Rebus ceker ayam sampai matang dengan jahe dan bawang putih

Langkah 1

Haluskan cabe campur, bawang merah, kemiri, dan lada bulat

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

Langkah 4

Setelah harum masukkan air sedikit dan tomat

Langkah 5

Kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir dan vetsin

Langkah 6

Lalu masukkan ceker ayam kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata

Langkah 7

Langkah 8

Ceker mercon kesukaan keluarga memiliki rasa pedas dan gurih. Cocok disantap bersama nasi hangat atau ide jualan.
Semoga bermanfaat.

Bahan Utama

Bahan Sambal Mercon

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Tomat

Ceker Mercon

Didihkan air dan beri 1/4 sdm baking soda, 1 sdm garam dan 1 sdm minyak goreng

Setelah air mendidih,masukan daun singkong yang telah dicuci bersih.Rebus selama 10 menit

Setelah 10 menit,angkat daun singkong dan rendam dengan air dingin selama kurang lebih 10 menit

Peras daun singkong dan potong-potong menjadi berapa bagian

Goreng ikan teri yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan direndam air panas

Tumis bumbu halus,masukan lengkuas, serai, daun salam dan tumis hingga matang

Tambahkan santan,masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Masukan tahu, daun singkong dan ikan teri.Beri garam,kaldu jamur,gula pasir dan lada.Masak hingga kuah sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa

Langkah 9

Terakhir tambahkan cabe rawit utuh,masak sebentar.Angkat dan siap disajikan

Langkah 10

Hii moms! Daun singkong dipasangkan dengan ikan teri dan tahu cocok banget loh moms.Sedap dan gurih moms.Oh ya moms,penggunaan cabe bisa ditambah ya,kalau Saya tidak terlalu banyak cabe agar si kecil bisa makan juga moms.Langsung ke resep ya moms.

Bumbu Yang Dihaluskan

Ikan Teri

Singkong

Gulai Daun Singkong Teri

panaskan minyak ,tumis bawang merah sampai harum.masukan bumbu yang telah dihaluskan ,salam dan tomat.aduk rata dan masak sampai bumbu matang

aduk rata koreksi rasa.masak sampai air menyusut

source:Susie agung .resepnya enak banget.mantul.yuk dicoba😋

Salam

Gula

Garam

Kecap

Minyak

Rawit

Ketumbar

Merica

Pala

Jinten

Semur Jengkol Pedas

Siapkan bihun yang sudah direndam dengan air biasa hingga lemas lalu tiriskan, siapkan juga wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu, lalu rebus hingga empuk, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, lalu tunis bumbu hingga matang.

Masukkan wortel dan kentang yang sudah direbus, bihun, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, angkat.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, telur, minyak goreng dan garam, lalu masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.

Lalu dadar adonan diatas wajan anti lengket, lakukan hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit risol, lalu tata isian bihun secukupnya, lipat kemudian gulung, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng risol hingga matang, angkat lalu sajikan!

Isian :

Bahan Lain :

Bihun

Kentang

Wortel

Risol Isi Bihun Sayur #1Resep1NasiBungkus

Panaskan minyak dalam penggorengan, kemudian goreng tempe sampai matang. Setelah itu sisihkan.

Siapkan pan, kemudian panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Masukkan tempe, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air mengering.

Bahan

Selamat pagi menjelang siang chef, enak dan simpel.
terimakasih inspirasinya.

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Tempe

Orek Tempe

Campur tepung terigu, labu kuning, ragi instan, baking powder, dan gula tepung dalam wadah. Aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis.

Beri margarin, aduk rata. Uleni kembali sampai kalis elastis kemudian bulatkan. Tutup dengan kain bersih dan diamkan 30 menit.

Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 20 bulatan/bagian atau sesuai selera. Kemudian untuk hiasan, sisihkan sedikit adonan untuk diberi pewarna nantinya. Untuk bakpao isi, gilas tiap bulatan kemudian beri isian selai coklat. Bulatkan kembali.

Adonan yang sebelumnya telah disisihkan, bagi menjadi dua adonan dan beri pewarna ungu untuk mata lalu orange untuk mulut dan jambul. Kemudian setelah adonan diisi selai coklat dan dibulatkan kembali, beri hiasan dari sisa adonan yang telah diberi pewarna dan bentuk seperti contoh diatas.

Siapkan dandang untuk mengukus dan panaskan sebentar terlebih dahulu. Sambil menunggu dandang agak panas, beri alas kertas roti tiap bakpao. Kemudian masukkan ke dandang yang sudah agak panas dan kukus selama 8-10 menit menggunakan api kecil-sedang. Beri serbet atau kain bersih pada tutup dandang agar air uap tidak menetes pada bakpao. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bakpao salah satu cemilan favorit anakku, dengan isian coklat. Kali ini saya tambah labu kuning di dalam adonan, dan dibentuk karakter anak ayam request anakku.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Labu

Mentega

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao Labu Kuning Isi Coklat #UntukSiBuahHati

Rebus jagung sampai matang kemudian pipil jagung dan blender hingga halus dengan susu full cream, lalu saring dan masukkan ke dalam panci.

Tambahkan agar agar plain, air dan gula pasir kemudian aduk rata. Masak sampai mendidih,

Tuang susu kental manis dan aduk rata kembali.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan suhu ruang, masukkan ke dalam kulkas.

Setelah akan disajikan beri secukupnya susu kental manis dan keju parut sajikan saat dingin lebih nikmat.

Sore mba, salam kenal..
Recook puding Jasuke nya. Waah enak banget mba. Sensasi baru makan Jasuke nih. Manisnya pas, creamy, gurih enak banget. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Halo chef, aku recook resep puding jagungnya, warna pudingnya nggak terlalu berwarna, mungkin karena efek menggunakan jagung muda. untuk rasa , lumer dan nikmat sekali. Terimakasih resepnya ya chef, Sanga menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Jagung

Keju

Puding

Puding Jagung Susu Keju #JagoMasakMinggu8

Rebus gula merah, garam, vanili bubuk dan daun pandan,  samlai mendidih lalu diamkan sampai dingin dan saring

Masukkan telur, gula pasir, baking powder dan soda kue kedalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi atau hingga putih berjejek

Tuang air gula merah sambil diaduk terus dengan mixer kecepatan rendah, tuang tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit.
Mixer sampai mengental

Matikan mixer masukkan minyak goreng aduk rata mengunakan spatula

Selanjutnya tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di olesi tipis minyak

Matikan api keluarkan kue dari kukusan, lalu tata dipiring saji. Selamat menikmati

Bahan Penyedap

Daun Pandan

Gula Merah

Telur

Bolu kukus mekar gula merah

Goreng ikan mujaer hingga matang, tiriskan.

Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam, kemudian tumis kembali hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan air, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan ikan mujaer goreng, masak sampai bumbu meresap. Jangan bolak balik diaduk supaya ikan tidak hancur.

Tambahkan daun kemangi dan cabe rawit utuh, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Enak, sedap dan wangi kemangi bikin boros nasi.

Bumbu halus

No Diet

Daun Kemangi

Ikan

Kunyit

Ikan Mujaer Bumbu Kuning

Rebus mie instan sampai matang, angkat dan sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukkan mie instan, wortel, brokoli, seledri, keju serta bumbu tabur. Aduk hingga tercampur merata, test rasa.

Masukkan adonan mie ke dalam cup alumunium foil.

Panggang sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.

Bumbu Tabur :

Bumbu Iris :

Bakso

Bawang Bombay

Sosis

Mie Instan Panggang

Ambil kuning telurnya saja,setelah itu mixer sampai sedikit mengembang.

Kemudian masukan 1 ada muatan. Mixer lagi.

Setelah itu masukan 10 sdm gula. Mixer sampai mengembang.

Kemudian mixer sampai berwarna kuning dan mengental. Mayones pun siap digunakan.

Mayones bisa digunakan untuk membuat kebab dirumah.

Minyak Sayur

Mayones Manis

Rebus air dan sayap ayam sampai mendidih serta sayap matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Tumis bawang putih sampai harum sedap, masukkan ke dalam air kaldu.

Rebus mie sampai lunak, beri 1 sdm minyak goreng, angkat, tiriskan.

Rebus tauge, tiriskan. Tahu pong dan lontong dipotong.

Tata dalam piring saji: mie, lontong, tahu, tauge, potongan kerupuk gendar. Beri kuah kaldu bersama pelengkap.

Salah satu kudapan yang wajib dinikmati jika mudik ke Semarang.

Tauge

Buah

Tahu

Lontong

Kerupuk

Ayam

Kaldu

Seledri

Sambal

Cabai

Mie Kopyok Semarang #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong terong menjadi 3 bagian, lalu potong petak-petak terong, beri di bagian sampingnya sumpit supaya tidak putus.

Kemudian masukkan terong ke adonan basah.

Bahan Tepung Basah

Tepung

Tepung Tapioka

Terong

Terong Krispy Mekar

Tumis bumbu sampai harum , beri laos, jahe dan sere aduk merata

Potong kecil sayap ayam dan Cuci bersih masukkan kewajan

Beri potongan daun jeruk aduk merata dan tambahkan air

Beri garam, gula dan kaldu jamur koreksi rasa matikan api

Bahan bumbu

Jeruk

Jamur

Sayap ayam mercon

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Masukkan bumbu halus, potong daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan msg.

Tuangkan air hingga konsistensi adonan sedikit mencair.

Goreng adonan tempe tepung dengan api sedang.

Penyedap

Daun Bawang

Tempe Goreng Tepung

Siapkan bahan untuk membuat pempek dos nasi.

Dalam panci campur nasi, air, tepung terigu, bawang putih dan udang rebon halus, garam dan kaldu bubuk, masak hingga adonan rata, biarkan hangat.

Pindahkan ke wadah besar, tambahkan minyak dan telur, aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, adonan kental tapi masih lengket di tangan.

Rebus air yang sudah diberi 1 sdm minyak goreng, baluri tangan dengan tepung terigu ambil adonan lalu bentuk lenjer, masukkan kedalam air mendidih, lakukan secara bertahap hingga adonan habis.

Angkat dan tiriskan, lalu dipotong potong jika ingin digoreng.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang.

Kuah Cuko : Siapkan bahan kuah cuko, haluskan cabe rawit dan udang rebon.

Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak hingga gula larut dan sedikit kental.

Saring kuah cuko, siram pempek yang sudah digoreng dengan secukupnya kuah cuko dan sajikan segera.

Resep keempat camilan enak dari bahan leftover nasi, yuk berdayakan nasi sisanya, sumber resep : Dapur Vy

Bahan Kuah Cuko

Met siang setor recooknya,...
Kebetulan ada nasi sisa kemaren dan udang rebon langsung deh dibikin empek empek nasi makasih resepnya enak banget pas banget buat referensi cemilan di tanggal tua gini rasanya pun endesss 🥰
#JagoMasakMaret

Resep Red Velvet Kukus #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan Cheese Frosting :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Red Velvet Kukus #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan Cheese Frosting :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B