Langkah 1

Blender/ chopper daging sapi dan bawang putih sampai halus.

Langkah 2

Masukkan 1 butir telur ayam, tahu putih, wortel serut, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur ke dalam chopper. Aduk rata.

Langkah 3

Pindahkan ke mangkuk, lalu tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Langkah 4

Panaskan teflon, lalu buat telur dadar tipis.

Langkah 5

Tata dadar telur di atas talenan, oleskan isian rolade di atasnya sampai penuh, kemudian gulung.

Langkah 6

Bungkus rolade tahu dengan daun pisang/ alumunium foil. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.

Langkah 7

Setelah matang dan dingin, lalu potong sesuai selera. Kemudian sajikan dengan saus sambal/ saus tomat.

Langkah 8

Recook dari resep chef yummy,,, tapi sedikit aku modifikasi dengan tambahan sayur.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Lada

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Rolade Tahu Mix Daging Sapi

Cuci bersih daging ayam dan pisahkan kulitnya, kemudian kerat daging ayam agar bumbu meresap sempurna.

Masukan daging ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, gula merah, garam, kaldu jamur dan air.

Masak hingga air mendidih, lalu tambahkan kecap manis.

Masak ayam hingga kuahnya menyusut, lalu matikan api.

Panggang ayam di teflon anti lengket, oles dengan madu dan jangan lupa balik sesekali. 
Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Ayam saya bakar menggunakan teflon kemudian dioles dengan madu, rasanya legit. 
Cocok banget disantap dengan nasi merah dan urap.
Selain itu untuk daging ayam saya pilih dada ayam tanpa kulit.

Bahan Olesan

Bumbu halus

Pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jinten

Ketumbar

Madu

Ayam Bakar Madu

Seduh teh celup dengan air panas sampai berubah warna kemerahan.

Ambil gelas saji, beri es batu secukupnya.

Tuang susu kedelai secukupnya. Sajikan. Aduk rata sebelum diminum.

Cincau

Es Batu

Susu

Es Cincau Soya Milk Tea

Masukkan kelapa parut dan garam ke dalam wadah, aduk rata, kukus sekitar 15 menit, matikan kompor, sisihkan.

Masukkan gula merah, gula pasir, fiber creme, air hangat ke dalam gelas, aduk rata hingga semua larut, sisihkan.

Masukkan kelapa dan daun pandan ke dalam wajan, masak sambil diaduk sekitar 5 menit.

Tuang larutan gula merah, aduk rata, masak hingga agak mengering, matikan kompor, siap digunakan.

Bisa digunakan sebagai isian aneka kue jajan pasar.

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Unti Kelapa Creamy

Naan Bread

Nachos Cheese

Naga Sari Iris

Nagasari

Nagasari Bunga

Nagasari Bunga Nangka #KURCEPCEMILANANAK

Nagasari Bunga Telang

Nagasari Jagung

Nagasari Jagung Legit

Nagasari Jagung Manis

Nagasari Jagung Pisang #KURCEPCEMILANANAK

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang (sekitar 3-5 menit) dan tambahkan vanili

Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan baking soda ke dalam wadah lainnya

Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga rata

Tambahkan butter ke dalam adonan tepung dan aduk hingga rata

Campurkan adonan tepung dan adonan telur sedikit demi sedikit hingga rata

Olesi loyang dengan minyak goreng dan goreng adonan kue. Setelah setengah matang tambahkan topping sesuai selera dan sajikan.

Cocok untuk ganjel perut kalo lagi pingin makan manis-manis nihh!!

Butter

Tepung

Terigu

Soda

butir

cream

Vanili

Kue Cubit Imut

Siapkan semua bahan dan bumbu, cuci bersih dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, laos, cengkeh, kayu masoyi, dan klabet hingga harum

Masukkan ayam dan ceker, aduk hingga berubah warna menjadi pucat

Tambahkan air dan santan, biarkan hingga mendidih

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk hingga harum dan biarkan hingga ayamnya mulai empuk, perbaiki rasanya, angkat, dan sajikan

Menggunakan rempah kayu masoyi dan klabet membuat rasa yang khas

Ceker

Salam

Cengkeh

Santan

Minyak

Kaldu

Cabai

Rawit

Kemiri

Jeruk

Jahe

Jintan

Kunyit

Kencur

Ayam Adun Khas Madura

Kupas ubi cilembu, kemudian potong-potong memanjang menyerupai kentang goreng.

Siapkan ubi yang telah dipotong ke dalam wadah. Tambahkan maizena dan aduk hingga merata.

Tuangkan minyak zaitun, bubuk bawang putih, paprika bubuk, lada, dan garam, aduk hingga merata.

Susun ubi dalam loyang yang telah dialasi kertas roti atau silpat.

Panggang dengan suhu 200 C selama 35 menit (balik ubi pada setelah memanggang 20 menit.).

Bahan

Halal

Minyak Zaitun

Tepung Maizena

Sweet Potato Fries

Cuci bersih dada ayam, rebus kemudian suwir-suwir dan cincang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang masukkan kentang dan wortel tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan ayam cincang aduk rata kembali.

Selanjutnya masukkan daun bawang, dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Masukkan susu cair dan tuang larutan tepung terigu aduk rata dan masak hingga mengental.

Campur semua bahan adonan kulit aduk rata. Kemudian saring supaya adonan tidak bergerindil.

Tuang satu sendok sayur adonan kedalam teflon yang sudah dipanaskan, masak hingga matang dan lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil satu lembar kulit risoles, tambahkan isian kemudian lipat amplop dan gulung lakukan hingga selesai.

Celupkan risol kedalam adonan basah kemudian gulingkan kedalam tepung panir.

Langkah 9

Goreng kedalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang.

Langkah 10

Enak, bikin nagih dan tidak cukup satu untuk menikmatinya.

Bahan Ragout:

Bahan Pelapis:

Kentang

Wortel

Risoles Ayam Ragout Enak

Tambahkan ebi, saus tiram, garam dan gula.

Tambahkan tauge, aduk - aduk. Matikan api.

Krez krez nih...warna ungunya syantik jugaa 🤩

Kak.. Recook yaa resep sayurnyaa.. Suami biarpun sarapan pake nasi goreng, tetep minta di bikinin sayur 😁 

Karena udah akhir bulan, ga sanggup beli kol ungu kak 😅 ku ganti pake kol putih yang harga nya lebih mem"bumi" 

Hehehehe.. 

Makasii kaakk inspirasi resepnya ❤

Kakak hayukkk meet up 😁😅

#JagoMasakFebruari

Cabe

Cabe Merah Besar

Kubis

Saus Tiram

Tauge

Tumis Kol Ungu Tauge

Rebus jengkol sampai matang dan empuk, lalu geprek sampai sedikit gepeng.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan jengkol dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan airnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Lengkuas

Serai

Semur Jengkol

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak wijen lalu tumis bawang hingga harum.

Masukkan cabe, aduk hingga layu lalu masukkan tahu aduk rata.

Bumbui dengan lada, kaldu bubuk, gula, saus tiram, kecap asin, kecap manis, daun kemangi lalu aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Masakan simple, enak dan fleksibel bisa dinikmati kapanpun dari sarapan hingga makan malam.

Orek Tahu Telur

Rebus air bersama lengkuas dan asam jawa sampai mendidih.

Masukkan bawang-bawangan dan cabe rawit utuh. Masukkan petis ikan madura.

Setelah bumbu cukup matang, masukkan ikan pindang dan tomat cerry. Bumbui garam dan penyedap. Masak sampai cukup matang dan tomat empuk. Cek rasa, matikan api.

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Pindang Kuah Cemplung

Rebus 30 menit kacang ijo dengan daun pandan.

Setelah merekah seperti ini buang airnya.

Lalu masak lagi sebentar dan beri santan.

Terakhir masukkan duriannya. Aduk rata dan siap disajikan.

Kesukaan paksu, bikin nambah nambah katanya🤭

Kacang Hijau

Kayu Manis

Bubur Kacang Ijo Durian

Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan cabe.

Sambil menunggu, panaskan secukupnya air di atas kompor.

Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan juga ikan yang telah dibersihkan sebelumnya.

Sambil menunggu, iris tomat daun daun bawang. Untuk kemangi, cukup petik daunnya saja.

Setelah ikan matang, masukkan irisan tomat, daun bawang, dan juga kemangi. Masukkan garam, gula, dan penyedap, cek rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Pindang ikan cemplung khas Jepara siap dihidangkan.

Makanan ini menjadi sajian favorite warga Jepara.
Menggunakan bahan utama ikan segar, menu yang satu ini sangat nikmat dinikmati di tiap suasana. 
Cara buatnya yang mudah dan tak memerlukan banyak bumbu, resep ini jadi andalan ibu-ibu Jepara.

Pindang Ikan Cemplung Khas Jepara

Cuci bersih ikan mas, kemudian beri air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit dan cuci bersih kembali lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk , daun kunyit dan serai hingga harum dan matang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, lalu masukkan ikan mas dan masak hingga ikan matang.

Setelah ikan matang, tambahkan daun ruku-ruku dan cabai rawit merah utuh.

Masak hingga kembali mendidih, tes rasa lalu matikan api.

Resep olahan ikan mas favorit keluarga tercinta.

Bumbu Halus :

Bumbu Daun :

No Alcohol

Gulai Ikan Mas

Siapkan buah alpukat,buah naga, kelapa yang sudah di serut,nata de coco susu full cream, susu kental manis, dan susu evaporasi.

Potong buah alpukat, dan buah naga sesuai selera.

Masukkan kelapa muda yang sudah di serut.

Tuang susu full cream, susu kental manis, dan evaporasi secukupnya.

Es Buah Kuah Creamy. Di sajikan dalam keeadaan dingin lebih nikmat.

Enak,simple,segar, dan rasanya tidak perlu diragukan lagi, yuk di recook aja!!!

Resep Rempah Kelapa Daging Cincang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rempah Kelapa Daging Cincang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025