Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 1

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk sampai kalis.

Langkah 2

Tuang minyak wijen di telapak tangan, lalu pulung adonan menjadi panjang-panjang. Panaskan air, lalu rebus sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Tumis bawang putih dan cabai bubuk sampai harum, lalu masukkan gochujang dan air, aduk rata. Kemudian 
masukkan bumbu lainnya dan cicipi rasanya, lalu masukkan tteobokki.

Langkah 4

Masak sampai bumbu meresap, lalu masukkan mozarella dan tutup teflon sebentar sampai mozarella meleleh. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tteokbokki adalah salah satu Street Food Korea yang hit di Indonesia jg

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Tepung Beras

Tepung Tapioka

tteokbokki #JagoMasakPeriode4Week7

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ayam Semur

Semur Ayam

Langkah 6

Langkah 7

Aduk rata dan jika terlalu padat, tambahkan sedikit air (opsional).

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Tanggal tua bikin makanan yang murah meriah aja. Untuk level pedasnya silahkan menyesuaikan ya.

Bumbu halus

Bumbu Lain

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Jagung

Tepung Terigu

Perkedel Jagung Jeletot Setan #MENUTANGGALTUA

Serut jagung manis masukan kedalam wadah.

Lalu angkat dan siap di sajikan saat hangat.

Bakwan Jagung Telur

Beri mentega/butter secukupnya pada teflon, tuang  telur lalu aduk hingga telur hancur dan matang, angkat dan sisihkan

Masih di teflon yang sama, masukkan mentega dan tumis bawang bombai hingga 1/2 matang

Tambahkan bawang putih lalu aduk lagi hingga matang dan kecokelatan

Setelah bawang matang, tambahkan nasi putih dan wortel yang sudah direbus 1/2 matang lalu aduk hingga rata

Tambahkan telur yang sudah dimasak dan jamur yang sudah ditumis ke teflon berisi nasi

Aduk hingga rata lalu tambahkan kecap asin, garam, dan lada secukupnya. Matikan api dan tambahkan mentega/butter jika ingin lebih harum

Hancurkan salmon yang sudah dimasak lalu tambahkan lada dan garam secukupnya. Tambahkan saus teriyaki (optional), lalu aduk lagi hingga rata

Membuat saus mentai: masukkan mayonaise, skm, saus tomat, saus sambal dan aduk hingga rata. Tambahkan tobiko (telur ikan) dan aduk lagi

Di wadah tahan panas, masukkan nasi, salmon, dan seaweed yang sudah dihancurkan lalu aduk hingga rata

Tambahkan saus mentai serta keju mozarella dan cheddar diatasnya. Panggang di oven selama 15 menit dengan suhu 200 derajat celcius

Unik, bahannya banyak tapi caranya mudah banget

Minyak

Saus

Teriyaki

butir

Buah

Jamur

Nasi

Kecap

Mayonaise

Tomat

Sambal

Keju

Cheddar

Salmon Baked Rice With Mentai Sauce

Siapkan roti tawar, oles satu bagian roti dengan margarin.

Panaskan teflon, panggang roti di bagian yang diolesi margarin, angkat jika sudah berubah warna kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih cacah dan irisan bawang bombay hingga harum, masukan irisan bakso kemudian tambahkan air, garam, saus tomat, saus pedas dan saus tiram, masak hingga menyerap, dinginkan.

Tata roti dengan bagian yang dipanggang di bawah, tambahkan lembaran daun selada.

Bahan Isian Bakso :

Bakso

Roti Tawar

Saus Sambal

Roti Panggang Isi Bakso

Campurkan bahan marinasi dengan sayap ayam, aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Balurkan ayam ke campuran tepung sampai rata.

Goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan dan matang lalu angkat dan tiriskan

Campur bahan saus dan aduk hingga rata. Lalu masak sampai mendidih dan mengental.

Masukkan ayam dan aduk sampai ayam berbalut saus.

Sajikan chicken wings dengan taburan daun bawang, wijen sangrai, dan keju mozarella yang sudah dilelehkan.

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Tepung Pelapis Ayam

Topping

Cabe Bubuk

Gochujang

Kecap Asin

Keju Mozarella

Saus Teriyaki

Wijen

Korean Chicken Wings #KoreanFood

membuat isian pastel : iapkan bihun yang sudah direndam air panas hingga lemas, lalu tiriskan, siapkan juga wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu. lalu haluskan bawang merah dan bawang putih.

Lalu panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang tadi sudah dihaluskan, tumis hingga harum.

lalu masukkan wortel, kentang dan air, masak hingga wortel dan kentang matang serta airnya habis.

Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, pala bubuk, aduk rata, lalu masukan bihun, aduk rata lalu cicipi, lalu masukkan irisan daun seledri, aduk rata, matikan api  lalu diamkan hingga adem.

Membuat kulit pastel: siapkan wadah, masukkan tepung terigu,  maizena, minyak goreng, margarin dan garam, lalu aduk hingga berbulir.

Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata dan jangan terlalu diuleni, lalu tutup adonan, masukkan kulkas diamkan minimal 30 menit, supaya adonan menjadi agak lentur, bisa juga langsung dibentuk.

Membentuk pastel : ambil adonan kira-kira seberat 25 gr, gilas tipis berbentuk oval, lalu beri isian secukupnya dan potongang telur rebus, kemudian lipat, hingga isian tertutup, lalu rapatkan dengan dipilin.

Lakukan hingga semua adonan habis dibentuk.

Jika pastel untuk stok makanan, pastel bisa digoreng setengah matang, angkat lalu tiriskan dan diamkan hingga adem, lalu packing ke dalam plastik atau wadah tertutup, lalu simpan dikulkas bagian freezer supaya lebih tahan lama.

Jika pastel akan langsung dinikmati, goreng pastel hingga matang, angkat lalu pastel siap dinikmati.

Resep pastenya Fah Umi Yasmin, enak pastelnya renyah walaupun gak pake telur. Supaya pastelnya gendut, isiannya harus full. Dan berikut ada cara penyimpanan pastel untuk stok cemilan, jadi pastel digoreng sebentar/setengah matang, lalu diamkan hingga adem, lalu packing dalam plastik atau dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas bagian freezer.

Bahan Isisn

Isian Lain:

Bihun

Wortel

Pastel Bihun Sayur

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di haluskan.

Masukkan jamur tiram, garam dan lada putih bubuk, tumis sampai harum.

Tambahkan santan encer. Didihkan kembali dan cek rasa sampai pas. Angkat.

Haluskan. Saya menggunakan blender. Sajikan selagi hangat.

Bubur nasi nikmat dengan tambahan wortel dan jamur merang.

Beras

Susu

Bubur Wortel Jamur #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan bahan-bahan. Kemudian kocok telur, gula dan SP sampai pucat dan mengembang.

Campur air hangat krimer dan matcha sambil diaduk rata, dan saring agar halus.

Masukkan tepung mocaf yang sudah di ayak, bergantian dengan matcha, aduk rata.

Siapkan loyang 10x20 cm, alasi dengan baking paper, tanpa dioles. Tuang adonan pada loyang.

Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Keluarkan cake dari loyang, setelah hangat lepaskan kertasnya, potong menjadi 2 bagian.

Kocok whip cream dan air es hingga mengembang dan kaku. Tempatkan pada pipping bag dan simpan dalam kulkas sebelum digunakan..

Penyajian, siapkan wadah untuk dessert box, susun bolu 1 di dasar, semprotkan whipcream di atasnya. Ulangi, dan hias dengan topping mangga. Simpan dalam kulkas sebelum disajikan.

Menikmati dessert yang lebih sehat dengan tepung mocaf gluten free dari Ladang Lima. Selain sehat rasanya lembut, dan harum enak yang khas. Buatnya juga simpel, topping mangganya bisa juga disesuaikan selera. Wajib dicoba ya bun.

Bolu Kukus Matcha

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Green Tea/ Matcha

Tepung

Gluten Free Matcha Dessert Box

Rebus daun singkong tambahkan baking powder. Rebus hingga empuk.

Bilas, tiriskan dan peras perlahan lalu iris sesuai selera.

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, dan daun jeruk.

Masukan air dan daun singkong yang telah direbus. Masak hingga mendidih.

Tambahkan krimer fiber yang telah dilarutkan, bisa juga diganti santan.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukan cabai rawit utuh.

Masakan nusantara selalu jadi primadona, salah satunya gulai daun singkong. Kali ini saya tambahkan teri medan..woaaahhh lezat banget dan dijamin bakal laris manis

Baking Powder

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Ikan Teri

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Gulai Daun Singkong Teri Medan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan daun bawang dan beri garam, merica lalu aduk rata.

Siapkan kulit lumpia lalu ambil telur dan lipat.

Goreng martabak telur dalam minyak panas.

Kulit Lumpia

Martabak Telur

Cuci dan rendam daun genjer dengan garam biarkan 30 menit, bilas kembali

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata

Masukan irisan tomat dan bawang daun, masak hingga bawang daun layu

Gula Merah

Kencur

Tumis Genjer Santan

Bakar jahe kemudian kupas kulitnya lalu iris tipis.

Di dalam wajan masukkan gula palem, potongan jahe,daun pandan, dan serai. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih.

Jahe

Susu Jahe

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan tahu goreng dan irisan cabai hijau. Tuang air lalu aduk hingga cabai layu.

Tambahkan taoge, bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang. Tes rasa, jika sudah pas pindahkan ke piring saji.

Tauge

Tumis Tahu Taoge Cabe Ijo

Kupas kulit ubi, potong sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan.

Kupas kulit pisang lalu potong sesuai selera.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan ubi dan gula merah rebus hingga ubi setelah matang.

Masukkan pisang dan santan instan aduk rata.

Tambahkan gula pasir mask hingga mendidih dan ubi matang lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Bisa dijadikan menu takjil berbuka puasa atau teman santai sore menikmati rintik hujan 🥰

Resep Rawon Bumbu Instan

Bahan Utama

Bahan Pendamping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Bumbu Instan

Bahan Utama

Bahan Pendamping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025