Campur daging giling ikan puput dengan air mineral lalu aduk rata dengan tangan ataupun dengan bantuan spatula.

Langkah 1

Masukkan merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, penyedap rasa, garam halus dan aduk hingga adonan ikan mengental.

Langkah 2

Masukkan telur ayam, bawang merah dan aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tepung tapioka dan aduk rata dan tidak boleh diaduk terlalu keras nanti engpiangnya bisa keras dan alot.

Langkah 4

Langkah 5

Balur kedua telapak tangan dengan tepung tapioka, telapak tangan dibalur tepung agar adonan tidak melekat ditangan lalu ambil 40 gr adonan dan bentuk bulat pipih.

Langkah 6

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng engpiang hingga matang, sajikan bersama cuko.

Langkah 7

Engpiang ikan khas Bangka enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 17 engpiang ikan khas Bangka.

Boleh menggunakan ikan tenggiri, ikan kakap, ikan gabus, ikan selar, ikan dencis, ikan gembung, ikan parang, ikan puput.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Ikan

Pala

Telur

Tepung Tapioka

Engpiang Ikan Khas Bangka

Ubee

Bomboloni Ubee

Focaccia Bread with Purple Ubee #JagoMasakMinggu1Periode3

Kemudian masukkan air dan gula. Blender sampai halus.

Kemudian tuangkan ke dalam gelas, bisa dinikmati dengan es batu atau tidak dan siap disajikan.

Jus wortel apel ini sangat baik untuk kesehatan jantung dan mata dan masih banyak yang lain kasiatnya, semoga bermanfaat ya terima kasih.

Alat & Perlengkapan

Bikin sehat dan menyegarkan di saat cuaca sedang tidak menentu. Mantap. #RecookYummy

Hai bund...recook resep jus wortel apelnya ya
Rasa wortelnya tersamar sma rasa apelnya😅
Anak2 jadi suka😁
Karna terlalu sering main hp jadi khawatir,akhirnya bikin jus wortel
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Apel

Gula

Wortel

Jus Wortel Apel

<p>Membuat ketupat menjelang lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat kita, ya. Bukan tanpa alasan, hidangan ketupat saat Idul Fitri memang memiliki makna filosofis yang berkaitan dengan hari kemenangan umat Islam tersebut.</p>
<p>Ketupat berasal dari singkatan bahasa Jawa yaitu "ngaku lepat" yang dalam bahasa Indonesia artinya mengakui kesalahan. Untuk itu, ketupat sangat afdal dinikmati setelah momen bermaaf-maafan dengan keluarga, sanak saudara, dan tetangga saat Idul Fitri.</p>
<p>Ketupat merupakan panganan berbahan dasar beras yang direbus dalam anyaman daun kelapa muda yang berbentuk persegi empat. Nah, berikut cara membuat ketupat dari daun kelapa yang awet untuk lebaran.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Empuk dan Gurih, Nikmat buat Lebaran</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep ketupat lebaran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230313/1f2724df6855bd71993ffd48b191b8e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat ketupat lebaran" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/chaz_265/4158704959/" target="_blank">ilustrasi ketupat yang sudah matang (flickr.com/chaz_265)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 buah cangkang ketupat ukuran kecil</li>
<li>3 cup beras</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Daun pandan 3 helai</li>
</ol><h2>Cara membuat ketupat lebaran dengan teknik 53015</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci beras hingga bersih;</li>
<li>Rendam beras dengan air bersih dan daun pandan selama 60 menit;</li>
<li>Sambil menunggu beras direndam, cek seluruh cangkang ketupat dan rapatkan kembali;</li>
<li>Tambahkan garam pada rendaman beras dan aduk hingga merata. Rendam sebentar dan tiriskan beras;</li>
<li>Isi cangkan dengan bersa sebanyak 2.5 sdm beras atau hingga beras memenuhi 1/2 ruang cangkang;</li>
<li>Isi dandang atau panci besar dengan air yang banyak, hingga mampu merendam seluruh ketupat. Rebus air hingga mendidih;</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan ketupat dan tutup panci. Rebus selama 5 menit;</li>
<li>Matikan api diamkan selama 30 menit jangan buka tutup panci. Setelah 30 menit rebus kembali selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol>
<p><strong>Tips memasak:</strong></p>
<p>Setelah ditiriskan, kamu bisa langsung menyiram ketupat dengan air dingin untuk menghilangkan lendir yang menempel pada permukaannya. Ketupat pun jadi lebih bersih dan tidak mudah basi.</p><h2>Cara menganyam ketupat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230313/3a6f7049eea8d8506c4133d0a4c6c60d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menganyam ketupat daun kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/29322427@N06/2812949445/" target="_blank">ilustrasi ketupat daun kelapa (flickr.com/ang31_zuyo)</a></span></div><p>Pertama-tama, ketahui lebih dulu bagaimana cangkang ketupat dibuat. Boleh dibilang, cara menganyam ketupat dengan daun kelapa itu susah-susah gampang. Tapi, bukan berarti memakan waktu lama meski dilakukan oleh pemula. Simak langkah-langkahnya berikut yang dikutip dari buku Kreasi Bentuk Selongsong 16 Ketupat (2013) karya Acho Suryadi Badudu.</p>
<ul>
<li>Siapkan daun kelapa muda atau janur yang masih utuh. Daun yang masih muda berwarna hijau terang;</li>
<li>Cuci bersih lalu pisahkan daun dengan lidinya. Pastikan daun tidak robek;</li>
<li>Ambil sehelai daun kelapa dan buat lingkaran. Posisikan ibu jari berada di dalam lingkaran, menjepit daun yang dibentuk lingkaran. Sementara helai daun yang satu berada di depan menghadap lurus ke bawah;</li>
<li>Ujung helai daun yang di depan diangkat ke atas, sisi tengah daun menempel di tengah lingkaran dan jepit dengan ibu jari;</li>
<li>Buat lingkaran kedua menggunakan helai daun yang dibuat lingkaran pertama, dengan melingkari dua helai pangkal yang melekat. Sambil ibu jari dimajukan sedikit demi sedikit di bagian lingkaran supaya tidak lepas;</li>
<li>Masukkan ujung helai daun kedua di atas tangan ke lingkaran pertama. Lalu, ujung helai daun yang mengarah ke kanan, masuk dan keluarkan ke daun dekat pangkal;</li>
<li>Lanjutkan anyaman ujung daun ke punggung tangan atau ke belakang, masuk dan keluarkan ujungnya ke daun kedua dekat celah kedua pangkal daun. Masih di ujung daun yang sama, masukkan ujung daun ke lingkarannya dan ujung daun mengarah ke bawah, setelah ujung daun melingkari anyaman;</li>
<li>Tarik daun yang membentuk lingkaran pertama, ujung daunnya dianyam dan berakhir di sisi bawah. Lalu, lepaskan tangan kiri dari anyaman dan pegang helai ujung daun yang lebih panjang. Anyaman ketupat jadi menggantung, kemudian lipat helai daun menghasilkan sudut yang runing;</li>
<li>Pindahkan anyaman daun ke tangan kanan, sementara ambil anyaman ketupat di bawah dengan tangan kiri. Pastikan posisi anyaman ketupat saat dipegang tangan kiri, yaitu kedua pangkal helai arahnya ke atas.</li>
<li>Masukkan dan keluarkan helai di tangan kanan bagian lipatan yang runcing, di antara dua helai yang menyilang;</li>
<li>Putar anyaman ketupat menjadi bagian pangkal mengarah ke bawah. Ambil ujung helai yang dimasukkan dan keluarkan pada helai daun yang melingkar. Pastikan jalan masuk dan keluarnya anyaman tertutup oleh helai bagian pangkal, sedangkan helai bagian dibentuk runcing digeser ke kanan;</li>
<li>Anyam ujung helai ke bawah masuk dan keluar dengan cara tarik keluar helai daunnya melalui celah daun yang sisi lipatannya meruncing. Lalu, masuk keluarkan ujung helai daun;</li>
<li>Posisikan pangkal daun berada di atas, sedangkan ujung helainya dibelokkan ke bawah, lalu anyam masuk keluar di helai yang ditindih oleh helai pangkal daun;</li>
<li>Lanjutkan anyaman di bagian ujung daun, sampai kedua ujung helai daun bertemu di salah satu sudut ketupat.</li>
</ul><h2>Tips menyimpan ketupat agar awet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230313/1336a7c6397bd231edaa2ff741a0b289.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan ketupat agar awet" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/menyimpan-ketupat" target="_blank">menyimpan ketupat dengan cara digantung dan diangin-anginkan (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Agar bisa dinikmati berhari-hari, ada beberapa cara mudah menyimpan ketupat lebaran supaya tahan lama, yaitu:</p>
<ul>
<li>Gantung atau angin-angin ketupat agar lebih tahan lama.</li>
<li>Ketupat akan lebih awet disimpan jika belum dikupas dari bungkus daunnya.</li>
<li>Bungkus ketupat dengan plastik sebelum disimpan di dalam kulkas.</li>
<li>Jika ingin memanaskan ketupat cukup mengukusnya selama 5-10 menit.</li>
</ul>
<p>Cara-cara di atas juga bisa diaplikasikan untuk menyimpan lontong yang dibuat menggunakan plastik. Kini kamu bisa nyetok ketupat atau lontong selama beberapa hari lebaran, deh. Selamat mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makanan-lebaran-yang-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Makanan Khas Lebaran yang Sering Dimakan dan Wajib Ada</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Menyambut lebaran dengan membuat ketupat sudah menjadi tradisi di Tanah Air. Simak cara membuat ketupat yang awet pada artikel ini.

Cara Membuat Ketupat Lebaran dari Daun Kelapa yang Mudah

Campurkan tahu halus, tepung tapioka, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk dan irisan daun bawang.

Ambil sedikit adonan, kepal lalu pipihkan.

Goreng dalam minyak panas hingga garing, angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Goreng Koin

Tuangkan 300 ml krim kental ke dalam mangkuk, tambahkan ½ sdt garam halus

Tambahkan 50 gr gula halus dan 5 gr vanili vanili ke dalam krim

Kocok dengan mixer hingga krim mengembang dan membentuk puncak lembut

Tambahkan 2 sdm susu bubuk sedikit demi sedikit. Pastikan semua bahan tercampur rata dan krim kental

Cetak adonan dan panggang di oven dengan suhu 180°C selama 30 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Halal

No Alcohol

Vanilla

Whipped Cream

Creamy Whipped Delight

Tuang ayam dan udang dalam wadah. Masukkan irisan bawang daun dan semua bumbu. Tuang juga kocokan telur lalu aduk merata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

Panaskan dandang sambil menunggu bentuk dimsun ayam udang. Ambil selembar kulit dimsum/pangsit. Tuang secukupnya adonan dimsum, bentuk dan rapikan. Beri topping parutan wortel diatasnya. Lakukan sampai selesai.

Kukus dalam panci kukus yang sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit/sampai matang kemudian angkat.

Campur rata semua bahan saus sambil di koreksi rasa. Sajikan dimsum bersama sausnya.

Ayam

Udang

Dimsum Ayam Udang #JagoMasakMinggu6

Siangi bayam, kupas labu dan potong-potong.

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis, lalu masak hingga labu empuk.

Masukkan bayam dan aduk rata hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga sayur matang. Icip rasanya dan siap disajikan.

Bayam

Labu

Bening Bayam dan Labu Kuning

Dalam wadah masukan tepung, ragi, dan gula, aduk rata.

Masukan tape yang telah dibuang sumbu atau urat batangnya. Aduk hingga rata.

Masukan garam dan diamkan selama 1 jam sampai berbuih.

Setelah 1 jam masukan kelapa parut dan aduk rata.

Panaskan cetakan sampai merata kemudian ambil adonandan tuangkan dalam cetakan masak hingga kecoklatan dan balik lalu angkat.

Pinukuik ini salah satu resep khas Minang yah.

Kelapa

Ragi

Tape Singkong

Tepung Beras

Pinukuik

Panaskan minyak sayur dngan api sedang, tumis bumbu halus hingga layu dan kuning.

Tuangkan air mineral, tambahkan campuran saus, penyedap, aduk rata. Tambahkan wortel, hati ampela ayam, masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan lada hitam, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih.

Masukkan kol, putih telur orak arik, lokio, tauge, seledri, daun bawang, masak hingga sayuran setengah matang.

Tuangkan bahan prngental, masak hingga kuah mengental dan sajikan!

Tumis kol lada hitam enak favorite keluarga.

Noted: tanpa garam.

Bumbu halus

Bahan Saus (Campur Jadi Satu)

Bahan Pengental

Cabe

Kembang Kol

Tauge

Tumis Kol Lada Hitam

Rebus gula dan air hingga gula larut, tunggu dingin.

Campurkan jeruk dan air gula, tambahkan selasih.

Jeruk

Es Jeruk Kasturi #JagoMasakMinggu10

Panaskan minyak, tumia bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kol, saus tomat, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga bumbu menyatu dengan nasi. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji, tambahkan irisan telur rebus dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Menu nasi goreng yang super duper simpel tapi enak banget.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Nasi

Nasi Goreng Banjar

Kupas,c uci dan potong-potong singkong sesuai selera. Buang sumbu singkong yang ada di bagian tengahnya.

Kupas, cuci dan potong-potong ubi sesuai selera.

Masukan air untuk merebus singkong. Rebus hingga singkong setengah empuk.

Lanjut masukan ubi, rebus kembali hingga ubi setengah empuk. Setelah ubi setengah empuk, buang air rebusannya.

Iris-iris gula merah. Cuci bersih daun pandan.

Dalam panci masukkan 500 ml air matang yang diambil dari takaran 1500 ml air matang. Masukkan gula aren, gula pasir, daun pandan dan garam. Masak hingga gula larut.

Masukkan sisa air matang ke dalam singkong dan ubi yang telah direbus. Masukkan  juga larutan gula sambil disaring. Beri kayu manis dan cengkeh. Masak hingga singkong dan ubi empuk.

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Minggu ini Mama Saya minta dibuatkan kolak.Kebetulan masih ada ubi,tinggal beli singkong aja.Ternyata bulan puasa yang jual singkong pada cepat habis.Muter-muter cari ke tempat lain,akhirnya dapat juga.Oh ya teman-teman penambahan kayu manis dan cengkeh membuat kolak mempunyai aroma yang enak ya. Tapi jika teman-teman tidak suka,bisa diskip.Berikut resepnya.

Bahan Merebus Singkong Dan Ubi

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Kolak Ubi Singkong

Campurkan semua bahan kecuali korsvet. Uleni sampai kalis lalu bulatkan.

Masukkan korsvet ke dalam plastik lalu pipihkan dan masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit supaya tidak lembek.

Pipihkan adonan tepung dengan rolling pin lalu letakkan korsvet yang sudah dibuang plastiknya ke tengah-tengah adonan. Lalu bungkus dengan cara melipat kiri kanan atas bawah agar menutup semua korsvet.

Selanjutnya gilas adonan memanjang dan lipat bentuk s (seperti terlihat digambar).

Gilas memanjang lagi lalu lipat dengan 3 lipatan (seperti di gambar) lakukan sampai 2 kali dengan cara yang sama.

Gilas lagi memanjang lalu lipat 2 lipatan seperti di gambar. Lakukan sampai 2 kali dengan cara yang sama.

Terakhir pipihkan memanjang kembali. Kemudian taburi dengan tepung lalu potong-potong. Bisa langsung digunakan atau kalau mau di simpan di kulkas bungkus terlebih dahulu dengan plastik wrap.

Margarin

Tepung

Puff Pastry Homemade Anti Gagal #JagoMasakMinggu2Periode3

Iris daun pepaya yang sudah direbus. Sisihkan.

Masukkan bumbu iris, tumis hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.

Tambahkan telur, aduk orak-arik, lalu tuang air.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Bumbu Iris :

Tumis Daun Pepaya Rebon Telur

Masukkan pakis lalu tambahkan air, biarkan mendidih.

Masukkan saus tiram dan saus raja rasa, aduk rata.

Tumis Orak-Arik Telur Pakis

Masukkan cabe merah, cabe rawit, sereh dan bawang merah, tumis sampai layu.

Masukkan air, telur orak-arik, ayam suwir, kecap dan daun jeruk. Tumis sampai air menyusut separuhnya.

Terakhir masukkan garam, sedikit penyedap dan tomat. Aduk sebentar, cek rasa dan siap disajikan.

Males mau beli sarapan di luar, mending cek kulkas kalo ada telur dan sepotong ayam segera exekusi jadi menu sarapan enak dan nikmat😋

Bahan Bumbu:

Daun Jeruk

Kecap Manis

Serai

Tumis Telur Orak-Arik Ayam Suwir

Campur singkong parut, kelapa parut, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan gula merah secukupnya.

Bentuk bulat sedikit pipih, lakukan hal serupa sampai adonan singkong habis.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan sajikan selagi hangat.

Orang Banjar menyebutnya Dulinat, yuk cobain!

Dulinat

Potong wortel bentuk korek api dan timun dipotong bentuk panjang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut.

Aduk rata dan masak hingga wortel agak empuk. Tidak perlu ditambahkan air karena timun akan mengeluarkan air. Koreksi rasa.

Seperti acar, tumisan ini segar dan renyah.

Timun

Tumis Timun Wortel

Bersihkan cumi, kemudian lumuri menggunakan jeruk nipis secara merata. Selama 10 menit, kemudian taburkan baking powder dan bilas hingga bersih.

Rebus cumi sebentar selama 1-5 menit, lalu tiriskan.

Chop bumbu seperti bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan kemiri.

Masukkan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai, laos, daun jeruk, dan daun salam.

Masukkan cumi, garam, kaldu jamur, gula, dan lada. Aduk hingga merata. Kemudian tes rasa. Jika sudah matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan!

Saat ini, terdapat makanan yang sedang viral di media sosial. Salah satunya, cumi laut pedas sebagai lauk makan.

Meskipun menu ini bukan olahan yang baru, cara membuatnya sangat mudah. Karena memiliki rasa yang gurih dan pedas, banyak orang penasaran dengan cumi laut pedas ini. 

Dengan mengikuti langkah-langkah saya yang mudah dan praktis, kalian bisa menyajikan menu yang sedang viral di meja makan Anda. Silakan dicoba!

No Pork

Cumi

Cumi Laut Pedas

Giling kasar bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cumi, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, gula, dan garam.

Masukkan cabe, sawi, tomat, daun bawang, dan mie kemudian masak sebentar saja agar mie tidak terlalu lembek.

Sawi

Buah

Rawit

Tomat

Saus

Tiram

Sambal

Maizena

Kecap

Minyak

Mie Goreng Basah Seafood

Campurkan tepung oatmeal, terigu dan garam, aduk rata.

Masukkan minyak, aduk lalu tambahkan air, aduk sampai bisa dibentuk.

Gilas adonan sampai tipis lalu bakar di atas teflon tanpa minyak.

Tumis cabai dan bawang, masukkan ayam cincang, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Siapkan tortila, isi dengan selada, jagung, dan ayam lalu lipat dikedua sisi dan sajikan.

Resep Resep cumi sotong simple

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Resep cumi sotong simple

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe