Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bilas ikan asin untuk mengurangi rasa asinnya, kemudian beri tepung beras, aduk rata. Tidak perlu ditambah air karena ikan asin masih basah, sehingga tepung akan menempel sendiri.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bahan sambal, cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Bilas hingga bersih, kemudian tiriskan.

Langkah 3

Goreng bahan sambal hingga matang, kemudian angkat. Tambahkan garam halus secukupnya.

Langkah 4

Uleg hingga tekstur yang diinginkan. Tambahkan gula merah, uleg kembali, lalu ratakan. Sajikan dengan ikan asin, tempe, dan lalapan kacang panjang!

Langkah 5

Sambal memang selalu bikin gagal diet. Dietnya besok-besok saja hehe. Yukk, mari kita masak!

Bahan Utama

Bahan Sambal

Halal

No Alcohol

No Pork

Cabe

Ikan

Sambal Ikan Asin Tempe

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Kentang adalah salah satu bahan paling serbaguna dan digemari banyak orang, karena itu bisa diolah jadi aneka hidangan lezat.&nbsp;</p>
<p>Saat ingin membuat perkedel, kemu mungkin berpikir harus merebus kentang berapa menit ya, sampai empuk? Karena kentang yang masih mentah atau <em>overcook </em>jelas bukan yang dimau.</p>
<p>Meski merebus kentang tidak sulit, tapi mengetahui durasi yang ideal bisa memberikan hasil yang lebih baik. Nah, untuk mengetahui estimasi waktu berapa lama merebus kentang, simak informasi selengkapnya berikut ini ya.</p><h2>Berapa lama merebus kentang sampai matang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/e9c5fbf4ae9a6b4efb116892d9bfeb03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rebus (unsplash.com/Jaye Haych)</a></span></div><p>Berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya akan bervariasi tergantung pada ukuran kentang tersebut. Di mana, kentang utuh berukuran besar yang sudah dipotong dadu akan memakan waktu lebih lama daripada kentang utuh berukuran kecil.&nbsp;</p>
<p>Melansir informasi dari <a href="https://www.bonappetit.com/story/salt-your-potato-water" target="_blank" rel="noopener"><em>Bon Appetit</em></a>, secara umum merebus kentang adalah sekitar 10-40 menit. 10-12 menit untuk kentang berukuran kecil, 15-20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu kecil-kecil, dan 30-40 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu besar-besar.</p>
<p>Jika ada beragam ukuran kentang di panci yang sama, kamu bisa membiarkan kentang berukuran lebih besar untuk direbus lebih lama. Sementara kalau ingin matang bersamaan, kamu bisa memotong dadu kentang dengan ukuran yang kira-kira sama.&nbsp;</p>
<p>Cara tersebut membuat kentang dimasak dengan kecepatan yang sama. Detail cara merebus kentang yang benar bisa disimak berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips merebus kentang agar cepat empuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/13120e7b409b776a890f60313b069b41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk (unsplah.com/Gilberto Olimpio)</a></span></div><p>Setelah mengetahui berapa lama merebus kentang dengan tepat, selanjutnya adalah beberapa tips dalam merebus kentang yang juga perlu untuk kamu ketahui.</p>
<p>Kalau kamu ingin kentang yang lebih beraroma, pertimbangkan untuk merebusnya dalam campuran kaldu. Ikuti langkah berikut untuk mendapat kentang rebus dengan tingkat kematangan sempurna:</p>
<h3><strong>1. Bersihkan kentang</strong></h3>
<p>Mulailah dengan menggosok kentang untuk menghilangkan kotoran, lalu bilas. Kamu juga bisa membuang kulitnya dengan pisau kupas, atau membiarkannya begitu saja.</p>
<p>Mempertahankan kulit kentang bisa menambah beberapa vitamin dan nutrisi, tapi itu tergantung pada preferensi masing-masing. Hilangkan bagian yang muncul tunas dan area hijau dengan pisau.</p>
<h3><strong>2. Siapkan kentang</strong></h3>
<p>Potong kentang menjadi empat bagian atau dadu untuk mempercepat durasi memasak. Biarkan utuh untuk kentang berukuran kecil, sementara yang lebih besar bisa dibagi menjadi dua. Berapa pun ukuran kentang yang dipotong, pertahankan ukuran yang sama agar kentang matang di saat bersamaan.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Rebus kentang</strong></h3>
<p>Masukkan potongan kentang ke dalam panci besar. Untuk 1 kg kentang, gunakan panci berukuran 4 liter. Tambahkan air dingin secukupnya hingga menutupi bagian atas kentang. Tambahkan 1/2 sdt garam ke dalam air.</p>
<h3><strong>4. Nyalakan kompor dan didihkan air</strong></h3>
<p>Kurangi api dari sedang menjadi rendah. Tutup panci masak kentang dalam air mendidih sampai empuk. Sekitar 10 menit untuk kentang mini, 15&ndash;20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu. Kamu bisa menggunakan garpu untuk mengecek tingkat kematangan kentang. Garpu yang meluncur dengan mudah saat ditusuk pertandan matang.</p>
<h3><strong>5. Tiriskan kentang</strong></h3>
<p>Tuang kentang yang sudah direbus ke dalam saringan atau ambil menggunakan sendok berlubang. Kentang rebus dapat bertahan hingga 3 hari di kulkas setelah didinginkan dan diwadahi berpenutup.&nbsp;</p>
<h3><strong>6. Tip tambahan</strong></h3>
<p>Kentang yang terlanjur dipotong atau dikupas harus direndam di dalam air dingin jika tidak segera direbus. Kentang kupas yang dibiarkan di suhu ruang akan berwarna kecokelatan. Kamu bisa menyimpan kentang dalam air hingga 24 jam sebelum dimasak.</p><p>Jadi jawaban untuk pertanyaan berapa lama merebus kentang adalah&nbsp;disesuaikan dengan ukuran kentang. Memotong kentang menjadi beberapa bagian memudahkan proses pematangan, sehingga durasi merebus jadi lebih singkat. Jangan lupa untuk mengecek tingkat kematangan sewaktu di atas kompor ya, agar tidak terlalu lunak atau terlalu cepat diangkat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk-makan-lezat-dan-bergizi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk Makan, Lezat dan Bergizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jawaban untuk berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya bisa disesuaikan dengan ukuran kentang. Simak informasi selengkapnya berikut ini ya.

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Potong dadu atau sesuai selera daging ayam, kemudian campurkan dengan semua bumbu marinasi. Setelah itu, aduk rata. Diamkan dalam chiller minimal 30 menit.

Selanjutnya, goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.

Tahap memasak bumbu, tumis bawang putih cincang hingga golden brown dan sedikit ada aroma smokey.

Kemudian, masukkan semua bumbu. Koreksi rasa.

Jika bumbu sudah tanak dan rasanya pas, masukkan bawang bombay. Tumis jangan sampai layu.

Terakhir, masukkan ayam. Aduk merata dengan api kecil dan sajikan!

Langkah 6

Menu ini paling cocok buat anak-anak karena nggak perlu repot buat misahin tulang ayam.

Bahan Utama Dan Bumbu

Bumbu Marinasi

Diet

Bawang Bombay

Bawang Putih

Popcorn Ayam Saus Mentega #KurCepBulanIni

<p>Bosen sama puding yang itu-itu aja? Pengen nyemil yang legit, gurih, manis, tapi nggak bikin eneg? Nah, pas banget nih! Kali ini, kita bakal bikin Pudding Santan Caramel yang rasanya tuh nagih banget, kayak lagi makan hidangan restoran bintang lima!</p>
<p>Tenang aja, bikinnya gampang kok. Nggak perlu skill dewa, cukup modal niat dan bahan-bahan yang super simple. Yuk, langsung aja kita intip resepnya!</p><p><strong>Bahan:</strong></p>
<ul>
<li>3 bungkus santan instant</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>200 ml air</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>1 kuning telur</li>
</ul>
<p><strong>Bahan Saus karamel :</strong></p>
<ul>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdm air panas</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat :</strong></p>
<ol>
<li>&nbsp;Di wajan tambahkan gula pasir, lelehkan hingga menjadi caramelised lalu tambahkan air panas. Aduk hingga rata, sisihkan ke gelas.</li>
<li>Panaskan santan, air dan gula hingga mendidih, sisihkan.</li>
<li>Di wadah tambahkan telur dan kuning telur, kocok hingga rata. Tambahkan campuran santan aduk hingga rata. Saring dan tambahkan satu persatu ke gelas.</li>
<li>Tutup dengan cling wrap, kukus 30 menit dan sisihkan di kulkas selama 6 jam.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>Gimana, gampang banget kan? Puding Santan Karamel ini cocok banget buat dessert setelah makan berat, cemilan di sore hari, atau bahkan ide jualan yang menjanjikan loh, Sobat Yummy! Selamat mencoba ya, dijamin bikin nagih! Jangan lupa cek Yummy App untuk inspirasi masakan sehari-hari yang pastinya<em> up to date!</em></p>
<p>Selamat mencoba! #MasakItuGampang</p>

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

Tuang ke dalam spageti yang sudah direbus.

Masukkan ke dalam alumunium foil ukuran ox 250, tuang saus bechamel taburi keju parut dan parsley.

Oven suhu 250° selama 15 menit atau sampai warna bagian atas kecoklatan, bisa juga ditorch.. angkat sajikan dalam keadaan hangat.

Lembut,gurih, creamy beradu dalam satu suapan....

Saus Bechamel (Masak Dengan Api Kecil)

Garam

Margarin

Spaghetti

Susu

Tepung Terigu

Spageti Brulle

Potong kecil tempe, lalu goreng hingga kering.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng sampai garing.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe iris dan daun jeruk. Kemudian masukkan tempe.

Tambahkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Masukkan teri, aduk sebentar saja. Siap disajikan.

Untuk makan siang hari ini aku recook resepnya mba.. Terimakasih yaa👍😘
#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak banget dech,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Ikan Teri

Kecap Manis

Oseng Teri Tempe

Blender bumbu halus hingga halus dan lembut, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, merica bubuk serta kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga mie agak kering, cicipi rasanya lalu matikan api. 
Sisihkan.

Buat telur ceplok hingga matang, sisihkan.

Langkah 7

Pindahkan mie goreng ke atas piring saji, beri kerupuk merah dan telur ceplok lalu taburi dengan irisan cabe rawit merah. 
Kemudian sajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Lada

Mie Goreng Padang

Sisir gula merah, masukkan ke dalam panci, tambahkan 500 ml air, garam, gula pasir dan vanilli, aduk rata dan masak hingga gula larut.

Kemudian saring, dan masukkan sisa air/ 1 liter, aduk rata.

Masukkan santan, kental manis dan nutrijel, aduk rata.

Kocok lepas telur lalu masukkan juga ke dalam air gula, aduk hingga tercampur merata.

Nyalakan kompor, masak puding hingga mendidih.

Sesekali aduk perlahan untuk mendapatkan lumut yang kecil-kecil.

Biarkan uap panasnya hilang dulu baru tuang ke dalam loyang, biarkan set di suhu ruang setelah itu masukkan kulkas.

Resep Puding Lumut Gula Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Lumut Gula Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025