Masak air dengan bunga telang, biarkan mendidih dan air berwarna ungu kebiruan. Kemudian matikan api. Tuang air telang ke dalam wadah.

Langkah 1

Masukkan agar-agar ke dalam milk pan kemudian tuang air telang. Aduk dengan whisk. Nyalakan apinya.

Langkah 2

Tambahkan gula pasir, aduk rata. Jika ingin lebih manis, boleh menambahkan takaran gula.

Langkah 3

Kemudian masukkan vanila cair dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk terus dan masak hingga mendidih. Kemudian matikan apinya.

Langkah 6

Biarkan uap panasnya hilang, setelah itu tuang puding ke dalam wadah atau cetakan puding.

Langkah 7

Diamkan hingga set di suhu ruang. Setelah itu simpan di dalam lemari es selama 2 jam. Disajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 8

Disantap dalam keadaan dingin sangat nikmat. Tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya sobat yummy.

Bahan Utama

Agar-Agar

Garam

Gula

Santan

Puding Santan Bunga Telang

Setelah hampir meleleh semua, masukan potongan cokelat batang, aduk hingga leleh bersama butter/margarin.

Dalam wadah tuang gula pasir dan telur ayam, mixer hingga putih mengembang.

Tambahkan cokelat bubuk, susu bubuk, tepung maizena dan tepung terigu, aduk balik menggunakan spatula.

Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti, tuang adonan ke dalamnya.

Beri keju parut secukupnya, panggang dengan suhu 180°c selama 25 menit atau hingga cukup matang dengan oven masing-masing.

Terinspirasi dari ci Tintin Rayner 
Dengan sedikit modifikasi

Keju

Telur

Tepung

Brownies Panggang Keju

Goreng tempe sampai setengah matang menggunakan api sedang, jangan terlalu matang. Tiriskan dan sisihkan.

Haluskan bahan untuk bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Tambahkan sedikit garam, kaldu ayam bubuk, dan 2 sdt minyak.

Tumis daun salam, daun jeruk, lengkuas yang diiris tipis, dan batang serai yang digeprek terlebih dahulu sampai harum.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai bumbu berubah menjadi agak kemerahan dan harum.

Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis secukupnya sesuai selera.

Resep tempe bumbu balado yang enak ala rumahan.

Alat & Perlengkapan

Selamat siang chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Balado tempe menu makan siang kali ini. Yummy
#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,
Yummy ni,bumbunya meresap,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Serai

Tempe

Tempe Bumbu Balado

Potong-potong ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, air, ketumbar, garam dan merica. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.

Kremes : campurkan sisa ungkepan ayam, tepung tapioka, tepung beras, kuning telur, kaldu bubuk dan air. Aduk hingga rata dan licin, saring.

Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan 5 sendok makan adonan kremes ke dalam minyak. Tunggu sekitar 3 menit, masukkan ayam dan 5 sendok makan adonan kremes, goreng hingga kremes menempel pada ayam. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Ayam goreng enak dengan baluran kremes yang renyah.

Bahan Kremes :

Ayam

Lada

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Kremes

Rebus air sampai mendidih, masukkan bayam rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu marinasi, beri secukupnya air. Lalu rendam tempe dan tahu dengan bumbu marinasi sebentar agar meresap. Goreng tahu sampai matang, angkat dan sisihkan.

Goreng tempe sampai matang, angkat dan sisihkan.

Goreng ikan asin sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Campur kocokan telur dengan irisan daun bawang, irisan cabe dan garam. Aduk rata kemudian goreng telur sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Uleg semua bahan sambal (kecuali jeruk limau) sampai halus. Beri perasan air jeruk limau.

Penyajian : ambil piring, beri nasi, bayam rebus, tahu, tempe, dadar telur, ikan asin, mentimun dan sambal terasi. sajikan.

Sego = nasi, tempong = tampar (bahasa osing). Kuliner khas Banyuwangi berupa nasi rames/ campur yang terdiri dari nasi, sayuran rebus, timun dan banyak aneka lauk pilihan dengan tambahan sambal terasi segar yang pedas seperti ditampar pedasnya. Resep di bawah untuk 2 porsi.

Sambal Tempong :

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Mba laily recook yaa Sego Tempong nyaa... 😁 pedes nya bener-bener tempong banget.. Apalagi cabe lagi mahal banget, berasa makin pedes😅
Thank you yaaah.. 
Ijin reshare.. 🙏

#JagoMasakMaret

Bayam

Daun Bawang

Nasi

Tahu

Timun

Sego Tempong khas Banyuwangi #JelajahBarat

Rebus air & gula sampai larut. Masukkan strawberry yg sudah dipotong. Masak sampai juicy. Baiknya jangan lama-lama biar ga ancur strawberrynya.

Pisahkan air rebusan dengan buah strawberry.

Celupkan lady finger kedalam air rebusan strawberry, tata dalam wadah.

Masukkan strawberry potong yg tadi dimasak.

Semprotkan krim. Krimnya sama seperti tiramisu sebelumnya, campuran whipped cream & mascarpone.

Beri buah strawberry lagi. Semprot krim lagi.

Whipped Cream

Berry Tiramisu

Masukkan daging, telur, tepung panir, bawang putih goreng, garam, lada hitam bubuk, & pala bubuk ke dalam wadah, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Didihkan air, bulat-bulatkan adonan sesuai selera, & rebus hingga matang.

Lumuri bola-bola daging dengan saus bbq, tata di tusuk sate, & siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Cocok dijadikan bekal untuk anak-anak sekolah ataupun berkegiatan yang lain diluar rumah 👍 bisa juga sebagai pendamping nasi jika ingin memberikan bekal yang komplit 👌 adonan disiapkan dari malam lalu pagi hari tinggal merebus saja, cukup simple & tidak memakan waktu lama 😁 silakan dicoba ☺

Daging Giling

Sate Bola Daging Bbq Bekal Anak

haluskan cabe,bawang putih,terasi,cabe dan garam.

tambahkan kacang panjang mentah yg sudah diris kecil.kecil

sajikan bersama toge,bisa ditambah kemangi dan timun.

Kacang

Terasi

Rawit

Kencur

Pencok Kacang Panjang

Beri air campuran gula, air, frambozen, dan jeruk nipis.

Masukkan air campuran kedalam plastik es lilin.

Niat hati buat es lilin karena hawa yang makin hari makin panas. Tapi bahan di rumah cuma ada kolang kaling, dan bahan cao. Langsung aja kita buat.

Jeruk Nipis

Pewarna Makanan

Es Lilin Segar Sederhana

Masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah dan aduk dengan whisker hingga gula larut

Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin lalu tuang ke dalam wadah telur dan aduk dengan whisker asal rata

Masukkan tepung terigu dan kopi sachet moccachino dan aduk dengan whisker hingga semua bahan tercampur rata

Tuang adonan ke loyang dan taburkan topping sesuai selera secukupnya

Panggang dengan suhu 170⁰ api atas bawah sekitar 25 menit

Cokelat

Kopi

Brownies Moccachino

Beri air, lalu aduk sampai kekentalannya sedang.

Recook resep Chef Azsha Ramadhani. Enak untuk teman minum teh!

Halal

No Alcohol

No Pork

Tepung Terigu

Gedeblag Hui #KurCepBulanIni

Serut atau iris tipis kelapa muda, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka, aduk rata. Tambahkan gula dan garam, aduk rata kembali.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan yang sesuai kemudian tambahkan pasta vanila. Aduk rata kembali.

Cetak menggunakan sendok, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Sajikan.

Cara lain menikmati kelapa muda selain dibuat es. Waktu menggoreng harus sabar, karena akan lengket di penggorengan.

Kelapa

Gandos

Rebus bersama susu cair, santan dan gula merah hingga tercampur rata. Beri pandan dan sedikit garam.

Panaskan butter, dan gula merah lalu masukan pisang dan tumis hingga harum

Blender campuran susu santan dan gula merah bersama dengan es batu hingga membentuk smoothies

Sajikan smoothies kolak bersama pisang karamel dan kolang kaling

Bahan

Bahan Toping :

No Diet

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Kolang Kaling

Pisang

Susu

Smoothies Kolak Pisang Karamel

Bersihkan kacang hijau lalu rebus dengan daun pandan sampai lunak kacang hijaunya.

Peras santan, kupas pisang cuci langsung jadikan satu.

Kacang hijau udah lunak masukan santan, pisang, dan nangka.

Terakhir masukan gula dan garam. Tunggu sampai matang lalu siap disajikan.

"buat kolak yuk" makanan sehat buat anak2.

Kacang Hijau

Kolak Kacang Hijau

Masak semua bahan kuah angsle kecuali santan sampai mendidih.

Siapkan mangkuk, tata kacang hijau, sagu mutiara, dan roti tawar. Kemudian siram dengan kuah angsle.

Wedang angsle dengan kuah jahe. Disini saya pakai isian yang simpel, seperti kacang ijo, sagu mutiara, dan roti tawar.

Kuah Angsle

Hai hai mbak anoe. Berasa lagi di daerah asalnya. Ini tuh enak banget. Senang bisa recook. Makasih mbak anoe ....
#RecookYummy

Jahe

Sagu Mutiara

Angsle khas Surabaya #JagoMasak2022

Potong dada ayam dan beri perasan jeruk nipis. Cuci hingga bersih.

Kemudian marinasi dengan 1 buah telur, lada, penyedap dan bawang putih parut.

Aduk hingga rata dan diamkan selama 10 menit di dalam kulkas.

Kemudian masukkan potongan ayam ke dalam tepung, baluri hingga merata.

Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang kecoklatan dan siap disajikan.

Ayam crispy yang bisa dijadikan lauk maupun camilan.

Ayam Goreng Tepung

Rebus mie telur hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

Seduh tauge dengan air panas, lalu tiriskan airnya.

Haluskan bawang putih, encerkan dengan sedikit air matang, sisihkan. Rebus bahan kuah, didihkan air, tambahkan kaldu bubuk, gula, garam dan lada. Cicipi rasanya.

Tata di piring lalu beri 1 sdt bawang putih yang sudah dihaluskan, potongan lontong/kupat, tahu goreng, tauge, mie telur, siram dengan kuah panas tambahkan krupuk gendar, kecap manis, irisan seledri dan bawang merah goreng, tambahkan sambal rebus sesuai selera. Sajikan selagi masih hangat.

Sajian mie kuah yang segar dengan bumbu minimalis yang menggugah selera

Bahan kuah

Bahan Taburan

Bahan Sambal Rebus 

Sawi

Mie Kopyok Khas Semarang

Ulek semua bumbu kecuali lengkuas dan cabe rawit ijo

Masukkan bumbunya kedalam wajan tempat cuminya tadi.

Masukkan cabe ijo dan tunggu sampai matang, koreksi rasa

Cumi masak kuning sudah matang, siap disajikan

Cumi

Cumi masak kuning

Parut atau haluskan, jahe, bawang merah dan bawang putih.

Campurkan semua bahan utama lain ke daging, marinasi sambil menyiapkan sambal.

Haluskan kasar semua bahan sambal, bumbui dengan kaldu jamur.

Cara lain makan sate Maranggi. Simple dan enak.

Bahan Sambal:

Daging Sapi

Ketumbar

Maranggi Shortplate

Siapkan wadah,masukan gula pasir,telur dan sp.Mixer dengan speed tinggi sampai putih kental berjejak.

Larutkan susu dan air,lalu masukan terigu dan larutan susu ke wadah adonan secara bergantian.Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian,salah satu bagian beri warna merah,aduk rata.

Siapkan cetakan mawar,olesi tipis - tipis dengan minyak goreng.Lalu tuang adonan setengah merah dan setengah putih.Lakukan sampai habis.

Panaskan kukusan,kukus bolu mawar selama 15 menit dengan api sedang.Tutup panci dilapisi kain bersih.Setelah matang,angkat dan sajikan.

Halo mbak
Salam kenal
Setor bolu kukusnya ya mbak
Punya saya ini saya beri pewarna ungu
Thank you resepnya ya
#JagoMasakMaret

Baking Powder

Mentega

Bolu Mawar Merah Putih #RoadtoIMY

Didihkan air. 
Masukkan pokcoy. 
Tunggu sampai empuk. 
Tiriskan.

Tumis potongan ayam, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Tambahkan garam, kaldu, merica bubuk, saus tiram dan sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap. 
Tata pokcoy rebus di piring. 
Lalu siram dengan ayam saus tiram.

Resep Puding Roti Murce #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan B :

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Roti Murce #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan B :

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025