Untuk membuat sambalnya : haluskan semua bahan sambal, kemudian Panaskan minyak. tumis bumbu sambal hingga harum. Tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Potong dadu Ayam fillet yang telah dibersihkan, sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Campur semua bahan tepung, kemudian masukkan ayam ke dalam tepung kering.

Langkah 4

Langkah 5

Siapkan rice bowl kemudian isi dengan nasi putih secukupnya. Tambahkan ayam popcorn sambal dan lalapan.  Rice bowl siap dinikmati.

Langkah 6

Rice Bowl ini bisa dijadikan referensi untuk bakulan di rumah ataupun acara keluarga. disajikan bersama nasi dalam 1 mangkok, atasnya lauknya potongan ayam tepung dengan sambal bawang dan lalapan nikmat banget.

Bahan Utama

Bahan Balutan

 Bahan Pelengkap : 

Bahan Sambal:4 

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Tepung

Timun

Chicken Popcorn Rice Bowl

Tambahkan santan kental, kecilkan api dan masak hingga meletup-letup, sisihkan.

Campur tepung beras, ragi instan dan larutan fiber creme, aduk rata.

Saring adonan, kemudian tambahkan pasta pandan.

Diamkan hingga adonan berbuih, kemudian tambahkan garam, aduk rata.

Panaskan teflon, ambil adonan secukupnya lalu panggang hingga matang.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Surabi Pandan

Bahan Kinca :

Daun Pandan

Gula Merah

Ragi

Santan

Tepung Beras

Surabi Pandan Kinca

Rebus air, garam dan kaldu bubuk sampai mendidih. 
Masukkan kentang, rebus sekitar 7 menit. 
Tiriskan kentang, siram dengan air mengalir agar cepat dingin.

Tiriskan kentang, simpan dalam wadah tertutup. 
Simpan dalam freezer selama 30 menit.

Keluarkan kentang dari freezer, beri tepung maizena dan tepung bumbu serba guna. 
Tutup rapat wadah, lalu kocok-kocok sampai kentang terbalur tepung.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung besar. 
Goreng kentang sampai matang dan garing. 
Angkat dan tiriskan. 
Sajikan kentang dengan saus sambal.

Salah satu camilan street food yang terkenal di berbagai negara adalah french fries. 
Di Belgia, kata french merupakan sebutan yang merujuk pada metode pemotongan kentang sebelum dimasak. 
Jadi, kata french bukan bermaksud asalnya. 
Gara-gara kata itu pula, banyak yang menyangka bahwa french fries merupakan sajian kentang goreng khas Prancis, padahal french fries pertama kali tercipta di Belgia.

Pelapis :

Garam

Kentang

Tepung Maizena

French Fries #JagoMasakPeriode4Week7

Jadi deh kulit lumpia anti sobek ±30 lembar

Kulit lumpia ini meskipun sudah dalam kulkas masih bisa dilipat-lipat asal tertutup rapat, jadi ±30 lembar

Telur

Tepung Tapioka

Kulit Lumpia Anti Sobek

Haluskan pisang, lalu tambahkan tepung terigu, maizena, gula, dan vanili. Campur rata.

Masukkan adonan kedalam tempat cetakan lalu kukus selama 15-20 menit. Matang, angkat lalu dinginkan.

Setelah dingin, potong nugget. Buat bahan basah dari maizena dan air. Lalu celupkan nugget pisang.

Setelah itu balurkan kedalam tepung panir. Lakukan sampai adonan nugget habis.

Panaskan minyak goreng lalu goreng nugget pisang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan. Boleh disajikan tanpa toping atau dengan toping sesuai selera.

Camilan manis ini juga cocok sekali untuk para vegetarians, krn dibuat tanpa menggunakan telur. #RabuEkstraPoin.

Bahan Baluran:

Pisang

Nugget Pisang Eggless #RabuEkstraPoin

Siapkan pete, bawang merah, cabe, jeruk nipis dan tomat.

Iris bawang merah cabe dan tomat, sisihkan.

Masukkan bawang merah, cabe dan tomat ke dalam wadah, aduk rata.

Masukkan gula pasir, kaldu bubuk, garam dan air, aduk rata, tes rasa.

Beri perasan jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata.

Sambal colo-colo ditambah pete, tentunya menjadi semakin enak dong😍.

Bawang Merah

Gula

Jeruk Nipis

Petai

Tomat

Pete Sambal Colo-Colo

Wortel dibelah 4 lalu dipotong agak tipis, jamur kuping diiris kasar dan daun bawang dipotong agak kasar.

Tumis bawang putih, jehe dan daun bawang hingga harum.

Didihkan air lalu masukkan daging ayam dan masak hingga lunak.

Masukkan wortel, jamur kuping, bunga sedap malamdan ayam suwir lalu masak hingga wortel layu.

Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, garam dan kecap ikan lalu aduk rata.

Langkah 9

Masukkan soun lalu aduk rata. Koreksi rasa lalu matikan api. Sendokkan sup kimlo ke mangkuk saji lalu taburi irisan daun seledri.

Langkah 10

Bosan dengan sup yang gitu-gitu saja, yuk bikin sup kimlo yang agak beda. Yang membuat beda sup kimlo ini adalah pada penambahan jahe dan kecap ikan pada kuahnya. Selain itu di dalam sup kimlo ini ada pemakaian bunga sedap malam juga..Rasanya sangat segar dan lezat. Cocok banget disantap panas-panas di saat musim hujan seperti sekarang ini

Bihun

Daun Bawang

Telur Puyuh

Wortel

Sup Kimlo

Haluskan bumbu untuk urap sayur. Tambahkan gula, garam, terasi dan penyedap rasa secukupnya. Ulek halus.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan irisan daun jeruk, masak bumbu hingga harum.

Masukan kelapa parut, aduk sampai tercampur dengan rata dan bumbu meresap. Lalu matikan api dan sisihkan.

Membuat bakwan jagung : masukkan semua bahan jadi satu, jagung serut tumbuk sebentar menggunakan ulekan. Tambahkan tepung, irisan daun seledri dan bumbu lainnya. Tuang air, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan dan beri minyak, ambil 1 sdm adonan bakwan, goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan sayuran yang sudah direbus dan ditiriskan, beri bumbu urap-urap lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan piring, tambahkan nasi, urap sayur, bakwan goreng, tahu goreng dan telur ceplok. Sajikan.

Menu sarapan yang enak, komplit dan mengenyangkan.

Bakwan Jagung

Pelengkap

Bawang Putih

Jagung

Ketumbar

Nasi

Seledri

Nasi Urap-Urap

Campurkan semua bahan, kecuali SP dan pewarna. Mixer tinggi selama 3 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga mengental.

Istirahatkan adonan selama 10 menit. Aduk rata dan bagi menjadi 6 bagian, masing-masing beri pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu, aduk rata.

Masukkan adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas. Tuang adonan hingga penuh.

Lembut dan mekar sempurna hanya dengan 1 butir telur, hasil jadi 16 cup.

Halal

Susu

Bolu Mekar Susu Rainbow

Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bawang putih. Masak hingga wangi.

Tuang sedikit air, lalu bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Masak hingga bayam layu. Angkat lalu sajikan.

Bayam

Saus Tiram

Tumis Bayam Saus Tiram

Goreng kacang tanah, cabai merah, kencur dan bawang putih bergantian.

Blender hingga halus kacang tanah, cabai merah, bawang putih, kencur, garam, gul merah, asam dan daun jeruk.

Pindahkan blenderan bumbu ke dalam mangkok lalu tuang air panas. Aduk rata dan tes rasa.

Siapkan sayuran yang akan digunakan. Cuci bersih.

Ambil secukupnya nasi, beri sayuran rebus.

Tambahkan timun cincang, kemangi, rempeyek dan tempe mendoan lalu siram dengan bumbu pecel. Sajikan hangat.

Pelengkap :

Sambal Pecel :

Daun Kemangi

Kacang

Kacang Panjang

Tempe

Nasi Pecel Madiun #JajanDiRumah

Campurkan cumi dengan tepung bumbu serbaguna, maizena, telur, kaldu jamur. Diamkan 15 menit.

Tumis bawang bombay, putih, merah, cabe merah.

Bumbui saori asam manis, saos sambal, saos tomat, kecap manis, lada garam, dan gula. Beri air sedikit demi sedikit.

Tuang saos asam manis ke atas cumi goreng.

Cumi

Cumi Crispy Asam Manis

Najwa Asyilah

Iris bawang bombay agak tebal, lalu lepaskan masing-masing lapisan bawang bombay, pasangkan lingkaran yang besar dan yang kecil.

Isi celah antara lapisan bawang bombay dengan irisan mozarella, lakukan hingga habis.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya, aduk hingga kekentalan sedang.

Gulingkan pada tepung panir, celupkan lagi pada larutan tepung dan gulingkan kembali pada tepung panir.

Enak ada lumeran keju dikriukan kulitnya pelapisnya..

Bawang Bombay

Keju Mozarella

Bombay Crispy Mozarella

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan sosis, tumis sebentar, lalu masukkan telur, buat orak-arik.

Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih.

Lalu tambahkan macaroni. Aduk rata. Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica.

Jika rasanya sudah pas, masukkan kerupuk bawang.

Masak lagi selama 2 menit setelah itu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, lalu sajikan selagi hangat.

Masakan khas Sunda yang jadi primadona Gen-Z.. Enak, wangi kencurnya menggoda. Pedas dan kuahnya creamy.

Bumbu Halus:

Seblak Macaroni Sosis

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai matang.

Tambahkan air, gula, garam, petis udang dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Tambahkan cabai rawit utuh. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Krengsengan biasanya menggunakan daging sapi. Tapi kali ini saya menggunakan daging ayam.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Serai

Krengsengan Ayam Surabaya #JagoMasak2022

Campur santan, gula pasir, garam dan vanili aduk hingga gula larut, tambahkan potongan pisang.

Tambahkan kocokan telur aduk hingga rata.

Ambil dua lembar daun pisang alasi dengan plastik kemudian tuang secukupnya adonan carang gesing. Tambahkan potongan daun pandan, bungkus dan sematkan dengan lidi, lakukan hingga semua adonan habis.

Kukus selama 25 menit dengan api sedang, sajikan hangat ataupun dingin dengan menyimpan di dalam kulkas.

Kudapan manis nikmat disantap hangat ataupun dingin waktu buka.

Carang Gesing Khas Solo #JagoMasakMinggu9

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam jamur shiitake dengan air panas hingga mengembang dan empuk, kemudian bilas hingga airnya jernih. Setelah itu potong-potong

Tumis bawang putih dan jahe yang sudah di cincang dengan sedikit minyak lalu tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna

Lalu masukkan jamur shiitake tumis selama 3 menit

Recook modifikasi dari chef editorial yummy. Paling sedap disajikan dengan telur kukus atau  tahu kukus.. Hmmm yummy!!

Resep Pure Pepaya Pisang #MPASIEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pure Pepaya Pisang #MPASIEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!