnya ke dalam teflon. Masak hingga berpori dan matang

Letakkan di piring, beri topping keju dan glaze green tea

Saya buat pancake untuk sarapan pagi anak-anak, sarapan simple dan bisa juga buat bekal sekolah.

Pelengkap

Baking Powder

Mentega

Tepung Terigu

Pancake Lipat Green Tea

Potong menjadi bagian kecil bawang merah dan bawang putih, tambahkan penyedap dan garam kemudian ulek halus.

Tambahkan tahu ke dalam ulekan bumbu halus, tumbuk juga tahunya.

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe merah, aduk rata.

Bungkus tahu dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit sampai matang, siap disajikan.

Tahu

Pepes Tahu

Bersihkan ikan, goreng sampai kering. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe, aduk rata.

Tambahkan irisan tomat, laos dan daun salam.

Beri sedikit air, tambahkan kecap manis, gula dan garam. Tes rasa.

Siapkan ikan gergak girangnya lalu tuang tumisan diatasnya. Siap sajikan.

Bumbu :

Pindang Cuan-Cuan

Rendam kerupuk bawang sampai lunak. Rebus juga macaroni sampai aldente.

Tambahkan saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan sawi manis dan masak sampai layu. Seblak siap disajikan.

Siap bikin cemilan pedes, yuk langsung cus kedapur 😆

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Sawi

Seblak Cilok Macaroni

anime lovers

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masak sagu mutiara hingga matang mengembang dan bening.

Lalu masukkan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan nangka. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Lalu angkat.

Membuat kuah santan: Masukkan santan,garam,dan daun pandan ke dalam panci. Masak sambil di aduk dan di timba timba hingga mendidih. Angkat.

Tuang bubur mutiara nangka ke dalam gelas. Lalu tambahkan kuah santan. Siap disajikan.

Kuah Santan :

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Nangka

Cincang bawang putih dan siapkan bahan lain.

Tumis bawang sampai harum, kemudian tambahkan potongan cabe hijau dan tomat.

Tambahkan saus tomat, garam dan gula. Aduk rata.

Sajikan dengan taburan keju parut sesuka hati.

Atau juga disebut Eggplant pasta.. Pertama x bkin ini dan anakku sangat menyukai nya.

Pasta

Terong

Spaghetti Alla Norma

Iris agak tipis dada ayam, marinasi dengan kecap asin, aduk rata, sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan daun jeruk.

Campur bumbu halus dengan kelapa parut. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan potongan ayam yang telah dimarinasi.

Aduk rata sampil sedikit ditekan-tekan supaya kelapa menempel. test rasa.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan dan siap sajikan.

Ayam goreng spesial dengan kelapa, gurih dan enak.

Kelapa

Tapioka

Kecap

butir

Ketumbar

Jeruk

Kaldu

Minyak

Dendeng Ayam Kelapa #AlaAnakKos

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan serai dan daun jeruk

Lalu masuk kan ayam,tambahkan air bumbui garam dan gula masak sampai ayam empuk

Lalu tambahkan kelapa parut sangrai,aduk rata

Angkat dan masuk kan dalam wadah tertutup,masuk kan kulkas.Untuk sahur tinggal manasin aja,sajikan dengan sambal super pedas

Daun Jeruk

Serai

Ayam bumbu bebek #JagoMasakMinggu9

Kupas pisang potong menjadi beberapa bagian.

Kemudian haluskan pisang bisa menggunakan blender ataupun cukup menggunakan garpu.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, dan krimer kental manis. Tambahkan air aduk hingga tercampur dengan rata.

Masukan pisang yang sudah dihaluskan dan tambahkan keju.

Panaskan minyak goreng,ambil 1 sdm adonan lalu goreng hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.

Resep Puding Lapis Regal Milo

Bahan Utama

Lapisan 2 :

Lapisan 3 :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Lapis Regal Milo

Bahan Utama

Lapisan 2 :

Lapisan 3 :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!