Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu tuang sedikit air, masukan juga garam, saus teriyaki, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan minyak wijen, aduk rata

Langkah 4

Langkah 5

Masak sampai bumbu meresap, cek rasanya, matikan api

Langkah 6

Siapkan nasi hangat di bowl, lalu tata teriyaki di atasnya, beri timun, sajikan

Langkah 7

Cocok banget buat bekal anak sekolah ataupun buat ide jualan

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Pelengkap :

Halal

Ayam

Bawang Putih

Saus Teriyaki

Rice bowl simpel teriyaki

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis tipis. (tips : usahakan semua bahan benar benar diiris tipis tipis supaya semua rasanya meresap dan enak).

Serai ambil bagian ujung putihnya saja, buang lapisan bagian luar yang keras, ambil bagian dalamnya saja lalu iris tipis.

Daun jeruk buang tulang/ batang tengah daun, cuci bersih lalu iris tipis, boleh dicacah lagi.

Cabai iris tipis, jika mau pedas banget boleh tambah jumlahnya.

Campur semua bahan jadi 1, lalu iris jeruk nipis dan peras airnya kedalam bahan.

Panaskan minyak kelapa (tidak perlu mendidih) dan masukkan terasi yang sudah di cacah kecil kecil/dihaluskan.

Langkah 8

Lalu aduk menggunakan tangan sambil sedikit di remas (jangan kuat kuat nanti bawang dll nya bisa menjadi hancur), sambil di koreksi bumbu agar rasanya pas di lidah.

Langkah 9

sambal matah sudah jadi dan siap di santap, kalau punya ayam sisit / suwir boleh di campur dengan sambal matah lalu di beri kacang tanah goreng, sungguh sangat nikmat.

Langkah 10

Ini adalah resep sambla matah asli dari temanku yang tinggal di Bali dan asli Bali.

Bagaimana cara membuat sambal matah rumahan yang enak dan mudah di buat di rumah? Simak resep sambal matah rumahan khas Bali dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Matah Rumahan khas Bali, Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Serai

Sambal Matah Rumahan Asli khas Bali

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan sampai adonan bisa dibentuk.

Isi tahu dengan bahan isian kemudian kukus selama 15-20 menit.

Setelah matang, matikan api dan siap disajikan.

Daun Bawang

Garam

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Tahu Sayur

Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga setengah berkulit, angkat dan sisihkan.

Cuci bersih kikil, lalu potong tipis. Rebus hingga empuk, lalu tiriskan.

Potong memanjang labu siam dan juga kacang panjang, lalu cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih, masukkan ceker dan kepala ayam yang sudah di bersihkan, lalu tambahkan daun jeruk. Masak hingga mendidih, lalu buang air rebusan pertama, ganti dengan air bersih, lalu rebus kembali hingga matang dan empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masak bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan labu siam, kacang panjang, tahu, kikil, dan juga bumbu halus ke dalam rebusan ayam.

Masak hingga mendidih, lalu masukkan santan, gula, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya, masak hingga sayur matang.

Letakkan potongan lontong di atas piring, lalu siram dengan sayur lodeh. Lontong lodeh siap dinikmati.

Manisa atau biasa disebut dengan labu Siam selalu jadi andalan untuk membuat sayur lodeh

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Labu Siam

Lada

Lengkuas

Santan

Lontong Lodeh Manisa

Bersihkan ikan tombro dari sisik dan isi perutnya. Lalu potong-potong dan cuci bersih. Sisihkan.

Haluskan cabai rawit,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,dan ketumbar. Sisihkan.

Masak air dan asam jawa dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan bumbu halus dan garam,biarkan mendidih kembali.

Masukkan krai,masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan ikan tombro,aduk rata perlahan.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata,lalu angkat.

Pindahkan kelo kuning ke dalam mangkok dan sajikan.

Enak banget. Asam,pedas,gurih,dan segar. Jika memasak olahan ikan,pastikan menggunakan ikan segar ya,agar rasanya tidak amis.

Bumbu Halus :

No Alcohol

Ikan

Kelo Kuning Krai Ikan Tombro

Cuci pakcoy sampai bersih. Kemudian rebus sampai tingkat kematangan yang diinginkan.

Tumis bawang putih dengan api kecil sampai kecokelatan. Kemudian angkat dan sisihkan.

Tambahkan air di minyak sisa menumis bawang putih. Bumbui dengan garam, kaldu, lada, gula, dan saus tiram. Masak sampai mendidih dan tuang larutan tepung maizena. Aduk sampai kental.

Tata pakcoy di piring saji. Tuang kuah saus tiram yang kental.

Kemudian taburi dengan bawang putih goreng.

Terinspirasi resep di ig @nanakoot_
Rasanya yummy.

Gula

Tepung Maizena

Pakcoy Saus Tiram Bawang Putih

Dalam wajan campurkan gula merah, gula pasir dan air, lalu masak hingga mendidih.

Di wadah lain campurkan tepung terigu dan tepung beras lalu tambahkan garam.

Ambil satu sendok sayur adonan kemudian goreng sambil disiram-siram bagian tengahnya.

#recookthenextOA
Saya bikin setengah resep dari resep yummy.

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Cucur Gula Merah

Kacang tanah di sangrai buang kulit arinya kemudian di chooper.

Tuang minyak aduk rata perlahan hingga tercampur rata.

Oles adonan dengan campuran kuning telur,lalu panggang 15 - 20 menit dengan api kecil.

Setelah matang tunggu dingin baru masukkan toples.

Pas lebaran ngincip kue kacang di mana² kurang cocok,gak pake lama.. bikin sendiri ajalah,alhamdulilah rasanya cocok manis,gurih khas jadul.
1 resep = 97 pcs

Olesan :

Kacang Tanah

Telur

Tepung

Kue Kacang Jadul

Panaskan margarin, masukkan telur dan goreng arak-arik.

Isi roti dengan telur yang sudah diorak-arik.

Beri mayonaise, kemudian tutup kembali dengan roti. Potong roti menyerong berbentuk segitiga, sandwich siap disajikan.

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sandwich Orak-Arik Telur

Masak santan sampai terasa hangat-hangat kuku.

Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka, kelapa parut dan garam, aduk rata.

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan, tuang adonan sampai hampir penuh. Masak dengan api kecil sampai matang.

Angkat dan sajikan dengan taburan gula pasir.

Kudapan dari campuran tepung beras, kelapa parut dan santan yang memiliki cita rasa gurih. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

Bahan Taburan

Kue Bandros

Masukkan semua bahan kecuali pisang. Lalu aduk rata.

Masukkan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil tadi.

Ambil adonan dengan sendok makan. Lalu Goreng di minyak panas dengan api sedang. Goreng sampai kecoklatan dan matang.

Pisang

Gaguduh Pisang #JagoMasakMinggu9Periode3

Hancurkan kentang yang sudah dikukus dengan garpu.

Masukkan daun bawang iris, garam, kaldu jamur dan onion powder aduk rata dengan sendok atau tangan.

Masukkan keju parut, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan maizena, aduk dan uleni hingga kalis.

Potong-potong keju mozarella sesuai selera, bisa bentuk dadu atau memanjang.

Ambil 1sdm adonan, pipihkan, isi dengan keju mozarella, bulatkan/lonjong.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang.

Goreng hingga warna menjadi kuning keemasan, angkat dan sajikan selagi hangat, agar mozarella masih melting.

Kentang

Bola Kentang Mozarella

Haluskan 10 gr buah naga hingga menjadi puree

Campurkan 25gr tepung beras ketan, 10gr puree buah naga, 1 butir telur, dan 10gr gula hingga merata

Uleni adonan hingga lembut dan bisa dibentuk

Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, pipihkan, dan taburi dengan 2 gr wijen

Panaskan wajan dengan 5 gr minyak sayur, lalu panggang adonan dengan api kecil hingga matang

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, rasanya enak dan lembut

Buah Naga

Kue Beras Naga Merah

Campurkan santan, air, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Kemudian masukkan beras yang sudah di cuci dan aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut sambil sering-sering diaduk.

Kemudian tuang nasi kuning ke dalam dandang/kukusan. Kukus nasi kuning hingga matang dan empuk. Matikan api, dan nasi kuning siap di sajikan dengan teman-teman pelengkapnya.

Terkadang berasa bosan makan nasi putih terus, sesekali di buat nasi kuning supaya ganti-ganti selera, bisa untuk sarapan atau makan siang, di temani dengan pelengkap-pelengkap seperti telur bali, sambal, tempe orek, dan lainnya.. Nasi kuning paling enak di buat dengan cara di kukus. Tekstur nasi nya jauh lebih enak dari pada dimasak di magicom.. yuukkkk cobain.. resep nya simple kok..

Beras

Daun Pandan

Kunyit

Nasi Kuning

Dalam panci campur susu cair, gula pasir, coklat bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan kental manis coklat, aduk rata.

Nyalakan api, masak susu hingga mendidih kemudian kecilkan api, masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga DCC larut.

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk hingga adonan selai meletup-letup dan mengental.

Matikan api, tambahkan butter aduk hingga rata, setelah dingin simpan di wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas .

Selai coklat homemade yang lumer dengan rasa coklat yang rich dan yummy, cocok untuk olesan roti, filling roti ataupun topping.

Cokelat

Susu

Selai Coklat Lumer Yummy

Masukkan terigu dan vanili, aduk cepat sampai kalis. Dinginkan.

Semprot diatas wadah yang sudah ditabur tipis terigu.

Terigu

Vanili

butir

Selai

Coklat

Mini Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan cabe dan bawang putih kedalam cobek, ulek hingga halus.

Masukkan garam dan gula merah, ulek hingga tercampur rata.

Masukkan terasi beserta minyaknya kedalam sambal, aduk rata lalu tes rasa.

Resep sambal terasi mentah yang mudah dibuat, rasanya mantap!

Ingin membuat sendiri sambal terasi mentah sederhana yang mudah dibuat di rumah? Simak resep sambal terasi mentah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terasi Mentah Sederhana dan Mudah Dibuat

Terasi

Sambal Terasi Mentah

Belah menjadi 2 bagian kepala ikan, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk lemon. 
Diamkan sebentar.

Haluskan bumbu, bisa dengan blender ataupun diulek.

Panaskan olive oil, bisa menggunakan minyak canola.

Tumis bumbu hingga matang dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. 
Aduk rata.

Masukkan kepala ikan, tuang air dan masak hingga kuah mendidih. 
Lalu masukkan irisan daun bawang dan cabai merah. 
Masak hingga ikan matang.

Terakhir bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. 
Aduk sebentar hingga merata, masukkan irisan belimbing wuluh. 
Masak hingga bumbu meresap dan matang. 
Angkat dan sajikan.

Jahe

Kemiri

Lemon

Kepala Kakap Bumbu Kuah Kuning

Dalam panci masukkan bubuk cokelat, gula dan kental manis, aduk rata.

Jerang di atas api sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa dan matikan api.

Setelah dingin kemas dalam plastik es mambo kemudian bekukan dalam freezer.

Cokelat Bubuk

Es Mambo Cokelat

Siapkan brutu ayam, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan panci, tuang 2 gelas belimbing air. Rebus sampai mendidih, masukkan brutu ayam, tambahkan 1 sdt garam, daun jeruk dan daun pandan, masak sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan daun jeruk dan daun pandan.

Masukkan brutu ayam, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan cabe rawit utuh.

Aduk-aduk dan masak sampai cabe layu, angkat dan sajikan.

Pedas, manis dan gurih, rasanya menggugah selera, makan jadi pengen nambah terus.

Resep Rawon Khas Surabaya

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Khas Surabaya

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024