Rica-Rica Balungan Kambing

Resep Rica-Rica Balungan Kambing

Lyliput Kitchen's

Lyliput Kitchen's

5.0

(1 Rating)

Tulang dan tetakan kambing di masak rica-rica, anti bau dan rasanya yummy 🤤

Bahan Utama

500 gram tetelan dan balungan kambing

1 batang serai

2 lembar daun salam

1 genggam daun kemangi

Secukupnya air

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Rempah Untuk Merebus

4 buah cengkeh

1 bunga lawang

2 kapulaga

2 lembar daun salam

Bumbu halus

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 cabe merah

6 cabe rawit

1/2 sdm Ketumbar

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 sdt merica

Alat & Perlengkapan

Presto

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan daging kambing kemudian rebus/presto dengan bumbu rempah hingga empuk.

Langkah 1

Bersihkan daging kambing kemudian rebus/presto dengan bumbu rempah hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan serai dan daun salam mask hingga harum.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan serai dan daun salam mask hingga harum.

Masukkan daging kambing yang sudah direbus aduk rata dengan bumbu.

Langkah 3

Masukkan daging kambing yang sudah direbus aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan sedikit air, gula dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan sedikit air, gula dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Setelah air sedikit surut masukkan daun kemangi, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Setelah air sedikit surut masukkan daun kemangi, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait