Iris wortel, sosis, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan wortel, aduk rata. Tuang air, bumbui gula, garam, lada bubuk. Tunggu wortel empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Sosis

Tauge

Wortel

Oseng Wortel Taoge Sosis

Kupas ubi, cuci bersih lalu potong-potong kemudian kukus sampai matang.

Tambahkan tepung dan garam, aduk rata dan uleni sampai adonan bisa di bentuk.

Bentuk bulat sesuai selera besarnya, lakukan sampai adonan habis kemudian sisihkan dahulu.

Didihkan air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam, masak hingga gula larut.

Tambahkan santan, aduk sampai merata kemudian saring.

Masukkan adonan biji salak, tunggu hingga mengapung, itu tandanya sudah matang, kemudian matikan kompor, siap di hidangkan.

Langkah 7

Primadona bulan ramadhan, kenyal-kenyal manis. 😋

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Maizena

Kolak Biji Salak

Kocok telur ayam beserta garam, kaldu jamur dan merica bubuk,kocok hingga tercampur rata.

Dadar telur dengan minyak secukupnya hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya,tumis irisan kasar bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan irisan cabai rawit merah,cabai rawit hijau.

Siapkan nasi putih,tata telur dadar,tuang tumisan bawang pedas diatasnya dan siap untuk disajikan.

" Membuat selera makan bertambah.
rasa bawangnya enak,gurih dan pedas 😋🤤 di makan bareng nasi hangat enak banget 😋

butir

Telur

Ayam

Minyak

Buah

Cabai

Rawit

Garam

Merica

Kaldu

Jamur

Saus

Tiram

Telur Dadar Tumis Bawang Pedas

<p><p>Kalimantan Barat, salah satu provinsi di Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Beragam suku dan budaya yang ada di daerah ini juga mempengaruhi keunikan dan kelezatan makanan khasnya.</p>
<p>Di artikel ini, Sobat Yummy akan menjelajahi 10 makanan khas Kalimantan Barat yang wajib dicicipi. Siapkah kamu untuk melihat hidangan-hidangan lezat yang bisa membuat lidah bergoyang?</p></p><h2>1. Ikan Bakar Pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/05748aa3b848720bb2b6b8a972dbbe6e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan bakar pontianak khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan bakar pontianak (youtube.com/FACE WORLD)</a></span></div><p>Ikan bakar pontianak adalah makanan khas Kalimantan Barat yang tak boleh dilewatkan. Ikan segar dibakar dengan sempurna dan dibumbui dengan rempah-rempah khas, memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas.</p>
<p>Ikan bakar ini biasanya disajikan dengan sambal dan nasi hangat, membuatnya menjadi hidangan yang sangat memuaskan.</p><h2>2. Chai Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/298dba1b9311765f62e927508bccd29b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cha kue goreng khas Kalimantan Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cha kue goreng khas Kalimantan Barat (flickr.com/Firman Suryani)</a></span></div><p>Chai Kue, sering juga disebut sebagai cai tau kue, adalah kue basah yang terbuat dari tepung beras dan isian sayuran atau daging. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas, sering disajikan sebagai camilan atau makanan pembuka.</p><h2>3. Bubur Pedas Sambas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/ff30f74d57d149997799f9a9841fa142.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur pedas sambas makanan khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur pedas sambas (flickr.com/Thomas Bujang)</a></span></div><p>Bubur pedas sambas adalah makanan khas Kalimantan Barat yang unik. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan rempah-rempah dan disajikan dengan berbagai macam sayuran serta daging. Rasanya yang kaya dan pedas membuat bubur ini berbeda dari bubur pada umumnya.</p><h2>4. Sambal Ebi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/05da1f4c55fa49558d9206881ac5b1d7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal ebi makanan khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal ebi khas pontianak (yummy.co.id/anisatur Raehan)</a></span></div><p>Sambal ebi adalah hidangan sambal khas Pontianak, Kalimantan Barat yang memiliki rasa pedas yang khas dan lezat. Sambal ini terbuat dari cabai rawit atau cabai merah keriting yang dihaluskan dengan garam, bawang merah, bawang putih, dan campuran ebi kering.</p>
<p>Pedasnya menggugah, sambal ebi sangat cocok untuk dijadikan pelengkap makanan seperti nasi goreng, ayam goreng, atau pecel.</p><h2>5. Manok Pansoh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/d48477802609e3e3f02a18208d38976c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manok pansoh makanan khas Kalimantan Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi manok pansoh khas Kalimantan Barat (flickr.com/The Food Pornographer)</a></span></div><p>Manok pnsoh adalah hidangan khas suku Dayak di Kalimantan Barat. Hidangan ini terbuat dari daging ayam, ikan, atau daging babi yang dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dalam tungku yang terbuat dari tanah liat.</p>
<p>Manok pansoh memiliki rasa yang unik dan kaya rempah. Bumbu-bumbu seperti lengkuas, serai, daun kemangi, daun pandan, dan garam membuat hidangan ini memiliki aroma yang menggugah selera.</p>
<p>Biasanya, manok pansoh biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai menu utama dalam acara adat atau fastival tertentu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-sambal-khas-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Macam Sambal Khas Indonesia, Pedasnya Menggugah Selera!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Kalimantan Barat tidak hanya menawarkan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Beberapa makanan khas Kalimatan Barat yang telah Sobat Yummy jelajahi dalam artikel ini merupakan sebagian kecil dari ragam hidangan yang bisa dinikmati di daerah ini. Selamat menikmati kuliner Kalimantan Barat yang menggoyang lidahmu!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-depok target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Makanan Khas Depok yang Unik dan Wajib Kamu Cicip</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dari chai kue sampai sambal ebi, yuk, jelajahi kelezatan kuliner Kalimantan Barat dengan makanan khas yang tak boleh kamu lewatkan.

5 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Unik, Sayang Dilewatkan

15 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Unik, Sayang Dilewatkan

<p>Tidak perlu bingung-bingung buat cari tempat buka puasa di Surabaya. Beragam kuliner yang menggugah selera bisa kamu temukan di Kota Pahlawan, dari <em>seafood</em>,&nbsp;<em>all you can eat,&nbsp;</em>Italian&nbsp;<em>food</em>, dan tentunya masakan Indonesia.</p>
<p>Setuju, kan, kalau buka puasa jadi lebih mengasikkan bila diadakan di tempat yang istimewa bersama orang tersayang. Nah, kali ini Yummy App sudah rangkum tempat buka puasa yang nyaman di Surabaya dan cocok buat buka bersama. Masakannya dijamin enak pol, Rek!&nbsp;</p><h2>1. Warung Leko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/f689132df832e62feb113257db3b0199.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu iga dan ikan di Warung Leko Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.ibisnis.com/warunglekosby" target="_blank">potret menu iga dan ikan di Warung Leko Surabaya (ibisnis.com)</a></span></div><p>Restoran ini terkenal akan kelezatan iga penyet, iga bakar, dan supnya yang jadi menu andalan. Meski dari depan kelihatan kecil, tapi ruang makannya cukup besar. Warung Leko selalu ramai pengunjung. Jadi pastikan reservasi dulu sebelum ke sini untuk buka puasa bersama, ya.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Manyar Kertoarjo V No.9, Mojo, Kec. Gubeng, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga: </strong>Rp13.000 sampai Rp75.000</p><h2>2. Boncafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/5ad70b7b9cb667ccae0b0a83c13778a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di restoran Boncafe" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CmgNjRxMHOg/?hl=id" target="_blank">suasana di restoran Boncafe (instagram.com/boncafesteak)</a></span></div><p>Berawal dari kafe kecil yang berdiri tahun 1977, sekarang Boncafe jadi salah satu restoran steak favorit di Surabaya. Steak di sini menggunakan racikan bumbu rahasia yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Selain <em>steak</em>, kamu pun bisa pesan menu lain, seperti makanan Indonesia, salmon, <em>chicken roulade</em>, sup dan salad, aneka <em>plates</em> dan <em>side dish</em>.</p>
<p><strong>Alamat:</strong>&nbsp;</p>
<ul>
<li>Jl. Raya Gubeng No.46, Gubeng, Kec. Gubeng, Kota Surabaya</li>
<li>Jl. Pregolan No.2, Tegalsari, Kec. Tegalsari, Kota Surabaya</li>
</ul>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp45.000 sampai Rp165.000</p><h2>3. Cocari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/b803740b9e1534a2a734a7f67ad73866.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret restoran all you can eat Cocari" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Pingky Sudibyo" target="_blank">potret restoran all you can eat Cocari (Google Maps/Pingky Sudibyo)</a></span></div><p>Salah satu restoran <em>all you can eat</em> di Surabaya yang sudah jadi langganan banyak orang. Nuansanya begitu <em>homey</em> dengan meja kursi bahkan sekat dinding kayu.</p>
<p>Ada banyak pilihan <em>raw ingredients</em> dan aneka kuah yang segar. Waktu yang diberikan untuk menghabiskan pesanan pun cukup lama yaitu 2 jam. Untuk bisa dapat <em>free table</em> saat bulan Ramadan, kamu harus <em>booking</em> beberapa hari sebelum berkunjung, ya.</p>
<p><strong>Alamat:</strong></p>
<ul>
<li>Jl. Indragiri No.20, Darmo, Kec. Wonokromo, Kota Surabaya</li>
<li>Jl. Pajajaran, Keputran, Kec. Tegalsari, Kota Surabaya</li>
</ul>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp125.000 sampai Rp150.000</p><h2>4. Al Hamra Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/d9ed0560a409836b07ef38f5107a9127.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di Al Hamra Restaurant" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/randis zendy syahrulli" target="_blank">potret suasana di Al Hamra Restaurant (Google Maps/randis zendy syahrulli)</a></span></div><p>Sensasi santap nikmat kuliner khas Timur Tengah bisa kamu dapatkan di Al Hamra Restaurant. Interiornya pun mengusung arsitektur Maroko, lengkap dengan aroma gahru yang menenangkan. Berbagai paket makan menarik tersedia khusus saat bulan Ramadan, seperti Majlas Arabic Rice dan Iftar <em>package</em> untuk rombongan.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Jaksa Agung Suprapto No.19, Ketabang, Kec. Genteng, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp27.000 sampai Rp400.000</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-restoran-keluarga-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Rekomendasi Restoran Keluarga di Jakarta yang Nyaman</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Rawon Kalkulator</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/1a306ef1851a7728871c941b7302fee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rawon Kalkulator" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Dripa Sj" target="_blank">potret Rawon Kalkulator (Google Maps/Dripa Sj)</a></span></div><p>Cita rasanya seunik namanya. Rawon Kalkulator sudah jadi kuliner primadona warga Surabaya jika berkunjung ke Taman Bungkul. Nama uniknya diambil dari kemampuan penjualnya yang mampu menghitung harga pesanan dengan sangat cepat tanpa bantuan kalkulator.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Sentra PKL Taman Bungkul, Jl. Raya Darmo, Darmo, Kec. Wonokromo, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp16.000 sampai Rp40.000</p><h2>6. Aiola Eatery</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/c4fc83ef60ef8383db1b8676a047af2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Aiola Eatery" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Esther Jeanne C.K" target="_blank">potret suasana di Aiola Eatery (Google Maps/Esther Jeanne C.K)</a></span></div><p>Bukan hanya masakan Nusantara yang tersaji, tapi kamu juga bisa menikmati hidangan Italia di sini, lho. Tempat makan Aiola Eatery terbagi menjadi area <em>indoor</em> dan <em>outdoor</em>. Suasananya bersih dan nyaman, ditambah pepohonan hijau di sekelilingnya yang menyejukkan mata.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Slamet No.16, Ketabang, Kec. Genteng, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp5.000 sampai Rp35.000</p><h2>7. Zona Alam Resto Cafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/18ec199b4eaebc677d06c28c196fd089.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hidangan tersaji di gazebo Zona Alam Resto & Cafe" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Reza Priyagung" target="_blank">potret hidangan tersaji di gazebo Zona Alam Resto & Cafe (Google Maps/Reza Priyagung)</a></span></div><p>Makan sambil ditemani nuansa hijau pepohonan memang asyik dan kamu bisa mendapatkan sensasinya di sini. Tempat makannya tersedia meja kursi antik, juga lesehan di gazebo yang berada di tepi kolam ikan. Selain menikmati hidangan khas Nusantara, kamu juga bisa berburu foto estetik di Zona Alam Resto Cafe.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Raya Sambikerep Jl. Kuwukan Gg. Langgar, Lontar, Kec. Sambikerep, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp10.000 sampai Rp85.000</p><h2>8. Warung Apung Rahmawati</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/f9fa045e83233588f5ad0697e65c1b42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran Warung Apung Rahmawati Lontar" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Suryo Pramono" target="_blank">potret restoran Warung Apung Rahmawati Lontar (Google Maps/Suryo Pramono)</a></span></div><p><em>Restoran seafood</em> yang mematok harga terjangkau. Tak hanya itu, kamu juga bisa mencicipi aneka <em>dessert</em> dan <em>suki and grill</em> kuah tomyumnya yang terbuat dari bahan-bahan <em>fresh</em>.</p>
<p>Tempat makannya pun luas dan teduh, ada <em>live music</em> yang menemani kegiatan santap nikmat jadi lebih asyik. Warung Apung Rahmawati sudah tersebar di berbagai daerah di Jawa Timur, lho.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Lontar Baru No.109, Lontar, Kec. Sambikerep, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp8.000 sampai Rp82.000</p><h2>9. Signora Pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/c3c45840f74cc8edef1f87a35f8200a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret Signora Pasta" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Signora Pasta Surabaya" target="_blank">potret Signora Pasta (dok. Signora Pasta Surabaya)</a></span></div><p>Restoran unik yang memadukan nuansa Italia dan tradisional Indonesia. Foto-foto dan barang-barang antik terpajang di dinding dan setiap sudutnya yang menambah kesan klasik sekaligus instagenik. Cita rasa hidangannya tak perlu diragukan lagi, seperti <em>pizza</em> otentik yang diracik oleh Italian <em>chef</em> dan kopi tiramisu.</p>
<p>Alamat: Jl. Raya Kupang Indah No.51 A, Sonokwijenan, Sukomanunggal, Kota Surabaya</p>
<p>Kisaran harga: Rp10.000 sampai Rp98.000</p><h2>10. Bebek Tepi Sawah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/ce5faef3cc0045b118f6f35b4f8086e7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di Bebek Tepi Sawah Restaurant" /><span class="main-article-source"><a href="http://www.bebektepisawahrestaurant.com/photo-gallery.htm" target="_blank">potret suasana di Bebek Tepi Sawah Restaurant (bebektepisawahrestaurant.com)</a></span></div><p>Tak perlu jauh-jauh ke Bali untuk merasakan suasana pedesaannya yang <em>cozy</em>, kamu bisa mendapatkannya di restoran Bebek Tepi Sawah. Restoran ini mengusung konsep <em>semi fine dining</em> dan pilihan menu yang tersedia pun sangat beragam, tidak terbatas masakan Nusantara.</p>
<p>Ditambah, taman hijau dan patung-patungnya begitu memanjakan mata di area makan <em>indoor</em> maupun <em>outdoor</em> yang luas. Cocok banget deh, direservasi buat acara buka bersama.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Darmokali No.50, Darmo, Kec. Wonokromo, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp23.000 sampai Rp300.000</p>
<p>Satu hal yang tak boleh terlupakan, pastikan untuk reservasi lebih dulu sebelum datang ke tempat makan di atas saat momen Ramadan, ya. Biar pasti kamu dapat meja sesuai jumlah orang yang ikut buka bersama. Selamat bersantap nikmat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-buka-puasa-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai All You Can Eat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buka puasa lebih spesial diadakan di tempat yang istimewa dengan hidangan yang lezat dan suasana nyaman. Cek tempat ini kalau kamu mau bukber di Surabaya, yuk!

10 Tempat Buka Puasa di Surabaya Ini Wajib Dicoba, Enak Pol!

10 Tempat Buka Puasa di Surabaya Ini Wajib Dicoba, Enak Pol Rek!

Kocok telur, bumbu soto, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tambahkan wortel dan daun bawang lalu aduk rata.

Tuang larutan tepung terigu, campur rata.

Tuang dalam wajan anti lengket berisi minyak panas lalu goreng hingga kokoh pada kedua sisi lalu angkat.

Potong sesuai selera dan hidangkan hangat.

Bikin bumbu soto tapi kesiangan kalau harus masak soto. Akhirnya dibuat bumbu dadar aja, enak dan gurih banget. Cobain deh.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Dadar Wortel Bumbu Soto

Tambahkan susu dan garam, kocok hingga rata.

Tuang adonan ke dalam teflon, lalu orak arik.

Sampe sekarang si kakak paling suka kl telur di masak ini.

Margarin

Scramble Egg MPASI 12+

Masukkan semua bahan kecuali bawang putih geprek.

Aduk sampai tercampur rata, lalu diamkan di kulkas minimal 30 menit.

Goreng bawang putih geprek sampai matang, tiriskan.

Lalu goreng ayam sampai matang dan keemasan menggunakan api sedang, tiriskan.

Tata ayam lalu beri bawang putih goreng juga, sajikan.

Ayam goreng khas Batam, cocok banget disajikan dengan sambal.

Ayam Goreng Bawang Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Umbut

Sayur Umbut Kelapa Oyong

Tumis Umbut Rotan Terong

Sayur Umbut Kelapa dan Ayam

Gangan Manis Umbut Kelapa

Bening Umbut Kelapa dan Waluh

Bening Umbut Lengkuas Daun Singkong

Gulai Umbut Kelapa dan Ceker

Sayur Umbut Kelapa

Tumis Umbut Rotan

Sayur Umbut Kuah Santan

Tumis Pedas Terong dan Umbut Rotan

Gulai Ayam dan Umbut Kelapa

<p>Hari ini kamu sedang menjalani dengan semangat aktivitas sehari-hari. Tapi, rasa semangat itu terhalang oleh kondisi tubuhmu yang tiba-tiba merasa sangat lelah, pening, bahkan jantung terasa berdetak cepat. Jika Sobat Yummy merasakan gejala tersebut, bisa jadi itu merupakan adanya kondisi anemia dalam tubuhmu. Anemia merupakan kondisi dimana tubuh kekurangan hemoglobin atau sel darah merah.</p>
<p>Sobat Yummy harus tahu, dikutip dari studi terbitan <a href="https://stp-mataram.e-journal.id/JIP/article/view/1105"><em>Jurnal Inovasi Penelitian</em> (2021)</a>, ada banyak faktor yang menyebabkan anemia, seperti di antaranya haid berkepanjangan, kurang asupan nutrisi zat besi, hingga kebiasaan tidak sarapan.</p>
<p>Sebelum parah, kamu bisa mengatasinya dengan mengonsumsi makanan dan minuman tinggi zat besi ataupun asam folat. Hal ini karena asupan cukup nutrisi tersebut dapat memproduksi hemoglobin dengan optimal, seperti yang telah dirangkum oleh Yummy App kali ini. Yuk, simak!</p><h2>1. Daging Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/3667bb96d122937014b1b8422de65b76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging merah penambah darah (unsplash.com/cindie hansen)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy ingin menambah nutrisi zat besi, kamu bisa mengonsumsi makanan penambah darah seperti daging merah (daging sapi atau kambing). Dilansir dari <a href="https://disnakkeswan.ntbprov.go.id/kandungan-zat-besi-tiap-jenis-daging-2/">Disnakeswan Provinsi NTB</a>, daging sapi memiliki 3 kali lebih kaya akan zat besi, daripada daging ikan, dan bahkan 9 kali lebih tinggi dari daging ayam.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Dalam 100 g daging sapi dapat mencapai 3,5 mg zat besi. Sedangkan 100 g daging kambing mencapai 2,6 mg zat besi. Hal tersebut membuat daging merah menjadi opsi utama untuk makanan penambah darah.</p><h2>2. Jeroan</h2><p>Tidak semua orang suka dan bisa menyantap jeroan sapi atau kambing, seperti jantung, hati, otak, hingga ginjal. Namun siapa sangka, ternyata jeroan termasuk salah satu makanan penambah darah, lho!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Pasalnya, jeroan seberat 45 g memiliki 4 mg zat besi. Tapi untuk mengonsumsi jenis makanan satu ini harus berhati-hati. Meskipun tinggi akan zat besi, jeroan juga cukup tinggi akan kolestrol, sehingga jika dikonsumsi terlalu banyak menimbulkan penyakit lain seperti asam urat.</p><h2>3. Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/0967d1af73106cfbb112343a86d349b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon penambah darah (unsplash.com/ca creative)</a></span></div><p>Banyak dari golongan <em>seafood</em> yang mengandung tinggi zat besi. Jenis ikan-ikanan seperti, ikan salmon, tongkol, tuna, hingga sarden merupakan makanan kaya zat besi dan omega-3 yang tidak hanya mengatasi anemia. Tapi juga mampu menjaga kesehatan tubuh dengan baik, khususnya jantung dan otak.</p><h2>4. Tiram</h2><p>Masih dari jenis <em>seafood</em>, tiram juga tergolong makanan yang dapat menambah darah. Selain kandungan zat besinya yang tinggi, tiram juga kaya akan vitamin B12 yang mampu meningkatkan kesehatan saraf, bahkan mendukung produksi hemoglobin dalam tubuh.</p><h2>5. Daging Unggas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/d6e6abdbc1b864ffbabd6ed5bf8aff9f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi daging unggas penambah darah (unsplash.com/claudio schawrz)</a></span></div><p>Daging unggas seperti, daging ayam dan daging bebek merupakan opsi makanan penambah darah selanjutnya. Pasalnya daging unggas sumber akan protein dan zat besi.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Jika Sobat Yummy mengonsumsi daging unggas sekitar 100 g dapat mencukupi 13 persen kebutuhan zat besi harianmu. Tetapi ada baiknya saat kamu mengolah daging ini, lebih sehat jika tanpa lemak.</p><h2>6. Kacang-kacangan</h2><p>Beberapa jenis kacang-kacangan juga bisa menjadi opsi makanan penambah darah untuk Sobat Yummy. Jenis kacang yang tinggi zat besi antara lain, kacang kedelai, kacang hijau, kacang almond, dan kacang polong. Selain itu, kacang-kacangan juga memiliki nutrisi lainnya yang tak kalah penting bagi tubuh, seperti serat, potasium, hingga magnesium.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-kacang-kedelai target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan dari Kacang Kedelai yang Enak, Unik, dan Bergizi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/6d26d5d23fd8b4e4b4a9c534b5f1b5ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu sutra" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu sutra (unsplah.com/sherman kwan)</a></span></div><p>Jika membicarakan tahu, tak lepas dengan segudang nutrisi dan manfaatnya. Tahu di dapuk sebagai bahan makanan sangat bergizi dan termasuk salah satu <em>superfood</em> yang laris dikonsumsi oleh vegan.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Selain sumber protein dan vitamin, tahu juga kaya akan zat besi. Sekitar 100 g tahu mengandung 5 mg zat besi. Tingginya nutrisi tersebut, membuat tahu menjadi opsi makanan yang tidak hanya dapat menambah kadar hemoglobin dalam darah, tapi juga optimal dalam menjaga kesehatan tubuhmu.</p><h2>8. Biji Labu</h2><p>&lsquo;Kecil cabe rawit&rsquo; merupakan istilah yang tepat untuk biji labu sebagai makanan penambah darah berikutnya. Pasalnya kadar zat besi dalam biji labu cukup potensial untuk mendukung produksi hemoglobin dalam tubuh. Hal ini karena, mengonsumsi biji labu dengan berat 28 g atau setara seperempat gelas, memiliki 2 mg zat besi.</p><h2>9. Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/eb26639d0808c8fbcfbd1ebf60a398df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oatmeal yang bisa untuk menambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (unsplash.com/susan wilkinson)</a></span></div><p>Makanan yang akrab disantap saat sarapan ini ternyata menyimpan zat besi yang cukup tinggi. Sobat Yummy harus tahu, secangkir <em>oatmeal</em> dapat memiliki kandungan zat besi sekitar 3 mg. Disarankan saat mengonsumsi <em>oatmeal</em> kamu bisa mencampurnya dengan susu dan berbagai <em>topping</em> buah-buahan tinggi asam folat dan vitamin C.</p><h2>10. Kuning Telur</h2><p>Telur ayam dikenal memiliki banyak manfaat, terlebih bagian kuningnya. Kuning telur memiliki peran yang mampu menjaga jumlah sel darah merah dalam tubuh tetap ideal, sehingga dapat mengatasi anemia.</p><h2>11. Kismis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/e9246b6b06348559c38dfa3979a49889.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kismis yang bisa bantu menambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kismis (unsplash.com/neva kuruyemis)</a></span></div><p>Makanan penambah darah selanjutnya, yakni kismis. Buah kering ini memiliki kadar zat besi sebanyak 2 mg, pada setiap berat 100 g buah. Buah ini juga dapat ditambahkan sebagai <em>topping</em> pada <em>oatmeal</em>, atau di jus dengan susu. Selain mendapatkan manfaatnya, kamu juga menikmati rasa lezatnya.</p><h2>12. Sayur Berdaun Hijau</h2><p>Sayur berdaun hijau yang sudah sangat terkenal akan kandungannya yang tinggi zat besi, adalah bayam. Hal ini karena 3 mg zat besi terdapat pada 100 g bayam mentah.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Selain zat besinya, bayam juga kaya akan vitamin C yang mampu mendukung penyerapan zat besi lebih optimal. Tidak hanya bayam, kamu juga bisa mengonsumsi sayuran seperti brokoli. Sobat Yummy bisa mengolah sayuran tinggi zat besi ini sebagai masakan ataupun langsung di jus, sebagai minuman penambah darah.</p><h2>13. Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/6c18da64ebce09b126c4894e42d70515.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas susu yang tinggi zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu murni (unsplash.com/an vision)</a></span></div><p>Dikenal sebagai minuman yang mampu menjaga kesehatan tulang dan gigi karena kandungan kalsiumnya yang tinggi, ternyata susu juga dapat bantu mengatasi anemia, lho!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Sobat Yummy harus tahu, segelas susu mampu mencukupi setengah asupan harian dari vitamin B12. Vitamin tersebut sangat berperan dalam pematangan hemoglobin yang masih muda sebelum diproduksi dalam tubuh. Kayanya nutrisi vitamin B12 pada susu, menjadikan susu sebagai opsi minuman penambah darah.</p><h2>14. Santan</h2><p>Sari nabati daging kelapa ini dapat diolah sebagai makanan ataupun minuman. Tak banyak yang tahu, santan ternyata kaya akan vitamin hingga mineral, seperti zat besi. Segelas santan atau sekitar 250 mL santan memiliki kandungan zat besi sebesar 7 mg. Sobat Yummy bisa mengolah santan sebagai makanan penambah darah dengan mencampurnya pada masakan, ataupun diolah menjadi minuman segar seperti es cincau.</p><h2>15. Jus Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/4cda4f59264c0385bdbb03dcdf972546.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus buah untuk menambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus buah (unsplash.com/elements5 digital)</a></span></div><p>Konsumsi buah-buahan yang mengandung asam folat mampu mendukung pematangan sel darah merah yang diproduksi. Jenis buah tersebut antara lain, alpukat, pisang, pepaya, mangga dan lainnya.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Buah-buahan tersebut bisa Sobat Yummy olah menjadi jus. Selain itu juga bisa <em>mix</em> dengan buah dengan tinggi vitamin C yang mampu menyerap zat besi lebih baik, seperti buah sitrus, stroberi, dan kiwi.</p><p><em>So</em>, itulah sederet daftar opsi makanan dan minuman penambah darah. Sobat Yummy dapat mengonsumsi secara rutin untuk mencegah atau mengatasi anemia. Tapi, jika kamu sudah merasakan gejala anemia berkepanjangan atau semakin parah, dianjurkan untuk menghubungi dokter sesegera mungkin.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-c-tertinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Buah yang Mengandung Vitamin C Tertinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ampuh atasi anemia! Ini pilihan makanan dan minuman penambah darah. Tidak hanya segudang manfaat, rasanya juga lezat!

15 Makanan dan Minuman Penambah Darah

Cegah Anemia! Ini 15 Makanan dan Minuman Penambah Darah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan yang sudah dipotong-potong.

Buat bakwan dahulu. Campurkan semua bahan bahan bakwan, aduk rata. Adonan kental.

Goreng bakwan sesendok demi sesendok sampai matang kecoklatan.

Setelah matang, tiriskan. Dan potong-potong memanjang.

Haluskan semua bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan ati ampela dan wortel. Aduk-aduk sampai ati ampela matang.

Tuang sedikit air, saos tomat, saos sambal, saos tiram, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan bawang bombay, sawi, kubis, dan kecambah. Aduk rata. Tes rasa.

Setelah rasa pas. Masukkan potongan bakwan. Aduk rata kembali sampai air menyusut. Matikan kompor.

Langkah 8

Tambahkan daun bawang, seledri dan potongan tomat. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Menu sarapan ala pasar yang diolah lebih komplit di rumah.

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Bakwan :

Bahan Tambahan :

Sawi

Lada

Tepung

Tomat

Ati Ampela

Kubis

Cap Cay Goreng Jawa

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus ubi sampai matang dan empuk lalu haluskan menggunakan garpu selagi panas. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka, tepung maizena, baking powder dan vanili bubuk, aduk dan ulen sampai kalis.

Ambil adonan sekitar satu sendok teh penuh kemudian bulatkan, lakukan sampai habis. Tutup dengan plastik wrap dan istirahatkan selama 15 menit.

Hangatkan minyak dengan api kecil cenderung sedang. Masukkan bola-bola ubi, goreng sambil selalu diputar-putar sampai bola-bola mengembang.

Setelah bagian luarnya berkulit dan cukup kokoh, tekan-tekan ubi menggunakan punggung sendok sayur. Tekan dari semua sisi sampai matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Baking Powder

Tepung Tapioka

Bola-Bola Ubi Kopong #KURCEPCEMILANANAK

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan daun jeruk yang sudah diiris tipis, lalu tumis hingga layu kemudian matikan api.

Cuci bersih beras, tambahkan air secukupnya sesuai takaran memasak nasi. Masukkan bahan tumisan, serai serta daun salam. Kemudian bunbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya kemudian aduk rata dan koreksi rasanya.

Masak di dalam rice cooker hingga matang, lalu setelah nasi matang, aduk rata.

Potong tipis daging ayam, lumuri dengan bahan marinasi dan diamkan selama 15 menit.

Setelah itu celupkan pada adonan pencelup.

Lalu gulingkan pada tepung panir hingga rata, diamkan sebentar di dalam kulkas agar tepung panir merekat sempurna.

Goreng chicken katsu dalam minyak panas hingga garing lalu tiriskan.

Tuang nasi daun jeruk ke atas piring saji, tata juga chicken katsu di atasnya dan tambahkan saos katsu kemudian sajikan.

Resep Es Jelly Lumut Melon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jelly Lumut Melon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya