Rebus Ayam 5 menit, lalu buang air rebusan pertama.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Langkah 2

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus tambahkan jinten, ketumbar, lada, daun salam, dan serai. Masak hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Tuang santan, masak hingga ayam empuk. Tuang dalam mangkuk, sajikan.

Langkah 5

Menu wajib saat lebaran. Resep andalan keluarga ternikmat

Bahan Utama

Ayam

Kemiri

Jinten

Ketumbar

Lada

Gula

Garam

Kaldu

Santan

Serai

Salam

Minyak

Opor Ayam #JagoMasakMinggu11

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan fillet ayam, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 7

Pindahkan ayam ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Langkah 8

Bawang Bombay

Cabe

Fillet Ayam Pedas Manis

Masukkan ayam yang telah direbus tabahkan air

Masukkan kentang yag telah direbus, tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Masukkan santan aduk agar santan tidak pecah

Gulai ayam ini memiliki sensasi rasa pedas dan gurih yang sangat cocok dengan cita rasa orang Indonesia.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Gulai Ayam

Gulingkan ayam pada tepung bumbu, kemudian celupkan ke putih telur, gulingkan lagi ke tepung bumbu.

Potong dengan ukuran yang sama, wortel, buncis dan bawang bombai.

Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai masak sampai matang, masukkan wortel,tumis sampai sedikit lunak, kemudian masukkan buncis.

Masukkan air dan semua bahan saus yang lain kecuali larutan maizena, tunggu sampai mendidih, cicipi rasa, kemudian masukkan larutan maizena, aduk cepat, masak sampai saus mengental.

Resep ayam koloke dengan bahan yang ada dirumah.

Bahan Saus

Halal

No Alcohol

Buncis

Tepung

Ayam Koloke Sederhana

Tumis bahan bumbu hingga harum lalu masukan daun jeruk dan serei.

Tambahkan tahu yang sudah di goreng dan potongan cabe.

Beri garam, merica dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga kuah mengental dan siap dinikmati.

enak dan simple
menu selalu ada saat lebaran..

recook dari mba Zie Andriani

Kurma

Ayam Gulai Kurma

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, bilas kembali, tiriskan.

Beri 250 ml air dalam blender, haluskan bumbu bersama air.

Masukkan bumbu dan ayam dalam panci, aduk merata, beri garam.

Stok  untuk pemadam kelaparan dikala malas uprek di dapur.

Kunyit

Ayam Ungkep

Masukkan ketan hitam ke dalam gelas blender.

Topping :

Almond

Beras Ketan

Oatmeal

Susu

Smoothies Oat Ketan Hitam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel, masak setengah empuk.

Lalu masukkan ayam, tambahkan kaldu bubuk, garam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang, masak sampai semua empuk dan matang.

Jika sudah matang, matikan api dan tambahkan daun seledri, angkat dan siap dihidangkan.

Salah satu makanan yang pas disantap kala hujan nih bund, cobain yuk.

Bumbu Iris

Bahan Cemplung

Cengkeh

Kayu Manis

Seledri

Telur Puyuh

Sop Ayam Telur Puyuh

Cuci bersih daun kunyit, kemudian iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe yang sudah dicuci bersih.

Rendam daun singkong pakai garam dan cuci bersih.

Masak santan dan masukkan irisan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe merah sampai mendidih.

Masukkan daun singkong dan garam, masak sampai daun singkong matang.

Kemudian koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Gulai khas urang minang, perpaduan santan dengan bumbu yang diiris.

Bahan Iris

Gulai Putiah Pucuak Ubi

Oles margarin di wajan datar. Lalu panggang roti tawar di satu sisi saja.

Tabur gula aren di atas selai di setengah bagian saja.

Lalu iris buah anggur tipis dan tata di sisi sebelah gula aren.

Kemudian lipat dua. Lalu panggang lagi di atas teflon.

2 tangkup roti sarapan si kecil. Doi bikin sendiri dalam pantauan mamanya.

Anggur

Gula Merah

Roti

Roti Panggang Gula Aren Anggur

Tambahkan garam penyedap rasa saus tiram dan kecap manis.

Tempe

Kecap

Tiram

Tomat

Buah

Cabai

Rawit

Sereh

Lengkuas

Jahe

Jeruk

Penyedap

Orek Tempe Pedas Manis

Kucuri sayap ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Campur sayap ayam, bumbu halus, daun salam dan air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Cocok untuk stok menu anak, simpan dikulkas dan kalau mau makan bisa langsung digoreng.

Bumbu halus

Jeruk Nipis

Sayap Ayam Ungkep

Masukkan bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan ayam, aduk merata, nyalakan api.

Masukkan air kelapa, garam kaldu ayam bubuk, masak sampai air menyusut atau habis, tunggu ayam sampai dingin.

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api besar, goreng sebentar saja.

Bumbu Yang Dihaluskan

Air Kelapa

Daun Jeruk

Telur

Ayam Ungkep Goreng Telur

Campur pisang, kelapa parut, sirup gula aren dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, masak dengan menggunakan api kecil.

Masak sampai matang dan kedua sisinya kecokelatan.

Keluarkan dari cetakan dan tata di piring, siap disajikan.

Sajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat, enak dan jangan lupa dicoba ya.

Kelapa

Pisang

Tepung Terigu

Lempeng Pisang Kelapa Gula Aren

Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Kemudian cincang kasar ayam bagian dada.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi dan sedikit layu.

Tambahkan kaldu bubuk instan, lalu koreksi rasa.

Tambahkan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kentang yang telah digoreng. Biarkan sampai air menyusut.

Langkah 9

Taburkan irisan daun bawang. Kentang kecap ayam siap untuk disajikan selagi hangat.

Langkah 10

Menu ini cocok untuk pencinta makanan yang tidak pedas. Perpaduan rasa gurih dan manis.

Bahan Penyedap

Kecap Manis

Kentang

Kentang Kecap Ayam

Tumis bumbu halus dan daun rempah hingga harum.

Masak hingga matang, cicipi rasanya dan siap di sajikan.

Bumbu Rempah :

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Gulai Jengkol Teri Belah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan es batu dalam gelas. Simple syrup.

Soda biru campuran sirup blue curacao dengan air soda.

Bikin minuman biru lagi pake jeruk nipis.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lime Blue 💙

Keprak jahe, bawang putih dan sereh serta iri tipis bawang merah.

Masukkan minyak goreng dan tunggu hingga panas, masukkan sereh, bawang merah, bawang putih, jahe dan ketumbar.

Saring minyak yang tadi telah didinginkan.

Saring beberapa kali hingga minyak jernih.

Minyak untuk campuran mie ayam, yang membuat rasa dan bau mie ayam enak (lihat resep untuk membuat mie ayam di list saya).

Minyak untuk Mie Ayam

Bersihkan semua bahan selain terasi, gula merah, garam, dan kaldu lalu cuci bersih.

Copper kasar semua bahan yang digoreng, tambahkan gula merah, terasi, garam dan kaldu.

Setelah dicopper kasar, goreng kembali sampe wangi. Sambal terasi siap disajikan.

Terasi

Sambalado Terasi

Campurkan bahan biang lalu diamkan 15 menit hingga berbusa (pertanda ragi aktif).

Campurkan bahan A (biang) dan bahan B aduk hingga rata kemudian tambahkan bahan C, aduk dan uleni hingga kalis elastis (tidak ada adonan yang menempel pada tangan).

Setelah 30 menit adonan akan mengembang 2× lipat, kemudian tinju-tinju adonan agar udara yang terperangkap di dalam adonan keluar.

Ambil 50 gr adonan kemudian, bulatkan dan pipihkan, isi dengan meises dan keju parut, lalu bulatkan dan simpan diatas kertas roti/paper cup lakukan hingga adonan habis.

Olesi permukaan atas adonan dengan sedikit air agar permukaan bakpao halus.

Kukus adonan setelah panci/klakat beruap banyak, kukus selama 25 menit hingga matang.

Untuk kukusan: panaskan panci/klakat sebelum bakpao dikukus dan beri 2 lembar daun pandan di dalam air kukusan.

Setelah 25 menit bakpao matang dan mengembang dan siap disajikan selagi panas/hangat.

Pertama kali bikin bakpao dan ternyata ini enak, empuk dan lembut.

Alat & Perlengkapan

Bakpao Coklat Keju #JagoMasakMinggu6

<p>Buah durian memang terkenal dengan baunya yang menyengat, hingga sebagian orang tidak menyukai buah dengan kulit berduri tebal satu ini. Tetapi masih banyak orang yang sangat suka bahkan tergila-gila dengan rasa dari buah durian, sampai menjadikan buah durian menjadi buah favorit.</p>
<p>Namun ada masalah yang sering kali dirasakan para pecinta buah durian karena baunya yang melekat di mulut. Bau tersebut tentu menjadi hal yang mengganggu dan terkadang membuat kita malu saat berbicara dengan orang lain.</p>
<p>Nah, supaya kamu tetap bisa makan durian dengan aman, ada beberapa cara menghilangkan bau durian di mulut yang bisa kamu praktikkan di rumah. Ada apa saja, ya? Simak di bawah ini, yuk!</p><h2>1. Gunakan Mouthwash</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230703/f020113d66229b7b846c0857ed6f55d6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berkumur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi berkumur dengan mouth wash (pexels.com/mikhailnilov)</a></span></div><p>Memang paling tepat menghilangkan bau mulut setelah makan durian adalah dengan menggunakan <em>mouth wash</em> atau obat kumur. Kandungan klorin dioksida di dalam <em>mouth wash</em> berfungsi untuk mengatasi bau mulut.</p>
<p>Kamu bisa berkumur menggunakan <em>mouth wash</em> untuk menghilangkan sisa-sisa makanan yang masih ada di mulut dan juga menghilangkan baunya. Selain membantu mengatasi bau mulut akibat durian, <em>mouth wash</em> juga bisa membantu mengatasi bau mulut dengan berbagai penyebab lainnya.</p><h2>2. Air Garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230703/32607dcc9bb0b76d72a664a43df21999.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air garam (pixabay.com/iamnotperfect)</a></span></div><p>Menghilangkan bau mulut karena durian juga bisa dilakukan dengan cara yang mudah, seperti berkumur menggunakan air garam. Kandungan yodium di dalam garam dipercaya sebagai anti-bakteri, sehingga ampuh untuk mengurangi dan menghilangkan bau di mulut.</p>
<p>kamu hanya perlu menyiapkan air dan garam secukupnya. Lalu berkumur dengan benar selama beberapa menit sampai bau mulut berkurang.</p><h2>3. Sikat Gigi dan Flossing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230703/4ad2ee53edfa821b91c208aeb2dc02ae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sikat gigi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sikat gigi (unsplash.com/dianapolekhina)</a></span></div><p>Kalau kamu gak punya <em>mouth wash</em>, kamu bisa sikat gigi dan <em>flossing</em> untuk membersihkan sisa durian hingga ke sela-sela gigi yang tidak bisa dibersihkan secara maksimal oleh sikat gigi. Dengan menyikat gigi dan <em>flossing</em>, tentunya akan mengurangi penumpukan sisa makanan yang bisa jadi pemicu bakteri bersarang dan menyebabkan bau mulut semakin parah.</p>
<p>Jika kamu ingin hasil yang maksimal, lebih baik menggunakan<em> mouth wash</em> setelah kamu sikat gigi dan <em>flossing</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-durian-paling-enak-dan-populer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Jenis Durian Paling Enak dan Populer, Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Makan Yoghurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/860c735e9ce98a0717db451db06ece86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="yoghurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yoghurt (pexels.com/catscoming)</a></span></div><p>Cara menghilangkan bau durian di mulut selanjutnya adalah dengan mengkonsumsi yoghurt. Hal ini dikarenakan, yoghurt mempunyai kandungan probiotik yang berfungsi untuk menghilangkan bakteri penyebab bau di dalam mulut.</p>
<p>Setelah makan durian, kamu bisa mengkonsumsi yoghurt. Bukan hanya untuk menghilangkan bau mulut, tetapi juga untuk menyegarkan tubuh dan melancarkan pencernaan.</p><h2>5. Konsumsi Buah Vitamin C</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230703/96398e60df9b404283f9d56235008869.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah yang mengandung vitamin C" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah vitamin C (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Makan <a title="buah yang mengandung vitamin C" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-c-tertinggi">buah yang mengandung vitamin C</a> juga dapat menghambat pertumbuhan bakteri di dalam mulut. Jadi sangat tepat bagi kamu untuk mengkonsumsi buah dengan kandungan vitamin C seperti jeruk, untuk menghilangkan bau mulut dari buah durian. Selain jeruk, kamu juga bisa memilih buah mangga untuk dikonsumsi setelah makan durian.</p>
<p>Tak hanya itu, kamu juga bisa memanfaatkan air perasan lemon untuk menghilangkan bau durian di mulut. Kamu hanya memerlukan segelas air dan peras lemon, lalu minum secukupnya. Rasa asam dan kandungan anti-bakteri dalam lemon bisa mengatasi permasalahan bau mulut.</p><h2>6. Makan Permen Karet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230703/480e2647da13d2f76d7555b5797aa5c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="permen karet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makan permen karet (pexels.com/timsamuel)</a></span></div><p>Permen karet mengandung <em>peppermint</em> yang dapat membantu untuk menyamarkan bau pada mulut. Konsumsi permen karet setelah makan buah durian juga dapat menyegarkan mulut.</p><h2>7. Minum Air Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/e407f0f0bf4df27b0735363f826d85ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minum air mineral untuk kesehatan tubuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saat minum air mineral (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Meminum air putih dalam jumlah yang banyak juga bisa membantu untuk menghilangkan sisa durian yang masih terselip di sela-sela gigi. Minum air mineral yang banyak juga dapat membuat mulut memproduksi air liur lebih banyak untuk mencegah pertumbuhan bakteri yang biasanya muncul akibat mulut kekurangan produksi air liur.</p>
<p>Makan durian secara berlebihan terkadang bisa membuat mabuk dan rasa panas di dalam perut. Ada beberapa penawar setelah makan durian yang bisa kamu konsumsi, berikut Yummy App rangkum secara singkat!</p>
<ul>
<li>Minum susu dapat menghilangkan mabuk karena dapat menetralisir gas yang terkandung dalam durian.</li>
<li>Minum melalui cekungan kulit durian juga dipercaya mampu mengurangi rasa mabuk akibat terlalu banyak mengkonsumsi durian.</li>
<li>Minum air kelapa juga dapat menghilangkan mabuk durian, karena mengandung gula dan kalium yang dapat menetralisir racun dan mengurangi rasa mabuk.</li>
<li>Minum air mineral juga bisa bermanfaat untuk menghilangkan rasa mabuk akibat durian.</li>
</ul>
<p>Kamu gak perlu khawatir lagi untuk makan durian, karena bau durian pada mulut bisa diatasi dengan berbagai cara. Selain itu, mabuk durian juga bisa diatasi dengan beberapa penawar di atas. Jadi jangan lagi takut bau mulut karena makan durian, serta kamu juga harus ingat untuk makan durian dalam porsi yang wajar, ya!</p><h2>Penawar setelah Makan Durian</h2><p>Makan durian secara berlebihan terkadang bisa membuat mabuk dan rasa panas di dalam perut. Ada beberapa penawar setelah makan durian yang bisa kamu konsumsi, berikut Yummy App rangkum secara singkat!</p>
<ul>
<li>Minum susu dapat menghilangkan mabuk karena dapat menetralisir gas yang terkandung dalam durian.<br />Minum melalui cekungan kulit durian juga dipercaya mampu mengurangi rasa mabuk akibat terlalu banyak mengkonsumsi durian.</li>
<li>Minum air kelapa juga dapat menghilangkan mabuk durian, karena mengandung gula dan kalium yang dapat menetralisir racun dan mengurangi rasa mabuk.</li>
<li>Minum air putih juga bisa bermanfaat untuk menghilangkan rasa mabuk akibat durian.</li>
</ul>
<p>Kamu gak perlu khawatir lagi untuk makan durian, karena bau durian pada mulut bisa diatasi dengan berbagai cara. Selain itu, mabuk durian juga bisa diatasi dengan beberapa penawar di atas. Jadi jangan lagi takut bau mulut karena makan durian, serta kamu juga harus ingat untuk makan durian dalam porsi yang wajar, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-durian-manis-dan-berdaging-tebal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Memilih Durian Manis dan Berdaging Tebal</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kesal karena durian bikin bau mulut? Ikuti cara di artikel Yummy App ini, untuk bisa tetap makan durian tanpa menyebabkan bau mulut yang berlebihan.

Tak Perlu Takut, Ini Dia Cara Hilangkan Bau Durian di Mulut!

Tak Perlu Takut, Ini Dia Cara untuk Hilangkan Bau Durian di Mulut!

Pindahkan ke gelas lalu ratakan ke bagian pinggiran gelas, beri es batu juga.

Durian

Indomilk Kental Manis

Durian Milk Ice

Rebus dengan 150 ml air, brown sugar dan daun pandan sampai mendidih.

Badan lagi capek, pengin makan makanan yang tidak bikin eneg. Akhirnya malem-malem bikin bubur sumsum.

Resep Puding Roti Tawar Pelangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Roti Tawar Pelangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya