Campurkan 200 ml susu cair dengan 20 gr tepung maizena dalam sebuah mangkuk, aduk hingga tercampur rata

Langkah 1

Tambahkan 30 gr gula pasir dan 1 butir kuning telur ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan larut sempurna. Tuangkan adonan ke dalam wajan dengan api kecil. Aduk terus hingga adonan mengental dan menjadi pasta

Langkah 2

Langkah 3

Pindahkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Ratakan permukaannya, kemudian simpan di lemari es selama 3 jam hingga adonan mengeras. Setelah adonan mengeras, potong-potong menjadi bentuk kubus

Langkah 4

Olesi setiap sisi kubus dengan campuran 20 gr madu dan 10 gr mentega cair. Panggang dalam air fryer atau oven pada suhu 200°C selama 12 menit hingga bagian atas berwarna keemasan

Langkah 5

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan yang diajarkan oleh bibi ku

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Susu

Telur

Tepung

Roasted Milk Cubes

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus tempe, duo bawang, cabai, 1 ruas jari kencur dan tahu dalam 1 liter air. Masak hingga tempe dan bumbu matang.

Ambil duo bawang, cabai, tempe dan kencur. Tinggalkan tahu dan kuah rebusan di dalam panci, jangan dibuang.

Uleg duo bawang, cabai, dan kencur yang sudah direbus bersama kemiri.

Haluskan bumbu. Haluskan separo tempe, dan separo lagi jangan terlalu halus ya.

Geprek lengkuas dan 1 ruas kencur yang tidak direbus.

Langkah 6

Tumis hingga harum bumbu halus, lengkuas, kencur geprek, daun jeruk dan daun salam.

Langkah 7

Didihkan kuah dan tahu tadi. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan cabai utuh. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.

Langkah 8

Masukkan santan, kecilkan api. Masak hingga mengental dan bumbu meresap. Terakhir masukkan petai. Koreksi rasa.

Langkah 9

Sambel tumpang di daerah Boyolali punya sebutan lain, yaitu sambel lethok. Tekstur kental, ada isian tahunya. Bumbu khas yang membuat citarasa sambel tumpang ini adalah tempe busuk (over fermented). Tidak sepenuhnya busuk ya, tapi sudah kecoklatan dan mengeluarkan bau khas.

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Petai

Santan

Kencur

Lengkuas

Kemiri

Garam

Gula

Jamur

Jeruk

Sambel Tumpang Khas Boyolali

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam Bihun dengan air dingin selama 15 menit Kemudian tiriskan.

Parut kelapa campur dengan garam aduk rata.

Olesi cetakan dengan  minyak secukupnya. Masukkan kelapa parut dan rapatkan.

Panaskan pengukusan. Bungkus tutup menggunakan serbet bersih (tujuannya agar air tidak turun pada kue).

Masak santan, air, gula, garam dan daun pandan. Aduk hingga susut.

Aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Masukkan bihun kedalam cetakan berisi kelapa. Masukkan kedalam pengukusan, kukus selama 20 menit menggunakan api sedang. Keluarkan dari Cetakan dan siap disajikan. So Yummy. 👌👌

Lumut

Es Lumut Jelly Kulit Buah Naga

Es Lumut Strawberry

Puding Lumut Mentega

Puding Lumut Santan Mawar Putih

Es Jelly Lumut Melon

Es Lumut Mangga

Es Lumut Kurma

Es Lumut Buah Naga

Es Lumut Cincau Creamy

Es Lumut Rasa Mangga

Es Lumut Sirsak

Puding Full Lumut