Goreng bawang putih dengan sedikit minyak hingga kecokelatan

Langkah 1

Tambahkan air, biarkan mendidih beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan kecap ikan, masukan 1 batang seledri

Langkah 2

Masukan pangsit basah dan baso aci, masak hingga empuk

Langkah 3

Tambahkan irisan bawang daun, aduk kemudian koreksi rasa, matikan kompor

Langkah 4

Langkah 5

Haluskan cabe rawit rebus, garam dan gula pasir, beri air panas aduk rata

Langkah 6

Siapkan mangkuk saji, tuang pangsit kuah baso aci tambahkan irisan bawang daun, irisan seledri, bawang goreng, dan sambal cabe rawit, beri saus pedas jika suka

Langkah 7

Enak banget, wangi dari kecap ikan... Saya buat untuk 2 porsi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Pangsit Kuah Baso Aci Sambal Rawit

Bungkus putih telur dengan plastik es lilin.

Rebus putih telur hingga matang, dinginkan. Kupas dan potong ketebalan 2 cm.

Cincang bawang putih dan iris serong daun bawang.

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.

Masukkan air, garam, kaldu, gula, merica, saos, kecap dan putih telur.

Masak hingga bunbu meresap dan mengental, tambahkan daun bawang, masak sebentar saja asal layu.

Putih telur rebus dengan bumbu saos dan kecap manis.

Kecap Manis

Telur

Putih Telur Saos Kecap

Cuci bersih daging lalu rebus diair mendidih hingga empuk, tiriskan dan potong-potong.

Kupas pepaya muda, potong dadu kecil, lalu rebus hingga setengah matang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus yang sudah diblender bersama sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. lalu masukkan potongan daging dan pepaya muda.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga pepaya matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

Tuang kedalam mangkok saji dan hidangkan hangat.

Salah satu olahan rawon khas dari kota Jombang, Jawa Timur. Disana disebutnya rawon kates. Pakai daging sandung lamur lebih enak, sayangnya lagi nggak punya stok sandung lamur, jadilah pakai dagingnya aja.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Pepaya

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pepaya

Serai

Rawon Daging Pepaya Muda

Pisahkan daging paha ayam dengan tulangnya.

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata diamkan 30 menit.

Masukan daging paha ayam pada air fryer selama 30 menit hingga matang dan kecokelatan, sisihkan.

Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit, taung pada mangkuk kecil tambahkan bawang putih bubuk.

Tuang kecap manis secukupnya, aduk rata. Sajikan sambal kecap bersama ayam yang sudah matang.

Menu sehat tanpa menggunakan minyak goreng

Bahan Sambal :

Ayam

Cabe

Ayam Sambal Kecap

Tambahkan tepung beras, tepung ketan, garam, kaldu jamur, merica bubuk, irisan bawang merah, dan bawang putih, aduk rata.

Goreng bakwan jagung hingga matang kecokelatan.

Menu cemilan atau teman nasi di meja makan

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Jagung

Tepung Beras

Bakwan Jagung Tanpa Tepung Terigu

Hancurkan tahu dengan garpu, kemudian tambahkan jagung yang sudah disisir.

Tambahkan tepung, bumbui dengan kaldu bubuk dan merica.

Angkat dan tiriskan, taburi bubuk jagung manis.

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Jagung

Rebus kangkung sampai layu angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu sampai halus lalu tambahkan air matang, koreksi rasanya terlebih dahulu.

Panaskan tahu diteflon beri sedikit minyak dan taburi sedikit garam (kalau tahunya hambar) masak sampai kecoklatan.

Siram dengan bumbu rujak beri irisan timun (optional) sajikan.

Seger banget apalagi dipadukan dengan tahu goreng yang low kalori cocok buat menu diet juga.

Asam Jawa

Kangkung

Rujak kangkung dadakan

Haluskan jagung manis menggunakan blender.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili bubuk, aduk perlahan lalu kecilkan api kompor.

Larutkan fiber creme dengan sedikit air hangat, lalu tuang pada panci rebusan, masak hingga matang.

Tuang bubur jagung manis pada mangkuk, tambahkan keju parut secukupnya.

Daun Pandan

Garam

Gula

Keju

Bubur Jagung Manis Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan air, garam, ragi instan, dan olive oil.

Aduk hingga adonan terlihat basah, tutup wadah dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit lakukan stretching terharap adonan dengan cara ditarik, dilipat dan diangkat.

Setelah itu stretching kembali. Proses proofing dan strecthing ini dilakukan sebanyak 3 kali. Setiap akan melakukan stretching, tangan harus dibasahi dengan air agar tidak lengket.

Kemudian pindahkan adonan ke atas loyang yang telah diberi alas dengan baking paper lalu diberi olive oil yang agak banyak, lalu ratakan adonan.

Langkah 8

Tata topping sesuai selera. Jangan lupa ditaburi dengan sedikit garam.

Langkah 9

Panaskan oven pada suhu 230°C, kemudian masukkan adonan focaccia, panggang hingga set. Sesuaikan dengan oven masing-masing. 5 menit sebelum matang, pindahkan api ke api atas, lalu panggang kembali hingga set. Keluarkan dari oven, biarkan hingga dingin lalu keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera, kemudian sajikan.

Langkah 10

Camilan yang super simple dan enak. Roti tanpa ulen yang cocok disantap dengan garlic butter atau saos sambal. Silahkan dicoba. Membuat focaccia bread ini juga bisa dilakukan bersama anak. Anak bisa diminta untuk memberikan topping dan mendekorasi topping sesuai yang diinginkannya. Silahkan dicoba. #KURCEPCEMILANANAK

Topping

Salah satu menu makanan pembuka andalan di Italia, simak resep roti focaccia dari Yummy App berikut ini. Roti khas Italia yang enak dan lembut.

Resep Roti Focaccia, Roti Italia yang Enak dan Lembuh

Paprika

Ragi

Tepung Terigu

Tomat

Wijen

Roti Focaccia

Rendam sagu dengan air panas selama 1 jam.

Rendam hingga mengembang, lalu blender sebentar supaya halus atau bisa juga diremas-remas sampai halus

Rebus air, gula aren, kayu manis, dan garam. Rebus hingga gula cair kemudian saring

Setelah disaring, didihkan kembali air saringannya. Masukkan ubi, masak hingga ubi agak empuk

Kemudian masukkan sagu yang sudah diblender tadi, aduk-aduk

Masak hingga bubur mengental dan ubi empuk, kalau terasa terlalu kental, tambahkan sedikit air. Matikan api

Didihkan air hingga mendidih, kemudian masukkan santan cair. Aduk rata, tambahkan garam dan vanili bubuk lalu tambahkan sedikit demi sedikit larutan meizena. Masak hingga kuah agak mengental, matikan api.

Salin bubur ke piing saji, kemudian siram dengan kuah santan. Bubur siap dinikmati.

Bubur sagu ini masakan khas Sulawesi, tapi di Madura bubur sagu ini juga sangat populer. Dimasak dengan gula aren, dan diberi kuah santan yang gurih rasanya jadi semakin enak.

Kuah Santan

Gula Merah

Kayu Manis

Santan

Bubur Sagu

Campurkan nasi, tepung tapioka & bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata

Kukus +-10-15 menit hingga nasi & tepung tapioka lengket

Pindahkan pada wadah, tekan-tekan hingga nasi hancur

Buat adonan lonjong pada plastik yang telah dilumuri minyak goreng, agar tidak lengket

Lumuri pisau dengan minyak goreng, iris tipis-tipis adonan kerupuk

Jemur di bawah sinar matahari hingga kering

Memanfaatkan nasi sisa yang masih layak makan

Bumbu halus

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi

Kocok kuning telur, margarin dan gula halus

Masukkan terigu, keju parut, susu bubuk dan maizena

Bentuk bulat-bulat dan oven selama 30 menit hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing

Beri taburan gula halus. Jika sudah benar-benar dingin simpan di toples

Putri Salju

Siapkan bahan, rebus daging hingga empuk, sisihkan.

Marinasi daging dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada aduk hingga rata, sisihkan, cenderung manis. Diamkan hingga kurang lebih 15 menit.

Goreng daging hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Cincang kasar bawang merah, cabe rawit, cabe merah, daun jeruk, dan sereh, sisihkan.

Panaskan bumbu cincang hingga harum masukkan sedikit air, biarkan hingga berminyak, aduk rata.

Tambahkan daging goreng, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada aduk rata, dan sajikan.

Daging

Kaldu

Lada

Minyak

Buah

Rawit

Jeruk

Sereh

Oseng Daging Bumbu Matah

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum

Masukkan woryel, oseng sampai setengah matang

Masukkan tahu goreng lalu tambahkan kecap manis

Bumbui gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai matang

Recook resep Ardhaniluvnabva dengan sedikit modifikasi

Bumbu :

Bawang Bombay

Wortel

Tumis Tahu Wortel Kecap

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep RameN Hacks 🍜

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep RameN Hacks 🍜

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025