Name: Rendang Basah Santan Instan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 350 gr daging sapi; 600 ml santan instan; 250 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 7 buah cabai merah keriting; 15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt jinten bubuk; 2 butir kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm lengkuas muda; 5 butir cengkeh; 2 batang serai, memarkan; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 buah bunga lawang; Blender; Piring; Piring Saji; Wajan; Ulekan

Bersihkan dan cuci bersih babat yang akan di masak. Beri beberapa irisan jahe aduk-aduk dan diamkan kurang lebih selama 10 menit.

Langkah 1

Masukkan air, gula merah, garam, air asam, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 2

Tambahkan daun jeruk kering dan juga sereh yang telah di keprak. Rebus hingga empuk.

Langkah 3

Tiriskan hingga dingin dan potong sesuai selera.

Langkah 4

Goreng dengan minyak (Tips; agar babat tidak meledak-ledak saat proses penggorengan, beri minyak goreng secukupnya dan masukkan lebih banyak babat yang akan di goreng, lalu aduk2 sampai mendapatkan kematangan/ kekeringan babat sesuai selera).

Langkah 5

Babat goreng dengan bumbu bubuk mudah diaplikasikan dan didapat. Lihat juga masakan lain saya di feed yummy saya. Ig : @li.inda_ag #Babatsapi #Babatgoreng

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Jahe

Babat Goreng (Bumbu kering) #LiburandiRumahAja

<p><p>Masak adalah kegiatan yang menyenangkan dan bisa dilakukan oleh siapa saja, termasuk pemula. Selain menyenangkan, kegiatan memasak juga bisa membuat kita lebih hemat dan sehat. Namun, untuk bisa masak dengan baik, tentunya kamu perlu mempersiapkan peralatan dapur yang tepat.</p>
<p>Dengan menggunakan alat dapur yang tepat, tentunya kegiatan memasak akan lebih efektif dan efisien. Jika kamu pemula dan kebingungan untuk alat dapur yang diperlukan, berikut merupakan rekomendasi alat dapur yang harus ada di dapur kamu:</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-masak-listrik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Alat Masak Listrik yang Praktis dan Aman</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Panci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/e64b84d2ac669ed66391ef4a5ff31909.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi panci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi panci (freepik.com/fabrikasimf)</a></span></div><p>Panci dan wajan merupakan alat dapur yang sangat penting bagi pemula. Dengan panci, kamu bisa memasak berbagai jenis makanan seperti mie, nasi, sup, ataupun makanan berkuah lainnya. Panci sendiri memiliki banyak macam, ada yang digunakan untuk merebus dan ada pula untuk mengkukus. Pilihlah panci sesuai dengan kebutuhan kamu.</p><h2>2. Wajan anti lengket</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/31ab0e8c727425fafce48ce111f3214b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi teflon anti lengket" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi teflon anti lengket (freepik.com/vistudio2019)</a></span></div><p>Wajan sendiri berguna untuk menggoreng, menumis, atau memasak sayuran. Dalam memilih wajan kamu akan ditawakan berbagai macam, dari mulai yang biasa sampai yang anti lengket. Pilihlah wajan anti lengket sehingga kamu dapat memasak lebih nyaman tanpa takut makanan menjadi lengket.</p><h2>3. Pisau Dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/9685166d06360ecc6a5d1ce3e936ed80.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi pisau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pisau (freepik.com/elenkadr)</a></span></div><p>Pisau adalah alat dapur yang paling penting dan wajib dimiliki oleh pemula. Pisau digunakan untuk memotong bahan makanan seperti sayuran, daging, dan buah-buahan. Pilihlah pisau yang nyaman digunakan, mudah dipegang, dan memiliki bilah yang tajam. Selain itu, pastikan juga untuk selalu menjaga kebersihan pisau&nbsp; agar makanan yang kamu masak tetap sehat dan higienis.</p><h2>4. Talenan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/f4743d731ae0e2fd7ec84451cf36048a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi talenan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi talenan (freepik.com/lifeforstock)</a></span></div><p>Talenan digunakan sebagai tatakan untuk memotong bahan makanan seperti sayuran atau daging. Pilihlah talenan yang terbuat dari bahan yang aman dan mudah dibersihkan. Biasanya, kamu akan ditawarkan beberapa talenan. Pilihlah telenan sesuai dengan kebutuhanmu.</p><h2>5. Alat Ukur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/c5ee4db6778a31a000a838b45b1ea8d8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi alat takar dapur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi alat takar dapur (instagram.com/haledomo)</a></span></div><p>Peralatan pengukur sangat diperlukan bagi pemula yang ingin memasak dengan tepat. Kamu membutuhkan takaran yang akurat untuk bahan-bahan seperti tepung, gula, atau cairan. Ada beberapa alat pengukur yang wajib dimiliki, seperti gelas ukur, timbangan dapur, dan sendok takar. Pastikan alat pengukur yang kamu gunakan memiliki satuan pengukuran yang jelas.</p><h2>6. Ulekan atau <i>Chopper</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/92832a98fc3defdf771d99f7fde54b4e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi cobek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi cobek (instagram.com/sheji.id)</a></span></div><p>Dalam memasak, ulekan atau chopper adalah salah satu alat dapur yang sangat dibutuhkan. Meskipun keduanya memiliki fungsi yang berbeda, keduanya sama-sama penting dalam proses memasak. Dengan adanya ulekan atau chopper kamu bisa menghasluskan bahan bumbu masakan, sehingga kamu akan lebih mudah dalam memasak.</p><h2>7. Lap Dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/62d01b0fc8ca27b4d545962c410a831d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi lap dapur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lap dapur (instagram.com/kindkain.id)</a></span></div><p>Lap dapur adalah salah satu alat pembersih yang sangat penting di dapur. Lap ini digunakan untuk membersihkan berbagai permukaan, termasuk meja dapur, kaca, atau peralatan dapur lainnya. Tak hanya itu, kamu juga bisa menggunakannya untuk mengangkat alat masak ketika masih panas.</p><h2>8. Spatula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/160d83c41e0aa72fad375a480777f3ca.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi spatula" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi spatula (freepik.com/pixel-shot.com)</a></span></div><p>Spatula adalah alat dapur yang umum digunakan untuk membalik, mengangkat, atau menyendok bahan makanan selama proses memasak. Spatula biasanya terdiri dari pegangan panjang dan beralur dengan ujung yang datar atau sedikit melengkung. Dengan adanya spatula, akan memudahkan kamu ketika menggoreng makanan.</p><h2>9. Peniris Minyak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/299c330e544894b0907159fcf985d8fd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi peniris minyak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi peniris minyak (instagram.com/dita.grosir.barangunik2)</a></span></div><p>Dalam memasak, peniris minyak sangat dibutuhkan. Biasanya, alat ini digunakan untuk mengangkat makanan dan meniriskan minyak pada makanan. Pilih peniris minyak yang berkualitas agar saringannya tidak cepat jebol. Pastikan gagangnya nyaman untuk digenggam.</p><h2>10. Mangkuk Kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/a2703f4a3cbdb3a7c2109dad9c2fad5c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi mangkuk kecil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mangkuk kecil (instagram.com/perabotrumah_naura)</a></span></div><p>Mangkuk kecil ini sangat berguna dalam mengolah makanan. Kamu bisa menggunakanya sebagai tempat mengocok telur, mencuci sayuran, merendam daging, atau marinasi suatu makanan. Dengan mangkok kecil akan sangat memudahkan kamu untuk memasak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/peralatan-dapur-untuk-investasi-jangka-panjang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Peralatan Dapur yang Berguna untuk Investasi Jangka Panjang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Sobat Yummy, memasak itu menyenangkan dan dapat dilakukan oleh siapa saja, asalkan kamu memiliki peralatan dapur yang tepat. Jika kamu baru belajar masak, pastikan untuk mempersiapkan beberapa alat dapur yang wajib dimiliki untuk pemula. Alat-alat di atas tentunya akan memudahkan kamu dalam memasak.</p>
<p>Kamu bisa mendapatkan rekomedasi memasak lainnya dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Di Yummy App, kamu juga akan menemukan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya yang akan meningkatkan <em>skills</em> memasak kamu!</p></p>

Inilah 10 peralatan dapur yang akan memudahkanmu untuk memasak, Pemula wajib punya!

10 Alat Dapur yang Berguna untuk Pemula, Kamu Sudah Punya?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih sayuran dan pentol lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang putih hingga kecokelatan.

Masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan air, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.

Masukkan kol dan sawi. Aduk hingga semua bahan tercampur. Masak hingga sayuran matang.

Langkah 6

Suami suka yang versi kuahnya tidak dikentalkan jadi ini kuahnya bening.

Kubis

Sawi

Wortel

Capcay Kuah

Srundeng

Serundeng Ikan Cue

Serundeng Ikan Tombro

Ketan Serundeng

Ayam Goreng Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Ayam Goreng Serundeng Pedas #JagoMasakMinggu10Periode2

Telur Dadar Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Serundeng Daging Sapi #JagoMasakMinggu9Periode2

Serundeng Tempe #JagoMasakMinggu9Periode2

Ayam Goreng Srundeng #JagoMasakMinggu3

Potong tahu bentuk dadu, goreng setengah matang, angkat tiriskan.

Masukkan ayam fillet, aduk hingga berubah warna.

Masukkan tahu goreng, beri garam, lada bubuk, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan pokcoy, aduk sebentar hingga layu. Koreksi rasa. Hidangkan.

Perpaduan protein nabati, hewani dan sayuran. Lauk yang komplit untuk keluarga.

Bahan Penyedap

Bumbu Iris

Halal

No Alcohol

Ayam

Garam

Lada

Tahu

Tahu Ayam Pokcoy

Asparagus

Pan Seared Salmon

Easy Sautéed Asparagus

Ayam Jamur Asparagus

Pajeon Asparagus Tomat #JagoMasakPeriode4Week7

Sup Asparagus

Sup Kepiting Asparagus

Tumis Daging Sapi Asparagus #JagoMasakMinggu7Periode2

Sup Asparagus & Wortel

Sauteed Asparagus

Haluskan semua bumbu halus, termasuk kelapa sangrai.

Cuci bersih nangka, lalu potong potong dan rebus hingga empuk, tiriskan lalu cuci kembali supaya getahnya hilang.

Oseng bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang sereh hingga wangi.

Potong panjang kacang panjang, lalu campurkan dengan nangka, kulit ayam dan air.

Lalu masukan santan lalu bumbui, masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang matang.

Langkah 7

Siapkan lontong siram dengan sayurnya lalu beri tambahan kerupuk.

Langkah 8

Lontong sayur yang lamak bana, kulit ayam bisa diganti ceker/daging ayam

Pengen banget makan lontong padang, nyicil bikin tupat ma sayurnya ampe  3 hari baru jadi😁🤭

#recookyummy
#jagomasak2022

Beras

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kelapa

Kunyit

Labu Siam

Nangka

Serai

Lontong Sayur Padang

Panaskan minyak goreng, lalu goreng daun bawang kemudian angkat.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri, lalu tumis bumbu di minyak sisa menggoreng daun bawang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, tumis bumbu hingga matang, masukkan potongan dada ayam, aduk rata.

Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga airnya agak menyusut dan mengeluarkan minyak, angkat.

Minyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukkan kulit ayam, bawang putih, bawang merah, serai, jahe dan ketumbar.

Masak hingga kulit ayam kering, angkat lalu diamkan hingga uap panas hilang lalu saring.

Kecap asin : Masak air hingga mendidih, masukkan garam, kecap manis, kaldu bubuk, bawang goreng dan bawang putih goreng.

Masak hingga airnya sedikit menyusut, angkat lalu saring.

Kuah : tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan air, masak hingga mendidih, beri kaldu bubuk, aduk rata, angkat.

Langkah 9

Penyajian : rebus mie hingga matang, angkat, tuang ke dalam mangkuk, masukkan 1 sdm kecap asin homemade, 1 sdm minyak ayam, 1/6 sdt lada bubuk, aduk rata, beri sawi hijau rebus, topping ayam, kuah, taburi daun bawang, sajikan dengan saus sambal.

Langkah 10

Enak banget dan bisa jadi menu ide jualan.

Minyak Ayam :

Kecap Asin Homemade:

Kuah Mie Ayam :

Ketumbar

Mie Ayam Wonogiri

Sirup

Homemade Blue Curacao Syrup

Melon Probiotik Nata de Coco

Sirup Pandan Melon

Es Sirup Pepaya

Hazelnut Fruity Latte

Es Melon Semangka

Sirup Frambozen

Lychee Coco Blue Pea

Sirup Belimbing Wuluh Homemade

Sirup Sirsak

Sweet Rose Butterfly Pea #YummyXtraPoint

Sirup Coco Pandan Homemade

Panaskan mentega diatas wajan, setelah itu masukkan udang yang sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis.

Masukkan bawang bombay dan bawang putih lalu tumis hingga wangi.

Masukkan kecap asin, kecap inggris, saus tiram dan air secukupnya.

Setelah air menyusut, masukkan saus sambal dan kecap manis.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Margarin

Saus Tiram

Udang

Udang Saus Tiram

DakJuk

Dakjuk (Bubur Ayam Khas Korea)

Dakjuk #KoreanFood

Dakjuk (Bubur Ayam Korea) #KoreanFood

Dakjuk (Bubur Ayam Khas Korea) #KoreanFood

DakJuk Indonesian #JagoMasakMinggu5

cuci bersih lalu potong2 sawi putih, sisihkan.

Masukkan sawi putih, saus tiram, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga matang, tes rasa. Siap disajikan.

Bisa jadi salah satu makanan sebagai ASI Booster.

Buah

Saus

Tiram

Gula

Kaldu

Cabai

Rawit

Tumis Sawi Putih Tahu

Masukkan santan, kikil, bumbu halus, dan cabe giling halus, masak dengan api sedang.

Beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa, masak sampai santan mendidih.

Bikin gulai tunjang ato kikil santannya nggak perlu kental, karena nanti akan kental kalau gulainya udah masak.

Bumbu halus

Bahan Aromatik

Kemiri

Lengkuas

Santan

Gulai Tunjang/Kikil

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

tambahkan tepung terigu, garam, telur lalu tuangkan santan, aduk rata.

saring adonan, beri pasta pandan, aduk rata.

panaskan wajan anti lengket, olesi minyak. dadar kulit hingga matang, simpan diatas piring. lakukan hingga habis.

dalam panci, campurkan semua bahan kecuali kelapa parut, masak hingga gula larut dan mendidih.

masukkan kelapa parut, aduk rata. masak hingga kelapa setengah kering.

penyelesaian : tata kulit dadar diatasnya talenan kemudian tambahkan unti kelapa.

lipat kulit dadar dari bagian atas kemudian bagian kanan dan kiri lalu gulung. lakukan hingga habis. sajikan.

Resep Rendang Basah Santan Instan

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rendang Basah Santan Instan

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi