Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus tempe hingga lunak kemudian uleg hingga lembut.

Langkah 1

Campurkan tempe yang sudah diuleg dengan semua bahan-bahan bistiknya lainnya.

Langkah 2

Setelah tercampur rata, bentuk sesuai selera lalu kukus. Olesi alas dengan minyak goreng agar tidak lengket.

Langkah 3

Setelah matang dikukus selanjutnya balur tepung bumbu secara merata.

Langkah 4

Selanjutnya celup ke telur yang sudah dikocok lepas.

Langkah 5

Balurkan dengan tepung panir sambil dipijat-pijat ringan.

Langkah 6

Langkah 7

Selanjutnya untuk saus bistik, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan air kemudian semua bahan lainnya, koreksi rasa. Jika sudah enak, beri cairan tepung maizena dan aduk hingga mengental.

Langkah 8

Sajikan bistik tempe dengan bahan pelengkap kemudian beri saus bistik, tambahkan saus sambal agar lebih nikmat.

Langkah 9

Bahan Utama

Bistik Tempe

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Masukkan bumbu halus tadi, dan cabe giling. Beri air dan irisan tomat, masak hingga mendidih.

Masukkan asam kandi, daun kunyit, dan lengkuas geprek. Aduk rata, masak sekitar 5 menit dengan api kecil.

Masukkan ikan masak hingga ikannya matang.

Masukkan kaldu jamur dan garam, koreksi rasa.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Tuna

Jahe

Kunyit

Tomat

Asam Padeh Ikan Tuna

Siapkan bahan: campur & ayak terigu, baking powder & susu. Campur telur, sp & gula

Mixer campuran telur dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak

Masukan campuran tepung, mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja

Tambahkan jagung, aduk rata dengan spatula. Masukan mentega cair, aduk rata dengan spatula asal rata saja

Tuang dalam loyang ukuran 20 x 20 cm yang sudah diolesi bahan olesan. Hentak-hentakan agar gelembungnya hilang

Oven dengan api sedang hingga matang selama 40 - 50 menit rak bawah dan 10 - 15 menit rak atas. Keluarkan dari loyang, potong-potog setelah dingin

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Jagung

Mentega

Susu

Tepung

Bolu Jagung

Masukan tepung terigu, bawang putih yg sudah dihaluskan, dan garam. Larutkan dengan menambahkan air sedikit demi sedikit hingga konsistensinya pas

Panaskan minyak goreng, lumuri tempe benguk dengan adonan, goreng tempe benguk dengan api sedang

Angkat dan tiriskan, sajikan panas dengan potongan cabe lalap

Tempe Benguk Goreng Tepung

Cuci daun singkong, kemudian rebus hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Peras daun singkong, kemudian rajang halus.

Haluskan tahu, lalu peras hingga berkurang kadar airnya.

Masukkan semua bahan, lalu aduk hingga tercampur rata. Ambil adonan secukupnya, lalu bulatkan.

Campurkan semua bahan pencelup, lalu masukkan adonan ke dalam adonan tepung.

Goreng adonan hingga golden brown, lalu angkat dan tiriskan.

Bahan Pencelup :

Assalamualaikum mba, setor recook ya..
trimakasih resepnya🙏🏻. izin reshare ya🤗
#RecookYummy 

Bayam

Garam

Lada

Rolade daun singkong

<p>Nasi padang adalah hidangan populer yang biasa ditemukan di rumah makan khas Minang. Dengan sajian lauk yang diolah dengan rempah dan santan, nasi padang punya cita rasa otentik yang disukai banyak orang.&nbsp;</p>
<p>Namun, karena dimasak menggunakan minyak dan santan dalam jumlah banyak, kalori nasi padang kemudian dipertanyakan. Meski rasanya enak, tapi kalau kalori nasi padang melebihi batas harian, maka diperlukan siasat agar tidak membahayakan kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Nah, untuk mencari tahu jawaban itu, simak selengkapnya, yuk!</p><h2>Kalori nasi padang satu porsi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/72eb6210924f0f24ce7daeb5cfe2347d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi padang (flickr.com/Kai Hendry)</a></span></div><p>Bagi penyuka hidangan berbumbu kuat, nasi padang tak mungkin gagal menggoda iman. Nasi hangat disiram kuah santan, ditambah rendang yang empuk dan sayur nangka yang gurih, adalah kombinasi yang menggiurkan.</p>
<p>Sayangnya, semua kenikmatan itu membawa konsekuensi besar, yakni jumlah kalori yang melambung tinggi. Menurut laman <em><a title="Fat Secret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/rumah-makan-sederhana/nasi-padang/1-porsi">Fat Secret</a></em>, nasi padang satu porsi rata-rata memiliki 664 kalori.&nbsp;</p>
<p>Estimasi itu berlaku untuk setiap 380 gram, dengan rincian gizi:</p>
<ul>
<li>Kalori: 664</li>
<li>Lemak: 15 gram</li>
<li>Karbohidrat: 70 gram</li>
<li>Protein: 70 gram</li>
</ul>
<p>Dengan jumlah total kalori yang melebihi 400, nasi padang dianggap sebagai makanan berkalori tinggi. Jumlah itu juga bisa naik lagi, tergantung dengan lauk yang dipilih. Misalnya:&nbsp;</p>
<ul>
<li>100 gram nasi (2 centong): 175 kalori</li>
<li>100 gram sayur nangka (1 sendok sayur: 66 kalori</li>
<li>80 gram gulai daun ubi: 71 kalori</li>
<li>1 porsi ayam pop: 265 kalori</li>
<li>1 porsi gulai tunjang: 240 kalori</li>
</ul>
<p>Jika ditotal semuanya, satu porsi nasi padang itu bisa mencai 817 kalori. Apalagi jika ditambah sambal dan kerupuk, total kalori yang masuk hanya untuk sekali makan bisa membengkak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-padang-yang-menggugah-selera target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Masakan Padang yang Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apakah berbahaya mengonsumsi nasi padang berkalori tinggi?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230115/62821234bed0b20233e8bb059341e1dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">nasi padang (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p>Angka kecukupan gizi (AKG) yang direkomendasikan <a title="Kementerian Kesehatan" href="http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK_No__28_Th_2019_ttg_Angka_Kecukupan_Gizi_Yang_Dianjurkan_Untuk_Masyarakat_Indonesia.pdf">Kementerian Kesehatan</a> berkisar di angka 2100 kalori. Ambang itu bisa naik atau turun sesuai jenis kelamin, usia, berat dan tinggi badan masing-masing orang.&nbsp;</p>
<p>Menikmati nasi padang saat jam makan siang memang terkesan masih menyisakan banyak jatah kalori harian. Tapi sangat dimungkinkan kita masih ingin makanan yang lain, bukan?&nbsp;</p>
<p>Meski mengeyangkan, tapi konsumsi karbohidrat non-kompleks seperti nasi putih bisa menaikkan gula darah sebab indeks glikemiksnya tinggi. Dalam jangka panjang, itu berkontribusi menaikkan risiko diabetes.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, menu andalan nasi padang juga telah kehilangan nutrisi penting akibat cara mengolahnya. Sebut saja, ayam pop, dendeng balado, telur dadar, atau gulai tambusu, semuanya melibatkan penggunaan minyak yang kaya lemak jenuh.</p>
<p>Konsumsi makanan berminyak bisa berdampak buruk bagi tubuh, karena membuat kolesterol tinggi dan menaikkan potensi terkena obesitas. Nah, untuk itulah diperlukan moderasi agar bisa menyantap nasi padang dengan nikmat dan sehat!</p><h2>Cara menikmati nasi padang dengan menjaga total kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/60441eea713fb33f6073365bfb5e0b4e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi padang (flickr.com/Jhon Alfa Tumbelaka)</a></span></div><p>Keuntungan makan nasi padang adalah tersedia lauk yang sangat beragam. Itu berarti kita bisa memadukan lauk sesuai keinginan, sambil mengacu batas jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh. Nah, biar bisa makan nasi padang bebas khawatir, ikuti tips ala Yummy App berikut, yuk:</p>
<ul>
<li><strong>Kurangi porsi nasi:</strong> Mengurangi nasi menjadi setengah porsi akan menghemat jatah kalori harian kamu. Dengan hanya mengambil satu centong nasi, kamu bisa menekan asupan kalori nasi kurang dari 100. Mengurangi nasi juga bisa membantu mencegah kantuk setelah makan, lho.&nbsp;</li>
<li><strong>Tambahkan sayur rebus tanpa santan</strong>: Ada banyak pilihan sayur di rumah makan padang. Namun, daun singkong rebus adalah yang paling aman dikonsumsi karena tidak ditambahi santan. Kamu tetap bisa menikmatinya dengan sambal cabai hijau yang menggugah selera.&nbsp;</li>
<li><strong>Pilih satu jenis lauk saja</strong>: Selalu ada godaan untuk menambah lauk saat semua menu terpampang. Usahakan hanya memesan satu porsi lauk agar tidak kalap, ya. Lauk yang bertambah di piring hanya akan menjadi alasan untuk menyendok nasi lebih banyak lagi.&nbsp;</li>
<li><strong>Nikmati siraman kuah santan secukupnya</strong>: Kalau nasi padang kamu disajikan langsung untuk per porsi, kamu bisa meminta ke pelayan untuk tidak terlalu banyak menuang kuah santan. Bermacam-macam kuah gulai dan bumbu rendang kadang dicampur, di sinilah kamu bisa mengontrolnya. Dengan membatasi kuah secukupnya, kamu mencegah surplus kalori dari bumbu-bumbu yang lebih sulit dikalkulasi.</li>
</ul><p>Kalori nasi padang yang terbilang besar memang cukup mengkhawatirkan. Namun, kamu tidak harus mengorbankan kenikmatan duniawi demi manjaga asupan kalori. Lewat sedikit penyesuaian, kamu bisa menyantap nasi padang dengan tenang.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sate-padang-asli-sumatera-barat-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sate Padang Asli Sumatera Barat dan Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalori nasi padang secara umum berkisar di angka 664 kalori. Jumlahnya bisa berubah sesuai lauk yang dipilih. Simak tips menyesuaikannya sesuai kebutuhan, yuk!

Berapa Kalori Nasi Padang Satu Porsinya? Cari Tahu Yuk!

​Berapa Kalori Nasi Padang dalam Satu Porsinya? Cari Tahu Yuk!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan wadah, haluskan tahu, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, kaldu bubuk, merica bubuk,  ketumbar bubuk dan garam.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan tahu, goreng sampai matang. Jangan lupa di bolak-balik, tunggu sampai  berubah warna kuning keemasan.

Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saus sambal atau sesuai selera.

Menu praktis, mudah dan cepat. Rasanya lembut, enak dan sehat.

Ketumbar

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Perkedel Tahu

Campurkan ayam fillet dan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan kurang lebih 15 menit.

Kemudian rebus setengah matang brokoli dan wortel. Angkat dan masukan dalam air dingin. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukan marinasi ayam fillet. Aduk-aduk.

Tambahkan air, grounded lada hitam, dan saus tiram. Aduk sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan larutan maizena. Aduk rata kembali. Matang dan angkat.

Siapkan brokoli dan wortel di atas piring/wadah. Lalu siram diatasnya dengan ayam lada hitam.

Saya lebih suka brokoli dan wortel direbus setengah matang.. sehingga terasa lebih fresh.. 👍

Bumbu Marinasi :

Bawang Bombay

Brokoli

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Maizena

Wortel

Brokoli Ayam Lada Hitam

Aduk smua bahan kering. Campurkan susu dan telur, aduk rata.

Tuang adonan basah kedalam adonan kering.

Uleni hingga tercampur rata, lalu tambahkan butter. uleni lagi sampai kalis saja.

Bentuk adonan persegi dan bungkus dengan plastik, masukkan freezer selama 3 jam.

Padatkan butter ddalam plastik, lalu masukkan kedalam chiller 15menit sebelum digunakan atau ketika adonan utama sudah 2 jam 45 menit di freezer, baru butter di masukan chiller.

Giling adonan utama melebar, lalu letakkan butter dtengahnya.

Bungkus butter dengan adonan utama. simpan kembali di freezer slama 1 jam.

Setelah 1 jam keluarkan adonan, lalu giling pelan pelan  sampai 2 kali lipat ukuran, lalu lipat 3 lipatan, lalu masukkan freezer lagi 1jam, ulangi langkah ini sampai 6 kali gilingan dan 6kali di resting di freezer.

Untuk trakhir, giling adonan sampai ketebalan ½cm, lalu poting segitiga memanjang, dan gulung adonan seperti digambar. susun diloyang, biarkan mengembang 2x lipat. oles kuning telur, tabur parmesan cheese dan almond bubuk.

Panggang d oven dengan menggunakan otang, saya memakai api sedang d rak bawah katup atas tertutup. selama 15menit. lalu dilanjut api kecil 15 menit.

Langkah 10

Homemade Mini Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Tumis bawang dan cabai hingga harum kemudian tuang air.

Masukkan mie dan rebus hingga mie setengah matang.

Tambahkan bumbu mie, kaldu jamur dan saus sambal, aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata dan air menyusut, kemudian matikan api dan siap disajikan.

Menu santai untuk di nikmati saat weekend, sayurannya sesuaikan selera saja.

Mie Instan

Saus Sambal

Sawi

Oseng Mie Instan Nyemek

Kocok telur lalu tambahkan garam, lada, kaldu jamur.

Siapkan plastik lalu bagi bahan menjadi 3 sama rata lalu masukkan semua bahan kedalam plastik.

Didihkan air untuk merebus lalu masukkan telur kedalam rebusan tunggu hingga matang.

Angkat telur yang sudah matang direbus buka dari bungkusnya lalu potong menjadi 3 bagian terkahir panggang diatas teflon yang sudah dipanaskan dengan margarine.

Panggang hingga bagian luar sostel crispy lalu angkat dan sostel teflon siap disajikan.

Ide kreasi cemilan yang bisa dibikin dirumah dengan bahan yang mudah dan murah juga bisa untuk ide jualan loh!

Sosis

Buncis

Sostel Teflon

Haluskan bawang putih, bawang merah, serta rebon, lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi dan berubah warna. Setelah itu masukkan pepaya muda yang telah diserut. Tumis hingga layu, kemudian bumbui dengan merica dan garam. Jika bumbu sudah meresap, kemudian matikan api.

Masukkan semua bahan utama kecuali tepung tapioka dan telur ke dalam wajan anti lengket, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga membentuk adonan. Biarkan dingin kemudian pindahkan ke wadah besar.

Letakkan adonan kulit di atas cetakan pastel, lalu isi dengan bahan isian..

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Kemudian sajikan di atas piring saji dengan bahan pelengkap, lalu sajikan.

Pempek dengan varian isi yaitu tumisan pepaya muda yang dicampur dengan ebi. Rasanya enak banget. Tidak keras walau langsung digoreng tanpa direbus.

Bahan Isian:

Bahan Lainnya:

Pepaya

Udang

Pempek Pistel

Masukkan lengkuas, bawang merah iris, bawang putih iris, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Lengkuas

Sayur Bening Tempuyung

iris halus kol,potong dadu tahu,iris juga lontong,tata dalam piring,sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang,angkat dan tiriskan.

Ulek cabe,bawang putih dan garam.sampai halus.

Tambahkan secukupnya kacang goreng,ulek kembali sampai halus.

kemudian beri secukupnya air,ratakan dan koreksi rasa.

siramkan bumbu kacang keatas irisan kol dan tahu.Beri sedikit kecap manis dan barusan daun seledri iris

Makanan favorit waktu kecil,sampe skarang pun masih suka.

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kubis

Seledri

Tauge

Tahu Campur Khas Semarang #JagoMasakMinggu7Periode3

Kemudian tambahkan  2 sdm keju parut, aduk rata, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan telur, daun seledri, garam, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masukkan campuran telur ke dalam adonan kentang. Aduk hingga tercampur rata.

Lelehkan butter, tuang adonan telur ke dalam teflon.

Taburi dengan sisa keju parut. Masak dengan api kecil cenderung sedang.

Potong telur sesuai selera. Siap disajikan.

Bikin dadar telur dengan tambahan kentang rebus dan keju, rasanya enak, gurih dan mengenyangkan.

Pumpkin

Wool Roll Pumpkin Bread

Pumpkin Hummus

Bua Loy Pumpkin

Pumpkin Puding

Pumpkin Bread #YummyXtraPoint

Pumpkin Cake with Ganache #YummyXtraPoint

Bua Loy Pumpkin

Pumpkin Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Moon Cake Pumpkin

Roti Teflon Labu Kuning

Iced Pumpkin Latte

Pumpkin Cheese Cake