Rendam jamur salju kering dengan air biasa hingga mekar, selanjutnya tiriskan dan potong-potong.

Langkah 1

Siapkan cobek, haluskan merica dan bawang putih.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan air dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan msg.

Langkah 3

Setelah kuah mendidih, masukkan makaroni dan jamur SOP, masak hingga matang. Jangan lupa di koreksi rasa.

Langkah 4

Sajikan sup jamur putih makaroni pada mangkuk, taburi dengan irisan cabai atau bawang goreng.

Langkah 5

Membuat hidangan sup untuk menu makan siang yang seger, rasanya gurih nikmat dan cara masaknya sangat mudah

Bahan Utama

Bumbu

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Jamur

Pasta

Sup jamur putih makaroni

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Bila ayam sudah setengah matang, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak sampai semua matang, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Langkah 7

Sop ayam khas Padang yang enak dan wangi rempah.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Ayam Rempah Khas Padang

Panaskan teflon lalu panggang burger bun yang telah diberi olesan margarin hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Panaskan margarin, lalu panggang burger patties diatas teflon hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Siapkan burger bun, lalu letakkan selada dan timun di atasnya.

Tambahkan burger patties yang telah dipanggang.

Tambahkan tomat, saus tomat dan mayonnaise di atasnya. Tutup dengan burger bun, lalu sajikan.

Camilan enak buat si kecil di rumah, mudah sekali cara membuatnya.

Roti

Timun

Tomat

Burger Mini

Rebus telur hingga matang atau sekitar 15 menit, lalu kupas.

Haluskan bumbu : bawang putih, garam, cabe dan tomat.

Rebus telur yang sudah dikupas dalam 300 ml air. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan.

Tambahkan kecap dalam rebusan. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Olahan telur versi pedas. Pemakaian cabe bisa disesuaikan.

Cabe

Telur

Telur Hitam Pedas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Dalam mangkuk campur tepung terigu, tepung beras, sejumput garam dan margarin pastry aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit uleni hingga adonan kalis, stop pemberian air jika adonan sudah bisa dibentuk, bulatkan adonan dan diamkan adonan selama 15 menit, jangan lupa tutup adonan agar tidak kering

Gilas adonan kemudian bentuk bulat dengan cetakan, besar kecil bisa menyesuaikan selera

Ambil satu adonan kulit, beri secukupnya adonan isi kemudian oles pinggir nya dengan air dan rekatkan

Pilin adonan dengan cara mencubit pinggir adonan, lakukan hingga semua adonan habis

Panaskan minyak, masukkan pastel mini, goreng hingga matang, jangan lupa dibalik agar matang merata, angkat dan tiriskan. Setelah uap panas hilang, masukkan kedalam toples kedap udara

Camilan yang kriuk dengan isi abon yang manis gurih

Bahan Penyedap

Margarin

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pastel Mini Goreng Isi Abon

Campurkan gula pasir, ragi dan vanili, aduk rata. Baru masukkan garam dan campur lagi.

Tuang santan cair secara bertahap sembari diaduk menggunakan whisk hingga adonan terasa lembut dan halus.

Tuang margarin cair lalu aduk sampai adonan menyatu.

Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup rapat ya, adonan akan mengembang naik.

Sebelum dimasak aduk adonan sampai halus dulu. Panaskan cetakan olesi dengan margarin tipis, tuang 3/4 tinggi cetakan saja. Gunakan api kecil supaya tidak gosong.

Tunggu setengah matang, berikan topping, tanpa topping juga bisa.

Tutup lalu masak sampai matang. Ini juga ada yang diberi keju slice, sajikan untuk teman kopi atau teh manis.

28.12.23
Pukis super ekonomis hasilnya lembut banget dan empuk tahan lama. Cocok juga untuk yang alergi telur, yuk coba. Dapur umi

Keju

Meses

Ragi

Tepung

Pukis Lembut Tanpa Telur

Goreng kacang tanah dan bawang putih, kemudian haluskan.

Campur kacang tanah, cabai rawit dan petis, ulek sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan air, beri gula pasir, garam dan penyedap rasa.

Masak hingga mendidih sambil diaduk, koreksi rasa dan sajikan.

Garam

Gula

Kacang Tanah

Sambel Petis Kacang

Membuat kulit risol : masukkan tepung terigu, sagu, margarin yang sudah dilelehkan, telur, garam dan minyak goreng.

Lalu masukkan air sedikit demi sedikit kemudian aduk rata, aduk hingga adonan tidak ada yang bergerindil, lalu diamkan adonan sekitar 15 menit.

Lalu panaskan wajan anti lengket, kemudian dadar adonan kulit risol sekitar 1 sendok sayur, dadar hingga kulit risol matang, lakukan hingga adonan kulit risol habis.

Lalu siapkan kulit risol, mayones, daging burger dan telur rebus yang dipotong sesuai selera.

Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit risol lalu beri isiaan mayones secukupnya, potongan telur rebus dan daging burger, kemudian dilipat.

Lakukan hingga kulit risol diisi bahan isian.

Lalu siapkan bahan pencelup yaitu terigu yang dicampur air, kemudian aduk rata, lalu masukkan risol kedalam bahan pencelup satu persatu.

Lalu setelah itu masukkan risol kedalam tepung roti.

Langkah 8

Lalu lapisi risol dengan tepung roti, hingga semua lapisan risol diselimuti tepung roti, kemudian jika semua risol dilapisi tepung roti, simpan risol dalam wadah, kemudian taruh dikulkas minimal 1 jam, agar tepung roti menempel sempurna.

Langkah 9

Jika akan digoreng, panaskan minyak secukupnya, jika minyak sudah panas, goreng risol hingga kekuningan, angkat lalu sajikan dengan dicocol saus sambal.

Langkah 10

Enaak, kress di luar dan lumeerr di dalam.

Bahan isian

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Alat & Perlengkapan

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tepung Roti

Risol Mayo

Campur daun pandan, gula merah, dan garam.

Campur semua bahan susu pandan. Didihkan.

Siapkan gelas saji. Masukkan sirup merah.

Es susu dicampur dengan perisa pandan dan gula merah. Enak.

Bahan Susu Pandan

Daun Pandan

Gula Merah

Susu

Es Pansu Gula Merah

Siapkan bowl, aduk tepung ketan dg kelapa parut dan gula pasir hg rata sambil diremas-remas. Lalu garam, telur, margarin cair, pisang dan air, aduk rata dengan spatula.

Siapkan loyang, oles dengan margarin lalu tuang adonan tadi, Ratakan permukaannya dengan spatula.

Panggang dioven yang telah dipanaskan dulu dengan suhu 180 dercel, oven selama 45 menitan. setelah matang, dinginkan lalu keluarkan ke loyang.

Potong wingko sesuai selera. Wingko siap disajikan.

Wingko dengan cita rasa pisang yang enak banget.

Kelapa

Pisang

Wingko Pisang #JagoMasakMinggu2Periode2

Tuangkan satu bungkus chocolatos matcha, air panas dan gula pasir.

Aduk sampai mengental dan berbentuk seperti foam

Green Tea/ Matcha

Kopi

Dalgona Matcha #JagoMasakMinggu1Periode2

Ceplok telur ayam bergantian, kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga daun salam layu.

Pindahkan ke panci, masukkan kacang panjang dan 200 ml air. Rebus kacang panjang hingga empuk.

Masukkan tahu gembos, telur, dan sisa air, lalu aduk rata.

Tambahkan santan instan dan aduk hingga tercampur rata, kemudian kecilkan api.

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu cicipi rasanya. Masak sampai bumbu meresap, kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng.

Jangan ndeso adalah sayur berkuah santan, yang mana proses memasaknya sangat simple. Bumbu cuma diiris dan isiannya biasa berupa tahu dan tempe dan sayurannya sesuai selera, biasanya sayur buat lodeh. Tapi kali ini sekalian aku tambah telur ceplok supaya langsung sama lauk. Lebih enak kalau pedas, karena bocil ikutan makan, cabe rawit aku skip.

Bahan Taburan

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Jangan Ndeso Telur Ceplok #MENUTANGGALTUA

Pipil jagung, lalu ulek jagung manis, pindahkan ke dalam wadah.

Ulek semua bumbu halus dan daun bawang, kemudian masukan ke dalam wadah bersama jagung, ulek dan aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada dan penyedap rasa.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata.

Goreng dadar jagung sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. 
Siap disajikan.

Di daerah lain bisa jadi dadar jagung seperti bakwan jagung, dadar jagung khas Surabaya lebih dominan jagungnya.

Bumbu Ulek

Bawang Merah

Lada

Dadar Jagung Surabaya #JagoMasak2022

Suir ayam yang telah dibersihkan dan direbus dahulu sebelumnya.

Cincang bawang putih dan bawang merah. Iris tipis-tipis daun bawang dan cabai keriting.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum, lalu masukan cabai keriting, tumis sebentar hingga cabai layu.

Masukan jamur tiram dan ayam suir dan tambahkan sedikit air.

Masukan garam, kaldu bubur, lada, saus tiram, kecap manis lalu aduk. Terakhir tambahkan daun bawang, tumis sebentar hingga daun bawang sedikit layu. Tumis ayam dan jamur tiram siap dihidangkan.

Resep tumis jamur tiram dan ayam sederhana dengan rasa manis gurih yang cocok untuk anak-anak, dewasa maupun orang tua.

Tumis Jarum Tiram Ayam

Siapkan bahan isian yaitu keju, meses, margarin dan skm

Ambil 2 lembar roti tawar dan oles masing-masing sisi roti dengan margarin

Tambahkan mesis, keju dan skm di salah satu sisi roti tawar

Tangkupkan 1 lembar roti ke lembaran roti yang sudah diberi isian. Oles margarin untuk setiap sisi depan roti

Bakar kedua sisi roti di atas teflon hingga berwarna agak kecokelatan

Sarapan simpel yang mudah, cepat dan enak. Bisa untuk bekal anak sekolah atau Suami ke kantor. Perpaduan rasa manis, gurih dan aroma khas roti bakar, pas banget. Langsung ke resep yuk.

Roti Tawar

Roti Bakar Coklat Keju

Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis.

Panaskan minyak. Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. beri kecap manis, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. kemudian Aduk rata.

Tambahkan ayam dan sedikit air, aduk hingga rata.

Masak air hingga menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa. angkat dan sajikan.

Menu ini selalu ada di nasi campur khas Surabaya. Rasanya yang pedas dan enak membuat ayam bumbu rujak ini banyak diminati warga Surabaya. Saya lebih suka memasaknya tanpa santan.

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Minyak Sayur

Ayam Bumbu Rujak #JagoMasak2022

Campur semua bahan cokelat, lalu masak sampai mendidih, masukkan cetakan, tunggu set lalu potong kotak-kotak, sisihkan.

Masak semua bahan cheese kecuali pisang, sampai mendidih.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, masak lalu masak lagi sampai meletup-letup.

Siapkan jar, letakkan potongan jelly cokelat.

Kemudian siram dengan pudding cheese banana, beri topping potongan pisang diatasnya, lalu sajikan.

Pas anak gak mau buka mulut, seorang mama gak boleh kehabisan ide membuat menu untuk si kecil supaya anak lahap makan dan tetap bisa bergerak aktif. Salah satu langkah yang bisa kita ambil adalah bikinin si kecil snack MPASI. Kali ini saya bikin choco cheese banana dessert, selain lezat juga bernutrisi. bukan cuma anak yang doyan, pak suami juga ketagihan. Dijamin yummy.

Bahan Pudding Cheese Banana

Cokelat

Choco Cheese Banana Dessert #YummyMPASIChallenge

Panaskan mentega tumis bawang putih dan jahe, lalu masukkan telur orak-arik.

Masukkan wortel tambah sedikit air tunggu hingga empuk.

Tambahkan bumbu gula, garam, lada, penyedap dan saus. Lalu koreksi rasa masak hingga matang dan siap dihidangkan.

Resep Rawon Balungan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Balungan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya