Langkah 1

Didihkan air, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Masukkan wortel dan bakso. Masak hingga wortel setengah matang.

Langkah 3

Tambahkan tomat, tahu, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel empuk.

Langkah 4

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Biarkan mendidih lalu tes rasa.

Langkah 5

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Langkah 6

Efek anak-anak lagi kena radang, jadi harus hindari gorengan. Makanya dibikinin sup agar mau makan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Seledri

Tahu

Sup Bakso Tomat Wortel

Cuci bersih ayam, beri kucuran air jeruk nipis. Remas-remas hingga kesat lalu diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali

Panaskan air secukupnya lalu masukkan ayam. Buang air pertama, ganti dengan yang baru. Rebus lagi hingga ayam berubah warna dan setengah matang. Angkat ayam dan tiriskan

Panaskan minyak lalu tumis hingga harum. Masukkan salam, sereh, dan daun jeruk. Aduk rata hingga matang

Lalu masukkan ayam, aduk rata. Beri air kaldu ayam, biarkan hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, biarkan hingga ayam empuk

Masukkan telur, tahu dan santan. Aduk rata, biarkan mendidih lalu koreksi rasa kembali. Sajikan

Ayam

butir

Telur

Buah

Salam

Kaldu

Garam

Jeruk

Minyak

Santan

Gula

Kemiri

Ketumbar

Jahe

Jinten

Merica

Kunyit

Opor Campur #JagoMasakMinggu3

Haluskan bawang putih, kemiri, garam, dan penyedap rasa jadi satu.

Campurkan bumbu halus ke dalam baskom tauge yang telah dicuci, kemudian aduk.

Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit, kemudian aduk.

Lakukan sampai tauge terbalut tepung seperti ini.

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan dan tiriskan.

Tauge

Tauge Goreng

Potong paha atas ayam lalu bumbui dengan bumbu halus, garam dan kaldu jamur. Marinasi selama 10 menit.

Siapkan 1 bks tepung bumbu serbaguna, beri 1 sdt cabe bubuk, aduk rata.

Masukan potongan daging ayam kedalam larutan tepung bumbu.

Kemudian balur dengan tepung terigu sampai semua terbalur dengan rata.

Goyang-goyangkan ayam sebelum digoreng agar terbentuk keriwiliannya. Masak sampai matang dan berubah golden brown. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Paha ayam crispy siap dinikmati bersama saus ataupun mayonaise.

Langkah 7

Bumbu Marinasi

Tepung

Paha Ayam Crispy

Siapkan daging ayam fillet yang sudah dibilas bersih, potong daging tipis-tipis, lalu bumbu dengan garam, lada hitam dan bawang putih halus, aduk rata, diamkan minimal 1 jam.

Siapkan tepung terigu, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, lalu masukkan 1 potong daging ayam kedalam, lumuri dengan tepung, lalu celupkan kedalam telur, lalu masukkan kembali kedalam tepung, balur daging ayam dengan tepung, sambil agak ditekan.

Lalu goreng daging ayam dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng daging ayam hingga matang.

Rebus potongan wortel dan buncis dengan tingkat kematangan sesuai selera masing-masing, angkat lalu tiriskan.

Saus : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada hitam, garam, lada putih bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, cicipi, lalu masukkan larutan maizena, aduk cepat, masak hingga saus mengental dan mendidih, angkat lalu sajikan.

Tata sayuran rebus, kentang goreng dan ayam goreng krispi, lalu siram dengan saus lada hitam, sajikan.

Langkah 8

Makanan kesukaan anak-anak, kata mereka makan steak ini bikin kenyang walaupun makannya tanpa nasi. Kadang untuk bekal sekolah pun oke banget.

Tepung Pelapis :

Saus Lada Hitam :

Pelengkap :

Buncis

Kentang

Saus Sambal

Wortel

Steak Ayam Krispi Saus Lada Hitam

Rebus mie telur selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Masukkan mie yang sudah direbus, irisan daun loncang, irisan sosis dan telor dalam mangkuk, tambahkan 2 sdt garam dan 1 sdt penyedap jamur, aduk rata.

Ratakan sampai semua bahan tercampur jadi satu.

Siapkan cetakan yang sudah diberi minyak goreng, tuang adonan ke dalam cetakan. Gunakan api kecil, tunggu sampai kecoklatan, bolak-balik sampai benar-benar matang (5-6 menit). Angkat dan siap disantap.

Alat & Perlengkapan

Sosis

Pikachu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih ikan patin dan tambahkan bumbu marinasi. Marinasi selama 30-40 menit

Cincang bahan (jangan lupa batang daun jeruk dibuang) agar rasa semakin segar

Panaskan minyak goreng. Masukan bawang bombai sampai harum. Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih

Masukan cabai merah, serai, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Aduk sebentar dan tambahkan air secukupnya

Masukkan lada, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk. Tambahkan air sampai terendam dan masukkan tomat

Masukkan patin dan cabai rawit, tunggu sampai matang

Kuah pindang dengan cita rasa gurih dan segar

Jamur

Ikan

Bombai

Cabai

Rawit

Tomat

Serai

Patin Kuah Pindang

Ulek/ Blender bawang merah, bawang putih dan cabai merah (saya blender dengan sedikit air). Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus.

Masak bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan minyak.

Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukan daun singkong. Aduk rata. Masak lagi hingga mendidih. Angkat.

Siapkan mangkuk saji. Masukkan daun singkong ke dalam mangkuk saji. Daun singkong kuah santan siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Cabe

Singkong

Daun Singkong Masak Santan

Potong dadu ayam, lalu bumbui dengam merica,garam aduk rata, lalu diamkan selama 15 menit.

Campurkan tepung beras,tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata.

Ambil potongan ayam lumuri dengan adonan tepung lalu balur ke dalam telur lakukan secara berulang.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih,jahe dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, air jeruk nipis, air kecap manis aduk hingga rata.

Tambahkan nanas, timun,tomat dan cabe merah aduk rata lalu koreksi rasanya.

Siapkan piring, siram saus diatas ayam yang telah di goreng lalu sajikan.

rasanya enak banget karena ada rasa asam dan manisnya.

Tepung Tapioka

Ayam kuluyuk

Ambil 1/2 pipilan jagung, lalu blender sampai halus. Tuang jagung blendernya ke jagung pipil, aduk rata.

Tambahkan cincangan bawang, tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk & telur, aduk merata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan 2 sdm adonan bakwan, goreng sampai matang kecoklatan. Angkat & sajikan.

Yummm.. Bikin untuk takjil berbuka puasa~~ Enak, renyah & gurihhh 😍😍💗💗

Halal

No Alcohol

Jagung

Bakwan Jagung Kucai

Tumis daun bawang dan tomat (hingga lembek), lalu tambahkan air dan sisihkan di mangkok

Tuang telur yang sudah dikocok dan tambahkan garam, orak-arik sesuai kematangan yang kalian mau

Masukkan saus tomat dan tambahkan daun bawang diatasnya

Tuangkan tomato scrambeld eggs diatas nasi

Maizena

Tomato and Scrambeld Eggs

masukan tepung tapioka, bubuk coklat lalu tambahkan 4 sdm air panas lalu campur hingga menjadi adonan.

Bentuk adonan menjadi bola bola kecil dengan menambahkan 1 sdm tepung tapioka agar tidak menempel satu sama lain.

Rebus boba dalam air mendidih hingga Boba mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Tambahkan ½ gelas air dan 1 sdm gula pasir kemudian rebus hingga mendidih dan gula mencair.

Setelah mendidih masukan Boba kedalam air gula rebus hingga air gula berkurang dan kental lalu matikan api kompor.

Masukkan 1 sachet sariwangi milk tea kedalam gelas seduh dengan ½ gelas air hangat.

Masukkan boba kedalam gelas lalu tambahkan es batu sesuai selera.

Minuman segar bagi pencinta Boba ataupun Kokumi.

Cokelat

Susu

Es Boba Milk Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

<p>Melansir&nbsp;<a title="Seblak Diusulkan sebagai Warisan Budaya, Ternyata Ini Alasannya!" href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/fasrinisyah-suryaningtyas-1/alasan-seblak-diusulkan-sebagai-warisan-budaya?page=all"><em>IDN Times</em></a>, Rusmiati, Kepala Sub Bagian Tata Usaha Direktorat Pelindungan Kebudayaan pada Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek), menyatakan bahwa seblak sebenarnya telah ada sejak lama dan tetap menjadi favorit masyarakat hingga saat ini.</p>
<p>Rusmiati melanjutkan, seblak telah menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat Garut. Makanan yang terbuat dari kerupuk basah yang diolah dengan cara dimasak dan ditumis dengan bumbu rempah-rempah khas ini masih dijaga dengan baik oleh masyarakat dan terus mengalami perkembangan.</p>
<p>Dari pernyataan tersebut dapat disimpulkan bahwa seblak memiliki sejarah panjang dalam budaya masyarakat Garut dan telah menjadi bagian integral dari kehidupan kuliner di wilayah tersebut.</p>
<p>Meskipun telah ada sejak lama, seblak tetap populer dan disukai oleh banyak orang, mengindikasikan keberlanjutan dan daya tarik rasa dari makanan ini. Keunikan dan cita rasa khas seblak dengan bumbu rempah-rempah telah membuatnya bertahan dan berkembang seiring berjalannya waktu.</p>
<p>Seblak menjadi salah satu contoh kuliner tradisional yang berhasil terjaga, melestarikan, dan terus menarik minat masyarakat. Termasuk menjadi sajian yang populer di berbagai daerah di pulau Jawa bagian barat.</p><h2>Asal Mula Tren Makan Seblak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/1714168f174b09011c0337c4a27517b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret seblak cobek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret seblak cobek (twitter.com/@avoiar)</a></span></div><p>Sejak sekitar tahun 2000-an, seblak mulai menjadi tren kuliner yang terkenal di Bandung. Namun, diduga seblak memiliki pendahulu di daerah Garut dan Cianjur Selatan sejak zaman sebelum kemerdekaan yang disebut dengan nama Kurupuk L&eacute;or, karena memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.</p>
<p>Konon, makanan ini muncul sebagai reaksi atas krisis pangan yang melanda selatan Parahyangan akibat penjajahan, meskipun catatan sejarah mengenai asal-usul kuliner Kurupuk L&eacute;or masih belum jelas.</p>
<p>Kini, seblak telah menjadi makanan jajanan jalanan yang sangat populer di berbagai kalangan masyarakat, terutama di wilayah barat Pulau Jawa. Seiring dengan tren makanan tradisional dan kaki lima yang semakin berkembang, seblak mengalami perkembangan menjadi hidangan modern yang berhasil menarik banyak perhatian.</p>
<p>Makanan kenyal yang khas ini memiliki cita rasa pedas yang menyegarkan dan ditawarkan dalam berbagai variasi rasa dan tambahan bahan, serta dikemas dengan menarik untuk penjualan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-seblak-cobek-viral-ala-rafael-tan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Seblak Cobek atau Seblak Coet Viral ala Rafael Tan, Ngeunah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Jenis-jenis Seblak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/1714168f174b09011c0337c4a27517b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret seblak cobek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret seblak cobek (twitter.com/@avoiar)</a></span></div><h3><strong>1. Seblak kering</strong></h3>
<p>Seblak kering adalah jenis seblak yang memiliki tekstur kering dan renyah, mirip dengan basreng atau bakso goreng. Bahan dasar kerupuk diolah dengan berbagai bumbu pedas untuk memberikan cita rasa yang menggugah selera. <br /><br />Proses pembuatannya melibatkan merebus kerupuk hingga mengembang, kemudian diberi bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, garam, dan rempah-rempah lainnya. Seblak kering ini sering dijadikan sebagai camilan atau jajanan ringan yang nikmat untuk dinikmati di berbagai kesempatan.<br /><br /></p>
<h3><strong>2. Seblak basah</strong></h3>
<p>Seblak basah adalah variasi seblak yang disajikan dengan kuah, sehingga memiliki tekstur yang lebih lembut dan berair. Ada berbagai macam jenis seblak basah dengan variasi isi dan bumbu kuah yang berbeda-beda.</p>
<p>Beberapa contoh seblak basah antara lain:</p>
<ul>
<li>Seblak makaroni: Seblak dengan tambahan makaroni sebagai bahan utama.</li>
<li>Seblak ceker ayam: Seblak yang ditambahkan dengan ceker ayam sebagai isiannya.</li>
<li>Seblak tulang ayam: Seblak dengan tambahan tulang ayam yang memberikan cita rasa gurih.</li>
<li>Seblak mie basah: Seblak yang menggunakan mie basah sebagai komponen utama.</li>
<li>Seblak bakso: Seblak dengan tambahan bakso sebagai isiannya.</li>
<li>Seblak kikil: Seblak dengan tambahan kikil sapi untuk cita rasa yang gurih.</li>
<li>Seblak telur: Seblak yang ditambahkan dengan telur sebagai isiannya.</li>
</ul><h2>Resep Seblak ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/9360fc10c9bb287e8ad6b07d29ec04c6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Seblak ceker kuah isi sosis, cumi, ayam, baso, dan lainnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak (instagram.com/warunkjeletet)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 genggam kerupuk basah</li>
<li>1 genggam kerupuk babanggi</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>6 buah bakso</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus hingga matang.</li>
<li>Kemudian, masukkan 2 gelas air. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, dan merica bubuk.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan kerupuk.</li>
<li>Masukkan bakso dan sosis.</li>
<li>Kemudian, tambahkan mie dan masak hingga matang. Lalu, angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>Agar seblek bisa diusulkan sebagai warisan budaya, terdapat berbagai persyaratan yang harus dipenuhi. Mulai dari sejarah seblak hingga bukti fisik disertai saksi yang menguatkan bahwa seblak lahir dari warga pribumi.</p>
<p>Karena itu, profil seblak masih dipelajari hingga menemukan kejelasan. Wah, semoga ada kabar baik, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-bekasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Makanan Enak Khas Bekasi, Sudah Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan favorit kita semua diusulkan menjadi warisan budaya tak benda di Indonesia, lho. Simak yuk penjelasannya!

Seblak Akan Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia

Seblak akan Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia, Kajian Diperdalam

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan bahan dan cuci bersih, rajang bawang bombay.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ulek kasar rawit.

Tumis bumbu halus kemudian masukan serai, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan kecap dan air secukupnya, tambahkan lada dan cek rasa, masak hingga mendidih. Jika sudah masukkan ayam, tahu, tempe dan sajikan.

Resep ini selalu jadi resep andalan keluarga dari mama.

Kecap Manis

Tempe

Ayam Kecap Pedas Manis Gurih #1Resep1NasiBungkus

Campur bubuk nutrijel dan tepung kanji menjadi satu lalu tuangkan air mendidih secara bertahap.

Campur adonan jadi satu sampai berbentuk adonan.

Ambil adonan lalu bentuk memanjang, potong kecil dan bentuk bulat-bulat.

Setelah di bentuk, taburkan dengan tepung kanji agar tidak lengket.

Masukkan ke dalam air mendidih lalu masak sampai mengapung ke atas.

Masak gula merah sampai meleleh lalu saring. Masukkan kembali ke dalam teflon, tuangkan boba ke dalam lelehan gula merah. Masak sampai mengental.

Masukkan boba ke dalam gelas dan beri sedikit lelehan gula merah di pinggiran gelas.

Tambahkan es batu dan susu cair. Milk boba nutrijel siap di nikmati.

Langkah 10

Agar-Agar

Es Batu

Gula Merah

Milk Boba Nutrijel

Potong-potong terong, lalu kukus hingga empuk.

Suwir-suwir terong menjadi beberapa bagian.

Tambahkan wijen dan daun bawang. Sajikan.

Biasanya menu ini disedikan untuk pendamping makanan lainnya. Enak. ☺

Minyak Wijen

Terong

Wijen

Gaji Namul #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan wadah, hancurkan pisang dengan menggunakan garpu.

Siapkan kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan adonan pisang, kemudian lipat seperti amplop.

Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, goreng pangsit hingga matang kecokelatan.

Keju

Kulit Pangsit

Pisang

Pangsit Goreng Pisang Keju

Potong-potong tempe. Marinasi dengan garam saja. Lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tambahkan garam. Bisa juga pakai gula. Tapi saya tidak pakai gula.

Uleg sampai lembut. Tambahkan tempe goreng tadi, penyet-penyet. Aduk dengan sambal. Sajikan dengan ikan asin, daun kemangi atau pendamping sesuai selera.

Resep Rempah Kelapa #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rempah Kelapa #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota