Haluskan bawang putih lada pala dan garam, tumis sampai harum.

Langkah 1

Langkah 2

Jika sudah mendidih masukan ceker dan daun bawang tunggu sampai matang cekernya.

Langkah 3

Setelah cekernya matang masukan bakso dan beri sedikit penyedap rasa.

Langkah 4

Sajikan dengan bihun jagung daun seledri dan bawang goreng.

Langkah 5

Bahan Utama

Bakso

Ceker

Merica

Pala

Garam

Penyedap

Seledri

Bihun

Jagung

Bakso Ceker

Potong-potong sayap ayam, marinasi dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit.

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan garam, kecap manis, saus bulgogi, dan air, lalu biarkan mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan irisan cabai merah keriting, lalu aduk rata.

Langkah 8

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Ayam Masak Saus Bulgogi

Masukkan sayur dan beri airnya. Masak hingga matang semuanya dan pastikan rasanya juga pas.

Belah tahunya sedikit saja, kemudian masukkan sayuran yang sudah dimasak.

Buat larutan tepungnya. Jangan sampai encer dan jangan terlalu kental. Celupkan tahu pada adonan hingga rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan angkat.

Bahan Sayur

Bumbu halus

Larutan Tepung

Halal

No Alcohol

Cabe

Tahu

Tauge

Wortel

Tahu Isi Sayur Pedas

Kupas kentang dan wortel, potong sesuai selera, iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Siapkan panci masukan air hingga mendidih, lalu masukan daging tunggu mendidih lagi (untuk mendapatkan kaldu dagingnya bening keluarkan tumpungan lemak di pinggir panci) lalu masukan jahe dan daun-daunan tunggu sampai dagingnya sedikit empuk.

Masukan kentang dan wortel, sedikit irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri, (sisa nya untuk di tumis), masukan rempah-rempah serta bumbu-bumbu aduk merata, cek rasa.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri hingga layu dan berbau harum, masukan ke dalam sop daging aduk rata, kecilkan api tunggu semua bahan empuk sembari koreksi rasa nya.

Sop yang cocok di makan pake nasi atau mie di campur dengan sambalado.

Alat & Perlengkapan

Izin recook ya mb, kebiasaan dirumah  buat sop ini pedas dengan tambahan cabe rawit.🤗

#recookyummy
#jagomasak2022
#sopdagingsapipedas

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Sop Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Rebus semua sayur sayuran hingga sedikit matang agar sayuran tidak lembek.

Blender semua bahan dihaluskan kemudian tumis hingga matang dan harum.

Setelah bumbu matang dan harum, masukkan parutan kelapa aduk hingga rata dan masak hingga kelapa matang. Taburi dengan gula pasir, dan garam.

Setelah kelapa matang, masukkan aemua sayuran aduk hingga merata dan koreksi rasa hingga sesuai selera.

Olahan beraneka sayuran dikombinasikan dengan parutan kelapa sehat dan menyegarkan. Sy share resep utk 15 porsi jadi utk porsi kecil tinggal disesuaikan saja. Saya menyajikan masakan ini dengan mengaduk semua parutan kelapa dan sayuran nya agar lebih mudah dikonsumsinya, tetapi cara ini rawan tidak tahan lama (basi).

Bumbu Dihaluskan

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Urab Sayuran

Campur semua bahan kulit jadi satu. Aduk hingga rata dan uleni hingga kalis.

Keluarkan adonan dan bentuk lonjong kemudian belah jadi dua bagian dengan berat yang sama, lalu uleni kembali dengan bentuk bulat.

Simpan adonan dalam wadah, tuangi secukupnya minyak sayur pada permukaan. Istirahatkan selama 10 menit.

Bahan isian : panaskan secukupnya minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan jari bubuk, kornet dan saus tiram. Aduk rata hingga matang -/+ 5 menit.

Campur semua bahan adonan telur, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan bahan isian. Aduk hingga rata.

Ambil satu adonan kulit. Pipihkan hingga tipis dan elastis.

Panaskan secukupnya minyak di atas teflon dengan api kecil. Taruh adonan kulit pada teflon hingga bahan kulit sedikit melebihi ukuran dari teflon. Kemudian masukkan bahan isian. Lalu lipat adonan jadi persegi.

Masak hingga matang, sesekali dibalik agar matang merata atas dan bawah. Angkat dan tiriskan.

Bahan saus : panaskan susu evaporasi, tambahkan keju mozzarella parut dan masak sambil diayak rata hingga keju meleleh dan berbentuk saus. Matikan api.

Langkah 9

Tata martabak dalam wadah saji, tuangi saus keju. Dan sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Yummy banget ! bisa buat cemilan lezat keluarga dan cocok juga buat lauk teman makan nasi.

Bahan Isian :

Bahan Adonan Telur :

Bahan Saus Keju; 

Keju

Kornet

Saus Sambal

Telur

Martabak Kornet Telur Saus Keju #LiburandiRumahAja

Panaskan minyak dengan api kecil goreng udang hingga matang

Blender kasar bawang dan cabe, tumis hingga tanak lalu masukkan garam, gula dan vitsin (optional).

Nah... yang satu ini menu yang wajib di coba kalo ke Surabaya nasi udang Bu Rudy dengan sambal bawang yang yummy banget.

Sambal Bawang :

Nasi

Udang

Nasi Udang Bu Rudy #JagoMasak2022

Siapkan bahan. Lalu iris bawang, tempe, tomat dan giling cabe.

Cincang ayam (boleh disuir saja) sesuai selera. Ayam yang saya pake yang sudah direbus.

Panaskan minyak sedikit dan tambahkan margarin atau mentega agar wangi.

Tumis bawang sampai kekuningan, lalu masukkan cabe giling, tumis sebentar.

Tambahkan air satu gelas, lalu masukkan tomat, gula merah dan garam.

Aduk sebentar lalu masukkan tempe agar tempe masak. Tambahkan kecap.

Setelah 1-2 menit, masukkan ayam. Tutup, tunggu hingga air sedikit berkurang agar kuah lebih kental.

Siap dihidangkan. Bisa diletakkan topping seperti daun bawang, dll.

Resep ini dibuat karena pengen makan ayam yang ada di topping mie ayam tapi porsi banyak hihi

Tempe

Gula

Ayam Cincang Pedas Manis

Kupas kentang, lalu potong-potong dadu dan bilas dengan air bersih.

Pisahkan kepala udang dari badan udang dan cuci bersih.

Haluskan (ulek) cabai merah keriting, cabai merah, tomat, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.

Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga matang dan kering, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama daun jeruk dan serai, lalu aduk merata hingga harum.

Setelah harum, masukkan udang, aduk kembali hingga berubah warna. Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, kemudian aduk merata.

Masukkan kentang, lalu aduk kembali hingga merata dan meresap setelah itu. Kemudian sajikan.

kentang merupakan salah satu menu kesukaan adik saya, berhubung adik saya lagi main dirumah saya buatkan menu "Sambal Goreng Kentang Kering"

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Sambal Goreng Kentang Kering

Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan vanili koreksi rasa

Masak sebentar saja nangka nya selama 5 menit

Daun Pandan

Kacang Hijau

Nangka

Santan

Bubur Kacang Hijau Nangka

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Haluskan tahu kuning dengan bantuan sendok.

Masukkan tahu pada wajan, lalu aduk rata.

Beri garam, kecap manis, dan saus tiram aduk rata.

Masukkan irisan bawang daun dan cabai rawit utuh, lalu masak hingga tahu agak kering.

Tahu Bejek Saus Tiram Manis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sangrai kelapa parut bersama bumbu serundeng yang dihaluskan sampai berwarna coklat.

Campurkan serundeng, telur, tepung beras, daun bawang ,dan bumbu halus. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng adonan, balik adonan sampai kedua sisi matang merata.

Telur dadar dengan isian serundeng kelapa yang gurih rasanya.

Asam Jawa

Gula Merah

Jahe

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tepung Beras

Telur Dadar Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus daun singkong sampai empuk, kemudian iris tipis.

Blender bumbu sampai halus, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah sampai harum dan layu.

Tambahkan bumbu halus ,lengkuas, dan daun jeruk. Aduk rata. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan daun singkong dan tahu. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan gula, garam, air, dan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang. Cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Pepaya

Sayur Tahu Daun Singkong

Siapkan panci susu. Tuang susu UHT dan gula, aduk rata.

Tambahkan coklat bubuk dan maizena. Ayak terlebih dahulu. Aduk rata.

Panasi dengan api sedang, aduk perlahan hingga mengental.

Matikan api, masukkan DCC aduk hingga DCC larut.

Saus coklat siap digunakan. Bisa disaring terlebih dahulu agar tidak bergerindil.

Bikin saus coklat sendiri yuukk..bisa untuk toping donat, pisang bakar, aneka jus buah dan lain-lain sesuai selera.

setor recook saus coklatnya ya mba, beneran enak nih. sampe Hanum makan gitu aja sausnya 😀 terimakasih resepnya Mba, ijin share yah ..

Resep Pumpkin Puding

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pumpkin Puding

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya